吃鱼“养”心 老人多吃鱼可以保护心血管|心血管| 保护_凤凰健康
吃鱼“养”心 老人多吃鱼可以保护心血管
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&大鱼大肉&表达了人们对食物的美好追求。对于以前穷苦人家来说，鱼是一个很奢侈的食品，一般只有过年过节才有得吃。随着国家经济的发展，鱼也不再显得如此&金贵&rdquo
&大鱼大肉&表达了人们对食物的美好追求。对于以前穷苦人家来说，鱼是一个很奢侈的食品，一般只有过年过节才有得吃。随着国家经济的发展，鱼也不再显得如此&金贵&，成为了平常百姓餐桌上最常见的食物之一。 有专家称，老人身体免疫机能下降，血管也没年青人那么好，在吃方面，要格外讲究，平时可以多吃些鱼、蛋之类的。可想而知，鱼肯定是老人们最常吃的菜。&
吃鱼&养&心老人多吃鱼可以保护心血管（供图/华盖） 欧米伽3 心血管的&保护伞& 书上就有说到，鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。 美国研究人员对脂肪酸摄入人群进行调查，结果发现，男性参试者中，每天摄入欧米伽3脂肪酸摄入量较多的人，心脏病死亡率相对较低，其中摄入量最高的男性心脏病死亡率少23%。由此可见，欧米伽3不仅能降低甘油三酯，同时降低心血管疾病风险，对心血管有极强大的保护作用。而欧米伽3主要组成成分的最佳来源是鱼类。 &鱼&的最佳烹调方法 食物要想很好的保存其中的营养物质，那就必须得用正确的烹调方法。鱼类常见的烹调方法有很多，如红烧、清蒸、水煮、烧烤等，那到底哪种方法是最营养的呢？营养家证实，油炸鱼不可取，烤鱼或炖鱼有助于人体吸收更多的可保护心脏的欧米伽3脂肪酸。 新研究负责人大学孟利新(音译)博士表示，加入低盐酱油的豆腐炖鱼对心脏的保护作用更强大。 豆腐和鱼本就是普通的食材，超市或者菜市场都可以轻易买到。一般不会想到两者结合，实则豆腐炖鱼对心脏就能起到保护作用，老年朋友们最怕的就是心血管疾病，这对他们来说确实是一道既可口，又健康的美味佳肴。 看了以上内容，大家还在吃红烧鱼吗？改吃豆腐炖鱼，既养生又美味，一起把心血管&养&起来。
[责任编辑：晏霏霏]
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心血管病人吃什么鱼？
心血管病人吃什么鱼？
心血管病人吃什么鱼？
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
专长：不孕不育，阴道炎，子宫肌瘤等，痛经
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意见建议：长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：355931
意见建议：长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果
吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
职称：医师
专长：妇产科
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意见建议：长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果
吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
问心血管病人吃什么好应注意些什么？
职称：医生会员
专长：心脑血管疾病，皮肤病，胃肠炎，妇科疾病等
&&已帮助用户：11180
病情分析：你好，心脑血管疾病属于临床常见疾病之一，患者需要平时多休息，避免劳累以及剧烈活动，情绪上也不能激动生气，注意清淡饮食，多吃青菜水果，少吃辛辣刺激性食物以及油性比较大的食物意见建议：同时，需要根据个人情况，服用心脑血管药物进行治疗，祝身体健康
问我想问一下高血压、心血管病人忌吃什么，宜吃什么？
职称：医师
专长：糖尿病
常见皮肤病
&&已帮助用户：169612
患了高血压首先建议低盐饮食，低脂肪饮食。一定要禁烟，酒,避免情绪激动，可吃些替米沙坦来降压。如果有高血脂必须同时治疗，可选择脂必妥片。这些都需要注意的，否则降压效果可不好啊。
问心血管病人吃什么好？
职称：三级营养师
专长：维生素C,维生素B6
&&已帮助用户：453
问题分析：健康指导：你好，多吃玉米、西红柿、苹果、海带，大蒜等，希望可以帮助您，祝您健康。意见建议：心血管疾病要戒烟酒，不吃或少吃油腻油榨荤腥肥甘食品，多吃蔬菜水果，适当运动锻炼，在坚持治疗。祝您健康。
问心血管病人吃什么好啊
专长：颈腰椎病、神经外科普外科、心胸外科
&&已帮助用户：219300
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
问心血管病人吃什么好它是什么病
专长：乳腺外科、肛肠疾病、烧烫伤
&&已帮助用户：219576
洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
问痛风病人能吃什么鱼？？？
专长：外科其它、前列腺、男性不育
&&已帮助用户：218754
痛风分为原发性痛风和继发性痛风两大类原发性痛风除少数由于遗传原因导致体内某些酶缺陷外大都病因未明并常伴有肥胖、高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病及甲状腺功能亢进等继发性痛风是继发于白血、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、溶血性贫血、真性红细胞增多症、恶性肿瘤、慢性肾功能不全、某些先天性代谢紊乱性疾病如糖原累积病I型等痛风应该注意事项1、适当有氧运动一定不可以做剧烈的运动以免关节过劳最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动以此减轻体重痛风应该注意事项2、多喝白开水或淡茶水每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的西方人多以常饮苹果醋降低尿酸不饮浓茶、咖甜饮料痛风应该注意事项3、多吃素但并非所有的素食都要多吃多吃紫皮茄子、上海青、生菜青菜忌食菠菜然后是所有的豆类都要少吃或不吃多吃水果各种水果都是由碳水化合物组成的让身体起到偏碱性有积极的作用尤其多吃樱桃痛风应该注意事项4、少吃肉我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的也是人体所必需的但一定要控制好量海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的（鱼当然属于河鲜可以少吃吃后要多喝水）
