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金虫草的作用有哪些
　　大家都知道金虫草还有一定的非常高的营养价值成分，在城市生活当中机除草不单单是可以作为教材使用。而且经常吵还可以进行炖汤，正大家居金虫草炖汤都很陌生，也不知道要如何去做，那么接下来就为大家介绍几种好正常的，一种主要的做法 。
1金虫草的作用有哪些
　　金虫草具有治疗作用 咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症 为帮助消费者识别真伪.　　提供识别方法如下: 1、真虫草虫体之横竖伸缩纹理极为清晰，腹部突兀及壮足之距十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷，特别是虫之头部，即与夏草交寄吻生部位之被草根覆贴的虫眼。虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显，伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放手中有坠重感。　　2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。　　3、真虫草之夏草尾(子座)，表面青黑，断开后断面空白。伪虫无此特征。　　4、真虫表面附生油润白色菌膜，伪虫无此膜。 总之，真伪虫细心观察，极易识别。 附注:有言人工培植虫草，此言有谬。人工只能培植出虫草菌丝，不能培植和复制虫草，故原生虫草仍属不可复制之原药，其身份名贵不变。 补充:正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，最小的长1 .3 厘米左右，最大的6 .5 ~ 7 厘米之间 , 直径 0 . 3 ~ 0 . 8 厘米，表面深黄色至黄棕色，有环纹 20 ~ 30 个，近头部的环纹较细，头部红棕色，全身有足 8 对， 近头部 3 对，中部 4 对较明显，近尾部 1 对，尾如蚕尾，质脆，易折断，断面乳白色非纤维状，有细纵皱纹，顶端稍膨大，质柔韧，断面类白色至黄白色，有如同草菇、香菇的香气。　　伪品冬虫夏草主要有: 1.地蚕(广西虫草或土虫草)，为唇形科植物地蚕的干燥块根，表面淡黄色或灰黑色，有环节 2 ~ 11 个，无足，体长 5 ~ 20 厘米，形似幼虫体，有根痕，易折断，断面有层环一圈，类白色，无子座，气微味甜，有粘性。　　2.人工制作的虫草，是用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成，表面黄色或棕黄色，足 8 对均匀排列，脊部横纹粗排列整齐，子座是短褐色插入，质硬，断面角质状，嚼之有面粉石膏味。　　3.棕金龟子，别名核桃虫(蛴螬)干燥虫体，长约 20 毫米，头部棕色，虫体淡黄色，体圆筒形，除最后两节外，胸腹背面的体壁表现隆起折皱，胸部三节各附发达的胸足 1 对，足部密生棕褐色细毛。　　4.亚香棒虫草，产于湖南、广西、江西和安徽等地;出颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同
2金虫草怎样服用
　　楼上说的很清楚，虫草花是“食材”，并不是药物，它属于“可以食用的菌类”。所以，如果谁推荐给你说它有什么什么好的“功效”，我奉劝楼主一句，首先多个心眼。　　好，现在来说作用。虫草花这类菌类的特点是低热量，低脂肪，零胆固醇，高矿物质，高蛋白质。所以多吃的话，毫无疑问是可以提高身体机能的。中医是有一说的:健脾益胃，补气解腻，促进新陈代谢的作用。　　白话就是:改善肠胃功能，提高抗病能力，对体虚的人有好处。现代研究还认为多吃蘑菇有一定的抗癌作用。但是我还是要说，这东西是“食物”，不能用于治疗或者辅助治疗疾病，不能当做滋补药物。 再说怎么吃。　　既然不是药物，就不用纠结于服用这个词了。蘑菇能怎么吃，它就能怎么吃。烧汤炖肉，炒煸煎煮都没问题。当然，我还是推荐做汤。
3金虫草炖汤制作方法
　　金虫草冬瓜大骨汤的做法步骤　　1. 把大骨煮出血水，再清洗干净。　　2. 将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。　　3. 放入冬瓜，直到冬瓜软烂。　　4. 关火，调入少许盐即可。　　小贴士　　虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。　　以上是为大家介绍几种草炖汤的方法，大家快方法是不是非常简单，而且金虫草不单单是可以炖汤还可以，作为中药一种药材 ，金虫草对于长期，处于身体虚弱的朋友们来说，可以多食用 。
4金虫草炖鸡对身体有哪些好处
