今天跟女神吃的青椒牛肉盖浇饭，为什么我都没有牛肉啊_即墨吧_百度贴吧
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好烦哦，我的牛肉好多
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或盖浇饭的家常做法 盖浇饭如何吃
盖浇饭如何做 盖浇饭最正宗的做法，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。盖浇饭不要犹豫，赶紧来看看吧！
1。将肉切成细丝，洋葱切成小块，香菇切片，姜葱适量切末备用。今天看到说切洋葱含口水就不辣眼睛了，今天一试果然有效，推荐。
2。上锅，油适量，先将姜葱爆香，下肉，炒啊炒一会儿肉就出油了。等出油之后放洋葱和香菇，再炒炒。
3。放两勺生抽和两变勺老抽或者酱油，然后放8颗左右的冰糖。炒啊炒啊炒啊炒～
4。加水，开锅后然后放入煮熟的鸡蛋，尝尝味道，不满意再加盐或水。
5。小火慢炖一个小时左右，不愿那么多汤就大火收一下汁。
6。装盘时煮点油菜，米饭上放点黑芝麻～哈哈。
7。我今天开始做才发现木有老抽了，所以颜色不是很红亮，而且木有绿叶菜只有圆白菜了……但是第一次尝试还是迫不及待跟大家分享～咖喱饭
将牛腩用水冲洗干净，控干水分。将土豆、胡萝卜削皮，洋葱剥去外面的干皮
土豆、胡萝卜切成五厘米的丁放在容器用水泡上备用，洋葱也是切成小丁放在一边。
牛腩切成寸丁，炖锅放水烧开将切好的牛腩放进去，再等水烧开肉色变白捞出牛腩。炖肉的水可不要倒掉还有用处。
开火炒锅里放黄油，锅有五分热转中火将黄油化开，放入一半的洋葱进行翻炒出香味再把牛腩放进去翻炒，此时将黑白胡椒粉还有姜粉五香粉放进去翻炒，把咖喱粉放进去炒匀。把土豆胡萝卜还有剩下的洋葱一起放进去翻炒均匀后倒入椰奶，攉匀等锅烧开。
我用的是电压力锅，把炒锅里的东西倒进压力锅里面，如果觉得汤水少就把刚才炖肉的汤水倒进一些，不要全倒进去。盖阀加压，我选的是熬粥档。现在呢把米饭用电饭煲焖上啦。就等时间到开锅吃啦，米饭撑上一人份再把炖好的咖喱酱浇在上面可以吃啦。还有就是根据个人口味添加盐啦。咖喱饭
先倒入油30g热锅，再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
关上火，取出咖喱块，掰开后放入锅内，搅拌均匀。
咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（无需添加盐、糖等其它调味料）
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。卤肉饭
准备好食材。
洋葱洗净，切去头尾两端，切丝备用。
姜蒜切成末
炒锅里放油将洋葱放入炸一下，炸至金黄酥脆即可出锅。锅里留油放入姜蒜末炒香。
加入肉丁一起炒。炒到肉丁颜色变的微黄时。将两个鸡蛋放入锅中煮。
肉丁炒好后，加入一大碗的清水，一大勺的酱油，一小勺的白糖。少许料酒煮开。
将煮好的鸡蛋取出放冷水中过一下然后剥壳放入锅中。
鸡蛋放入锅中后水开20分钟加入炸好的洋葱丝小火煮20分钟。
用小碗盛一碗米饭将它盖在盘子上。
待锅中的卤肉收汁即可装盘享用啦！自制咖喱饭
