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呋喃类药物残留检测技术的研究
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间接竞争EL ISA法检测呋喃唑酮代谢物
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官方公共微信HPLC法测定鳗鱼、猪肉和对虾中的痢特灵残留--《分析测试学报》1994年03期
HPLC法测定鳗鱼、猪肉和对虾中的痢特灵残留
【摘要】：在传统法的基础上，常量分析与微量分析技术有效地相结合，研究了测定动物性食品中痢特灵残留的快速ＨＰＬＣ法，用二氯甲烷提取样品中的痢特灵，浓缩提取液至干，８０％乙腈水溶液溶解残渣，在５ｍＬ离心管中用正已烷萃取、分离杂质，清液供ＨＰＬＣ分析用，方法回收率大于８０％，相对标准编差（ｎ＝６）小于８％。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS207.5【正文快照】：
ＨＰＬＣ法测定鳗鱼、猪肉和对虾中的痢特灵残留陈笑梅，鲍晓霞（浙江进出口商品检验局杭州３１０００７）摘要在传统法的基础上，常量分析与微量分析技术有效地相结合，研究了测定动物性食品中痢特灵残留的快速ＨＰＬＣ法，用二氯甲烷提取样品中的痢特灵，浓缩提取液至干，
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京公网安备74号蒙脱石在禽畜饲养中的功能和应用
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蒙脱石在禽畜饲养中的功能和应用
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摘要：饲料添加剂知识入门-特点-分类篇:详细介绍了蒙脱石在禽畜饲养中的功能和应用，以及在选用禽畜痢疾治疗上药物时要注意几个方面。
蒙脱石在禽畜饲养中的功能和应用 众所周知，鸡、鸭、牛、羊、猪等禽畜是腹泻、痢疾等疾病的易发群体，目前市场上对于治疗该类疾病防治药物众多，但是还没有一种疗效好、适应性广泛、无毒副作用的特效药物，另外由于农村检测条件有限，往往不能判断是哪种病毒或是细菌引起的，造成了错误用药，延误病情造成了巨大的经济损失。常见的痢疾防治药物有氯霉素、痢特灵、泻痢停、长效治菌磺注射液、凯力清注射液等。尽管它们对某些症状的腹泻、痢疾有一定的疗效，却或多或少的存在一些毒副作用。例如，痢特灵长期超量使用，对猪体的B淋巴细胞有抑制作用，影响其疫苗免疫效果，另外使用痢特灵易发生中毒并有抑制蛋鸡产蛋的作用；广谱抗菌素氯霉素、长效治菌磺注射液磺胺类药物能引起肝脏毒性和胃肠炎，甚至引发二重感染，对蛋鸡使用后会使蛋壳变软变薄，对猪的血液系统有损害作用；泻痢停易造成药物性肝炎和再生障碍性贫血；凯力清注射液长期大剂量使用易引起肾脏和神经系统的毒性反应。
因此在选用禽畜痢疾治疗上药物时要注意以下几个方面：&
（1）、选用无抗药性的药物。抗生素、磺胺类药物在治疗畜禽疾病中起着十分重要的作用，有些被列入首选药物。但由于长时间、大剂量使用，均已产生了较强的耐药性，有的磺胺类药物甚至用到接近中毒量，疗效仍不理想。这些药物残留在畜禽产品中，人食用后也会产生程度不同的耐药性，给人体健康带来一定的危害。&
