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胆固醇高是由什么原因引起的？
病情描述：
你好，现在越来越多的人有高胆固醇，请问是由于什么原因引起的呢？
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医生建议：你好，胆固醇高的原因主要有以下几种1、饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。2、肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、等严重损害时，血中总胆固醇也降低。3、。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
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步骤/方法：
1我帮朋友查了一些关于胆固醇的问题，主要胆固醇分为两种，一种是好的胆固醇，一种是坏的胆固醇。前者可以保护血管，后者偏高冠心病就会增大危险性。它们分别是“高密度胆固醇和低密度胆固醇”。
2现在，普遍存在胆固醇偏高的人群，也是冠心病和死亡率迅速升高的原因，所以要防止胆固醇过量摄入。胆固醇广泛的存在动物体内，尤其是脑和神经组织。它跟脂肪类似，不溶于水，胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它参与系细胞膜、胆汁、维生素等的形成。
3胆固醇过高的危害。胆固醇偏高会影响前列腺的生长，引起肾脏疾病；胆固醇过高会有损寿命，特别是男士的寿命；胆固醇过高还会阻塞心脏动脉，引起人类的“杀手”心脏病；胆固醇摄入过多会引起骨质疏松，牙齿疾病。所以发现胆固醇过高的人要及时去医院做检查，做到早发现早治疗。
注意事项：
胆固醇过高的人需要注意的是，做饭时要用植物有，避免使用动物油，还要注意不能吃糖。尽量少吃奶、巧克力、乳酪等奶制品。可以喝脱脂奶和豆浆。不能吃肥肉猪蹄等。海鲜的虾、螃蟹、蚬子等含胆固醇高的食物不能吃，多吃蔬菜水果，多以植物制品取代动物制品。平时还要注意多做运动，慢走，游泳，打羽毛球等。
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（别名：血浆胆固醇）
血浆中胆固醇含量高。血浆总胆固醇的1/3以游离形式存在，2/3为与脂肪酸结合之胆固醇酯。人体胆固醇来自食物及体内合成两个途径。
血浆胆固醇水平高概述
　　血浆胆固醇的值受年龄、饮食、性别、运动、遗传等因素的影响。
　　身体的胆固醇水平不仅与饮食有关，还决定于自身胆固醇的合成与代谢能力。实际上，我们自身合成的胆固醇足以满足身体的需要，不必要再摄取胆固醇。引起血胆固醇升高的主要因素有：
　　遗传因素
　　人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度。每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症，常常过早地发生冠心病。即使你没有特异的高胆固醇的基因，基因对你的胆固醇水平仍起作用。
　　膳食因素
　　膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇和总热量，其中最主要的是饱和脂肪酸和胆固醇。根据实验室研究的结果总结的用膳食摄入推算血胆固醇水平公式为：
　　血胆固醇=1.26(S-P)+1.5(100C/E)
　　其中：S饱和脂肪酸占总热量百分比
　　P多不饱和脂肪酸占总热量百分比
　　C胆固醇(毫克)
　　E总热量(卡路里/日)
　　饱和脂肪酸和胆固醇的摄入是升高血胆固醇的主要原因，而饱和脂肪酸和胆固醇都主要来源于动物食品。
　　体力活动
　　经常的体力活动可降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度，升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。
　　年龄性别
　　血总胆固醇的水平随年龄的增长而增加，妇女在绝经前，总胆固醇的水平通常低于同年龄的男性，绝经后低密度脂蛋白胆固醇逐渐增加，高密度脂蛋白胆固醇降低。妇女在50岁以后，总胆固醇水平高于男性。
　　精神压力
　　许多研究都证明长时间的精神压力可引起血胆固醇的升高，另一方面，有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力，这也是血胆固醇升高的重要因素。
　　超重或肥胖均会增加低密度脂蛋白胆固醇的浓度，减少体重可减少低密度脂蛋白胆固醇的浓度，同时也可减少甘油三酯的浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇。
　　酒的摄入可增加高密度脂蛋白胆固醇，但是不降低低密度脂蛋白胆固醇。过度饮酒可损害肝脏和心肌，导致高血压，并升高甘油三酯的水平。由于以上原因，饮酒不被推荐为预防心脏病的措施。
　　年龄越大，数值越高，新生儿可低到650毫克/升。我国健康青壮年多在 毫克/升，老年人不超过2000毫克/升，较欧美人为低。如超过2500毫克/升应进行治疗。
　　经确诊为胆固醇过高的患者，应该由医生进行定期监护和治疗指导。
　　服用维生素E补充药物的同时，不能服用抗凝血剂药物。
　　维生素E的日需求量是30IU(维生素的国际单位)。然而当医生建议服用维生素E补充药物，协助降低胆固醇时，医生的推荐量通常可达到每天至少 100IU。虽然专家的看法是，维生素E的使用剂量在600IU以内，都属于安全无害范围;但专家同时强调，服用的具体数量、方法、时间和注意事项，须谨遵医嘱。
　　病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。
　　由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。
　　对于有血脂代谢异常，如糖尿病等的病人，也应适量限制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量在300毫克以下，可以在医院营养师的指导下，一星期内可隔天吃一个整蛋，其余时间每天吃1~2个鸡蛋白，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。
　　另外，要少吃或不吃动物内脏(如肝、心、肾等)、鱼籽、虾籽、蟹黄等含胆固醇高的食物，并减少动物脂肪的摄入，以降低动脉硬化的发生。
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