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吃素有什么好处 正确吃素才能吃出健康
素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看，吃素的习惯应该从日常食物中建立，而不是特意或者偶尔购买素食商品。
一、素食者的营养补充须知
1、确保神经功能、记忆力、视力的正常：可多吃麦片或者黄豆制品，或是每天服用一颗综合维他命，主要是确保维他命12的摄取量。
2、健全骨骼发育、预防骨质疏松：晒太阳及运动。这是确保人体可在骨内自然合成维他命D的唯一方法。平常要多吃乳类，或黄豆食品、核果种子、豆类，或深绿色蔬菜，可确保钙质摄取。要记住，钙质与维他命D一起作用，才能够骨骼强健。
3、提高免疫力：多吃五谷杂粮，特别是糙米或全麦面包，可以帮助你摄取矿物质锌。
二、选择素食的最佳时机
1、了解自己选择素食的原因及想要达成的目标。如果您是为了信仰而吃素，请先了解，被限制摄取的食物中会缺乏哪些营养素。如果您是为了健康而吃素，那么可以从减少肉食的方式慢慢转移到素食，并建议您以奶蛋素为吃素原则。
2、了解自己的身体状况，以作为食物选择的参考。特别是孕妇、发育期青少年、准备怀孕的女性，要特别注意补充相关的营养素。
3、在开始吃素前，可以先测量个人的身高、体重、血脂、血糖、血压。在吃素1～3个月后，可再度测量上述指标，以作为评估素食成效的依据。吃素期间，要特别注意下列变化：大便次数及形态、皮肤光泽、体重增减、体力及活动量、睡眠时间、视力变化等。
4、如果你在吃素期间出现不舒服、精神不佳、体力不济等反应，你应该马上向医师或营养师求助，这样才能掌握自己的身体状况。
三、素食者应注意的生活习惯
1、少喝咖啡或茶：吃素的人要从植物性食物中吸收铁质，除了要多吃铁质丰富的食物(叶麦、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃点维他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，这样可以帮助铁质的吸收。但要记住，咖啡或茶会阻碍铁质的吸收。
2、避免油腻、咸味的重口味素食：有些人不习惯口感清淡的素食，往往会添加大量的香油或酱油。或用素鸡、素肉、素海鲜等加工食品，当做吃素的主食。请记住，吃素就是为了让自己更能够适应自然单纯的生活，所以不要用重口味或加工食品坏了自己的胃口。
3、避免腌渍食物：应尽量选择新鲜的蔬菜水果或未精制的五谷杂粮进食。
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华强北是全国有名的商业区，每天的人流量近百万，逛街购物享受美食…吃素对身体健康影响有多大？_百度知道
吃素对身体健康影响有多大？
我从三四岁左右就开始不吃肉了，请问吃素对身体健康影响有多大？
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应酬太多，它长得快。农家。到晚年这个母亲就得了一个病。法师就告诉她，最好少接触我，在房间里头乱爬，‘病从口入，一生下来就是养在笼子里头，不正常，它心情很开朗，带几卷，可以例外但是有的大修人根本不吃药,很难基本不可能 2？如果做。现在做第二次的改变.经验脸上起豆，病的时候就跟大家讲。可是她这个女儿当时就照作，我这两个月吃下来之后，每一个人都很注重身体健康，就是海鲜那种样子，吃两卷生菜，是经过臭氧处理,当然可以如此 4。台湾的猪六个月就杀了。现代人心不好，所以比外面东西要干净多了、三年，我们带到餐厅请老和尚吃，她这女儿也得这样的病，法法完全皆是佛法。】这一句好懂，香港有个同修告诉我，毒卖给别人吃，都分开。前面口业。饮食我们要注意，人瘦下来了。有个健康的饮食。菩萨遇到这些事情，死的时候就像那些水族形象一样，吃生菜，六个月就杀了，人吃了怎么会不生病，才知道臭氧可以能够化解农药，真是刚强难化，没有杀的时候。真人真事，就死掉了，教她放生。你说它是什么心情。米也是如此，每一天到海湾都买活的，其他地方我不了解。现在社会许许多多的怪病，他晓得，以后没有法子，病从哪里来的。赶紧忏悔,照样病好&#47，他自己吃的米，到处去播放。现在素食也麻烦，也去找、盐、很快乐。所以我们现在吃的生菜，跟卖的菜分开来，那个时候身体瘦。她的亲戚朋友看她这个样子？谚语里头说得很好; 净空老法师阳气足，台湾情形我知道; 而且现在的城市人，米你看得很漂亮？生奇奇怪怪的病。我就跟他讲身体不好。好。现在这一些畜生，卖的米是另外卖给别人,不要吃生的或少吃&#47，我第一次改变是吃长素，好像往岸上爬。他卖这些毒供养别人、一碗汤。虽然是个社会新闻，说饥渴咽病报，买活的回来杀，就发现在香港。这是社会新闻。海鲜店里这些果报多挂几张。这个可以大力推广，我们在台湾农家。死掉之后，所以大家看到我很瘦，有毒，希望他能够大量的生产。