长寿百岁草---黄精
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长寿百岁草---黄精
&长寿百岁草---黄精&&&&&
&黄精的功效：
　黄精又称“鸡头参”，在老中医的眼里黄精是延年益寿的好东西，是上品，是一味不可多得的药食同源佳品。　科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。产于河北、内蒙古、陕西、云南、贵州、广西、湖南、安徽、浙江等地。春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥。切片用。　　[性能]味甘，性平。能滋肾润肺，补脾益气。　　[参考]含天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁。　　有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。　　[用途]用于阴虚肺燥，干咳痰少；消渴多饮；脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足；肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白。　　[用法]一日10~30g。煎汤，煎膏滋，浸酒。
　黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。
& 中药治脾胃虚弱，体倦乏力，食欲不振，心悸，气短，肺虚燥咳，津伤口渴，消渴病，肾虚精亏，腰膝酸软；外用治脚癣。&& 蒙药冶身体虚弱，胃寒，消化不良，食积，食泻，肾寒，滑精，阳痿，头晕目眩，寒性“希日乌素”病，腰腿痛，“巴达干”病。
适用范围年老体弱的便秘患者;或者肠燥性便秘，习惯性便秘患者.
黄精的副作用
　宜忌: 黄精味甘, 性平, 作用缓慢, 可作久服滋补之品.但其性质滋腻, 易助湿邪, 因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服.
　毒副作用: 临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀, 饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时, 未见有不良反应.
黄精的药理作用：
& 1、抗病原微生物作用& 黄精在试管内对抗酸杆菌有抑制作用，对实验性结核病的豚鼠，用煎剂分别在感染结核菌同时给药与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，健康状况有明显改善，其疗效与异烟肼接近。对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用(抗菌最低浓度为：500—1000毫克％)。黄精醇提水溶液2％以上浓度对多种常见致病真菌有不同程度的抑制作用。其l：l0浓度对腺，病毒有廷缓作用，对疱疹病毒有抑制作用。
& 2、对血糖的影响： 兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。 & 3、抗疲劳作用： 黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。 & 4、抗氧化作用： 黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐质含量降低。 & 5、延缓衰老作用： 黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。 & 6、止血作用： 黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰－甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。 & 7、对心血管作用： 黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量；1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T波增高，促进T波异常提前恢复；12g/kg 腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力。 & 8、抗病毒作用： 黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。 & 9、其它作用： 黄精煎剂6g/kg 灌胃，连续10天，可提高小鼠红细胞膜Na+，K+ -ATP酶活性。40%黄精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾组织细胞DNA对3H-TdR的掺入率。黄精煎剂0.5g/只灌胃使小鼠血浆cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大于对照组，对脾组织cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值无明显变化。
黄精的功效与作用及食用方法，黄精的作用介绍：
黄精的作用，用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。能滋肾阴，润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽，可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
黄精的作用，用于脾胃虚弱。黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用;如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
黄精的作用，用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。治肾虚精亏，常配枸杞子等同用;治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。黄精的功效与作用及食用方法，黄精的食用方法：黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人（特别是秋冬季）不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。
　[附方]　　1，黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。　　源于《饮食辨录》。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。&　　2，党参黄精猪肚：党参、黄精各30g，<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端；置碗中蒸熟食。　　本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。&　　3，九转黄精膏：黄精、各等分。水煎取浓汁，加适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙。　　源于《和剂局方》（原方为丸）。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。
