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浙江稻田里的秘密 有鱼有虾有鳖无农药化肥
有鱼有虾有鳖有鳅无农药无化肥无除草剂
农业部在全国推广浙江稻田里的秘密
说不定它能改变我们的星球
央视纪录片《舌尖上的中国》中，湘西山区的农人从稻田里收获红鲤鱼腌制鱼干，呈现人与自然的和谐。在浙江，稻田养鱼史可上溯至1200年之前的唐代中叶。
上周，农业部组织稻田综合种养中央媒体采访团来到浙江，希望探寻浙江稻田里的秘密，把浙江经验推向全国。老掉牙的稻田养鱼引发高层关注，并非因其悠久历史文化，也不是因为浙江稻田养鱼面积全国第一（比不过四川、贵州）。
浙江创造的新式稻田养鱼，不仅能让农民种田有盼头，让浙江一减再减的稻谷产量踩下刹车，还成为大家吃上无农药、无化肥、无除草剂绿色大米的希望所在。
我跟随采访团，在德清、绍兴、景宁、青田，发掘着浙江稻田里的秘密。
去年秋天，自强合作社在稻米收割季节里向省政府报喜，省政府多年来对水稻田“亩产千斤粮、百公斤鱼、万元钱”的希冀在这里变成了现实。
被验收的5号稻田，面积1.13亩，收割湿稻谷1439斤，捕获稻田鲤鱼231斤。经折算，每亩田的稻谷可加工成大米764斤，亩产田鱼204.4斤，以大米10元一斤，田鱼每斤20元计算，每亩挣钱11728元，扣除成本，纯利9053.5元。
青虾稻田里还长着空心菜
在绍兴富盛镇，一家叫做富盛镇水产合作社的企业，让青虾、稻米在一年中轮番登台。
春天养虾，虾长大后种稻，稻谷收割后，秋季再养虾——就这样，一亩田被当成了三亩田使，绍兴市农技推广站站长封阿龙领着我们看稻田中的空心菜，“哪里止3亩田？”高处是禾苗，矮处种空心菜，随着蔬菜价格高企，光种空心菜就能增收2000元。
只有1/3的大米能自给
浙江粮食产量再不能降了
在农民眼中，看重的是稻田养鱼带来的财富；消费者眼中，稻田养鱼产出的生态大米是利好；在省海洋与渔业局局长赵利民心目中，稻田养鱼关系着浙江的粮食安全，“浙江的粮食产量再不能降了。”
改革开放34年，浙江各项经济数据一路向上，唯独粮食产量一降再降，如今比30年前少了一半。浙江的稻田一年有300亿斤粮食的生产能力，而产量最低的前年只产了140亿斤大米，本地及外来浙江人一年消耗大米超过400亿斤，意味着浙江约2/3的大米需要外购。
政府期待农民种更多粮食，但一年200元的纯利如何让重商的浙江人安心种粮？于是，给农民补上养鱼课，让他们既当农民又当渔民，成为目前看来可行的出路。时任省委常委、副省长葛慧君在今年全省农村工作会议上倡议靠稻田养鱼实现“千斤粮万元钱”。
如今，127万亩稻田里藏着各色水产，约占浙江稻田总面积的1/10，德清养鳖、丽水养鱼、绍兴养虾、湖州养湖蟹、兰溪养泥鳅，还有人养小龙虾、鳜鱼。
水稻、鱼与星球
因为是全球少有的专注研究稻田养鱼的学者，陈欣去年接受了世界权威学术期刊《自然》的采访，这本杂志以《水稻、鱼与星球》介绍浙江的水稻养鱼。
区区稻田养鱼竟能与我们的星球相提并论？陈欣说，在农业出现前，各种生物互惠互利地共生在地球各处。人们为了获取自己的最需之物，比如大米、比如鱼、比如猪，在一片土地上，驱逐与之共生的伴侣生物，要么单单种粮食，要么单单养鱼养猪。
破坏自然规律的人类必然受到惩罚，于是稻田里病虫害多发，甲鱼池里甲鱼常发病，于是，人们用各类药物、饵料，于是，食品开始变得不安全。
时至今日，人类不得不反思自己的耕作方式，让人为剥离开来的动物和植物们再次聚在一起，或许是解开困局之道。
最便宜的米1斤也要9块钱
王根连是农民，也是浙江清溪鳖业有限公司董事长，他在湖州市德清县拥有的3600亩池塘，曾经是甲鱼独霸的世界。
