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苏州某生物公司推出“高品质芦荟粉”
关键词：芦荟
&&& 保留营养保健成分&&& 助推高档食品开发
&&& 苏州某生物公司推出“高品质芦荟粉”
&&& 中国食品报记者& 邱德生
&&& 近日，苏州某生物制品有限公司决定，向市场大力推广“高品质库拉索芦荟粉”。该产品很好地保留了芦荟中原有的营养和保健成分，它的推广应用，在提高芦荟的附加值、促进营养保健食品等高档产品的开发方面，将发挥积极的作用。
&&& 苏州某生物制品有限公司是一家专业种植和加工库拉索芦荟的高科技企业，加工的产品有芦荟凝胶、芦荟粉。1999年，该公司就在苏州太湖之滨的西山岛筹建芦荟种植农场。整个农场采用高技术进行管理，使用环保控温的大棚方式种植，所栽培的全部是具有良好保健功能的药用芦荟-库拉索芦荟，种苗均从某集团在美国德克萨斯州的优质芦荟农场进口。所进口的种苗均有美国农业部、国际芦荟协会、美国德州农业局、美国专利局、中国出入境检验检疫和农业管理部门签发的证书。苏州太湖西山的生态环境优越，工业污染少，水质清净，四季阳光明媚，十分适合芦荟的生长。优良的种苗和生态环境，加上科学的管理，使得这里培育出的芦荟具有天然的良好风味和卫生安全质量，且含丰富的营养保健物质。
&&& 苏州某生物制品有限公司种植的库拉索芦荟为多年生、常绿多肉质植物。其叶片肉质饱满，水分充足，呈透明状，内含多糖、维生素、矿物质、氨基酸、水杨酸、食物纤维等营养物质；特别是含有丰富的多糖体，这种多糖体的分子量达45万以上。
&&& 据苏州某生物制品有限公司的张琴女士介绍，除营养丰富外，库拉索芦荟还具有良好的保健功能：1.可以有效清除体内的自由基，排除体内有害物质，促进新陈代谢。尤其对于遭受不洁空气、水等日常环境污染及职业污染的受害者来说，芦荟更是良好的天然清洁工。2.分解体内酒精成分，清除肺部焦油。3.消减癌变细胞等人体内的有害物质。4.强化肝脏和肾脏的细胞组织的功能。5.稳定肠道的PH值，促使人体的大肠处于健康状态，有助于肠道更好地吸收营养物质。6.芦荟含有有效的防腐成分，对人体的胃、小肠、肝、肾、胰等器官出现的炎症，可迅速缓解。这也是芦荟可以缓解因饮酒过度、抽烟等不良习惯引起的身体不适症状的重要原因。7.增强人体免疫功能，延缓衰老。8.加快人体新陈代谢，帮助去除多余的脂肪，有减肥作用。9.调节荷尔蒙的分泌，促使人体的荷尔蒙均衡正常。10.芦荟中的脂肪酸可以有效防治皮肤病，作为一种外涂产品，在治疗烧伤、割伤、擦伤、皮肤炎症、伤疤等方面，有显著疗效。11.作为一种食品，芦荟对风湿症、体内外溃疡、高血压、糖尿病、癌症、胆固醇等疾病患者，具有辅助治疗的作用。12.芦荟可促进皮肤中新的健康细胞组织的生长，且对皮肤的渗透性强。13.对患有便秘、气虚、精力衰竭、血液循环不良、四肢乏力等症状的人来说，芦荟具有天然的调理功效。
&&& 由于具有上述优越的特性，因此，库拉索芦荟可以广泛用于营养食品、功能食品、药品和化妆品的生产之中。
&&& 在成功开发芦荟凝胶的基础上，苏州某生物制品有限公司又开发了芦荟粉。该公司选用生长期达五年的新鲜芦荟叶片为原料，经去皮、干燥、粉碎之后，加工成芦荟粉。作为一种食品配料，某公司的芦荟粉在应用过程中，具有这样一些特点：1.有效保留了新鲜芦荟中的营养和保健功能。芦荟里面的营养和保健成分如维生素、氨基酸、多糖等都是热敏性物质，如果在长时间高温下处理，这些物质会遭到破坏，从而丧失其营养性和功能性。为此，苏州某公司从日本引进特殊的先进的干燥技术，对芦荟进行干燥，避免了高温长时间对芦荟的破坏，有效保留了芦荟中原有的营养和保健成分。2.复水性好。这种芦荟粉中的凝胶物质没有受到伤害，所以，加水后，能很好地复原。3.天然纯正，卫生安全性高。苏州某公司采用有机农业生产方式种植芦荟，如利用山泉水浇灌、利用经过无害化处理的山羊粪施肥等，有效保证了芦荟的天然风味和卫生安全质量。4.运输方便。芦荟凝胶（芦荟原汁）的含水量很高，防腐、保存和运输都不方便，而将其加工成粉末后，不仅运输方便，也可大大延长产品的保质期、节约贮存和运输费用。5.使用方便。6.应用广泛。某芦荟粉可用于营养食品、功能食品、药品和化妆品等多种高档产品之中，可有效促进功能食品等高档食品的开发。
&&& 据悉，苏州某生物制品有限公司计划采取多种有效措施，大力推广优质高效的库拉索芦荟粉。
&&& 作者简介
&&& 作者邱德生，中国食品报记者，毕业于西南农业大学(现西南大学)食品工程专业本科,曾在食品企业从事食品技术开发和生产管理达8年，现从事食品资讯收集和传播工作, 主要介绍食品生产技术、杀菌保鲜技术、原配料、设备、市场营销、行业发展趋势等方面的信息。
&&& 地址：苏州市因果巷16号四楼&&&&& 邮编：215005
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