将米饭和水按照1：1.5的比例放入电饭煲，开蒸！
切半个圆生菜，用手撕开、洗净备用～
没有鸡肉了、用的是猪肉、放在热水里解冻（店家，我相信你，这真的是胸脯肉！）
例出一小块瘦肉即可（爱吃肉肉的人可以多方点，但肉肉虽好，小心长胖啊～）
将肉切成小块、淘洗一番后放进水中浸泡（这是为了好好的把肉泡干净、我很怕死～）
拿出一只煮锅、把泡好的肉放进去、如果不介意、开一拿出一瓶露露、然后喝完、因为我们需要240g左右的水，煮沸后将白沫捞出
放入两块咖喱、搅拌，小火熬
熬成这样就差不多了、稀了多熬会、稠了多放水、具体的还是按个人口味、其实如果有的话、放土豆或者是豆角丁和香芹丁也是很赞的～
两根肠、其实最好用火腿，不过没有了～
把切好的肠在米饭收汁的时候铺上
饭熟淋上咖喱、再放点圆生菜。ok！咖喱牛肉饭
土豆、胡萝卜切块。洋葱切丝。
牛肉切块备用。
咖喱我用的好侍咖王，5号。辣级别最高。
水烧开，放入牛肉块和姜片。
捞出来沥干
油热后放入土豆块，胡萝卜块煸炒。
接着放入洋葱，煸炒出香味后放入牛肉。继续煸炒。
加水，放入咖喱。
盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖，收汁。
出锅！记得放盐。
OK！成功！
开动！熊猫咖喱牛肉
把牛肉胡萝卜切丁备用
需要一套这样的饭团工具 右边是做海苔的
锅内放菜油，炒牛肉。看牛肉变成像熟的样子，就放胡萝卜和土豆，加咖喱粉扮炒一下。然后放一小碗水煮，看情况不熟就继续加水煮。煮到熟为止，最后别忘了放盐和味精。培根咖喱饭
培根没处理，土豆、胡萝卜和洋葱切小块，青豆和玉米粒是在超市买的；
不粘锅略烧热，倒入橄榄油，放入培根煎制，直至有些变色，取出备用；
直接将土豆放入锅中，炒至边缘略焦黄，放入洋葱和红萝卜翻炒；
蔬菜七成熟左右，放入青豆和玉米粒，再翻炒几下，加水稍没过蔬菜即可，再倒入牛奶，小火炖煮；
滚开后，将咖喱块放入锅中化开，再放入培根片，拌匀，调味，出锅前放入欧芹，即可。太极咖喱饭
准备材料：自己做的香卤肉，土豆去皮洗净切小块，葱姜切末，黄金咖喱适量。我是偷懒用的以前做的卤肉，也可以将新鲜猪肉切小丁，先下锅煸炒哈
炒锅加热后加入适量的食用油，下葱姜末爆香后加入土豆丁翻炒至土豆丁周边变透明
将卤肉倒入锅中，加入适量的清水大火烧开小火慢炖
再将熟的时候加入适量的咖喱，融化开再小火慢炖两三分钟
将汤汁收到自己喜欢的浓稠度关火
将做好的米饭盛到圆盘子里，弄成太极图的阴阳鱼样子，再将做好的咖喱土豆摆放在另一边，在米饭上撒上黑芝麻点个圆圆即可，咖喱土豆那里我本来是想煮个鹌鹑蛋的没结果来不及了，就用的卤肉里的卤蛋 O(∩_∩)O哈哈~照烧鲜蔬鸡排饭
电饭煲蒸米饭；
炸好鸡排，改刀切块；
取碗放生抽、老抽、蜂蜜、些微糖盐醋，搅拌均匀入锅熬制浓稠盛出；
胡萝卜丁、玉米粒、蒜薹丁焯水，捞出放进碗里加些许蕃茄酱和刚才熬制的照烧汁拌匀；
将米饭盛入碗中压实，倒扣于盘中，顶端撒少许熟黑芝麻粒。鸡排块和鲜蔬粒围米饭间隔摆放，淋入照烧汁。OK，小盆友喜欢的照烧鲜蔬鸡排饭可以上桌咯。。。白领便当之简易咖喱
准备原料，素菜切丁，鸡肉切块，其实不太特别讲究，完全可以根据自己习惯来，但素菜切小一点会容易入味
倒适量油，首先加入洋葱翻炒
待洋葱变软，加入胡萝卜丁
