快速通道：点击直达您要访问的科室
>菊花脑详细介绍
菊花脑的营养成分表
展开')">>> 展开
营养素含量(每100克)
维生素E(mg)
维生素C(mg)
蛋白质(mg)
碳水化合物(mg)
【性质】凉
【五味】辛
【热量】242.00大卡(千焦)/100克
【功效】清热除火,祛脂降压,消食,通便,发汗解表
【菊花脑是什么】 菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。
【适宜疾病】
【适宜症状】
食物的性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；
辛味有发散、行气、活血等作用。
菊花脑的食疗价值
　　菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。其茎、叶性苦、辛、凉，夏季食用有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。
食用菊花脑的日常注意事项
菊花脑对哪些病有辅助治疗的作用？高血压，结膜炎
哪些人群适宜食用菊花脑?高温环境作业人群，熬夜人群，老人，职业人群
哪些体质的人适宜吃菊花脑?健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质，瘀血体质
哪些疾病的患者不适宜食用菊花脑?痢疾
哪些人群不适宜食用菊花脑?久病体虚人群
哪些体质的人不适宜食用菊花脑?阳虚体质
食用禁忌　　泻痢着忌食。
辨别菊花脑的好坏
知名产区:原产中国，江苏、湖南和贵州等省都有野生种
生成过程1.选地整地：以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前，施足基肥，精细整地，做成宽1.2--1.5m，高约20--30cm的畦。 2.繁殖方法：菊花脑可用种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。以扦插繁殖为好，其方法是：在5--6月份，选取长约5--6cm的嫩梢，摘去茎部2--3叶，把嫩梢扦插于苗床，深度为嫩梢长度的1/3，插后保持土壤湿润，并用遮阳网遮荫，半个月左右成活。栽种密度为30cm--30cm。 3.田间管理：首先要施足基肥，勤施“长脑肥”。每667平方米施腐熟有机肥2500kg左右。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪，每667平方米约1500kg，以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次，每667平方米每次追施腐熟人畜粪2000kg左右。如果实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于霜冻前割去茎秆，重施一次过冬肥，培土5cm左右，有利于安全越冬和早春萌发。其次做好中耕除草，还应注意病虫害防治，菊花脑很少发生病虫害，多年生菊花脑主要应防治蚜虫，其方法是定期进行叶面喷水。 4.采收和留种：保护地栽培可提早在3月份采收，露地栽培一般在4--5月份开始采收。采收盛期为5--8月份，每隔半个月采收1次，直到10--11月份现蕾开花为止。采收次数越多，分枝越旺盛，勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩，用手折即断为度，扎成小捆上市。连片种植每667平方米一次可收获150--200kg，年产kg。采收初期用手摘或用剪刀剪下，后期植株长大，可用镰刀割取。采摘时，注意留茬高度，以保持足够的芽数，有利于保持后期高产，春季留茬3--5cm，秋冬季留茬6--10cm，春夏季可采4--5次，秋冬季可采3--4次。
怎么辨别菊花脑的好坏?　　菊花脑茎秆纤细，半木质化，直立或半匍匐生长，分枝性极强，无毛或近上部有细毛。叶片互生，长卵型，叶面绿色，叶缘具粗大的复锯齿或二回羽状深裂，叶基稍收缩成叶柄，具窄翼，绿色或带紫色。叶腋处秋季抽生侧枝。
菊花脑网友点评
对眼睛真的很好啊
百吃不厌哦
I see, I sppuose that would have to be the case.
None can doubt the veracity of this artcile.
菊花醒脑清目降压除便秘，促进睡眠缓解疲劳，抗衰老等功效
请把您对菊花脑的评论写出来，与更多人分享吧！
菊花脑相关文章
儿童青少年
更年期妇女
久病体虚人群
健康体质平和质
糖类淀粉类
特殊营养食品
呼吸系统疾病
消化系统疾病
心脑血管系统疾病
泌尿系统疾病
传染科疾病
神经性疾病
食品卡路里排行榜人人网 - 抱歉
哦，抱歉，好像看不到了
现在你可以:
看看其它好友写了什么
北京千橡网景科技发展有限公司：
文网文[号··京公网安备号·甲测资字
文化部监督电子邮箱：wlwh@··
文明办网文明上网举报电话： 举报邮箱：&&&&&&&&&&&&夏天喝菊花茶的10大好处_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
夏天喝菊花茶的10大好处
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
你可能喜欢相关专题栏目
食品行业相关
中国食品科技网 版权所有 &
ALL RIGHTS RESERVED.
服务热线（TEL.）：63
中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028}