　　一些人喜欢吃鸡肉，尤其是鸡肉能够滋养身体，鸡肉的制作的方法也是很多的，喜欢吃鸡肉的人可以来学习一些鸡肉的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证鸡肉的美味，尤其是金虫草炖鸡，那么金虫草炖鸡对身体有哪些好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。　　药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。　　药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。草花做的药膳里常见的有虫草花炖鸡，虫草花炖鸡可补血滋阴、兼补肺肾、益精髓，保健效果很好。　　除了煲汤以外，虫草花还有以下服用方法： 冬虫夏草泡茶：先取一克的冬虫夏草，放入空杯子中。然后将杯中倒入适量的开水，再将水杯盖上盖子。等浸泡一段时间后，趁水温适宜后就可以服用。每天可以重复泡上几次，泡到最后一次就将冬虫夏草咀嚼后下咽。冬虫夏草研末冲服：取一克冬虫夏草，用研磨工具将虫草研成粉末。然后分成两份，每份0.5克。每天分两次服用，服用的时候，最好空腹用温水送服。　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃鸡肉的人可以来学习上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证鸡肉的美味，并且鸡肉炖金虫草能够保证很好吃，尤其是能够避免鸡肉的营养出现流失的现象发生，如果还有问题可以咨询我来了解。
5金虫草简介
　　北虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草或金虫草或虫草子实体等。其主要的化学成分药理　　金虫草，药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室，中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。据《全国中草药汇编》记载：”北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”.　　因此,北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的.现代医学研究表明,北虫草不仅含有丰富的蛋白质(含量为39.37%,是猪肉,牛肉,羊肉蛋白质含量的1.8,1.5,1.9倍)和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素.其中P(磷)的含量是冬虫夏草的3.5倍,Zn(锌),Cu(铜),Fe(铁三种元素的含量是28种补益药平均值的1.8,2.1和8.8倍,Se(硒)的含量与黄芪的含量相当.所以,北虫草具有催眠镇静,益肝肾,补虚损,防癌,抗癌,止血,化痰,平喘等多种功效,与人参,鹿茸并称为中药宝库中的三大补药.在&本草从新&中记载有甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰等疗效.因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。　　冬虫夏草，又称为夏草冬虫，简称虫草。全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。　　然而，中国传统的中医药学和我国绝大部分学者和人们及本文所指的冬虫夏草，是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体;;百度知道 - 信息提示
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冬虫草炖汤制作方法
随着生活的时代，加速人们对于自己的身体往往忽略了。自己的身体健康越来越不重视接下来是为大家介绍。使用炖汤的方法冬虫夏草属于一种名贵的中药材，食用冬虫夏草了炖汤吃对身体的元气恢复有非常好的价值功效，一起来了解一下接下来的这篇文章吧！
冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、、煮服用，无论何种方法均应连渣服用。例如：
1.将50克、适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。
2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，、、清汤等，小火煲2-3小时即可。