加入土豆丁
再加入鸡胸肉，稍微翻炒即可加入适量水，没过菜即可，大火煮至沸腾，再中火炖煮10分钟左右
关火，加入咖喱块至融化完全，稍作搅拌，再开火，中火煮至沸腾，再小火炖煮5分钟左右。
装盘咖喱牛肉饭
牛肉切小块放入开水中煮几分钟，捞出备用
瓦煲加水烧开，把牛肉放入，加葱姜蒜，辣椒花椒八角桂皮，再加入料酒和生抽，小火煲一个小时
土豆胡萝卜去皮切小块，洋葱和西红柿切块备用
锅内加油八成热，把洋葱放入炒出香味，再把西红柿，土豆，胡萝卜放入翻炒片刻，将炖好的牛肉连汤放入锅中，加红酒，咖喱，盐，中小火炖二十分钟
将炖好的咖喱牛肉浇到米饭上，咖喱牛肉饭就完成了!韩式石锅拌饭
胡萝卜、土豆切丝（小贴士：切好的土豆丝为了防止氧化变黑，可浸泡在淡盐水中哦～）菠菜洗净切段。超市里买来的辣白菜切丝（我买的是整棵的，需要破刀，买本身就是切好的，这步略）
锅底放小块黄油（色拉油、花生油均可），放入培根，煎熟，临出锅前放少许盐、黑胡椒粉调味。放凉后，切条备用。
锅底放油，下胡萝卜丝快炒，加入少许盐，待胡萝卜丝变软即可盛出。锅底放油，将油烧热后，放入花椒爆香，然后放入土豆丝快炒，加入少许盐，待土豆变软熟透即可盛出备用。菠菜放入水中焯熟备用。
取一个石锅，在里面涂抹上一层香油，然后取适量的米饭，平铺在锅底。米饭上依次码上处理好的胡萝卜丝、土豆丝、培根丝、泡菜丝、菠菜。将装满东西的石锅放到火上，开小火慢慢加热。趁这功夫我们就可以加工鸡蛋啦～鸡蛋就是煎成最普通的荷包蛋，可以吃唐黄的最好弄成唐黄，这样拌饭时蛋液拌在米饭中，特别好吃。
将煎好的荷包蛋放入石锅最上方，石锅待加热到6—8分钟，差不多就可以了。可以自己用筷子沿锅边探下去试试，如果能感觉到有锅巴状就是可以了。最后依个人口味放入拌饭酱，就可以开动啦～卤肉饭
一般都选山黑猪的肥瘦相间的五花肉，不带皮的。现在猪肉都不怎么放心，这个散养还靠点谱。
五花肉飞水切小丁，紫皮洋葱一个切小丁，干香菇放碗里洗净用温水泡发（泡的水别扔）切小丁。蒜末姜末爆香，放洋葱丁爆炒变软变小小焦，放五花肉丁翻炒，把肥肉炒小化，放香菇丁继续炒，加泡香菇的水，五香粉，白胡椒，耗油，生抽，老抽，料酒，冰糖一小勺，桂皮，大料，大火烧开转小火，如果水不够可以加点水，煮到黏稠状基本就可以了，不够咸可以再加盐。
做好的卤肉可以搭配各种简单的炒菜和汤！可以吃好多！斑斓叶椰子饭
斑斓叶洗干净备用
用料理机榨成斑斓汁，用棉纱布过滤掉叶渣
把大米放到汁里面浸泡五个小时（最好可以过夜，能更好吸收它的香味）
加入椰浆，大米连同斑斓叶汁一起倒入电饭锅煮干饭，汁水只要没过大米0.5厘米就可以了
米饭煮好后出锅 把小番茄切半，摆盘就可以吃了～很香很香咖喱鸡肉饭
把所有的食材，切丁，胡萝卜切的小一点，我自己觉得胡萝卜不好熟。剩下的切的大一点。
锅烧热，先加入鸡肉，稍微有点熟就就把菜都放进去炒熟，然后加水，没过这些菜就好了，大火煮开，把上面的沫沫撇干净
用的这个咖喱块哦o﹏o我把它切成小块，好融化
中火煮锅里的菜，十分钟，关火。加入咖喱，搅至融化，再开中火，煮至咖喱粘稠，咖喱味道很好，不需要加盐什么的调味品，好简单的说~(^V^)
完毕咖喱饭
将猪肉切丁(本来是要用鸡肉的 但是家里没有 就用了猪肉) 放生粉和生抽 用手抓匀 待用
将土豆 胡萝卜洋葱 切丁.
