& 蒲公英泡水喝的功效，蒲公英泡水有哪些好处？
蒲公英泡水喝的功效，蒲公英泡水有哪些好处？
摘 要：蒲公英又被称为黄花地丁、奶奶草、凫公英、蒲公草、婆婆丁，蒲公英是一种名贵的中药材，不但具有药用价值，也具有很好的食用功效。其实多数人都知道，食用婆婆丁之后对身体健康都有很大的帮助，但对于婆婆丁的具体功效人们知道的还很少。今天小编介绍一种蒲公英泡水喝的功效，蒲公英泡水有哪些好处？
蒲公英又被称为黄花地丁、奶奶草、凫公英、蒲公草、婆婆丁，为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、亚洲蒲公英、红梗蒲公英等同属多种植物的全草。
　　蒲公英是一种名贵的(/sell/18/)材，不但具有药用价值，也具有很好的食用功效，所以广受人们的欢迎。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。其实多数人都知道，食用婆婆丁之后对身体(/article/7/)都有很大的帮助，但对于婆婆丁的具体功效人们知道的还很少。今天小编介绍一种蒲公英泡水喝的功效，蒲公英泡水有哪些好处？
　　蒲公英性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。
　　蒲公英泡水喝的功效
　　一，具有清热解毒的功效
　　蒲公英泡水喝可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病，实用于目赤咽肿，口舌生疮，热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻，肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热等症状。
二，具有利湿的作用：婆婆丁泡水喝可治热淋涩痛，及湿热发黄等。
　　三，具有抗真菌，杀菌的功效
　　蒲公英泡水喝具有抑制真菌的作用。婆婆丁有杀菌功效特别强，它对杀出人体肠胃及呼吸道金黄色葡萄球耐药菌株有这强大的作用。
　　四，具有抗肿瘤的作用
　　婆婆丁泡水喝具有很好的抗肿瘤功效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。
五，具有美容的功效
蒲公英能够有效的保护皮肤，无论是在干性皮肤或者是油性皮肤上都能防治出现雀斑，粉刺等作用。
六，促消化
蒲公英泡水喝能够帮助我们的肠胃消化及吸收食物中的营养，使我们的身体与头发保持活力与能量。对于久坐不消食的人群很有用处。
　　七，具有抑制肝硬化的功效
蒲公英含有多种矿物质和微量元素，能够增强人体的免疫功能，对抑制肝硬化也有一定的作用。
　　八，具有利尿的作用
　　蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
　　上面总结了八大蒲公英泡水喝的功效，经常将婆婆丁泡水喝还能够起到抗胃溃疡、利胆、保肝等作用，令身体越来越健康。
　　蒲公英泡水喝的好处也比较多，蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。这些都是非常好的保健佳品。
　　　是药三分毒，不管再好的东西也不可可量，蒲公英泡水喝也不可长期大过量饮用，对于有阳虚外寒、脾胃虚弱者不能服用婆婆丁。另外服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英功效强大 泡水喝可变身抗肿瘤小卫士
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核心提示：蒲公英花是生活中比较常见的一种植物，但是多数人不知道它还能拿来泡水喝，据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿作用。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英的多种吃法
蒲公英营养丰富，可用于保健。蒲公英的可食部分到达80%，叶、花、花茎、根皆可食用。下面介绍蒲公英较全的吃法，自己投其所好吧!
1、生吃。我们常见的一些野菜生吃一般都用盐、酱、醋等作凉拌，这样的吃法使营养成分及维生素保留完好。当然如果你不能接受这味道，还可以用沸水稍微焯1-2分钟，吃起来更风味。
2、做汤。蒲公英可用来做多种汤食，比如蒲公英炖排骨、蒲公英莼菜鸡丝汤、上汤牛肉蒲公英、蛋花蒲公英汤。
3、做馅。用开水烫一下，去除苦味，切碎加入调料做馅，蒸菜心窝头，做包子、饺子都可。如果你能接受苦味，不用烫也可。
4、素炒。清炒略发苦，如果能吃苦菜的朋友，这道菜清热解毒润肠胃是非常不错的。
5、荤炒。可配猪肉(切成条)或者鸡蛋快炒，味道香美。
6、蒲公英冷饮：然后加入蜂蜜、白糖、冰块，加适量水慢慢搅拌均匀即成，当然多点风味可加入一些调味的水果片，如柠檬。
7、腌渍。经过腌制的蒲公英营养价值肯定稍差，但是如果是招待宾客或者想换下口味，可选择用糖醋浸渍，这样维生素损失最少。
8、蒲公英腌咸菜：这种做法与平时我们吃的酸菜的做法差不多：晒至半干，加20%食盐、白糖及花椒等佐料，入坛封藏，10天后即可食用。当然这种方法的营养价值如何不敢恭维了，各位食友觉得好吃就可了。
9、干制。开水烫煮灭菌，晒成干菜，易于保存，每天煎汤或者泡水服用。
10、蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒。
11、蒲公英食疗配方：蒲公英加葱花煸炒后与梗米煮粥，或与绿豆、玉米煮汤，对各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结有效。
12、取嫩芽经特殊工艺炒制成蒲公英叶茶或蒲公英根茶，每天泡服饮用(清热解毒、祛痘、利尿)。
责任编辑：白阳
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