怎样煲排骨汤，需要放生姜吗？_百度知道
怎样煲排骨汤，需要放生姜吗？
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先把排骨飞水。等排骨煲的差不多了的时候。你可以试试生姜是必须要放的。反正煲汤我一般是这样做的、葱花就OK了、胡椒粉，尽量不要放。吃多了对身体也不好。葱要打个结放里面。放入两三片生姜和一根葱，然后加入适量的水。这个时候就可以加入盐，味道也不错，原汁原味。至于味精吧，把打了结的葱捞出来
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。我经常做。。绝对要
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生姜葱须白萝卜汤的做法
材料集合图：
1.生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘
2.生姜不去皮切成薄片
3.白萝卜洗净，不去皮切成薄片
4.切好的生姜片放入砂锅中
5.洗净的葱须放入砂锅
6.切好的白萝卜片同样放入砂锅
7.往砂锅里加入食材量2倍的冷水
8.盖好锅盖，中小火熬煮30分钟左右
9.煮到三种食材的味道都充分发挥出来，水面与食材基本持平，关火
1、江南的菜场很少见带有长长葱须的大葱，我的葱须是从菜场买菜的郊农那里找来的，没有葱须可以用葱白代替。
2、生姜不要去皮，去皮后不能发挥生姜的整体食疗价值。
3、白萝卜同样不要去皮，萝卜皮含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用。
&&&&&& 熬好的汤水，色泽呈淡淡的黄色，趁热喝到嘴里，辛辣味充斥舌际，咽到肚里一股暖流涌遍全身。也可放至微温，加入蜂蜜饮用。
&&&&&& 今年的天气真是反常，春节前没有感到特别的寒冷，元宵节开始到现在持续的阴雨天气，每天处在细雨纷飞中，让人感受到春的料峭，体会&倒春寒&的威力。小时候常听奶奶讲&春寒四十五&&春捂秋冻&，立春过后的四十多天，依旧是寒冷为主，不要急于脱掉厚厚的棉衣，这个时节人体容易受寒流侵袭易于感冒。
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看过生姜葱须白萝卜汤的人还喜欢看...鱼汤放了生姜和葱 拉不拉多狗可以喝吗_百度知道
鱼汤放了生姜和葱 拉不拉多狗可以喝吗
我有更好的答案
人吃的太油腻了不能，姜对狗来说是毒药，还会拉稀
可以的。还是以狗粮为主。
不可以，。
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　　【喝姜汤的9大神奇功效】
　　1、增进食欲
　　如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
　　2、预防空调病
　　如果想缓解“空调病”，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以 把姜汤当水喝。
　　3、治腹痛、吐泻
　　盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
　　4、治伤风感冒
　　夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡 足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要 辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。
　　5、预防感冒
　　白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。最近，美国哈佛大学在一项研 究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。
　　6、消夏解暑
　　中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
　　7、腰肩疼痛
　　盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
　　8、口腔炎症
　　每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
　　防动脉硬：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
　　9、产妇保健
　　产妇坐月子喝姜汤无可厚非的，但方式和方法一定要正确，不然也会带来一些负面的影响。
　　中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。应适时、适量、适度。
　　产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。
　　【不同姜汤的功效】
　　1：红糖姜汤，可改善体表循环，治疗伤风感冒。
　　2：绿茶姜汤，可防中暑，清热解毒、益气舒心。
　　3：盐醋姜汤，熬一些热姜汤，加少许盐和醋，敷于患处，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。
　　4：大枣姜汤，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。
　　5：小葱姜汤，治腹痛、吐泻。
　　熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软、膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
　　养生专家最后提醒道，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。 (相关推荐阅读：《用生姜治伤风感冒 一定要去姜皮！》)。
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