前几天，和朋友们聚餐，其中一位，两年前得过乙肝，大家说说笑笑，表面上若无其事，然而他们的眼神却有意无意地瞄着得过乙肝的朋友的「筷子兄弟」，生怕吃到它们夹过的饭菜。中国的乙肝患者和乙肝病毒携带者有一亿多，这相当于每十人中就有一个，你几乎无法避免和他们一起进餐。乙肝如何入侵你的身体？人能感染上乙肝，罪魁祸首是乙肝病毒，病毒会通过血液循环进入到肝脏。乙肝病毒是一种「嗜肝病毒」，也就是说它喜欢肝脏细胞。我们在谍战片里经常看到，秘密组织接头时都会对答一些暗号，对上暗号的才能互相接纳。乙肝病毒跟肝细胞的识别很像我们在电影里看到的对暗号的行为。它们对暗号的方式可能是通过一种叫「乙肝病毒受体」的东西来实现的，正是肝细胞表面受体跟病毒的「暗号」相对合，才使得乙肝病毒顺利进入到肝细胞当中，进而利用肝细胞的营养生长繁殖。乙肝，真的不会从口入人的口腔、食道、胃肠道的细胞，对乙肝病毒没有上面说到的那种「暗号」，也就是说，表面没有特异性的乙肝病毒受体，不能把乙肝病毒导入细胞内，也就缺乏了乙肝病毒寄生的前提条件。另外，完整的消化道表面拥有自己强大的免疫系统，像配备了生化武器的军事防线一样，能在一定程度上阻止乙肝病毒从消化道进入血液循环。再者就是，乙肝病毒的生长繁殖还需要很多物质的帮助，这些在肝脏中有，而在消化道是没有的。因此，就算你不幸吃到了乙肝病毒，也不必惊慌：病毒要么在你的肠道内被干掉了，要么就被排到厕所里了。日美乙肝携带者可从事餐饮行业朋友们吃饭的那个场景，是一直以来的误解。病毒性肝炎有五种，分别为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝。通过饮食传播的肝炎确实有，但那是甲肝和戊肝——经过治疗，数月就会痊愈，而且基本不会转为慢性，而其它类型的肝炎是不会通过饮食传播的。早期，中国公共卫生机构对病毒性肝炎没有严格的区分，这也导致了对乙肝的歧视和误解。实际上，无论是急性乙肝感染、慢性乙肝携带者，或是「大三阳」「小三阳」——乙肝病毒均不会从口传播。要知道，在美国和日本，即使从事餐饮行业的人也无需做检查的。乙肝不从口入，从哪儿入？直到现在，都没有发现因为共餐或接吻导致乙肝传染的真实报道。虽然我们常说病从口入，但乙肝真的不会从口入。另外，在日常生活中，相互交谈、握手、拥抱、接吻等行为，也都不会传染乙肝。血液和体液传播，母婴垂直传播是乙肝病毒的主要传播途径。一些会损伤皮肤或黏膜的行为，例如共用剃须刀、牙刷，使用了被乙肝病毒污染了的针具（如针灸针、穿耳针、纹身针），还有性生活等是可能传染乙肝病毒的。如果你是要和乙肝患者共同生活，记得去正规医院或防疫站打乙肝疫苗，并定期验血检查自己体内是否有对抗乙肝病毒的抗体。责任编辑：陈瑒配图源自：该文章由作者独家授权丁香园使用，拒绝其它任何形式的转载
不只是科普 更是健康工具小三阳在新的疾病指南中有两个解释，一个是指非活动性HBsAg携带者，另一个是指HBeAg阴性慢性乙型肝炎。小三阳患者的饮食要以高蛋白和适当的脂肪为主，还有就是不能吃一些刺激性的食物，比如像辣椒之类的。从小三阳患者的饮食原则上面来说，小三阳是可以吃生姜的，并不是不能吃。但是乙肝患者不能吃喝酒也不能吃泡椒，香菜，葱白之类的，还有就是夏季不能喝啤酒。
步骤/方法：
1乙肝小三阳患者一般临床医生要吃一些抗乙肝病毒的药物，一般目前临床上面常用的抗乙肝病毒的药物主要是三大类。第一类是拉米夫定，第二类是恩替卡韦分散片，第三类是阿德福韦酯。临床医生会根据患者的身体情况来确定用哪种药。
2乙肝小三阳患者除了要吃必须的抗乙肝病毒，还有一点就是要吃一些护肝类的药物。因为肝细胞受损导致，护肝的药物可以修复受损的肝细胞，同时减轻因为长期吃西药造成的毒副作用，还有一点就是要配合吃一些抗氧化抗纤维化的药物。
3乙肝患者可以吃一些维生素之类的，因为维生素是作为乙肝的辅助治疗的手段，所以平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果之类的，是很有必要的。还有一点就是要补充矿物质。为乙肝患者提供良好的营养支持。
注意事项：
乙肝患者一定要注意不能喝酒，本身肝细胞的损伤，肝脏的生理功能就是下降，一旦酒精聚集，酒精不能被降解，就会对肝脏造成二次化学性的损伤，所以乙肝患者千万注意不能喝酒，长期大量的饮酒史可能恶化成肝硬化甚至是肝癌。
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乙肝病毒携带者能吃牛肉、狗肉吗？
来自：山西省 朔州 浏览 151 次
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病情分析： 你好，鉴于你所说的情况看，对于乙肝病毒携带者需要检查一下肝功，如果异常需要接受保肝治疗对于饮食方面，避免服用对肝脏有损伤的食物及药物，对于牛肉、狗肉可以食用
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