养甲鱼20年，王根连逃不过一个死结：一块池塘连养几年甲鱼后，甲鱼的死亡率一年高过一年。甲鱼的排泄物、饵料残渣、病菌一天天累积，甲鱼岂能不病？
雇人清淤费钱，甲鱼池消毒更是难事。为了甲鱼，王根连想到了水稻。在肥沃的鱼塘淤泥中种水稻，禾苗能否带走脏东西呢？于是，他在8年前暂停部分池塘的甲鱼养殖，在池塘里改种水稻，水稻收割后的次年，再让甲鱼回归鱼塘，发病率果然大降。于是，王根连找到养一年甲鱼、种一年水稻，再养一年甲鱼、种一年水稻的稻鳖轮作模式。
最近几年，食品安全成为热词，宣称不施化肥、不喷农药的有机绿色大米屡屡卖出天价，生意人王根连觉得大家的关注就是商机。
上周一，两百杭州市民涌向王根连的养殖场，他们亲眼见到了水稻和甲鱼共生共荣的景象，他们在相机快门声和热议声中相信了王根连的生态创举。品尝生态甲鱼、生态大米的鲜香后，他们觉得， 临走时买下的30元一斤的大米并不贵。
连续3年的实验，王根连确信甲鱼和禾苗能共处，而且，彼此都是彼此的生态工程师。
禾苗让甲鱼的动物福利大增。在稻鳖共生的田里，一块田的四周被挖成半米水深环形沟，禾苗生长的土地淤泥上几乎无水。淤泥是甲鱼的运动场、公园，在这里，养殖的甲鱼攀爬摔打，有了野生甲鱼的彪悍；这里还是甲鱼们的餐厅，禾苗庇护下的生态大家庭中，有各色昆虫、青蛙、田螺、野草，甲鱼们此前从未品尝如此丰盛大餐；深水环沟是甲鱼们的避难所和游泳场，遇上狂风暴雨，甲鱼躲在深水中怡然自得，水稻收割后，稻田里正午的炙烤甲鱼也可在此躲避，作为水陆两栖生活的动物，游泳嬉戏的地方必不可少。
甲鱼胆小，我们造访时，大群甲鱼从稻田向环沟避难所爬去，一只只滑入水中，每天数次壮观的爬行场景中，甲鱼们实现着锻炼。
甲鱼也是禾苗心中的天使。禾苗最大天敌是种叫稻飞虱的虫子。甲鱼们在禾苗森林中遛弯，不时碰撞禾秆，一阵摇晃，趴在禾苗上的稻飞虱滑落，甲鱼们张口守候美食。
浙江大学教授陈欣执着于稻田共生系统研究，她说，100公斤的甲鱼在长大过程中，大概要产生500-1000公斤有机肥，甲鱼排泄物中的氨中有氮，氮肥正是稻田用化肥中的主打元素。在稻田四周，由阳光供给能量的紫外线灭虫灯，每隔十多米有一盏。就这样，除草剂、化肥、农药的少用甚至不用成为了可能。
王根连选用最优稻谷，种出香糯大米，优质品种加上生态噱头，他的大米拿到了全国稻米博览会金奖，在全国百家专卖店中受宠，最贵的大米每斤49元，最便宜的也要9元。
王根连这样盘算自己的收益：每亩稻田可养600-800只甲鱼，每只甲鱼每年能增重200克，按平均价格每公斤120元计算，每亩稻田的甲鱼每年带来14400元收益；每亩稻田每年能产稻谷500公斤，这些稻谷能加工成275公斤大米，平均每公斤大米卖32元，就是8800元财富。二者相加，一亩田地一年收入23200元，刨去成本纯利10300元。
稻田里的财富涨了44倍
丽水市景宁县在浙江属经济后进地区，这里海拔千米的梯田是摄影人、绘画者的最爱，而在好山好水的碎片式稻田中种粮食，收益实在难让农民致富。在稻田里用足农药和化肥，一亩田里一年的稻米不过卖400元，加上政府补贴的200元，收入600元，除去种子、农药、化肥成本，利润剩下区区两百块。
在景宁自强稻田合作社的梯田里，潺潺的高山水从上至下流过每块梯田，让这里的稻田里有了活水，活水养鱼再好不过。低气温、低水温，景宁的水稻生长期格外长，这样的长周期增进了大米口感，加上与稻鳖共生同样原理的稻鱼共生，绿色好口感的大米叫响了“山哈”品牌，每斤售价从两元变成了十元。（都市快报
蒋嬿钦 顾伟栋
王中亮 铁勋）
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新华记者看浙江
[周竟 方列]老人有些困倦，将双脚伸进了炉堂取暖。
