4000人在韩国吃人参乌鸡汤鸡汤

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韩媒:4000名中国游客在首尔汉江广场吃参鸡汤
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&&&&【环球网报道记者魏悦】据韩联社5月6日报道,中国4000名团体游客6日在韩国首尔汉江公园月光广场举办参鸡汤派对。&&&&中国健康保健品某公司奖励4000名员工赴韩旅游,游客们将于当天下午4时开始在汉江公园做韩国传统游戏,享受韩国美食等。&&&&报道称,参鸡汤派对于下午4时30分正式开始,另外公司提供4000罐啤酒、泡菜和红参产品等。派对将持续到晚上7点30分,届时将观看韩国偶像团演出,欣赏《太阳的后裔》中小型音乐演唱会。&&&&据悉,韩国“我们银行”在活动场所附近设临时换钱所,并派出会讲汉语的员工前往协助。
(责任编辑:翟明 CN040)
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据韩联社5月6日报道,中国4000名团体游客6日在韩国首尔汉江公园月光广场举办参鸡汤派对。
中国健康保健品某公司奖励4000名员工赴韩旅游,游客们将于当天下午4时开始在汉江公园做韩国传统游戏,享受韩国美食等。
报道称,参鸡汤派对于下午4时30分正式开始,另外公司提供4000罐啤酒、泡菜和红参产品等。派对将持续到晚上7点30分,届时将观看韩国偶像团演出,欣赏《太阳的后裔》中小型音乐演唱会。
据悉,韩国&我们银行&在活动场所附近设临时换钱所,并派出会讲汉语的员工前往协助。
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百济参鸡汤
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 |  |  |  | , . All rights reserved. | “牛骨炖汤
参鸡汤是在小鸡的肚子里,加入糯米, 人参, 大枣, 蒜头等一起熬煮的食品。 鸡的种类有土鸡, 乌骨鸡等,也有放入中药材料做的韩方参鸡汤。”
(4只(2.2kg))
(20g(4根))
(3kg(15杯))
(40g(4根))
(20g(4个),)
(红枣 16g(4个))
(鸡蛋 60g(1个))
小鸡从肚子下面,去除内脏与油脂,清洗干净。(500g)。糯米淘洗干净,浸泡在水里2小时左右后, 放到筛子上沥去水分(约10分钟)(220g)。黄芪清洗后,浸泡在水里2小时左右。水参洗净后切去头部(35g), 蒜头与红枣清洗干净。
葱清理洗净,切成条状。(16g)&&锅里放入黄芪与水大火煮20分钟左右,沸腾时转中火续煮40分钟左右,用筛子过滤做成黄芪水(2.6kg)。
将糯米, 水参, 蒜头, 红枣赛入小鸡肚子里后, 为防止材料外漏,须将两只鸡腿交叉绑好。
锅里倒入小鸡与黄芪水, 大火煮20分钟左右,沸腾时转中火, 续煮50分钟左右,至汤色变成乳白色。出锅后,配葱, 盐, 胡椒粉,上桌即可。
小鸡炖太长时间的话,鸡肉容易碎,口感也不好。
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