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青浦朱家角镇食药监所召开年终务虚会
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岁未年终，为进一步扎实做好当前食品安全工作，理清下年度工作思路，朱家角镇食药监所于12月19日下午召开年终务虚会，所内全体同志参加了会议。
会议中，3名新到岗位同志与所里其他同志进行了交流沟通，介绍工作情况，熟悉工作环境，增进同事友情。随后，每位同志都逐一汇报了今年工作完成情况、体会收获和存在的问题，就明年的工作，交流了自己的思考和打算。最后，王徐芳所长分析了全年所建设和工作完成情况，取得的成绩和不足；就如何做好“两节”期间食品安全监管工作，分析了当前食品安全形势，要求大家思想不松懈，工作不松劲，集中力量对大中型饭店、古镇旅游商业街、农贸市场、超市进行一次巡查，对节日期间承办大型宴席和农村自办酒席户进行一次排摸，对古镇区餐饮单位、食品生产企业进行一次针对性培训，并结合快检工作所内进行一次食物中毒培训，做到食品安全底数清楚，检查防范措施扎实，确保近期食品安全。会上，所里按照“条块结合，以条为主”的工作思路，明确了分组和人员分工以及个人工作职责。
通过本次会议，朱家角食药监所进一步理清了工作思路，明确了工作任务，优化了执法监管力量，为更好的抓好近期和来年食品安全监管工作打下了根基。
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武威市食品安全委员会办公室武威市食品药品监督管理局关于开展食品药品安全隐患大排查大清理大整顿行动的通知
武食安办发〔2014〕4号
作者：佚名&&&&文章来源：本站原创&&&&点击数：567&&&&更新时间：
市食品安全委员会各成员单位，各区县食品安全委员会、食品药品监督管理局，市局机关各科室，各有关单位：
为认真贯彻落实全国、全省食品药品监督管理工作会议和全市安全生产工作会议精神，深入推进党的群众路线教育实践活动，按照建机制、打基础，开好头、起好步，全力解决食品药品安全突出问题的工作思路和总体要求,市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局决定，从即日起至2014年6月30日利用4个月的时间，在全市范围内开展食品药品安全隐患大清理、大排查、大整顿行动，现将有关事宜通知如下:
一、指导思想
认真学习贯彻党的十八届三中全会和市委三届六次全委扩大会议精神，紧紧围绕食品药品安全监管这一中心任务，扎实开展食品药品安全隐患大清理、大排查、大整顿行动，以“建机制打基础”和“解决突出问题”为重点，创新监管方式，落实监管责任，突出工作重点，加大严惩重处力度，主动出击、主动作为，严密防控食品药品安全风险，全面提升食品药品质量安全监管水平，为全市经济社会持续健康发展提供有力支撑。
二、工作目标
坚持“突出重点、打建结合、标本兼治、属地管理”的原则，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，以最严的监管、最严的执法、最严的处罚、最严的问责，在全市范围内集中开展食品药品安全隐患大清理、大排查、大整顿行动，全面排查和整治食品药品各环节存在的安全隐患，集中解决一批社会普遍关注、群众反映强烈、与人民生活密切相关的突出问题，坚决消除一批带有行业共性的“潜规则”，实现整顿一批、规范一批、关闭一批、曝光一批、改造提升一批的目标，确保全市食品药品安全市场秩序井然有序、隐患排查成效明显、人民群众饮食吃药安全有效保障。
三、工作重点
针对消费量大的重点品种、安全隐患多的重点区域、反映突出的重点问题和大型食品药品生产经营企业，紧紧围绕“三重一大”集中力量抓好隐患大清理、大排查、大整顿行动。同时把食品加工小作坊、小餐饮等列入重点，加大整治力度。
（一）食品生产加工环节。
按照市食品药品监督管理局《关于加强食品生产加工小作坊监管工作的通知》（武食药监发〔2014〕52号）要求，坚持“全面监管、分类实施、重心下移、打扶结合、典型引导、示范带动”的原则，严格落实食品生产加工小作坊基本要求，将农村、乡镇、城乡结合部等区域的食品生产加工小作坊作为重点，采取定人员、定区域、定加工经营户、定责任的监管方式，督促小作坊规范生产经营。认真落实武威市食品药品监督管理局《关于加强食品生产企业产品出厂检验工作的通知》（武食药监发〔2014〕48号）要求，加大监督抽检和整治力度，督促企业改进工艺管理、严格质量控制，科学防范安全风险。依法取缔无证食品生产加工和制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，对不具备食品生产加工条件的、或已处于停产、转产状态的企业，及时吊销、注销《食品生产许可证》，彻底消除生产加工环节食品安全隐患。
