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[摘要]&引起脂肪肝的原因很多：比如营养过剩、长期酗酒、某些疾病、某些药物、营养不良等。其治疗措施首先是去除病因，所谓擒贼先擒王。然后是饮食调理，所有类型的脂肪肝都离不开饮食调理这个环节。
　　引起脂肪肝的原因很多：比如营养过剩、长期酗酒、某些疾病、某些药物、营养不良等。其治疗措施首先是去除病因，所谓擒贼先擒王。然后是饮食调理，所有类型的脂肪肝都离不开饮食调理这个环节。下面就脂肪肝常见类型谈谈饮食调理和注意事项：
　　营养过剩引起的脂肪肝是最常见的，主要是因摄入过多的动物或植物脂肪，人体不能及时消耗利用而贮存在肝脏内形成的。轻度脂肪肝没有任何不适，不体检发现不了;中度脂肪肝可有乏力、易疲倦、食欲不振等表现;重度脂肪肝除上述症状加重外，还可能出现肝区不适，压痛、或者恶心、呕吐等症状。
　　由于病程较长，初期不被人们重视，后期恢复起来难度较大，甚至肝功能无法完全恢复;因此，脂肪肝在轻、中度时就应引起重视，采取有效措施，这时消除脂肪肝是完全可能的;首先要调整饮食结构，按照中国营养学会推荐的膳食宝塔平衡膳食，主要原则是：食物多样，谷类为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调用油，吃清淡少盐膳食;食不过量，天天运动，保持健康体重;三餐分配要合理，零食要适当;每天足量饮水，合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物。原则有了，吃多少很关键;一般患脂肪肝的人食量较大，体型超重或肥胖，要先从减少食物摄入量上下功夫，先减至原始量的七八成，必要时(如肥胖患者)减至六七成，虽然是量减少，但要搭配合理，必需营养物质应满足机体需要，尽管营养科普书中有具体计算办法，但最好去营养师，来确定一个中长期饮食营养调理方案会更靠谱。
　　酒精性脂肪肝：顾名思义，这和长期过量饮酒有关，酒精能损伤肝细胞的功能，使肝细胞对脂肪的分解和代谢发生障碍，引起脂肪堆积，形成脂肪肝;饮酒越多，时间越长，脂肪肝越严重;所以，治疗酒精性脂肪肝首先要戒酒;在此基础上，根据身高、体重、营养状况等制定科学合理的饮食营养调理方案并严格执行。个别肝细胞受损严重、肝功能指标不正常者，需配合保肝护肝等药物治疗，也就是饮食营养与药物治疗双管齐下，争取收到更好的效果。
　　与某些疾病有关的脂肪肝(如糖尿病、高脂血症)：首先要控制和治疗相关疾病，比如糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或功能障碍，使机体对葡萄糖利用减少，动员脂肪供能使体内游离脂肪酸增加，引起肝脏脂肪合成亢进而形成脂肪肝，这就要先治疗糖尿病，补充人工胰岛素，利用葡萄糖供能，减少动员脂肪，同时配合合理饮食营养调理这样可收到事半功倍的效果。
　　药物所致脂肪肝和服用某些药物有关，这些药物可抑制脂肪酸的氧化，引起脂蛋白合成障碍，减少脂蛋白从肝内释放，使脂肪在肝内积聚形成脂肪肝;常见药物有：四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素，胺碘酮、硝苯地平，某些抗肿瘤药及降脂药等，这些情况下要具体问题具体分析，由相关医生视病情考虑用药时间、剂量、能否换药、停药等等，然后配合饮食营养调理。
　　营养不良也能造成脂肪肝，听起来有点不可思议，但事实如此。而且在白领减肥一族中不鲜见。原因是盲目减肥造成能量和蛋白质营养不良，使机体脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，进而形成脂肪肝。体内脂肪少了，骨感美有了，但脂肪肝来了，利弊得失，不言自明。这种情况下，应首先转变审美观，人体健康需要一定比例的脂肪组织，健康才是美得基石与源泉，与骨感美说拜拜的同时，建立科学合理的营养饮食习惯并坚持下去，脂肪肝就会逐渐好转直至消失。
　　在坚持合理营养、平衡膳食的同时，一定要注意运动和营养的关系。治疗脂肪肝一定要运动与营养相结合;机体新陈代谢需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水等营养素，这些营养成分是健康的基石，必须供应充足，保证充足就难免会摄入过量，这时就一定要通过运动消耗多余的能量，以避免多余的能量以脂肪的形式贮存在肝脏形成脂肪肝。
　　近些年令人担忧的是脂肪肝不断低龄化，小胖墩越来越多，据调查，他们中的4/5患有脂肪肝;所以，儿童的合理营养，平衡膳食，体育锻炼尤应引起大家的重视。关于高血压的食疗方也不妨阅读一下。
　　脂肪肝饮食调理的一般原则：
　　1.先根据自己的身高、体重、活动量等，确定每日应摄入多少能量，这些能量由每天摄入的蛋白质、脂肪和糖类(碳水化合物)提供，具体比例是蛋白质占15%~20%,脂肪占25%~30%和糖类占50%~60%;然后按中国居民膳食宝塔合理选择食物的种类和数量。
　　2. 每天保证适量的肉、蛋、奶：肉宜选择优质蛋白质多，脂肪含量少的，如鱼、虾、去皮鸡肉、兔肉或瘦牛、羊、猪肉等;大豆含丰富的优质蛋白质可代替部分肉类，每天保证1个蛋，1袋奶。
