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土豆焖牛腩
[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[土豆焖牛腩]做法的图解详细介绍，教您[土豆焖牛腩]怎么做，怎么做[土豆焖牛腩]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：家常菜
口味：姜汁味
食疗：健脾开胃
　　每日一菜：土豆焖牛腩。这样一道菜，是普通人家很常见的一道家常菜，这样的一道菜，最适合冬天来食用，我们家里这样的一款菜，是最适合冬天吃的一道菜，简单的食材，组合起来，却有不简单的味道，吃起来即下饭，又暖身。
　　土豆焖牛腩的原料：牛腩 300克，土豆1个，
　　土豆焖牛腩的配料：胡萝卜1根，姜2片
　　土豆焖牛腩的调料：八角2枚，桂皮1块，香叶2片，生抽、柱候酱、料酒、盐、水各适量
　　土豆焖牛腩的做法：
　　1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3CM大小的方块。
　　2、土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成3CM大小的滚刀块待用。老姜切成薄片。
　　3、将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水（水量以完全没过牛肉块为准）。大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净。
　　4、将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、柱候酱和姜片，搅拌均匀，接着放入适量的水，调焖的程序，让牛肉在电饭煲里焖40分钟。
　　5、将焖好的牛肉取出，放入锅中，再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中。
&&&&&& 6、小心继续纯煮25分钟，调入适量的盐即可出锅。
　　中国吃网温馨提示：
　　1、牛腩即是牛腹部上的肉，带有筋、肉、油花，样子很像五花肉，牛腩肥瘦相间非常适合红烧、炖煮的菜肴。
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关于哥在外面吃腻了，自己在家做土豆烧牛腩的评论
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精彩图集推荐土豆炖牛腩的做法大全
是很多人比较喜爱吃的，这样的食物在吃的时候，对身体各方面都是有着很好的帮助，不过在对土豆选择的时候，也是需要注意要选择较高的，这样的土豆吃的时候，对身体才会有很好的帮助，那土豆炖的做法是不错之选，在土豆炖牛腩的做法大全中，对它的制作有着详细说明。
很多人对土豆炖牛腩的做法大全中，对土豆炖牛腩的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作也不是很难，下面就详细介绍下，使得对它的制作都是有着很好的认识。
土豆炖牛腩的做法大全:
材料:牛腩500克，小土豆2个，胡2根，小2匙，2匙，八角2个，1小块，香叶3片，草果1颗，3段，5片，老抽3大匙，适量
1.先将牛腩，土豆，切成块备用;
2.香料放到香料盒中备用;
3.砂锅中放入适量的清水，加入牛腩，大火烧开后，撇去浮沫;
4.放入葱姜，和调料盒，盖上盖子，小火炖2个小时左右;
5.加入土豆和胡萝卜，倒入老抽，搅拌均匀，在放入盐，继续炖20分钟即可!
胡萝卜土豆炖牛腩
牛腩，胡萝卜，土豆，，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
7.调入生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精继续炖30分钟
以上就是对土豆炖牛腩的做法大全中，对它的制作详细介绍，制作它的时候，完全都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作它的时候，火候也是要掌握好，慢火慢慢的进行制作，使得它的各方面上，都是会非常不错的。
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牛腩炖土豆
主料：牛腩1斤，土豆2个
调料：八角，桂皮，桂叶，蒜瓣，姜片，葱花。
作者：admin
视频观看地址
牛腩炖土豆介绍
　　今天为大家介绍这个牛腩炖土豆是做法是小编自己改进过的，先用高压锅压了一下，这是为了节省时间才这么做的。如果时间充足可以用砂锅慢慢炖出来味道最好吃。
　　牛腩炖土豆的做法教程：
　　1.牛腩切块飞水待用
　　2.土豆削皮切块待用
　　3.高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角
　　4.桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上
　　5.锅盖和气阀，高压锅炖15分钟
　　6. 15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖
　　7.倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再
　　8.加盐，继续用高压锅炖15分钟
　　9. 15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌即可享用。
　　牛腩炖土豆成品图：
　　这道牛腩炖土豆的简单做法就介绍完成了，很简单切很美味的一道家常菜哟。每次我去餐厅吃法也会点这个菜的。今天为大家介绍了家常做法，喜欢吃的朋友参考一下在家中试做一道。
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