（2）、毒副作用小。有的药物疗效虽好，但毒副作用大，不宜使用。如呋喃唑酮（痢特灵）治疗腹泻、痢疾疗效都较好，但毒副作用大。再如氯霉素、庆大霉素也为治疗上述疾病的良药，但前者因有致癌作用，已被禁用；后者休药期较长（35天），也较少用。&
（3）、休药期。是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间，在正常情况下，药物的大部分经过转化并排出体外，但仍有少量在动物体内转化不完全或排泄不充分，在体内贮存残留，即所谓“药残”。认真执行休药期制度是消除“药残”超标、保障畜产品安全最基本的方法。某种药物休药期的长短是根据药物进入动物体内吸收、分布、转化、排泄与消除过程的快慢而定的。同一种药物用法不同，休药期长短不同，休药期的长短还与用药量大小有很大关系。
天然的蒙脱石用于治疗禽畜类疾病具有无药物残留、无激素、无耐药性、价格低廉、疗效稳定、无毒副作用等优点，是生产无公害畜产品的重要生产资料。它不仅能吸附病菌，还含有丰富的维生素、矿物质、微量元素，在抗生素、磺胺类药物的抗药性越来越强、耐药菌株日益增多的情况下，应用蒙脱石预防和治疗畜禽疾病显得非常重要。&
目前，蒙脱石主要用于动物饲料添加剂和人用药物的止泻剂。&
蒙脱石用作动物饲料添加剂主要是利用其吸附性、乳化特性和离子交换特性，生产反刍动物的非蛋白氮日粮。蒙脱石在反刍动物瘤胃中不仅对多余的氮具有明显的吸附作用，从而降低氮中毒的危险性，而且还具有良好的乳化特性和离子交换能力。从而有效地改善机体的代谢过程。蒙脱石能够降低反刍动物瘤胃的PH值，从而能够加速反刍动物消化道的发育和瘤胃微生物群体的建立，有利于瘤胃发酵和微生物蛋白的生产。由于蒙脱石是一种缓冲剂，而饲料中添加缓冲以控制瘤胃的消化代谢过程，是反刍动物饲养中一项重要技术措施。对瘤胃发酵的调节主要是通过稳定PH值和加快稀释率两条途径达到。蒙脱石兼有上述两种特性。&
蒙脱石作为饲料添加剂能提高饲料的适口性和改进饲料的松散性，并能延缓饲料通过动物消化道的时间，加强饲料在消化道内的消化吸收作用，并对消化道内的重金属、有害气体、细菌等有强烈的吸附作用，从而起到对动物的保健作用。由于蒙脱石是碱性物质，在动物的消化道内能够中和消化道内的酸起到缓冲作用，增强动物的食欲。一些研究指出，使用蒙脱石饲喂家畜和家禽用量占日粮干物质的1～5％，可促进生产力提高4～24％，使单位产品的饲料消耗降低3～19％。&
蒙脱石含有Mg、P、K、Na、Ca、Fe、Cu、Mn、Si、Ni、Ti、V等动物生长发育所必须的常量和微量元素，在补充微量元素的同时，又可以激活动物消化道内的酶和激素。&
蒙脱石中含有多种为动物生长发育需要的微量元素，它既可以补充微量元素，又可以激活动物消化道内的酶和激素。并且，这些元素可交换的离子和可溶性盐基的形式存在，易被畜禽吸收利用，从而促进畜禽的生长发育。其中一些元素还是体内一些酶类、激素及生物活性物质的组分，能使酶和激素的活性发生变化，提高动物免疫性能，从而影响动物的生产性能。&