　　3.少吃脂肪含量高的食物：通常人们对动物油避而远之，而忽略其它一些油脂的过量摄入，比如 西餐或西点中的奶油、炒菜过量用油、煎炸食品、含油高的坚果类花生、核桃等，无形中摄入脂肪过量是目前常见的。
　　4.多吃新鲜的蔬菜，水果适量：新鲜蔬菜、水果不仅含有丰富的维生素、矿物质，还含有丰富的膳食纤维及生物活性物质，且水分多、能量低、体积大，可增加饱腹感。适合脂肪肝患者食用，但要注意水果适量且不能代替蔬菜。
　　5.主食适量、限制甜食、零食和夜宵，养成良好的进餐习惯：主食很重要不可不吃也不能多吃，要注意粗细搭配，干稀搭配，用水果、蛋、肉、奶代替主食的做法都是错误的。一日三餐，早餐要吃好，保证摄入充足能量及营养，不吃早餐或忽略早餐质量不可取;午餐吃巧，对上班族而言，午餐时间紧，做到营养均衡，合理搭配要多动脑筋;晚餐要吃少，晚上汇聚一堂，晚餐自然很丰盛，大家边吃边聊，有时还会小饮助兴，这时容易摄入过量，所以要不忘一个&少&字;当然多吃点情由可原，别忘了饭后多活动、运动一番6.加强体育活动和锻炼：脂肪肝饮食调理离不开体育锻炼，超重和肥胖型脂肪肝患者需把体重降至正常范围，这就需要靠体育锻炼来完成，建立一个中长期健身计划，脚踏实地地执行，即使脂肪肝没了，体育锻炼，健身强体也是有益无害的事。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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脂肪肝有什么比较好的食疗方法?
来源： 百济药房药讯
作者：百济动态
发布时间： 9:44:00
&&&导读：治疗脂肪肝，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果，注意饮食。百济药师向你详细介绍脂肪肝的食疗方法和脂肪肝患者饮食注意事项。　　治疗脂肪肝，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物，少食油腻及含热量高的甜食品，以减少总热量的摄入，促使体内多余的脂肪氧化消耗。另外，脂肪人要坚持体育锻炼和体力活动，因为这样能够促进肝脏代谢，有利于血液循环，有利于消耗肝脏内过剩物质，对肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。百济药师向你详细介绍脂肪肝的食疗方法和脂肪肝患者饮食注意事项。
　　脂肪肝的食疗方法
　　1、摄入高蛋白饮食:高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素,可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏, 防止肝脏的脂肪浸润,适量的高蛋白饮食,可减轻体重、刺激新陈代谢。每日摄入蛋白质100g左右,肉类、蛋、奶、豆制品均可。
　　2、供给低糖饮食:碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸,造成脂肪肝。所以控制碳水化合物的摄入,禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖较多的糕点、饮料, 有利治疗脂肪肝。
　　3、摄入热量应适当:热量过剩会转化为脂肪,所以应适当控制每天的总热量,一般工作量和正常体重的人,应按每千克体重0.13兆焦(30千卡)计算,超重者还应减量。
　　4、摄入脂肪应适量:植物油不含胆固醇,有利于脂肪肝的治疗。每天应控制在50g左右,应限制吃高胆醇食物,如荤 油、动物肉脏等。
　　5、摄入足量维生素:新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞,防止脂肪肝对肝脏的损害,避免肝功能异 常引起的储存维生素能力下降。
　　6、供给足量的矿物质和膳食纤维: 矿物质有利于代谢废物的排出,膳食纤维有利于调节血脂, 肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。
　　7、多饮茶、戒酒、:多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性,减少脂肪在肝脏的堆 积。有利于脂肪肝的恢复。
　　控制热能摄入
　　对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。
　　脂肪肝患者饮食注意事项
　　1、绝对禁酒。
　　2、选用去脂牛奶或酸奶。
　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
　　4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
　　5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
　　6、忌食煎炸食品。
　　7、不吃巧克力。
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
　　10、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