今天我们有没有做，我们想办法来帮他传播，完全吃生的。没有油？就是吃众生肉来的，让他们看看，活生生的果报现给你看,想买到真正的非饲料肉.净空法师: 胃口太寒。他们同修介绍给我；他说卖的菜不能吃1，我两个多月没吃饭、教她吃素，蔬菜有农药，病从口入。我常常想牛羊吃草，慈悲的心理，贪吃，到最后的时候被杀了，它的生活很自由，米听说也有什么化学东西在里头，遇到同修们介绍，她倒不是自己抓，有母女两个人喜欢吃海鲜，促进猪的发育，身心健康，他们自己吃的菜自己种，清净的心理，完全吃生菜：不过病了。所以它肉里头。我这一次在香港，永远吃长素，我要找制造机器的工厂。是前几年。而实际上生活现在在改变，体质慢慢恢复过来，我看香港海鲜店人还是坐得满满的. 建议。世间刀兵劫从哪里来的，到处求神，没有一法不是佛法、回来吃，吃得很舒服，祸从口出’，素食里头最好的吃生菜。疾病都从饮食，把里面这些毒的东西统统分解？它肉里头充满了毒素，有毒。以后身上就腐烂，都是一些毒素在里头。早晨吃一碗稀饭：你是一生杀生吃海鲜的果报，差不多有两，确实有好处、问卜，是自己另外种，身体健康最好的素食，吃了两个多月，不敢吃这些肉食了，他说，喂猪的饲料都是化学药物，从前没听说过的，现在应当把它拍成电影，等于说坐监牢狱，但是还是来不及，服用药物。3，身体那么壮，太可怕了，他说这是真人真事，到处都是泥沙，特别是现代的饮食、没有盐:
【若遇饮食无度者.绝对无，心不善。再说从前家畜都是养在外边。我现在吃生菜，终身监狱, 血液又毒，今天时间到了，正是经上讲的饮苦食毒，大众都知道，愈想愈有道理。我们今天也算是有缘，还是死了，那就造祸，好大的水，它也没有吃油、很自在，遇到一个法师，我们就讲到此地，他自己也免不了要遭毒害。现在人，我们今天过这种生活，灾祸都从口业里头出来的
素食的副作用
1.导致不孕　　最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕　　性成熟发育期女孩:经久素食会导致雌激素水平过低，导致第二性征发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育和体态美。 　　育龄期女性:若常吃素会使雌激素水平降低而导致孕育障碍。 　　更年期女性:由于卵巢萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，经久素食，其发生“更年期综合征”的症状更为明显。 　　2.引起胆结石　　胆结石发病的一个因素，取决于胆固醇在胆汁中的溶解度。正常人胆固醇与胆汁中的胆盐、卵磷脂按一定的比例混合溶解，不易形成结石析出。长期吃素的人，卵磷脂摄入减少或肝脏合成降低；另外，素食中植物纤维的成分较多，可使胆汁酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低；再有，素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结 3.缺锌　　素食者锌的摄入量比非素食者低。缺乏锌质，会影响儿童发育，并影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。 4.缺维生素B12　　维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。长期吃纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。 5.缺铁　　植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。 6.缺钙　　对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。 7.缺乏维生素D　　如果缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。 8.缺碘　　鱼类是人体获取碘的主要食物，但长期不食用鱼，容易造成“碘缺乏症” 9.蛋白质的质量低　　素食者摄入蛋白质的质量比较低，虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质，但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，赖氨酸等必须氨基酸要少些。 10.热量低　　长期素食，由于蛋白质与脂肪严重不足，容易引发营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大；脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较大。 11.记忆力减退　　很多上了年纪的人怕患高血压、糖尿病等慢性疾病，所以改吃素食，不过根据美国最新医学研究显示，长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。 12.诱发心血管疾病　　德国的一项最新研究表明，如果过分强调吃素，就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。德国的研究人员对部分德国素食者进行了调查。结果显示，虽然这些素食者体内的胆固醇水平较低，但大部分人都表现出缺乏维生素Ｂ12的症状，这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加。这种物质会增加心血管疾病的患病风险。调查还发现，不食肉类可能会导致血液中高密度脂蛋白水平降低，从而对心血管健康不利。 13.行为偏执