（二）食品流通环节。
以婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉类及其制品、饮料、食用植物油、酱醋产品、食品添加剂、清真食品等为重点品种，以食品批发企业、小食杂店、集贸市场、校园周边、食品物流配送、冷藏冷冻库、食品仓储为重点环节，以农村、城乡结合部为重点区域，按照“清理要到位、排查要彻底、整顿见成效”的要求集中整治，严厉查处无证无照、超范围经营以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品的行为，督促食品经营者认真履行进货查验和台账登记制度，严把食品进货关、销售关、仓储关，严防不合格食品流入市场。
（三）餐饮服务环节。
以大中型酒店和农村等重点地区的小餐饮及学校、幼儿园食堂、建筑工地食堂为重点对象，紧紧盯住凉菜加工制作、食品原料采购、索证索票、餐饮具消毒、加工经营场所环境卫生等重点环节，凉拌菜、外购熟食品、肉及肉制品、食品添加剂和自制火锅底料等重点品种，坚决查处无证经营、采购使用未经检疫和含“瘦肉精”的肉制品、过期食品、滥用食品添加剂等违法违规行为，继续加大食用油、酱醋、肉及肉制品、食品添加剂、调味品等重点品种采购索证索票、进货查验、台账记录等制度的落实力度，坚决取缔不达标的餐饮服务单位，彻底消除餐饮服务环节食品安全隐患，确保不发生食品安全事故。
（四）农产品种植养殖环节。
严格贯彻执行《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法（试行）》（甘政办发〔2014〕15号）规定，以组建三级监管机构为基础，以开展例行监测为重点，以农业标准化为方向，以专项整治为抓手，深入开展农产品质量安全隐患大清理、大排查、大整顿行动，有效提升全市农产品质量安全水平。组织开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“瘦肉精”专项整治、生鲜乳违禁物质专项整治和农药、兽药使用等专项整治。督促经营户按要求建立农药进销货台帐和生鲜乳检测记录。开展农产品例行监测，按要求抽检兽药、饲料、肉品、生鲜乳。实施无公害农产品地方标准、有机食品标准、绿色食品标准，加大对生产基地的抽检力度，提高农产品质量安全风险防范能力。
（五）商贸流通环节。
严格落实生猪定点屠宰制度，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为，强化生猪定点屠宰检验检疫工作的落实，不断完善肉及肉制品安全监管工作。加强肉品经营市场的检查整顿。开展酒类市场整顿，监督检查酒类管理备案登记、质量安全溯源、进货查验和记录等各项制度的落实情况，全市酒类经营者备案率、酒类流通随附单使用率、经营场所不向未成年人售酒明示率均达到100%。
（六）药品生产环节。
严格落实药品生产企业、医疗机构制剂室GMP、GPP及质量受权人制度，强化原辅料的购进或提取、投料、中间产品制备、物料平衡、原辅料、包材等供应商审计资料、半成品、成品的检验、储存、成品放行及委托检验、废料的处理等环节的监督检查。
（七）药品流通环节。
对药品经营企业GSP执行情况进行全面检查，强化基本药物质量安全监管，重点检查药品的购进、验收、储存、运输、销售、购销方资质及购销票据，核查经营过程中购销信息流、资金流和物流的走向，增值税票与购销记录的完整性，从业人员的培训体检等情况，严厉查处代购代销和“走票”、“挂票”、“出租出借柜台”的违规行为，集中解决药品零售企业处方药未凭医师处方销售、药品拆零销售、药品经营区销售日用百货、粮油副食等方面存在的突出问题。
（八）药品使用环节。
主要对规范药房创建及运行情况进行检查。检查药品医疗器械质量管理制度是否健全，购进、验收、储存、养护是否到位，督促医疗机构改善药品医疗器械储存条件；检查药品医疗器械购进渠道是否合法，购销记录是否真实完整，资质证明是否索要、保留齐全；检查特殊管理药品安全设施是否到位，科室急救药品是否过期失效，需要特殊条件储藏的药品、诊断试剂是否按说明书要求储藏，冷藏设施是否正常运行，从业人员是否培训体检。
（九）医疗器械生产经营环节。
