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肠胃炎的注意事项及饮食禁忌
来源：寻医问药
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“病从口入”说明了饮食对于肠胃炎的影响。那么，患者得上肠胃炎之后，饮食上面要注意什么?
肠胃炎并不是夏秋季的专利，其他季节均可出现。临床上，肠胃炎的发生多是由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品引起的，因此预防肠胃炎首先要从饮食上把关，&病从口入&也涵盖了饮食对于肠胃炎的影响。那么，患者得上肠胃炎之后，饮食上面要注意什么?1、胃患者应卧床休息，注意保暖。2、患者常有、等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情开水、淡盐水。3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
除此之外，患者在饮食上有些食物是不宜吃或少吃的。为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。后因为机体和营养物质的消耗，身体的损耗是比较大的，所以及时补充营养物质是比较重要的。急性胃肠炎在恢复期胃肠道还比较娇嫩，所以在食物方面要有所选择，尤其是要禁忌生、冷、硬的食物。很多人平时善于了解这些常识，但在行动上却难以实行，因此，小编建议患者，在生活中要严格要求自己，另外，当病情长期得不到有效控制，将会出现一系列病变问题，还有患者在病情发作时，自己充当医生的角色，这也是导致病情恶化的高危因素，建议患者到正规医院接受正规诊治。
（责任编辑：jbwq）
肠胃炎疾病
1、体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进。
2、大便常规检查及粪便培养。
3、血白细胞计数可正常或异常。
4、做胃液分析检查，慢性浅表性胃炎患者的胃酸往往正常或...
主任医师 副教授
擅长:胸外科
主任医师 副教授
擅长:各种心血管
主任医师 副教授
擅长:胸腔镜
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溃疡性结肠炎不能吃什么？4类食物需禁口(全文)
　　【导读】夏秋季节是腹泻好发的时候，急性腹泻两三天内就可恢复，而慢性腹泻往往反反复复，经常发生。溃疡性结肠炎就是其中一种&顽疾&，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。
　　溃疡性结肠炎是一种原因未明的直肠和结肠慢性炎性疾病。上海交通大学附属仁济医院消化科副主任医师郑青指出，腹泻、腹痛，大便中常伴有粘液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状。每日大便2～4次，严重者可达10次以上。病情轻重不等，多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。
　　溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。郑主任建议，患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。此外，还有四大禁忌需要引起注意：
　　少吃粗纤维食物
　　忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
　　慎吃海鲜
　　中医将海鲜列为&发物&是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
　　在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。
　　忌刺激性食物
　　辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
　　不宜吃油腻食物
　　溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
　　总之，溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少量多餐，在急性发作期与爆发型病例，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。
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　　直肠炎能吃肉吗?得了直肠炎饮食吃什么要谨慎!生活水平提高的同时人们患直肠炎的几率也提高了这是为什么?很多时候直肠炎是人们不良饮食习惯造成的。直肠炎是一常见肠道疾病，那么直肠炎患者饮食应该注意什么呢?有什么饮食禁忌是要注意的呢?直肠炎吃什么最好?有了直肠炎什么食物不能吃?这些都是应该留意和重视的!
　　得了直肠炎饮食吃什么?
　　1、饮食上建议采用流食或少渣半流食以减少对胃肠的刺激，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
　　2、少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
　　3、限制脂肪：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
　　总之，选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。还可日常补充水苏糖调理肠胃，奘灵水苏糖是首选，可以有效促进肠道内有益菌的快速增长，并且抵制有害菌的繁殖，能够使肠道保持“微生态平衡”，杜绝肠炎等胃肠疾病的发生及对已出现的胃肠疾病能有效改善!
　　直肠炎的饮食禁忌：
　　忌吃辛辣刺激产酸产气食物。直肠炎患者应忌食易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。禁食产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。禁食生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。禁食烈性调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
　　忌吃粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等对胃肠粘膜强刺激有损伤的食物;咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等易刺激胃酸分泌的食物也不要吃。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
　　注意：直肠炎病人要适当休息，进清淡、少渣、营养丰富、无刺激性的食物，并做到心情愉快，劳逸结合。
　　直肠炎能吃肉吗?得了直肠炎饮食吃什么要谨慎!关注奘灵水苏糖官网，微信zangling88，更多健康知识与您交流!直肠炎患者日常饮食要留意，生活习惯也要注意哦，不可熬夜，要好好休息才行!
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