　　4.黄精膏方:黄精一石，去须毛，洗令净洁，打碎蒸，令好熟，押得汁，复煎去上游水，得一斗，内干姜末三两，桂心末一两，微火煎之。看色郁郁然欲黄，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，眉须更改。欲长服者，不须和酒，内生大豆黄，绝谷食之，不饥渴，长生不老。&&&&&中药黄精是老年人冬季较理想的补养之品。因为老年人不仅阳气较弱，而且阴液多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，久服既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用。且无大补温燥之品可能带来的副作用。现代药理实验显示：黄精具有降血压及降血糖作用，还可以增加冠状动脉血流量，有降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等证。△黄精炖瘦肉：黄精30克，瘦猪肉50克。加水炖熟，适量加盐，饮汤食肉吃黄精。可治疗病后体虚，四肢软弱无力。△冰糖黄精汤：黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50克，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。该方滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。△黄精玉竹猪胰汤：黄精24克，玉竹30克，猪胰1具。共入砂锅内加水慢火煮熟，入酱油和盐适量即可。有滋养胃阴、润肺止渴之功，适宜糖尿病属肺胃阴虚者食用。△黄精粥：黄精20克，粳米100克，先将黄精煮汁，去药渣，再入粳米一起煮，粥熟后加白糖食用。对脾胃虚弱、干咳无痰、咳血等有滋补作用。△黄精枸杞炖白鸽：黄精50克，枸杞子50克，白鸽1只，细盐、料酒、味精各适量。将白鸽去毛、内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。该方能补肝肾，益精。适用于性冷淡等肝肾不足症状者。△黄精蒸鸡：黄精、党参、怀山药各30克，仔母鸡1只（约1公斤）。先将鸡肉切成1寸见方小块，入沸水中烫3分钟捞出，装入汽锅内，加葱、姜、花椒、食盐等调料，再将以上三药放入，加盖蒸烂即食。对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等有效。△黄精煮黑豆：把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日两次。“黄精有降血压作用，并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克，与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者，用此方调养最相宜。△黄精当归鸡蛋汤：黄精20克，当归12克。水煎，再用两个煮熟鸡蛋去壳，放入药汤再煮，饮汤吃蛋。对血虚、面色萎黄无光泽者有较好作用。△黄精莲子薏米粥：黄精25克，莲子30克，薏米50克。先将黄精煮汁去渣，再入莲子薏米同煮成粥，调味服食。能补中益气、清心健脾，对脾胃虚弱、神疲气短、咳嗽气促有效。△黄精酒：黄精200克，苍术200克，枸杞根250克，柏叶250克，天门冬150克，糯米酒5升。先用水500毫升煮上述诸药，煎煮2—3小时后，去渣取液，将药液和在酒中，再上锅煮，约30分钟后，用纱布过滤，装入器皿中密封备用。每日饮2次，每次10—30毫升。该方能益血养脾，乌头发、胡须，养心气，减烦躁。主治虚劳羸瘦、面色萎黄、食欲不振、心烦气急、失眠多梦、心悸怔仲，以及糖尿病和更年期综合征等症候。△黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。该方对于糖尿病有一定辅助治疗作用黄精菜谱大全,黄精怎么吃
黄精蒸鸡的制作材料：
主料：<FONT color=#0克辅料：<FONT color=#克,<FONT color=#克,<FONT color=#克调料：<FONT color=#克,辣椒(红,尖,干)2克,<FONT color=#克,<FONT color=#克
<FONT color=#、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；2、鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；3、鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖，上笼蒸3小时即成。
小帖士-健康提示：效用：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。宜忌：温热内盛者不宜食用；感冒时暂停食用。
小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。黄精：黄精忌酸、冷食物。党参：不宜与藜芦同用。
黄精炖瘦肉的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 黄精、猪瘦肉分别洗净，切成长3～4厘米、宽1～2厘米的小块；2. 将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内，加水适量；3. 放葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟；4. 加味精少许，吃肉喝汤。
小帖士-健康提示：1. 养脾阴、益心肺；2. 适用于阴虚体质的平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。
小帖士-食物相克：黄精：黄精忌酸、冷食物。
黄精粥的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 将黄精、党参、黄芪、淮山（山药）、黑糯米洗净；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，去黄芪、调味即可。
小帖士-健康提示：益气补虚，健脾和胃；慢性胃炎、溃疡病属脾虚弱者。症见胃脘疼痛，饮食减少，体倦乏力，面色萎黄，脉虚软；溃疡病属胃热者不宜食用本品。
小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黄精：黄精忌酸、冷食物。
当归黄精鲍鱼汤的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 新鲜鲍鱼去壳，去污秽部分，用水洗净，切片。2. 当归头切片，与黄精用水洗净。3. 红枣用水洗净，去核。4. 将材料全部放入炖盅内。5. 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。6. 加细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：1. 此汤佐膳，可补血养颜，尤其血虚体弱，经常头晕眼花，面色苍白，精神不振者，男女都可食用。2. 如肝血虚，眼干涩，视物模糊，精神疲乏，可用此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克：鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。黄精：黄精忌酸、冷食物。
杞精炖鹌鹑的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净；2. 枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥；3. 加盐、味精适量调味即成。
小帖士-健康提示：滋养肝肾，补精益知。鹌是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力 。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黄精：黄精忌酸、冷食物。
