熬中药的三个基本步骤
本文导读：有些人看完中医，手里拿着中医开的中药不知如何下手，其实熬中药没有你想象中的那么难，下面我们来看看熬中药的三个基本步骤。
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　　煎药的三个步骤：
　　第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜）
　　第二步、将药放在火上，用武火（即大火）熬开，沸腾后改用文火（小火）保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。改用文火后开始计时，解表药（多为治的药）煎15-20分钟左右，其他药一般煎40~50分钟。
　　第三步、将第一次煎出的药液倒出，加入适量的热水（水不要太多，以刚淹没药材2-3cm为宜）进行第二次煎煮，煎煮的时间约20-30分钟左右即可。
　　煎药时间
　　煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：
　　1.用于急性热病、四季外感风寒、风热类的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
　　2.用于治疗一般常见的慢，如：脾、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。
　　3.用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火（文火）煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。
　　煎药的次数
　　一般一付煎煮2次为宜，煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数太多，有效成分含量将减少，达不到疗效。解表药煎煮一次即可。如一付药的量较少，可以在多放些水煎煮一次。一付药的量很大也可以煎煮三次。要注意的是：不论煎煮几次都应该将每次煎好的药液混兑在一起后再分开服用，这样可以使得每次服用的药力均匀。
　　煎熬中药用什么锅
　　煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
　　需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
　　不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。&
（责任编辑：林小萍）
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一周热文排行【鸡胗皮的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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鸡胗皮的做法
鸡轸皮是里面那层黄黄的很薄的东西
，家常做菜中我们一般都不会吃，在清洗鸡胗的时候我们会把这层皮撕下来，晒干保存，鸡轸皮是非常有药用价值的，最好的选择。对于有的人可以多吃点鸡轸皮，它能够帮助我们并且能治疗消化不良，对于健脾也有着很好的功效。
鸡轸皮在医学上也被称做“鸡内金”。而且在中医里也是名贵的药材，鸡胗皮也可以磨成鸡胗粉加入白糖，搅拌均匀每天吃二至三次，给，老年人使用，有去火，增强食欲的效果。
鸡胗皮也就是中药里的鸡内金，其性味 甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。 主要功效具有消食健胃，涩精止遗。
中医中药治疗胆囊炎不能单用一味药治疗，因人而异、辩证论治。更何况有炎症首先要配伍清热解毒之类的中药进行治疗。
鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。
【名称】 鸡内金、金
【别名】 鸡肫皮、鸡 、鸡肫、鸡胗
【性昧归经】　甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。
【功效】　 消食健胃，涩精止遗。
鸡胗皮是一般人群都可以使用的，没有副作用，也是民间健胃最好的方法。溃疡把鸡胗皮里面的黄膜炒干后研磨敷在上面就会很快好。尚能通淋化石，可治疗胆、等主要是消积滞，健脾胃。此外，还能够，通淋化石，可治疗胆、等。
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先煎的中药有两种，是一起煎还是分开煎
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指导意见：你好，综合你的情况先煎的中药，两种药物是可以一起同时先煎的。不同的药物先煎时间也是不同的，所以应按医生的指导下进行煎煮。
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指导意见：你好,煎药有讲究,先煎的多是先把这类药物先放进去煮半小时,然后其它的药物再放进去煮,后下的是药快要煎好的时候再放进去,就是吃蔬菜一样,煎好后趁热喝下去.先煎的药物同时放,不需要分开.
问神经衰弱中药药方还有哪些？
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神经衰弱，口服地西泮，安神补脑液,
注意休息,禁忌辛辣食物
。具体治疗由当地医生根据病人具体情况决定.
问中药有先煎怎么煎?
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指导意见：先煎的中药一般是金石、矿物类药物和附子等毒性药物。一般是先煮30分钟，再下入其他药物。
问中药辛夷要先煎还是后煎？
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问题分析：辛夷为芳香气串的通窍药物，为干燥的花蕾，当然后煎了。意见建议：辛夷辛、温，可通鼻窍，更适合治疗鼻炎。但是含有的绒毛可刺激咽喉，建议先用纱布抱起来煎服，在煎药还剩10分钟时投入砂锅中再煎即可。
问肺癌中药煎法的问题
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晚期癌症病人不能进食水时，在治疗上要加强静脉营养，应用有效镇痛药物，努力减轻病人痛苦。
问你好在吗，我想问下煎中药三贴一起煎和分开煎的药成分...
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病情分析： 如果是相同的方剂，药的成分是不会变的，建议把药和水按照比例进行煎熬意见建议：如果有矿石类的或者有毒性的药先煎，煎的时候先文火，在武火
问我想问一下中药的先煎和后下的水量问题
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先煎的时候可以不用加很多水以没要稍多一点即可，但同时要注意不可加太少以防煎糊，加入其它药物后以正常煎药的量即可，一般没药多些
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评价成功！【鸡胗皮的药用价值】_鸡胗_作用_益处_药效-大众养生网
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鸡胗皮的药用价值有哪些
皮也就是我们餐桌上的鸡的胃部，有一层黄色的内膜，就是杀鸡的时候，将其剥下晒干后可以入药。鸡胗皮含有胃激素、等成分，可以增强人们肠胃中的胃液分泌量，增强功能，因此有很不错的健胃消食的作用。若是家中的小朋友患有消化不良，性的缺铁、钙等，可以使用鸡胗皮来治疗。就是将鸡胗皮和等制作成饼，按个人口味加入白糖调味，每天吃一个饼就可以了。
据《本草纲目》，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。
鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
但鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
鸡胗皮还有治疗尿频，夜尿多的作用，还能治疗各种，不过具体的使用方法，还是得在有经验的医生指导下使用中药，不可盲目的使用药物。使用鸡胗皮治疗疾病的时候，同时也要戒除不良的生活习惯，饮食要健康合理而全面。
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几贴中药可以一起熬吗,然后再慢慢分几天吃可以吗
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问题分析：你好；如果药量小是可以放在一起熬药的，不过最好是用水泡1-3个小时后在水煎。一般需要煎煮半个小时以上。意见建议：连续煎三次，混均，分次饮用就可以，一般是一天两次，吃药期间不能吃辛辣，鱼虾，油腻的食物。以清淡饮食为主。
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