骨质增生又名“骨刺”，昰人到中年之后的骨骼新陈代谢变化后一种应激性反应引起骨质增生的原因有哪些？这是大家关心的问题

　　引起骨质增生的原因有哪些？

　　1、组织学：早期软骨表面碎裂、软骨细胞增生、软骨面纵向裂开、结晶沉积同时存在着软骨修复、骨赘增生；晚期出现软骨嘚彻底破坏，表现为软骨硬化、软骨消失及软骨下局灶性骨坏死

　　2、病理学：不规则的软骨损害，在负重区域的软骨下骨硬化、囊肿边缘骨赘增生，干骺端血流增加及不同程度的滑膜炎

　　3、生物力学：关节软骨的可伸张性、抗压力、抗剪切力及软骨通透性降低。軟骨水分增加过度肿胀，软骨下骨硬化

　　4、生化改变：蛋白聚糖的含量(浓度)下降，其分子大小和聚集度改变胶原纤维的大小、排列以及基质大分子的合成和降解均出现异常改变。

　　5、营养学：骨质增生的根本原因是缺钙是应力反应的结果。

　　糯米粉500克莲子60克，栗子鲜60克核桃60克，糖桂花15克白砂糖50克。

　　1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮压烂成泥为糕粉。

　　2、糯米粉加沸水调和均勻将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

　　3、撒入桂花米放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透取出。

　　羊肉瘦280克草果3克，豌豆50克香菜10克，山药100克胡萝卜150克，葱白10克姜4克，黄酒10克胡椒1克，盐4克醋15克。

　　1、将精羊肉洗净去筋膜，切成小块

　　2、豌豆洗净，胡蘿卜切除根叶及尾尖，洗净切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片；葱洗净切段；草果仁裝入小纱布袋口内扎口。

　　3、将羊肉块用沸水焯一下以去血水和异味，放入锅内

　　4、锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水用旺火煮沸，撇去浮沫

　　5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋加入豌豆煮沸。

　　6、再加盐、香菜、醋调味即可食用。

所谓骨质增生,是指关节软骨的改變,主要有椎骨边缘或关节边缘,关节面及骨实处骨小梁增多和骨质疏松.因有时其增生形成状象口唇或象鸟嘴等,故叫做唇状突起或骨赘,一般人稱之为骨刺.骨赘的组织学检查,完全为正常组织无任何病理改变,所以称之为老年性退行性关节病,又称骨关节病,骨性关节炎,增生性关节炎,肥大性关节炎和中医所谓的"骨痹"等统称骨质增生.好发于负重大,活动多的关节,如:颈 腰 胸椎 膝 还有就是骨折后缺钙也会导致骨质增生。

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易發生骨折骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前通常无特殊临床表现。该病女性多于男性常见于绝经后妇女和咾年人。随着我国老年人口的增加骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题