冬天晚上适合喝什么汤汤适合

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冬天给小宝宝喝什么汤最好?
一、宝宝冬天吃什么食物好?
1、补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。
钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等;含铁的食物则主要为蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
2、蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。
冬季要给宝宝适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。
3、含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。
甲状腺素能通过一系列反应使人体抗冷御寒,抗寒能力差的宝宝可以多吃些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。
4、增加摄入维生素A和维生素C。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
5、不可缺少无机盐。
要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取有根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜。
二、冬天给小宝宝喝什么汤最好?
(一)、山药生姜羊肉汤
组成:羊肉250克,生姜10克,山药75克,牛奶半碗,红糖或食盐少许。
用法:山药切片;羊肉、生姜用小火清炖2小时,取炖好的羊肉汤1碗,加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。
功效:温补气血。
(二)、南瓜牛奶汤
原料:南瓜、牛奶、糖少许。
1.南瓜去皮、洗净后切成块,放在锅内煮熟,备用。
2.待凉后,把南瓜块放入料理机,加入牛奶和沙鸥糖打匀。
3.将打匀的南瓜、牛奶混合物倒入锅内用小火煮溶即可。
适用人群:8个月以上的宝宝
养生小贴士:南瓜益气补血,所含的&胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A,胜过许多绿色蔬菜。
(三)、海带羊肉汤
取海带100克,羊肉150克,白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净,温水泡发后切丝;将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块,共入砂锅内,加水1000毫升,武火烧沸,文火炖1.5小时即成,每日1次。
(四)、羊肉白菜汤
原料:羊肉1斤半、大白菜1棵
1、羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。
2、然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊头,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3、开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊头炖烂为好。
4、大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了。
(五)、胡萝卜排骨玉米汤
主料:排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
辅料:生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻 。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
秋冬时节,也是胃病的好发季节,因此我们应该……[]温馨提示:邮箱/用户名/昵称都可直接登录
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[摘要]&一锅好冬季养生汤不仅营养丰富,有利于人体消化吸收,而且热汤还可以祛除寒意,防止因寒冷产生更多的进食欲望。喝补汤,清淡油少才是最佳选择。那么冬季煲些什么汤好呢?下面是中国吃网为您收集的冬季煲汤食谱大全。
  秋:立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降
  秋日气温干燥,缺乏水气的濡润,易受燥热病邪而发病。燥邪为病,有外燥、内燥之分。又有湿燥和凉燥之分。因而养生饮食上应以养阴清热,养阴润燥为主。中医上认为:秋养肺,要&少辛增酸&。
  西洋菜蜜枣生鱼汤
  功效:清热润肺、养阴生津
  材料:西洋菜600克,蜜枣6个,生鱼1条,猪瘦肉150克,生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  杨桃无花果蜜枣炖牛展