　　：药物选择须慎重，请在专业的医师或执业药物指导下使用。百济新特药房，十年连锁专科药房。为您提供重大慢性疾病用药、饮食护理信息。百济药师全国免费服务电话：400-101-6868。
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哈市脂肪肝的饮食调养
发布日期： 14:19:46来源：baid
作者：baozun_hmt点击量：
　　哈市脂肪肝的饮食调养★★★黑龙江军区医院★★★-（公立，医保定点，军区专家坐诊 ，在线QQ：★24小时免费热线：9 ）本站记者了解到：随着脂肪肝的逐步恶化，脂肪肝的危害进一步加深，可导致肝细胞肿胀变性，发生发炎反应，造成脂肪性肝炎。同时会影响 正常的消化功能，发生能量代谢紊乱，降低机体免疫能力等；主要的症状有易疲劳，失眠、食欲减退、肝区疼痛、腹泻等。肥胖或饮酒多量者最终会因肝功能严重损伤导致肝硬化，此时治起来 就相当困难了。所以，脂肪肝要及早治疗，通过饮食疗法、运动疗法和养肝护肝治疗以及针对性治疗相结合，达到治愈脂肪肝的目的，把脂肪肝的危害降到最低。
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　　【惠民工程受推崇】我省百姓健康意识增强
　　由中国医药教育协会发起，国家民政部、卫计委、国资委联合指导的“中国肝健康保障工程”已于北京钓鱼台国宾馆启动。目前，黑龙江省“肝健康保障工程”相关政策也已出台，首次将面向全省肝炎高危人群进行免费肝病普查，并将对普查出患有肝炎的患者予以<FONT color=#ff000元的医疗救助，工程援助资金由民政部中央财政全程支持，详情可咨询肝健康保障工程黑龙江首席定点单位--黑龙江省军区医院。
　　据了解，中国肝健康保障工程（黑龙江站）定点合作单位--黑龙江省军区医院集中惠民工程的优势资源，先期在全省范围内开展肝病免费筛查活动。“首批1000万专项援助基金，国内治肝新技术的应用、100多位知名肝病专家的加盟等肝病立体援助行动，让老百姓的健康防范意识得到了空前的提升。”黑龙江省军区医院肝病科主任告诉记者。
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　　作为东北乃至全国的肝病大省，我省肝病防治工作虽然取得了一些进展，但是集中开展这样一项大规模的惠民工程，还属首次。因此，中国肝健康保障工程得到我省百姓的普遍参与和高度评价。“老百姓赚钱不容易。”正在肝病门诊科室检查肝病的张先生告诉记者，“查肝病不要钱，治疗肝病少花钱，我们要的就是这种实在的好处。”
　　【脂肪肝是什么病】
　　脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，而且它是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。脂肪肝临床表现轻者无症状，重者病情预后不良。
　　【脂肪肝的分类】
　　⒈脂肪性肝炎：由于脂肪肝导致肝细胞脂肪变性基础上发生的肝细胞炎症，长期大量嗜酒，40%左右会出现这种情况。
　　⒉脂肪性肝纤维化：脂肪性肝炎如果说治疗不及时，在肝细胞周围发生了纤维化改变。纤维化的程度与致病因素是否持续存在以及脂肪肝的严重程度有关。
　　⒊脂肪性肝硬化：脂肪性肝硬化是脂肪肝病情逐渐发展到晚期的结果。
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　　【脂肪肝能治好吗】
　　一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。黑龙江军区医院采用“超氧生物祛脂疗法”技术只须30分钟，采用无痛技术，在患者手臂上建立一静脉通道，当血液流经静脉通道进入全自动电脑控制血液分离仪进行血浆分离，并经过世界先进的生物过滤膜时，过滤器的功能微粒将血浆中的胆固醇、甘油三酯和有害的低密度脂蛋白胆固醇吸附在过滤膜上，然后将血细胞等人体有益成分返还体内，达到去脂、降粘目的。一次治疗可降低血粘度30%、血脂30--60%;生物超导祛脂法系统，不添加任何亲和吸附化学制剂，纯物理降脂。“超氧生物祛脂疗法”是绿色全封闭循环去脂，安全无污染。
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脂肪肝如何调理
病情描述：
有轻度脂肪肝能吃花生吗？我有脂肪近3年了；因为我非常爱吃花生
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
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医生建议：你好，提倡高蛋白质、高、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。建议不要多吃，因为花生含有大量的胆固醇和脂肪，可能会加重，所以不宜多吃。
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答13791条
医生建议：适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
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