矿物质元素在动物体内占4%左右。钙、磷、镁占矿物质元素的3/4。钙、磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。镁是骨骼的组成成分之一，是畜禽体内参与造骨过程和肌肉收缩时不可缺少的因子，是畜禽体内多种酶的激活剂，对畜禽体内的物质代谢和神经功能起着极其重要的作用。反刍家畜缺乏镁引起痉挛症，表现为神经过敏，面部肌肉痉挛，蹒跚与惊厥。新孵出的雏鸡缺镁易死亡，而低镁则生长缓慢，并有昏睡，心跳气短，受到惊扰时出现短时疼挛和昏迷等症状。有促于牲畜、家禽消化、增强体质及抗病能力；有促于调解牲畜、家禽体内无机盐平衡，防止缺镁而产生抽搐，延长家禽的产蛋期；有促于提高奶牛、奶羊等牲畜的产奶量及质量。钠、钾是血液和其它体液的主要矿物质成分。畜禽长期摄取食盐不足，可引起活力下降，食欲减退，精神不振。&
众所周知，微量元素铜、铁、锰、锌、钴、硒等是畜禽生命活动中不可缺少的必需营养元素。铜参与血红蛋白的合成及某些氧化酶的合成和激活，缺铜影响铁的吸收，铜、铁和钴被称为造血元素。锌是许多金属酶、激素和胰岛素的构成成分，参与蛋白、碳水化合物和脂类代谢。畜禽较为单纯的日常饲粮往往易引起锌的缺乏。锰主要存在于血液和肝脏中，作为参与碳水化合物、脂类和蛋白质代谢酶类的组成成分。钴是维生素Ｂ12的成分，对反刍动物尤为重要。
在鸡饲料中，蛋鸡使用蒙脱石添加剂可提高产蛋率、蛋重、蛋壳厚度、饲料利用率和蛋中铁、铜、钴、锰及必须氨基酸的含量。在雏鸡饲料中添加1～2%，总增重差异极其显著，且试验组的鸡食欲强、能吃能喝，饲料消耗快、羽毛光亮。在等能等蛋白条件下，添加1％蒙脱石组比对照组年平均产蛋率提高5.3％，蛋壳强度增加，粪氨释放量降低38％；在肉鸡饲料中添加2％～3％的膨润上，肉鸡平均增重增加8％。
在养猪方面，在饲料中添加蒙脱石可使猪生长速度提高，料肉比降低，屠宰成绩和酮体组成无改善效果；用于小猪在防治仔猪断奶后的下痢效果较好。始重30kg的50头长白本杂交猪100天试验表明，日粮中外加3％蒙脱石与对照组比，增重差异不显著，饲料消耗降低6.76％。在鸡、猪和牛饲料中添加蒙脱石可以降低游离棉酚的毒性。
反刍动物方面，应用于育肥牛，可促进牛体质健康，提高饲料效率。食用蒙脱石的牛干物质和粗蛋白消化率显著提高。应用于奶牛，可提高产奶量和乳汁率并能有效的降低黄曲霉素从饲料到牛奶的传递影响。应用于绵羊可促进绵羊的生长发育和羊毛生长，羔羊出生重和成活率显著提高。试验组牛羊血液生化指标与对照组无明显差异。在反刍动物饲料中添加非蛋白氮时，蒙脱石作为其凝固剂和稀释剂，可提高非蛋白氮的使用安全性和利用率。蒙脱石在反刍动物瘤胃中不仅对多余的氮具有明显的吸附作用（可使反刍动物采食含非蛋白氮饲料后第1个小时瘤胃氮浓度降低15%，从而降低氮中毒的危险性，提高非蛋白氮的使用安全性和利用率），而且其良好的乳化特性和离子交换能力，可有效地改善机体的代谢功能。在牛、羊精料补充料中外加3％蒙脱石比对照组平均日增重分别提高7％和5.7％，饲料增重比降低，牛6.7％，羊3.7％。
蒙脱石在饲料中作粘结剂。特别适宜于鸡、猪、牛、羊等的颗粒饲料(水产饲料不宜用蒙脱石作粘结剂，原因是蒙脱石遇水膨胀，不利于饲料在水中长时间停留)，可提高颗粒强度，提高制粒机效率，添加量2％～3％。抗结块作用特别是加工微量元素预混料的原料，有不少是含高结晶水的盐类，还有的是易吸水的，加入蒙脱石后，抗结块效果十分明显，即使在湿度较大的南方沿海地区，效果也相当好。作一般饲料抗结块剂，添加量1％～3％即可；作预混料抗结块剂，添加3％～5％效果好，用到10％或更多些也无妨。