五味养生鸡的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#0克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净，切碎，装入纱布袋中，封口备用；2.将鸡宰杀，去毛去内脏；3.将鸡在沸水锅中焯去血水，漂净；4.葱切段，姜切片；5.锅中置清水3000毫升，放入药物袋文火煎1小时；6.再加入鸡，用旺火烧沸后移至小火煮3小时，且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上；7.鸡酥烂后去药袋，加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精，旺火煮沸即可。
小帖士-健康提示：1. 滋阴养血，补肝肾，益精血，常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。2. 宜少量多餐，不宜过量进食，常食有益。3. 消化不良者慎用，进食进忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。
小帖士-食物相克：黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黄精玉竹牛肉汤的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 将黄精、玉竹、龙眼肉（桂圆肉）洗净；2. 牛腿筋肉洗净，切块，并用开水拖去膻味；3. 将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小帖士-健康提示：补脾益阴、养心安神；冠心病、高血压属气阴两虚者，症见眩晕、心悸、失眠多梦、饮食减少、体倦乏力，亦可用于糖尿病而见上述症状者；肝火盛之高敌国压病不宜饮用本汤。
乌鸡红豆汤的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#0克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 红豆、陈皮用水浸透，洗净；2. 黄精洗净；3. 乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；4. 汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；5. 煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。
小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。黄精：黄精忌酸、冷食物。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
润肤止痒粥的制作材料：
主料：炙首乌5钱,百合3钱,白果2钱,黄精5钱,红枣10颗,梗米(糙米)1杯,蜂蜜适量。(4-5天份)。
补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。
将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
红豆黄精乌鸡汤的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#只,红豆200克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,陈皮1角。
用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#.乌骨鸡剥净，去内脏及肥油，洗净斩件；红豆、黄精、陈皮（去白）分别用清水洗净，备用。&
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#.将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
黄精煮肘子的制作材料：
主料：猪肘子1个(约重750克),<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,大枣12个,葱段,姜片,,精盐,,,水淀粉,花生油各适量。
猪肘配以黄精、党参、大枣三味良药成菜，是一款滋补性很强美味佳肴，具有显著养颜护肤功效。
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#、将猪肘子用水浸泡后，刮洗干净，入沸水锅中烫一下，捞出用温水洗净，控去水分，抹上酱油和白糖；黄精、党参洗净后切片，用洁纱布包起两味中药，扎住口，成药包；大枣洗去尘土，去核。
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#、锅内加入花生油，用中火烧至六、七成热，放入猪肘炸成枣红色，捞出控油。
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#、锅内留少许油，用葱段、姜片爆锅，放入白糖炒化，烹入酱油，加清水、猪肘、药包、大枣、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧2小时，待肘肉烂熟时，捞出装盘。
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#、原汤内拣出药包、葱段、姜片不要，加味精调味，淋入水淀粉勾成溜芡，均匀地将原汤浇在盘内猪肘上即成。
桂圆鸽蛋汤的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 将桂圆肉、枸杞、黄精洗净备用；2. 在砂锅中加适量清水，放入以上三味药，煮沸后约15分钟；3. 把鸽蛋打破后逐个入锅内，同时放入冰糖煮至鸽蛋熟即可。
小帖士-健康提示：本品有滋阴润肺、益气血、补肝肾之功效，适用于肺燥咳嗽、气血虚弱者。
小帖士-食物相克：黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
首乌百合粥的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分。2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；白果去壳，切开，去掉果中白心；红枣洗净备用。3. 锅中加入约1000毫升冷水，先将糙米放入，用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣，然后改用小火慢煮成粥。4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。黄精：黄精忌酸、冷食物。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
元枣乌鸡的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克调料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克
<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；2. 鸡洗净切块放在诸药上面；3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。
小帖士-食物相克：黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。 黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
手掌参酒的制作材料：
