坐月子吃什么|坐月子可以喝江米酒吗
本文导读：坐月子吃什么，坐月子可以吃江米酒吗？坐月子如何饮食呢？下面就来了解一下。
　　江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。
　　米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。
　　江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
　　米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
　　营养价值
　　据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为&液体蛋糕&。
　　江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
　　江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等。
　　食用效果
　　江米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效。
　　可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。
　　适用人群
　　适合所有人食用。
　　1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
（责任编辑：醉笔）
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擅长：解答内科及妇科常见病多发病的诊治相关问题。
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坐月子米酒可以喝点
米酒可以喝。大部分发酵食品拥有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和酶类，但因为这种食品会带来胀气的感觉，所以&坐&一般是不建议吃的，容易造成腹胀。但有一种传统的天然发酵食品却是对产妇有很好的滋补作用，那就是米酒，它又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，是深得老百姓喜爱的一种营养保健食品，在华南地区就有拿甜米酒煮蛋或炖鸡给产妇补身的做法。这米酒啊，的确是个好东西，是用大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，除了有40%以上的能为我们提供能源，维持血糖稳定的葡萄糖，更有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，能活气养血、活络通经、补血生血以及润肺，而且营养成为更能为人体吸收。
《本草纲目》称赞米酒能够&滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血&。可见，米酒的滋补养颜之功效却有其事。医学界科学界也开始对米酒有所研究。医学界有不少专家就证实了，妇女喝米酒更能促进排出，促进血脉流通、调养周身气血、促进乳汁分泌，避免产后身体气血两虚的情况出现，而且能让产妇避风寒，还可以预防产后关节疼痛。最近，日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。科学研究证明，米酒中富含的营养元素将会让&坐月子&更加健康、更加快乐，而且，米酒在蒸煮过程中将酒精完全挥发，只留下营养物质，还有酵素，能预防产后忧郁，让月子里的妈妈吃起来更放心、更开心，这样独特的发酵生活，你还不赶紧试试！
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