什么石磥的做法能吃？前几天在河里摸了几斤石磥的做法，我老爸说有些是不能吃的，是真的吗？

点击联系发帖人 时间：2015-08-23 20:34

石磥

最好不要吃这两种食物。生鱼没有经过高温消毒，极有可能有细菌滋生，吃了对宝宝不好的；石螺生长在小溪里，现在的溪水大多受污染比较严重，石螺也不很干净。最好挑选健康食品来食用

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柴鸡1只约3斤，大枣3颗，当归50g，党参100g，沙参100g，百合、莲子各25g，薏米120g，手掌参15g，枸杞5g，姜50g，高汤2000ml，盐3茶匙15g，油1汤匙15ml

1、鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。

3、将石锅在火上烧热一点，如果没有石锅可用砂锅替代，倒入半锅左右的高汤，放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣，再放入炒好的鸡块和姜片。

4、大火煮开后转成小火慢炖，调入盐，中间如果觉得水少，一定要加煮开的高汤，熬制3小时就可以了。

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