重点检查医疗器械生产企业生产质量管理体系的建立和生产过程法定标准的执行情况，医疗机构植入性医疗器械使用管理情况，在用医疗器械登记备案情况，是否存在擅自降低许可条件、变更许可事项等行为，严厉打击医疗器械批发企业过票走票行为，积极开展虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品“五整治”活动。
（十）中药材中药饮片质量安全。
按照市食品药品监督管理局《武威市中药材中药饮片专项整治工作方案》（武食药监〔2014〕38号）要求，切实加强中药材中药饮片的质量监管。重点检查原料是否符合药用标准，是否执行检验合格后方可投料的规定，中药材中药饮片质量追溯制度落实情况，其购销渠道实施档案管理情况等。坚决打击使用假劣中药材原料生产药品的违法行为，做到出现质量问题可追溯。强化中药材中药饮片抽验检验工作力度，严厉查处违法违规购销中药饮片行为，对不能保证经营中药材中药饮片质量，频繁出现质量问题的药品零售企业，要依法核减其相关经营范围；涉及药品生产批发企业的，报省局依法进行范围核减。对监督检查中出现质量问题的使用单位，坚决依法查处，并通报卫生行政主管部门。
四、实施步骤
第一阶段：动员部署阶段（即日起―3月10日）。结合实际对食品药品安全隐患大清理、大排查、大整顿行动进行动员部署，成立相应组织机构，明确责任单位，做到组织领导到位、安排部署到位。
第二阶段：集中整治阶段（3月11日―6月30日）。按照工作方案,紧盯目标要求，采取有效措施，全面开展大清理、大排查、大整顿行动，做到工作落实到位，确保取得实效。
第三阶段：总结验收阶段（7月1日―7月10日）。进行认真总结，于7月15日前上报工作总结和有关工作数据、排查整治的各类问题、查办的典型案例等。
五、工作要求
（一）提高认识，加强领导。当前食品药品安全形势依然严峻，食品药品安全监管工作还存在不少差距和不足，我们所面临的监管要求更高、风险隐患更大、目标任务更重。面对当前的食品药品安全形势和日益艰巨的监管任务，各区县、各有关部门要保持头脑清醒，变挑战为机遇，变压力为动力，攻坚克难、迎难而上，以更加务实的作风、更加有效的方法，认真组织开展食品药品安全隐患大清理、大排查、大整顿行动。结合实际，制定详细的工作计划和实施方案，分解细化对重点环节、重点场所和重点品种的整治工作措施，做到目标明确、重点突出、任务具体、责任落实。
（二）严格执法，密切配合。各区县、各监管部门要加大执法力度，强化违法案件查处，要以“坚决的态度、过硬的举措”，发现一起、严查一起，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关，坚决杜绝以罚代刑。加大对失信企业的监督检查、抽检频次和惩戒力度，全面推行食品药品企业“黑名单”制度。
（三）落实责任，严肃纪律。按照谁监管谁负责的原则，严肃工作纪律，强化责任追究，对履职不到位、推诿扯皮或不作为、乱作为、工作失责的，严格按照《甘肃省食品安全监管责任问责办法（试行）》等规定严肃追究责任。
（四）强化督查，确保落实。严格落实食品药品安全督查制度。在开展食品药品安全大清理、大排查、大整顿行动工作中，市食安办、市食品药品监督管理局要组织人员对专项整治进行专项督查。各区县也要加强督导检查，增加督查频次，对一些重点地区和重点部位，主要领导、分管领导要深入一线指挥督战。
（五）广泛宣传，营造氛围。各区县、各单位要通过广播、电视、报纸、宣传手册等方式，广泛开展食品药品安全宣传教育，大力普及食品安全知识和法律法规知识，使广大群众了解食品药品安全基本知识，增强自我保护能力。要进一步建立完善举报投诉制度，方便群众举报，兑现举报奖励。充分发挥新闻媒体监督作用，曝光一批食品药品违法案件，震慑食品药品违法行为。
（六）总结经验，健全机制。各区县、各监管单位要做到普及消费知识和维护权益相结合，职能部门业务监管和群众监督相结合，牵头单位和协调单位相结合，从严查处和典型示范相结合，长效机制和集中整治相结合，传统监管方式和有较高科技含量的监管手段相结合，总结食品药品监管的好方法、好经验，建立健全符合武威实际的食品药品安全监管工作体系和长效机制，切实保障全市广大人民群众饮食吃药安全。
&&&&&&& 武威市食品安全委员会办公室&&&&& 武威市食品药品监督管理局
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&& 2014年2月28日
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理清新思路--《中国食品药品监管》2009年12期