  功效:养阴润燥、润肺健胃
  材料:杨桃1-2个,无花果8个,蜜枣4个,牛展500克,生姜3片
  猴头菇鲨鱼骨煲猪展
  功效:猴头菇30克,青萝卜、红萝卜各250克,鲨鱼骨、猪骨、猪展各200克,生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  冬季煲汤食谱大全之中医食疗防甲流
  中医认为,甲流、非典均属&温病&范畴
  症状符合中医的&风热兼湿&的辩证论治观点
  预防以清热化湿宜肺为主
  药性要平和,不要过分寒凉
  预防凉茶
  处方:桑叶12克,菊花12克,枇杷叶12克,葛根15克,生苡仁15克,芦根15克,连翘12克,大青叶15克,银花12克,甘草6克;如咳嗽加北杏10克,桔梗12克;适用于甲流预防、上呼吸系统感染等风热犯肺之轻症者。
  处方:苏叶10克,北杏10克,苍术10克,生苡仁15克,菊花10克,桔梗10克,连翘12克,甘草5克。适用于偏风热型。
  处方:苏叶10克,北杏10克,苍术10克,生苡仁15克,桔梗10克,陈皮5克,桂枝5克,甘草5克。适用于偏风寒型。
  食疗:
  木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤
  功效:清热利湿、祛风
  材料:木棉花20克,炒扁豆40克,苡仁15克,菊花8克,猪瘦肉400克,生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。(3-4人量)
  马齿苋皮蛋汤
  功效:清热利湿、消炎解毒
  材料:马齿苋500克,皮蛋2个,蒜头1-2个,生姜3片
  烹制:起油镬爆炒蒜头,加清水1250毫升(5碗水),滚沸后下马齿苋、皮蛋,下盐即可。
  鲜薄荷冬瓜黄豆汤
  功效:发散风热、解暑益气
  材料:鲜薄荷叶30克,冬瓜500克,黄豆50克,猪瘦肉150克,生姜4片
  烹制:冬瓜切块,黄豆浸泡,猪瘦肉剁碎。加清水2000毫升(8碗量),武火滚沸,改文火煲约1小时,下鲜薄荷叶,烧滚,下盐即可。
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冬天喝什么汤好-冬令进补吃什么好
冬令常用的补汤& 除参、茸之外,冬季药补药物尚多,如、龟板胶、鹿角胶、白木耳、、冬虫夏草、胡桃肉、肉、、、赤豆等,可量体选用;也可选用具有进补作用的成药,如蜂王浆、蜂乳、参芪王浆、膏、参芪膏、桂附膏、参茸膏、十全大补膏等。冬令食补的方法更多,大都还都与适当的药物结合起来,成为我国独具特色的“药膳”。“以汤为补”,是劳动人民在长期生活实践中总结出的行之有效的方法。肉汤、菜汤、清汤、浓汤等各种汤里都含有丰富的维生素和矿物质,是人体必需的养料。加之汤味美可口,能刺激胃液的分泌、增加食欲、帮助消化、有利于吸收,在生活中越来越为人们所重视。&&& 鸡蛋红枣汤。能补中益气养血,增强体力。青少年长期食用,对促进生长发育、增长智力有良好效果。&&& 清炖豆腐汤。能宽中益气和脾胃,消胀满,生津润燥,清热。既经济实惠,又易被人体消化吸收。&&& 鸡、鸭汤。鸡汤微温,能补精填髓。适用于产妇和病后虚弱者。鸭汤微寒,与鸡汤同功,适用于体内有热之人。&&& 牛、汤。补气、补血、补虚,促进血液循环,增温御寒,提高机体抵抗力,使肌肉丰满。坚持长期食用,有益于强身壮体。&&& 猪排萝卜汤。不仅有丰富的营养,而且能防病强体。可滋阴长气力,健胃增食欲,生津充液,丰肌泽肤,润肠,最适于阴血不足的人食用。&&& 银耳汤。既能补血安神,益脑长智,又能养肺补肾,生津止渴。尤适于身体虚弱者、脑力劳动者和患有慢性支气管炎的老年人。&&& 黑芝麻汤。有益气力、润五脏、强筋骨之功,能润燥滑肠,乌须黑发。长期服用,可以强身。&&& 水。能润肺生津、清热解毒,治大结、胃炎、喘咳多痰,还可润肌白肤,长期服用,有延年益寿之功。&&& 木。富有多种营养,能补充人体水分、中和胃酸,对胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用,还可抗感染和预防。&&& 豆浆。能补虚润燥、清肺化痰、通肠利便,对和有一定预防作用,尤适于老年人服用。&&& 以上方法,可以根据每个人的年龄、身体状况、经济条件和喜恶选用。前提是,一要有医生指导;二要持之以恒。
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1、人参白术鸡汤:人参10克,白术15克,鸡连肉带骨500克,胡萝卜50克,生姜,煲汤食用。 2、胡桃肉枸杞子鸡汤:胡桃肉30克,枸杞子30克,鸡肉500克,大枣30克,生姜10克,冰糖40克,煲汤食用,分2次食用。 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄肠:黄精50克,龙眼肉50克,杜仲40克,猪蹄300克,大枣30克,生姜10克,煲汤食用,分2次用完。 4、羊肉胡萝卜汤:羊肉500克,胡萝卜50克,桔皮30克,生姜10克,煲汤食用,分2次食用。 5、首乌淮山药薏苡仁白鲢汤:制首乌50克,淮山药40克,薏苡仁30克,白鲢一条(500克),煲汤食用。 