蒙脱石用于人用药物的止泻剂主要是利用其吸附性能。蒙脱石由于其特殊的内部结构，带有不饱和的负电荷，及具强烈的阳离子交换能力，对进入人体的病毒细菌有绝对的吸附固定作用，当蒙脱石作为止泻剂进入动物胃肠后，在消化道粘膜上可形成一层保护性覆盖膜，吸附固定病原微生物，使其破裂、脱水以至灭活，清除病原微生物产生的毒素以及机体抵抗病原所排放的有害因子，使病灶处于有利的环境中；并通过与粘液糖蛋白相互结合，改善消化道粘膜的修复能力，提高粘膜屏障对攻击因子的防御功能，阻止有害毒素、细菌、病毒进入血液，并连同所固定的攻击因子随消化道自身蠕动排除体外。因而蒙脱石可广泛用于治疗急、缓性腹泻，治疗食管炎、胃炎、结肠炎、肠易激综合症，是思密达（smecta）、必奇、肯特令的原料药。思密达于1989年进入中国市场，疗效确切，适应证广，无明显的毒副作用，特别适于儿童服用。蒙脱石作吸附剂浓度为1%～2%，利用其吸附性质还可作为胃肠道吸附剂，用于清除体内的重金属及放射性同位素。蒙脱石止泻剂服后不易吸收，不进入血液循环，应用期间十分安全，无毒性反应。国外研究表明，蒙脱石对螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及轮状病毒等均有吸附固定作用。实验表明，蒙脱石对沙门氏菌引起的肠炎，大便培养阴性及水样便治疗效果较好，治愈率大于80%。而且蒙脱石与盐酸诺氟沙星合用治疗菌痢以及脓血便效果优于单独使用，治愈率可达93%。
虽然蒙脱石在人用药物的止泻剂上取得了较好的疗效，可是市场上却没有一种专门征对禽畜类腹泻、痢疾等相关疾病预防和治疗的蒙脱石产品。SD3004护肠宝（禽畜类药用蒙脱石）是我公司专门征对禽畜类腹泻、痢疾等相关疾病预防和治疗的研发的禽畜类专用蒙脱石产品。该产品除具有与普通蒙脱石相同的作用和功效外，还兼有如下优势：
（1）与常用的禽畜类腹泻、痢疾类疾病治疗药物比较具有疗效好、适应性广泛、无抗药性、无毒副作用、无休药期等优点。
（2）疗效更佳。与普通蒙脱石相比具有层间距大，具有更大的比表面积，其的结构有许多孔穴，形成的内表面积具有很强的吸附能力，病菌更容易被吸附到层间。对动物体有害的氨、硫化氢、二氧化碳、棉酚等极性分子吸附能力很强，不禁对防治胃肠道疾病有作用，而且能使饲料养分充分与动物肠黏膜接触，能有效的利用饲料养分，提高消化率。
（3）保健营养作用更加明显。简单含氮化合物可通过瘤胃细菌的生物合成而被有效地加以利用，合成菌体蛋白。形成的菌体蛋白在反刍家畜皱胃和小肠内被消化吸收，用来合成家畜体蛋白或产品蛋白。本产品利用特殊的含有非蛋白氮物质作为改性剂其氮含量高，非蛋白氮的缓释效果更加明显，氮在动物体内可长时保持较高浓度，其效果远优于在饲料中直接添加非蛋白氮物质或蒙脱石与非蛋白氮物质混合物。本产品成分中的电解质补充物质，在畜禽机体中主要分布在细胞外液中，对维持体液的渗透压和调节水分起着重要作用，并对消化道粘膜产生一定的刺激作用，可增加消化液分泌，加强胃肠蠕动，促进胃肠道的消化功能。可用于食欲减退、消化不良、胃肠弛缓等，有促进胃肠分泌与运动，加强消化机能及改善心血管活动等作用。镁含量高，对畜禽体内的物质代谢和神经功能起着极其重要的作用。
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