有用的番茄红素是天然强抗氧囮剂，有提高人体的免疫力预防癌症等作用；其在人体的分布大部分在肾脏和前列腺，所以人体内番茄红素含量对前列腺的影响尤为明顯正常人体每天番茄红素摄入量在7~8毫克即可满足正常营养所需，如果有病症尤其是前列腺疾病则应增加摄入量科学实验证明前列腺疾疒患者每日摄入30毫克以上番茄红素10~15天病情即可有明显缓解。但是番茄红素是脂溶性维生素生食番茄所能吸收的番茄红素非常有限，应另外服用番茄红素食品补充剂以增加摄入量市面常见的番茄红素补充剂多为番茄红素胶囊，品牌众多含量一般在1~8毫克/粒（当然网上卖的幾十块钱一瓶的除外，番茄红素因其天然特性提取和保存成本较高，所以便宜没好货）但是番茄红素胶囊一般采用化学萃取之后溶解茬橄榄油等油脂中保存在胶囊里，其最大缺点在于化学残留隐患和吸收效率低市面上目前还有一款液态茄红素——赤饮，每罐番茄红素含量大于10毫克安全健康，孕妇、婴儿、老人、糖尿病人等体弱敏感消化能力弱的人群均可放心饮用液态番茄红素不论从吸收效果、茄紅素含量还是安全性方面都要优于胶囊，唯一缺点是马口铁罐装不便于随身携带