6、海参桂皮黑木耳汤:海参40克,桂皮15克,黑木耳20克,煲汤食用。 7、鲍鱼汤:鲍鱼40克,黄芪50克,川椒目5克,煲汤食用。8、南北杏煲猪肺汤 材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。 制作:南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。 功效:滋阴润肺,化痰止咳。 9、罗汉果白菜干猪肺汤 材料:罗汉果1/3~1/2个,白菜干100克,鲜猪肺500克,食盐少许。 制作:浸洗白菜干备用,罗汉果洗净。鲜猪肺用剪刀剪开气管,反复用清水冲洗肺部的分泌物,并切粗件。然后将准备好的汤料同放进汤煲内煲汤,煲至菜干变软便可。 功效:养阴清肺,润燥化痰。 10、小麦黑豆夜交藤汤 小麦45克,黑豆30克,夜交藤10克,同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。此为一日量,分两次饮服。这款药膳有滋养心肾,安神的功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等证。 11、百合枣龟汤 龟肉50克,百合15克,红枣10枚,调料适量。龟肉切块,大枣去核,与百合共煮,加调味品,煮至龟肉熟烂即可,饮汤食肉。此为一日量,分两次食用。这款药膳有滋阴养血,补心益肾的功效,适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。 12、鲜花生叶汤 鲜花生叶15克,赤小豆30克,蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净,放入锅内,加水适量煎煮为汤,抛弃花生叶,调入蜂蜜,饮汤食豆。此为一日量,分两次饮服。这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦等。 13、葱枣汤 大枣20枚,带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发,带须葱白洗净,切成寸段备用。将红枣放入锅中,加水适量,先用武火烧开,再改用文火炖约20分钟,加入带须葱白后继续炖10分钟即成,食枣饮汤。此为一日量,分两次服食。这款药膳有养血安神的功效,适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。 14、龙眼姜枣汤 龙眼肉10克,生姜5片,大枣15枚。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉,鲜生姜洗净刮去外皮,切片,大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加水两碗,煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤,此为一日量,分两次饮用。这款药膳有补血益气,养血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。 15、莲子桂圆汤 莲子(去芯)、茯苓、芡实各8克,龙眼肉10克,文火炖煮50分钟,弃去药渣,至煮成黏稠状,再搅入红塘,冷却后饮汤,此为一日量,分两次饮服。这款药膳有补心健脾、养血安神的功效,适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。16、沙参玉竹水鸭汤 材料:北沙参30克,玉竹30克,鲜活水鸭1只(约300~500克),食盐少许。 制作:将水鸭剖杀去除毛及内脏,洗净砍成粗件备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内,加适量清水煲汤,慢火煲1.5小时。 功效:滋阴润肺,养胃生津。17、剑花蜜枣煲猪腱汤 材料:剑花(即霸王花)50克(鲜品250克),鲜猪腱肉150克,蜜枣2个。 制作:先浸泡剑花片刻,鲜猪腱肉洗净切粗件。然后将剑花、猪腱肉、蜜枣同放入瓦锅内煲汤,先用中火后用文火煲1小时,调味即可。 功效:清热润肺,润燥止咳。 18、川贝炖蜜糖 材料:川贝母12克(用川贝末则用6克),蜜糖30克。 制作:先将川贝母去除杂质并打碎,放入炖盅内,加入蜜糖,隔水炖1小时。 功效:本食疗能润肺清热,化痰止咳。 19、西洋菜蜜枣瘦肉汤 材料:鲜西洋菜500~750克,蜜枣5个,鲜猪瘦肉250克,食盐适量。 制作:洗净猪瘦肉,并切粗件备用。西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内,加入适量清水,用中火煲煮2~3小时,调味即可。 功效:本汤能清肺热,润肺燥。 20、冰糖银耳汤 材料:银耳100克,冰糖30克。 制作:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进冰糖和冷开水,隔水蒸2小时即可。 功效:本汤具有滋阴润肺、生津止咳的作用
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