哪知气温骤降，海浪一波波往上冲刷着车辆。
　　稻田画是日本的一种艺术形式，农民通过在稻田中种植各种不同品种的水稻来作画。稻田彩绘可以维持两个半月左右。
　　历史起源
　　日本在弥生时代就开始出现了水稻种植，从此奠定了日本2000多年的稻米文化，而“稻田画”起源于上世纪90年代初日本青森县南津轻郡田舍馆村。
　　日本稻田画
　　绘制方法
　　与麦田怪圈一夜“压制”成形不同，稻田彩绘的“绘制”也并不是在稻子上染什么化学颜料，日本的稻田画是花费几个月的时间在不同的位置栽种以绿色及紫色叶水稻为主的种子种植于水田中，栽种时先在农田里用传统画线器，画出九宫格，依图样定出坐标，再牵线描出图样或字体轮廓，最后种上秧苗，随着水稻生长，就会呈现出预先规划的图形或文字，通过精细巧妙的排列组合，不同颜色叶子的稻米会在生长过程中自然铺陈出一幅幅美丽的图画。
　　为了达到最好的视觉效果，田舍馆村的农民们从每年4月准备种植水稻的时候就开始忙活了。7月底是观赏稻田名画的最好时节;每年这个时候，精美绝伦、造型独特的稻田图画会让慕名前来的几千名游客惊叹不已。
　　国内稻田艺术发展情况：
　　台湾稻田艺术
　　有名的“稻田彩绘”便是由台湾桃园县推动，其规模一年比一年大，2010年实施地点在平镇新贵里农友游文彰农田，面积广达三公顷，为历年之冠。
　　2010年桃园县“稻田彩绘”在平镇市新贵里登场。这次“稻田彩绘”使用紫色及绿色两种颜色，主要是新品种（编号IR1552）紫色叶片水稻及台梗9号良质米两种稻作建构而成。新品种水稻，稻梗及稻穗都是紫色，唯有米粒是白色的。
　　平镇市新贵里农友游文彰农田其位置紧邻台66线快速道路旁，车辆居高临下俯瞰，金黄色与紫色交错的创意图案映入眼帘，不但呈现出另类水稻之美，彩绘的图案呈现出的“爱&祥和”、“在一起”、“Taoyuan”等字样以及飞机图案，都是桃园县的代表图案。“稻田彩绘”采收的稻米将全部捐赠弱势团体。
　　图为台湾一男子向女友做的稻田艺术求婚
　　沈北稻田艺术
　　有“中国稻田画之乡”美誉的沈北新区自2011年初开始筹建休闲观光农业项目――“稻田艺术画”。稻田画由紫色、黄色、绿色三种彩色水稻组成，经过彩稻选育、图案设计、定点测绘、秧苗栽植、田间管理五个环节，形成了精美的稻田艺术。稻田画的实施时间为3个月左右。
　　该区稻田艺术画项目分别在兴隆台街道种植170亩、黄家街道种植470亩，主要包括七星龙腾、葵花迎宾、蝶恋沈北等15幅图案。
　　更多稻田艺术作品欣赏：
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近期火爆头像稻田作文一：稻田（861字）“随着稻香河流继续奔跑，微微笑，小时候的梦我知道；不要哭，让萤火虫带着你逃跑，乡间的歌谣永远是你的依靠，回家吧，回到最初的美好。”于是，追随着这段旋律，我去往乡间寻稻田。
碳红的心，一点一点炽一热；澄澈的水，一阵一阵荡起。湖畔的水，在一一光的照耀下波光粼粼，有些刺眼。路边的野草，岸边的浮萍，随风而摆，似是在欢迎我的到来。通往稻田的路上，有农民们自己盖的水泥房，前面还有看家护院的狗，时不时有从田里回来的人，骑着自行车经过或者抗着铲子从密林的那一头走出。于是，湿润的泥土上就留下了一道道痕迹和一个个脚樱纯朴的乡间气息随处可见。我拍下了照片以便日后回忆，遂匆匆往我的目的地跑去。
