白参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、丰富。白参（人参）通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。　　白参(菌类)一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、丰富。白参(人参)通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。　　药用功效及作用　　从白参[菌中提取的多糖(SPG)，能刺激单核吞噬细胞系统活性，对慢性细菌感染有显著的防御效能，对肿瘤有抑制作用;其菌丝深层发酵产出的有机酸，广泛应用于食品、医药工业及生物化学等方面。　　另外，野菜白参还有清肝明目、滋补强身的功效，特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。”&
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前几天的时候朋友给了些白参的参片，一直都不知道怎么用，后来听人说白参泡水喝有很好的功效，对人体健康是有益的，白参泡水有什么作用？
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白参性味甘平，微苦稍寒，是具有补气生津，宁神益智的功用。而白参泡水的功用，主要也是能生津，养阴而清虚热。此外，白参还富含人体需要的八种氨基酸,并富含磷，铁，钙，钾，硒，锗等。白参片可以适量泡水至无味，可以食用；也可煲汤，蒸煮，腌制腊肠等。
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白参须的功效作用及其食用方法
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白参须的功效作用及其食用方法
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相信不少的朋友都有食用过各种的参类吧。因为它具有很多的功效和作用，能够治疗我们许多的疾病。其实，参的种类有很多。除了加工之外，其他参都称之为，例如生晒参、白干参以及白糖参等等。那么，白的功效与作用有哪些呢?它的食用方法又有哪些呢?下面就由小编带你去了解一下白参须的功效作用以及其食用方法吧。白参须的功效与作用：1.具有健脾的功效白参须能够医治脾气虚弱，缓解因运化无力而导致的腹胀、食欲不振以及肢倦乏力等等。2.具有安神除烦的功效白参须含有丰富的维生素以及氨基酸，因此能够促进新陈代谢和安神。此外，白参须还能够去除疲劳，有助于睡眠。3.具有生津止渴的功效白参须能够去燥润喉。4.具有养颜护肤的作用白参须能够增加人体皮肤抗损伤的能力。5.具有补血益气的作用白参须特别适宜手脚冰冷以及肤色暗哑的人服用。6.具有养阴补虚的作用白参须不但可以治疗肺肾和阴虚，还能润肺益气。7.具有抗衰抗辐射的功效白参须能够清除自由基，因此有着抗衰老和抗辐射的功效。8.具有抑癌抗瘤的作用白参须能够降低癌变的几率，抑制癌细胞生长和扩散，使得它们萎缩退化。白参须的食用方法：1、磨粉把白参须磨成细粉，然后每天吞服，每次2克。2、炖煮把白参须、精瘦猪肉、鱼、鸡等等放在一起烹炖。3、蒸服把白参须放进碗内后加满水，再封住碗口，最后放在锅内蒸炖，需要炖30分钟左右。4、冲茶把白参须放入杯中或者碗内，然后开水冲泡，在5分后就可以饮用了。5、熬粥把白参须切碎，在早餐煮粥的时候放入一些即可。6、嚼食把少量的白参须含在口中，然后细嚼，这样子可以生津提神，并且这是最为简单快捷的食用方法。好了，以上就是小编对白参须的功效与作用及其食用方法的详细介绍啦。虽然我们对白参须了解，也食用过。但是，你们真的知道白参须全部的功效与作用吗?相信不少的朋友只知道食用白参须有很多的益处，但是不知道它全部的功效与作用。不过，通过上面小编的讲解，相信大家已经有所了解了。如果有兴趣的朋友，可以食用上面的白参须食用方法。
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白参的功效与作用是补虚,扶正,益气,强身,延年,补气生津,宁神益智,治气阴两虚的证候,白参的功效与作用及食用方法有白参乌骨鸡,白参黄芪清鸡汤,阿胶白参蛋汤,白参炖鹧鸪汤,白参蒸鸡蛋。&红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。《本草正义》称白参“富有养液，而为补阴之最”，“用之阴虚有火，及吐衄失血后宜于清养，或汗家，失精家，阴液耗损，虚阳偏炽者”。因此，白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应该选用白参。白参，以辽参、吉林参最佳。&红参与白参皆为人参，都有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。但两者功用同中有异，异中有同。简而言之，红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，性温，功能偏于温养，主要用于脾肾虚寒、真阳衰微的证候；白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。&
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