锅里放油烧热后倒入猪肉 翻炒一会盛出
锅里再倒点油 先放入土豆 再放入胡萝卜洋葱 翻炒一会
往锅里倒水 水要没过菜 待水开之后继续用中火煮 煮到土豆熟为止(中途要是水干了就再加水)
关火 放入咖喱(我用的是块状的咖喱 一盒里面像巧克力一样的 我放了一块半)
待咖喱完全化开 加少许椰浆
开小火 倒入猪肉丁 用锅铲搅匀一下 然后就可以关火啦
最后用个小碗把饭扣在盘子上 再倒上咖喱就完成啦牛肉石锅拌饭
豆芽煮熟，与焯好的胡萝卜和茼蒿一起加香油盐拌匀。可以选择自己喜欢的叶菜。口蘑先焯一下，然后国内少许油煸炒，下入牛肉片，我是在超市买的涮火锅的上脑。用筷子把肉片打散，放入耗油一茶匙盐少许。熟了就出锅。米饭可以煮前泡最少半小时到一小时，这样剩下的饭还可以做寿司。石锅内抹上油，放入需要食用量的米饭，底部的饭稍用力压一下，依次码入菜，肉。鸡蛋可以用太阳蛋，考虑给孩子吃，我选择了炒熟的鸡蛋，还避免了禽流感的问题！上灶，中火。大约5分钟听到响声，关火。稍等片刻，直到国内噼啪声减少，上桌！
拌饭酱用韩国辣酱加番茄沙司糖，柠檬汁。喜欢辣的可以按1：1加沙司。台式卤肉饭
将卤料倒入1000G清水里，把姜拍破后一同放入，再倒入一汤勺料酒一同煮开
将焯过水的五花肉放入煮30分钟以上
捞出肉放凉切成一厘米左右的小块
炒锅内倒三汤勺卤汁，二汤勺清水烧开，将小块的五花肉放入，大火收汁，卤肉就做好了
红萝卜和莲白切丝，我是用盐水加了点油煮熟就好了，如果不嫌麻烦可以分别炒熟
最后碗里盛好饭，浇上卤肉及汁，放入萝卜丝与莲白丝开吃吧！红米饭虾仁沙拉
首先，可以先调酱料，把辅料全部混合在一起，放一边等着
我买了冰的虾，让它化冻以后，放到煎锅里面中火稍微煎5分钟左右，煎到熟，有香味就可以了。
荷兰豆，洗干净后，用开水焯水30秒，放冰水里，等冷却后，切丝
当然，还有把红米饭煮熟，煮之前先泡水1个小时会比较好，煮的时候水不用太多，因为要拌饭，所以，干一点好些
把之前煎好的虾仁，切好的荷兰豆，还有杏仁碎，放在米饭上面
最后，吃的时候，把酱汁浇上去就可以了。很简单吧
来源:/n/1393.html
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青椒你都吃，滚粗
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楼主赶紧入手吧
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楼主hold不hold住啊
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性价比还是可以的，不过更推荐盖浇饭这种国外大品牌！
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7元套饭的性价比能把爆出高雅来！
说一下上次的食用心得，首先从外观来说，盖浇型饭还是很不错的，加上和米饭的配色值得称赞。当然如果你习惯了多菜式的传统中餐，可能盖浇略显单一。所以建议再另配一个汤，比如出的那款芙蓉就不错，与肉丝盖浇有很好的兼容性。另外就是自每年4月左右上市，在长沙成都武汉等内陆城市还是很受好评的，现在买的话应该配的是新版四季大棚椒，略微逊色。肉丝方面据内部消息，可能不是太稳定，像过期注水之类的BUG常有反映。这个就要看运气了，一般来说还是没什么问题的。承载在米饭板块上一直比较流畅，各方面测评都表示满意。反正都是有好有坏吧，个人觉得这样的配置在￥10-￥15这个价位上还是比较有优势的，比较hold住，一直占据餐饮市场TOP5的位置。个人就给7分吧，枪手自重！
辛辛苦苦写测评 都没人鸟我。看来以后还是得闷声吃盖浇！
非常厌恶清真系的，我个人是炒肉盖饭的死忠。 中国人就是从众的心理，整天就知道大众口碑不错的要不就是， 你们毕竟还是图样
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