主料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克辅料：<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克,<FONT style="FONT-SIZE: 18px" color=#克原料：手掌参16克、党参16克，黄精30克，白酒500毫升。将手掌参、党参、黄精与白酒浸泡1个月后服用。用法：每次服10-20毫升，每日2次。
小帖士-健康提示：补虚益气，定智安神。适用于身体虚弱、神经衰弱、阳痿、久泻等症。补气药膳小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。黄精：黄精忌酸、冷食物。
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TA的最新馆藏白花蛇舌草的作用和相应治疗
[目的]较为全面地对白花蛇舌草的药理作用和相应的临床应用进行归类介绍。[方法]检索国内相关资料,并进行分析归纳。[结果]白花蛇舌草的作用和治疗十分广泛,临床应用率高。[结论]白花蛇舌草是一种物美价廉、值得推广使用的中草药。
作者单位：
福建省人民医院 福州 350004
母体文献：
第二届海峡两岸(鼓浪屿)中医药发展与合作论坛暨2007海峡两岸中医药成果交流会论文集
会议名称：
第二届海峡两岸(鼓浪屿)中医药发展与合作论坛暨2007海峡两岸中医药成果交流会&&
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主办单位：
国家中医药管理局
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&&8:00-11:30,13:00-17:00(工作日)长寿百岁草——黄精
长寿百岁草——黄精
作者：邵将富
黄精具有调节血压（对血压配伍不同有双向调节）、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌等作用。黄精多糖具有免疫激活作用。主用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱，既补脾阴，又益脾气。还可用于肾虚精亏的头晕、腰膝酸软，须发早白及消渴等。
黄精，别名鸡头黄精、鸡头根、黄鸡茶，是百合科植物囊丝黄精的根茎，系常用中药材。黄精可供药食用部分是地下横生的肉质根状茎。中医在临床多用于补中益气、润心肺、强壮筋骨的滋补药；并有久服轻身、延年益寿的功效。
西晋人张华在《博物志》中就有这样的记载：黄帝向天老日：天地所生，岁有食之令人不死者乎？天老日：太阳之草，名日黄精，饵而食之，可以长生。
《本草纲目》载：黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润。
《神仙芝草经》说，黄精有宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛。骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生的功能。
现代医学药理研究发现，黄精根茎中含有黄精多糖、黄精确度低聚糖、烟酸、醌类、粘液质、氨基酸和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。根据测定，每千克黄精含蛋白质、脂肪、淀粉，以及天门冬氨酸、高丝氨、毛地黄甙等，具有良好的补中益气作用。黄精醇提取物可增强心脏收缩力，增加冠脉流量，改善血液提取可增加冠脉流量，改善血液流变血参数和动脉粥样硬化病灶。具有降血压，抑制高血糖以及防治动脉粥枯硬化与肝脂肪浸润等药理作用；还具有明显的坑菌和搞病毒作用，可以提高人体免疫力，啬体内超氧化物歧化酶的活性，延缓机体衰老。
黄精常用方剂如下：
1、黄精壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(《纲目》)；
2、黄精治糖尿病：黄精、山药各15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。
3、黄精治肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净用冷水泡3～4小时，放入锅内加冰糖和适量清水，用大火煮沸，改文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。
4、黄精补精气：枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。捣为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。(《奇效良方》枸杞丸)
5、黄精治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。(《湖南农村常用中草药手册》)
5、黄精治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头100克，冰糖50克。开水炖服。(《闽东本草》)
6、黄精补肝气，治眼明目：蔓菁子一斤(以水淘净)，黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱，日午晚食后，以温水再调服。(《圣惠方》蔓菁子散)
7、治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根(去皮洗净)二斤。日中曝令软，纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。(《圣济总录》)
8、黄精治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)
9、黄精治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)
10、治蛲虫病：黄精40克，加冰糖50克，炖服。〔《福建中医药》(6))
11、黄精治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各50克，蒸鸡食。(《湖南农村常用中草药手册》)
12、黄精白细胞减少症：黄精2份，大枣1份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。
13、黄精高脂血症：黄精30克，山植25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。
14、黄精治神经衰弱：黄精杞子煎，黄精20g，枸杞子12g水煎服，每日1剂。适用于病后虚弱、贫血、神经衰弱、精神萎靡等症。
15、黄精治动脉粥硬化：黄精山楂煎，黄精，山楂肉、何首乌各15g，水煎服，每日1剂。主治动脉粥硬化。
16、黄精治糖尿病：黄精玉笋煎黄精，玉笋，枸杞子各15g，水煎服，每日1剂。对老年人消渴（糖尿病）、体质消瘦者有良好疗效。
17、黄精治面色焦黄无光泽,，黄精当归鸡蛋汤：黄精20g、当归15g，水煎，再用鸡蛋2个煮熟去壳，入药汤再煮，饮汤吃蛋。可防治血虚、面色焦黄无光泽。
18、黄精治阴虚低热妇女带下：黄精，冰糖各30g，水适量，共炖１小时，饮汤吃黄精，每日月２次。治阴虚低热、干咳、咳血以及妇女脾虚白带增多。
19、黄精治脾胃虚弱，肺痨咳血干咳无痰，黄精糯米粥，黄精30g，糯米100g，先将黄精煮汁，浓缩后除去药渣，同糯米一起煮，粥熟后加白糖适量调味服用。对脾胃虚弱，干咳无痰，肺痨咳血等有滋补作用。
20、黄精治肝肾精血虚：黄精酒巴,黄精200g，米三花1公斤，浸泡一个星期饮用。能够强壮身体、益精补血、健腰壮阳。
21、黄精治低血压：党参30g，黄精20g，甘草12g，一日一剂水煎服，连服三剂。
黄精用药禁忌：凡脾虚有湿，咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精。
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