立足新起点
理清新思路
【摘要】：正年终岁末,我们在对即将过去一年的工作进行总结的同时,不妨拿出一点时间,理清新年的工作思路。2010年,是省级以下食品药品监管体制改革与调整的关键时期,也是食品药品监督管理工作创新与发展
【关键词】：
【分类号】：F203【正文快照】：
年终岁末,我们在对即将过去一年的工作进行总结的同时,不妨拿出一点时间,理清新年的工作思路。2010年,是省级以下食品药品监管体制改革与调整的关键时期,也是食品药品监督管理工作创新与发展的新起点。立足新起点,理清新思路,是做好工作的前提。但怎样才能制定出正确的工作思
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食品药品学院2010年工作思路
&&&& 2010年是学院理清工作思路，找准定位和发展方向的关键一年。本年度学院的工作思路是：紧紧围绕省级示范应用型本科高校建设目标，在优化机构设置的基础上，加强教学过程管理；以师资队伍建设为重点，着力打造教学科研团队，不断提升教学科研水平；以课程建设为抓手，加大人才培养模式改革力度，着力推进学科专业发展；加快校内外实习实训基地建设，着力打造省级示范实训中心，为应用型创新创业人才培养奠定良好基础。一、优化机构设置&&& 学院本着精简机构、结构优化的原则对机构设置进行了调整，成立了食品科学系和药学系两个系。食品科学系设有食品科学、烹饪与营养教育两个教研室，药学系设有药学教研室。设立食品药品分析检测中心、食品科学实验室、食品工程与烹饪工艺实验室、中药及药物制剂实验室等四个实验室，设有中药科技园、食品科技园等两个校内实践教学基地。&&& 在做好机构设置的基础上，学院综合考虑现有教职工的职称、学历及能力等情况，进一步优化了人员配置，对各教学机构及实验（实践）机构人员进行了调整。二、推进应用型人才培养步伐&1、加强师资队伍建设&&& 教师是教学工作的主力军,师资队伍建设是我院各项工作的重中之重,更是提高人才培养质量的决定性因素。当前，我院的师资存在数量不足、职称结构不合理、教师中还有相当比例的教师只有本科学历等问题。因此，2010年学院要在加大人才引进（尤其是药物制剂、烹饪与营养教育两个新专业教师）力度的基础上，积极为现有教师学历层次的提高创造便利条件，力争名教师拿到硕士学位。同时，要进一步加强与企业的合作交流，让广大教师参与企业的生产、研发等工作，把“双师型”教师的培养工作落到实处。2、加大人才培养模式改革力度&&& 2010年，学院将完成新一轮教学大纲的修订工作。同时，加强与企业的联系和交流，让企业参与教学大纲的修订及人才培养方案制定等工作，把人才培养与社会需求紧密结合起来。&&& 坚持以就业为导向,大力推进职业资格证书制度。要求学生毕业时,除获得毕业证外,还必须获得一个以上的职业资格证书,以此引导和鼓励学生通过职业资格等级证书考试，提高职业技能。&&& 加强实验室建设与管理。2010年度，学院在做好实验室整体规划的基础上，要做好药物制剂、烹饪与营养教育两个新上专业的实验室建设工作，确保实验课质量；另外，要加强原有实验室硬件条件建设，加强对实验教学过程的管理，加大实验室开放力度。&&& 教学团队是推动教学改革与教育创新，提高教学质量的重要组织形式，对加强学科专业与课程建设，建立和完善教师合作机制，形成可持续发展的教学队伍具有重要的现实意义。因此，学院要合理整合优化教学资源，明确教学团队建设的目标和任务，选好带头人，建立规章制度，做好绩效考核，切实提高教学质量。三、进一步加强科技园建设&&& 我院拥有中药科技园和食品科技园两个校内实习基地，基地对学生实践动手能力和创新意识的培养起到十分重要的作用。本学期科技园建设的任务主要有：&&& 一是做好中药实习基地建设规划，明确建设目标，力争在1-2年内把中药实习基地建设成为集教学、种植、科研、观赏等功能于一体的具有鲜明特色的基地，能够满足我校中药学专业、药物制剂专业及其他相关专业《药用植物学》、《植物学》、《生药学》等多门课程实践教学的需要。&&& 二是做好食品科技园的平稳过渡和发展规划。日，学校将食品科技园划归我院管理，在确保平稳过度的基础上，学院对科技园的发展作出了整体规划，力争把食品科技园建设成为食品科学与工程、食品质量与安全及烹饪与营养教育等专业学生实践教学的重要场所。四、进一步加强校外实习基地建设&&& 校外实习基地建设直接关系到实习教学质量，对学生实践能力和创新能力的培养具有十分重要的作用。