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多吃鱼，到底能不能防治心血管疾病？
核心提示：尽管研究人员对油性鱼类中的Omega-3脂肪酸有助心血管疾病预防与治疗存在争议，但对于普通大众来说，问题只有一个：吃鱼到底能不能防治心血管疾病？
　　尽管多个医学指南明确指出，鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于心血管疾病的预防与治疗，但亦有研究者表示，Omega-3对于心血管的好处并不明显。　　科学研究存在争议是常事，但对于普通大众来说，问题只有一个：吃鱼到底能不能防治心血管疾病呢？　　无论是作为日常膳食保健品还是药品，Omega-3都备受国际医学指南推荐：　　美国心脏协会（AHA）中关于二级预防的指南显示——摄入油性鱼中的Omega-3有助于降低心血管疾病风险；　　欧洲学会（ESC）中关于心血管疾病预防的指南推荐——每周至少食用两次鱼，其中一次为油性鱼；　　AHA和ESC关于治疗的指南中均指出——患有心律失常的病人应考虑摄入Omega-3。　　ESC关于充血性的指南中提出——心衰病人可考虑摄入Omega-3补充剂。　　然而，亦有多个大型荟萃研究结果显示，Omega-3对降低心血管疾病风险并没有帮助。　　这是为什么？　　在第十届东方心脏病学会议（OCC2016）上，来自德国慕尼黑大学医学院预防心血管病学主任Clemens von Schacky教授表示，流行病学研究均显示，EPA+DHA(Omega-3主要成分)的低水平摄入会升高心血管事件和事件的风险。而那些持不同见解的荟萃研究之所以呈现中性的结果，是因其在设计上存在一定缺陷，导致最终结论出现了偏差。德国慕尼黑大学医学院预防心血管病学主任Clemens von Schacky教授　　Clemens von Schacky教授详细解释了导致这些荟萃研究出现偏差的设计缺陷——　　由于Omega-3呈正态分布，为了分析脂肪酸的作用，应入组Omega-3指数低的患者。但目前所进行的所有大规模的荟萃研究，均没有入组Omega-3指数低的患者，而仅根据疾病来入组。而可能很多入组的患者体内已有足够的Omega-3。这显然对研究结果造成了干扰。　　此外，这些荟萃研究也没有考虑到个体间吸收度差异、给药时间和剂量的问题。　　相反的，在那些设计科学的临床研究中，研究人员选择了Omega-3指数非常低的充血性心衰患者和患者入组，从而得到了阳性结果。这也是为什么AHA和ESC心衰指南和房颤指南中都对Omega-3作了推荐。　　需要注意的是，若将Omega-3作为药物服用，应更关注其安全性，美国食品药品监督管理局（FDA）的推荐量为3克/天，欧洲食品安全局（EFSA）的则为5克/天，并且，应在专业医师的指导下使用。　　由此可见，不管是通过食用鱼类摄入，还是服用鱼油产品，摄入Omega-3对于心血管疾病的防治作用是值得肯定的。　　低Omega-3指数不仅是心血管疾病的高危因素，还与以下这些脑部功能相关：　　产后抑郁；　　婴儿/儿童时期的脑部发育不良；　　；　　社交能力减弱；　　青年、成年人中的抑郁、自杀倾向；　　情感交流障碍；　　认知障碍；
　　……　　Clemens von Schacky教授推荐，在各种鱼类中，、马鲛鱼富含Omega-3，是较好的鱼油来源；、鲨鱼等由于环境污染等因素，鱼油来源较差；而淡水鱼和鳕鱼等则不含Omega-3。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
益气强心，芳香开窍，活血化瘀。...[]
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汤对身体有什么好处和坏处
1、鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且营养素全面，含糖分多，脂肪少，所含的优质蛋白质，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
2、从中医来讲，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。鲫鱼子还能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
还是中国那句古话，过犹不及，任何东西天天吃、顿顿吃，再好的东西，哪怕人身燕窝，对人体也是损大于益。饮食最重要的是均衡，全面补充人体需要的各种营养。
鲫鱼若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应尽量少食。鲫鱼细刺较多，老年人、儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。
很好,没有什么问题
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你好，鲫鱼其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效
　　春季宜喝蛋花紫菜汤，恬淡清雅；夏季宜喝鲫鱼豆腐汤，清火滋补；秋季宜喝冰糖银耳炖雪梨，温润去燥；冬季宜喝香菇炖羊肉，温心暖肺……
山药鲫鱼汤
主料：鲫鱼500克
辅料：山药50克,糯米10克,
调料：花生油35克,料酒15克,大葱10克,盐8克
1. 鲫鱼去鳞、鳃、内...
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