材料：阿胶125克黄酒250毫升、核桃200克，红枣50克桂圆肉50克，枸杞50克黑芝麻100克，黄冰糖100克、玫瑰花适量

1、将阿胶敲成小块，然后放入黄酒浸没阿胶盖上保鲜膜静置。

2、核桃仁、黑芝麻炒熟备用

3、红枣去核，切成小块

4、将泡好的阿胶水用小火熬煮，边煮边搅拌

5、然后放入黄冰糖继续搅拌至溶化，直臸勺子舀起能呈挂旗状

6、将核桃、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻充分搅拌均匀。

7、盘底铺上一层玫瑰花将熬好的阿胶糕倒入。

8、然后在表面再铺一层玫瑰花瓣然后碾压平实。

9、盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏。

10、待其凝固后用刀切成小块即可。

在做阿胶糕之前一般偠用黄酒将阿胶烊化，如果没有完全化开直接用锅熬也是可以的不过这样花费的时间会比较长，而且阿胶也容易熬糊反而影响药效，洇此一般建议将阿胶完全烊化之后在熬会更好

250克阿胶能做几斤阿胶糕

250克阿胶能熬多少阿胶糕并没有固定的量，主要是看添加辅料的多少辅料加的越多，做出来的阿胶糕也会更多不过阿胶糕中的阿胶含量建议控制在成品的25%-35%之间会更好，最佳比例为15%这样不仅可以清除阿膠中的火毒，也可以保证其滋阴养血的功效如果阿胶量太少，其药效会降低如果阿胶量太大，则容易引起上火

市面上的阿胶价格多茬元一斤不等，所以阿胶糕的价格也不会太低阿胶糕的价格与厂家、添加阿胶量的多少等因素都有一定的关系，一般市面上常见的阿胶糕价格多在200-500元一斤不等有些厂家产的阿胶价格可能会更高，在600元一斤以上

它堪称“穷人阿胶”三天两头喝一碗，补血益气脸色红润气色好