因此，学院要高度重视校外实习基地的建设，进一步加强与现有校外实习基地的联系，以协议的形式明确双方的责权，建立一批长期稳定的实践教学实习基地或生产实习基地。同时，学院要充分挖掘资源，积极与具有一定知名度的国企或外资企业联系，建设一批层次相对较高的实践教学基地。五、进一步提升教学质量工程建设水平&&& 农产品加工与贮藏工程是我校第一批省级重点学科，食品科学与工程专业是省级教改示范专业，食品工艺学为省级精品课程。本学期学院要进一步加大省级重点学科、省级教改示范专业及省级精品课程的建设力度。在此基础上，带动相对具有较强实力的学科、专业和课程申报省级质量工程项目，积极支持和鼓励教师申报校级质量工程项目。六、加强教学质量监控1、定期召开教学工作例会&&& 学院定期召开院长、教学院长、教学秘书、教务员和各系（教研室）、实验室主任参加的教学例会，了解教学工作情况，商讨、解决教学工作中出现的问题。2、坚持三期教学检查制度&&& 期初教学检查以落实教学计划、稳定教学秩序为重点；期中教学检查主要对教学运行状况进行全面检查；期末教学检查主要以考风建设和教学质量评价为重点。通过“三期”教学检查确保教学工作的正常运行、教学质量的提高和人才培养目标的实现。3、坚持听课制度&&& 通过学院党政领导、系（教研室）和实验室主任听课情况反馈，及时了解和掌握课堂教学和实验教学情况，收集和听取师生对教学工作的意见和建议，及时解决教学工作中存在的问题，保证教学质量的稳步提高。4、高度重视学生教学信息员工作&&& 每个班级的学习委员兼任学生教学信息员，教学秘书负责学生教学信息员工作的指导和信息收集整理工作。教学信息员将教师教学、学生学习、教学管理、教学设施等方面的情况，定期书面反馈给学院教学秘书或学校教学管理部门，重大信息和突发事件随时反馈。涉及学院内部教学及教学管理等方面的信息，学院要认真分析，找出原因，并提出整改措施。工作成绩突出的教学信息员学院每学年将给予适当的物质和精神奖励。5、建立试卷质量分析和检查制度&&& 通过每门课程试卷质量分析对教师“教”和学生“学”的效果进行监测，引导教师根据分析结果及时调节、控制和改进教学，以保证教学质量的不断提高。每学期开学初各系（教研室）要对上学期课程考试试卷进行检查，对于存在的问题，要及时予以改正。6、加强毕业论文管理工作&&& 学院要高度重视毕业论文（设计）教学环节，严格执行《毕业论文（设计）管理办法》和《普通本科学生毕业论文管理细则》的规定，制定并严格执行毕业论文（设计）检查制度，确保毕业论文（设计）质量。毕业论文（设计）工作结束后，学院要组织系（教研室）对毕业论文（设计）进行自查，发现问题，及时整改，并对毕业论文（设计）工作及时进行总结与评价，做好毕业论文（设计）相关材料的归档工作，并对完善今后的毕业论文（设计）工作提出改进意见。七、制定完善教学管理制度，提高管理效率&&& 遵循学校《教学管理规章制度》，结合学院自身实际和特点，制定和完善教学管理制度，采取有效措施保障教学管理规章制度的有效实施，保证教学工作的有序运行和教学质量的提高。鼓励并支持开展教学管理研究与实践，探索教学管理规律，创新教学管理模式与方法。&&& 新学院要牢固树立管理效率的观念，通过宣传和教育使教职工认识到提高管理效率的重要性，工作中坚决杜绝办事拖沓、作风懒散、遇事推诿等现象，强化教学管理人员服务教学的意识，形成人人重视效率，事事讲究效率的良好院风。八、加大新专业建设力度&&& 药物制剂及烹饪与营养教育两个本科专业均于2009年开始招生，以上两个专业的师资力量及实验条件无法满足人才培养的需要。因此，加强新专业实验室建设和师资队伍建设迫在眉睫。2010年，学院要在充分调研的基础上制定出新专业的实验室和师资队伍建设规划，并积极向学校争取经费和政策支持，学院在投入上也要适度向新专业倾斜，力争在1-2年实验条件和师资力量基本满足教学需要。九、加强学科建设，提高科研水平&&& 当前，我院教师总体科研能力不强，科研方向分散，团队合作意识淡薄，无法形成合力。另外，教师的教学任务繁重，无法投入更多的精力从事科学研究，已有的课题组多数流于形式，稳定性差。有时为了项目申报的需要，临时拼凑一些人员组成团队，项目申报成功后，又“化整为零”，单打独斗，团队成员几乎不进行任何学术交流，科研团队形如虚设。因此，要促进学院整体科研水平的提高，科研团队建设势在必行，确定团队的带头人，明确团队建设目标，充分发挥团队优势，力争在2-3年内使我院科研水平迈上一个新台阶。
二九年十一月三十日&&&&&&&
点击数： 更新时间： 11:17:52 作者：佚名 文章来源：本站原创}