3.将切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、、、盐、葱段、片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可
一向是为个位朋友们介绍了关于冬虫夏草炖汤的方法，其实冬虫夏草中含有一定的功效非常的多。在日常的生活当中不仅仅是适合老年朋友的使用，长期体弱多病体内虚寒的朋友也是非常不错的选择。
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虫草的功效与作用及食用方法_虫草的营养价值全解析！
冬虫夏草又简称虫草，它是我国传统的和人参、鹿茸齐名的珍贵药材之一，是一种非常名贵的滋补佳品。虫草的功效与作用非常多，加上其食用方法灵活多样，所以受到了人们的欢迎，有条件的家庭不妨偶尔购买来做成养生食谱，强身健体。那么虫草的功效与作用及食用方法都有哪些呢？
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传统医学对虫草有这样的认识，认为虫草其味甘，性温，有益肺、补肾、提神的功效。而医学则检测出虫草中含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素。所以虫草的功效与作用也就可见一斑。虫草的食用方法最常见的是做成药膳。接下来一起来看看虫草的功效与作用及食用方法吧！
虫草的功效与作用及食用方法
&&&&& 虫草的功效与作用
&&&& 虫草的作用虽然很多，但是传统中医认为虫草不能包治百病。只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引发的一些症状。而感冒引发出的咳嗽等就不能够用虫草来治疗了。如果食用虫草，不仅不能缓解病症，还会加重病情，还对其他药物的药效有抵抗作用。除此以外，虫草虽然有益于肾功能，但是也只对轻微肾功能不良有辅助治疗作用，对于肾衰竭是基本无效的。
&&&& 由于虫草属性甘温，如果是外感发热、湿热内盛的人最好不要服用。但是如果是肺结核所引起的咳喘、痰中有血，将虫草和百合、川贝及银耳一起炖汤喝是有好处的。如果身体虚弱、脾胃功能差，也可以服食虫草来温补。
虫草的食用方法
&&&& 了解了虫草的功效与作用，食用方法就是接下来将要介绍的内容，这里主要介绍虫草的两种食疗菜谱。
&&&&& 虫草炖甲鱼
&&&& 原料：甲鱼500g，火腿13g，虫草5g，瘦猪肉40g，鸡汤500g，猪油、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
&&&& 制法：
&&&& 1.用开水将甲鱼烫1～2min，从颈后下刀，揭开硬壳，去头去爪，刮净皮膜，用清水冲洗干净，用刀斩成4块，沸水汆透，捞出来洗净待用；瘦猪肉用沸水汆透捞出洗净；虫草洗净。
&&&& 2.锅烧热，下猪油50g，放姜片和葱煸香后，下入甲鱼肉煸炒，渍入料酒，下开水，烧沸煮3～5min，捞出甲鱼肉。
&&&& 3.将甲鱼肉、虫草、火腿、瘦猪肉放在炖盅里，加鸡汤、葱、姜、料酒，少许盐，置笼上蒸熟烂。拣去火腿、瘦猪肉、姜、葱，加入味精、胡椒粉，调好口味即可。
&&&& 特点：汤鲜味醇，养阴补血。
&&&&& 虫草炖野鸭
&&&& 原料：脊背开膛的野鸭1只，虫草30g，清汤150g，盐、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜适量。
&&&& 制法：
&&&& 1.由野鸭的颈根处剁断颈骨（皮不要剁断），挖去鸭臊，在沸水锅内煮一会，捞出后用凉水冲洗干净；冬虫草用温水洗净；葱切段；姜切片。
&&&& 2.将葱、姜塞入野鸭腹里，脯向上，用竹扦扎满小眼，虫草插入孔内后，加盐、胡椒粉、料酒调好味，绵纸用水浸湿封严坛口，上笼蒸至熟烂，揭去纸，拣去葱、姜，放入味精调好口味便可。
&&&& 特点：清补心肺，滋肾益精。
购买虫草时如何辨别真假
&&&& 除了介绍虫草的功效与作用及食用方法，最后还要给大家介绍一下在购买虫草时怎样辨别虫草的真假。
&&&& 1、正宗虫草的虫头部和夏草的衔接处连接紧密，而假的虫草很多是用黄花菜来冒充夏草。
&&&& 2、正宗虫草的虫体有环纹，每三环是一组，接近头部的环纹相对较细；而假造的虫草则有一面凸点非常对称，而另一面是平行空隙一样的条纹，这种假制虫草是用模子灌制而成的。
&&&& 3、真正地虫草会有一定的腥味，而造假的虫草则没有任何气味。
&&&& 4、真的虫草在掰开后有十分明显的纹路。
&&&& 5、真的虫草用力掉在上几乎没有声音，假的虫草的声音则比较响。
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