到了。这里，放眼望去是无边无际的田地。右边是绿油油的橘树，左边则是我朝思暮想的稻田。稻穗已微微垂下，但要再过一个月才可以收割，因为每一粒稻谷里还只是米浆，所以仅仅是黄中略泛金，和稻株的绿色互相映衬，显得是那样地可人。我悄悄地蹲下，不愿惊扰这沉睡的稻子们，再过一个月，它们就要开始另一段旅程了，让它们好好休息休息吧。起身，缓步走在田埂上，扭头看着身边的稻田，有几十株可能是在台风来的时候禁不装侵袭”而倒下了，如同一张床，又厚实，又暖和，让我有了些许睡意。伸出手，轻一抚一株稻穗，稻皮磨得我手心一痒痒的。凑近一些，用鼻嗅，无味。可是我并不沮丧，因为恰巧有一阵风吹过，那风儿，将东面的稻香吹来，沿途还收拢着其他稻子的香，于是，到我跟前的时候，便不再是空空如也了，清纯的稻香混着泥土味儿，直钻进我的鼻，我不自觉地站起，张开双臂拥抱这似有似无的稻田之香。待到这风过去，我缓缓地睁开眸子，眼前的稻田，好像比之前愈发地迷人了……这一望无垠的稻田啊，正漫天卷地地向我袭我，我有一种晕眩，却是幸福快乐的晕眩。已是晌午，我偷偷地看着四周围，见老农们纷纷往西面的农舍走去，是要赶回去吃饭吧？趁这个机会，我蹑手蹑脚地爬到那倒下的稻床上，翻了个身舒舒服服地躺下，双手交叉放在脑后，看着那晴空中飘过的云彩……
那没有纷争的净土啊，我多想再一次目睹你的柔情。在你收割的时候，我会回来。
稻田作文二：稻田（544字）秋，是成熟的果实咧开了嘴，是纷飞的落叶送来的一封封请柬，是农民们脸上喜悦的笑容……在这五彩缤纷的秋世界里，金色的稻田为我独一爱一。
老家的稻田这里一片，那里一丘。大的有篮球场那么大，小的却只有一头牛躺下去的大校放眼望去，遍地都是稻田，像是一片金色的海洋，一一光在这里雀跃、欢腾，闪烁着迷人的光芒。风，也来凑热闹，不停地给稻谷挠痒痒，弄得稻谷笑弯了腰，好像金色的海洋上漾开了一层层波纹。仔细观察，稻谷的叶子就像一把把锋利的金色宝剑。再走近些，只见“宝剑”上还挂着一串串沉甸甸的稻穗。微风吹过，发出“沙沙”的响声，好像一串串天然的风铃。我忍不住摘下一串来，脱掉稻谷宝宝的外衣，露出的就是半透明的白色米粒。哈哈，我终于看到她的庐山真面目啦！
这时，耳边传来爽朗的笑声。循声而去，原来是几位农民伯伯在打谷子。你瞧，稻谷宝宝们全都兴奋地往外跳，好像也在庆祝丰收呢！打完谷子的稻秆，都编成了稻草垛子，路边、家门口、小溪旁，随处可见。有的三五成群地立在稻田旁，仿佛站岗的士兵在守护着丰收的果实；有的排成了整齐的队伍，像是在举办欢庆大会。看，这个在扭秧歌，那个唱着自编的丰收歌，还有的在敲锣打鼓呢！
稻田的美，是秋天的美，更是大自然的美！
稻田作文三：秋天的稻田（506字）我生长在农村，那里有许多的稻田。一眼望去就像一个绿色的海洋，一阵风拂过海洋里就漾起波纹，一层赶着一层，好看得很。
清晨，天刚蒙蒙亮，一缕缕似烟的雾的一闪一闪的，整个稻田都笼罩在它那一乳一白色的晨雾中。秋姑一娘一带着一身的金黄，迈着轻轻的步伐，悄悄得到了人间。这时的稻谷刚一抽一穗不久，大多还是绿色的，一串串稻谷有的还是挺一直身一子，有的弯下了腰，显得有些沉甸甸的。稻叶上一滴滴露水犹如一颗颗璀璨的明珠，清晨的一一光像一把把利剑，穿过树梢，照在这露珠上，放射一出一道道金色的光芒，是那么的耀眼。
中午，稻田在一一光下发出闪闪金光，稻田里的禾苗长得直直的。近看，像是定了型的头发，一根根竖一起。远看就像一张碧绿的地毯。稻叶在一一光的照射下，有的弯腰喝水，有的还是如箭冲天。许多不知名的鸟儿在稻丛中飞来飞去，像在欣赏那金子般的谷粒。农民伯伯冒着酷热为禾苗施肥除草，汗水滴在禾苗上，小禾苗美美地喝着这难得的“饮料”。
美丽的傍晚终于来临了，太一一收起了她少女般的脸庞，将余晖洒满蓝天，留下一片晚霞。一丝丝的清风轻一抚一着一株株稻苗，留下的是阵阵的稻田香气。晚霞映衬下的稻田景色无法比喻，让人陶醉，令人赞叹不已，我看着，沉浸在这番景象中。
这就是秋天乡村的稻田。
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