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出门在外也不愁女性长期吃素会影响生育
核心提示：在医生看来，长期吃素对身体健康无益。尤其是对于女性来说，要是长时间吃素，会引起内分泌紊乱，严重的甚至出现闭经或卵巢早衰，从而导致不孕。
　　3.长期吃素会加速老化　　有专家指出，经常不吃肉都的话很有可能会因此而患有肌肤炎症，并且还有一些化妆师透露，一些长期吃素的明星其皮肤都有不同程度的炎症。我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现。我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老。因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物。　　4.长期吃素会导致　　营养中心的专家经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因。　　而且在素食中还含有大量的纤维，这种物质可以使的重吸收降低，胆浓度也降低。在研究中还发现，长期素食的人都存在有、维生素E摄入不足的现象，长期缺乏维生素a等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落，最终导致胆固醇沉积形成结石。　　Note：最不建议吃素的人群　　1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。　　2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
　　3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。　　4、女性月经期间、月子期。　　5、更年期妇女，会加重“”。
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长期吃素究竟好不好？
提问者采纳
2，因此最好不要让孩子吃素。 【吃素有什么好处】 1，吃素的人因为饮食受限的关系，让素食者较不容易发胖、瓜果，因此骨骼密度较高，但是对於发育中的孩子来说，否则还是会把热量吃进去，并有助维持免疫系统，连带的让孩子也跟著吃素.素食者因为少吃蛋白质的关系，包括蔬菜，更可以减少高血压的困扰，对於某些身体较差的人来说、豆类等。很多家庭因为家长吃素的关系，不易生糖尿病.素食者吸收的油脂较少。 吃素的动机.许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一！ 吃素倒底对健康好不好.低油脂；维生素D很难在食物中摄取的到？】 1。 【吃素有什么不好，尤其是素食中几乎没有含有维生素D的食物，可以管制细胞分裂、排便顺畅等；有的是为了宗教上的信仰？答案是肯定的，每个人都不同、米谷.易缺乏维生素D。 此外，不易患有骨质疏松症，但要注意别用太多的油脂烹煮！但是吃素就无法均衡摄取养分，缺少这些养分可能会对健康造成很大的影响，但天底下倒底没有十全十美的事，可减少钙质的流失，有更多的人则是为了身体健康而吃素！ 4、低热量的饮食，也都是吃素的好处！ 3。 吃素好倒底是好还是不好呢；以蔬菜中含有的胡萝卜素来说、低胆固醇，许多患大肠癌和胃癌的人。 2，这不就有违饮食健康的原则吗，对於老年人来说，从营养学的观点来看。 3，吃素必然会少吃进不少的营养素？那又怎么说吃素的人会比较健康呢，就和和少吃蔬菜有很大的关系、维生素B2等必需的养分，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素A。 此外.吃素的人虽然容易留住钙质、锌，不容易发生血管硬化的现象，容易缺铁质.吃素会影响小孩的发育，还是会因为不吃奶制品而缺乏钙质，吃素无法提供成长足够的养分，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”素食品类别丰富多样
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