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　　酶是体内战士，可以帮助身体排毒、抗老、减肥。新鲜的蔬菜、水果中含有许多酶，食材越是新鲜，酶的含量就越多。听到酵素可以减肥，全世界的女性都会睁大了眼睛注意，因为酵素是针对上班族来进行健康减肥的美容大革命──酵素减肥法，正在世界各地悄悄流行。
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魔鬼身材的名模蔡淑臻在记者会上说她经常吃木瓜酵素来维持好身材
什么是酵素？
酵素又称为酶（enzyme），是体内战士，可以帮助身体排毒、抗老、减肥等。它是身体的催化剂，人体内的所有生化反应几乎都得在酵素的催化下进行，甚至连思考，都需要某些酵素来提供活性。
酵素大多存在于新鲜的蔬菜、水果之中，不只是人类，几乎在所有活的动植物体内，都可以发现酵素。基本上，酵素可分为三种：使人体运作的代谢酵素、分解食物的消化酵素，以及来自生食的食物酵素。
代谢酵素具有调节免疫力、自愈力及新陈代谢的作用，身体缺乏时容易引起消化吸收障碍及代谢性疾病。代谢酵素可以帮助身体进行氧化还原的作用。什么是氧化呢？就像铁在空气中会生锈、苹果削皮会变黑，都是因为氧化作用。氧化作用会带来老化，而还原作用能让细胞恢复正常健康的状态。所以大麦草、小麦草、西兰花、甘蓝及很多深绿色蔬菜中，通常都存有抗氧化酵素。还有，保健食品上面看到 SOD（超氧化歧化酶），也是抗氧化酵素的一种。
而消化酵素又是什么呢？消化酵素的作用是可以让食物中的营养素被释放出来，供给人体吸收利用。天然食物中有许多酵素，但是由于大家都习惯吃熟食，所以大部分的蔬果酵素经过高温烹调，活性就会遭受破坏，而失去作用。人体就无法从食物中摄取酵素了，因此必须由人体自行分泌消化酵素，分解食物中的营养。例如我们吃进去的肉类有蛋白质，经过酵素分解成为氨基酸，提供人体营养。但是随着年龄逐渐增长，我们分泌酵素的能力也会逐渐下降。
身体的消化酵素主要有三个主要任务：分解蛋白质、碳水化合物及脂肪；食物酵素则可启动食物的分解作用，如果我们食用太多的负分饮食，也就是吃了太多失去酵素的食物，一旦酵素不足，就像存款账户不足，容易生病。
食物酵素存在于天然植物蔬果中，比如木瓜、菠萝都是植物酵素的极佳来源。我们可以用一些实验检测来了解蔬果中是否具有酵素活性，像是将胡萝卜切块，放到装有双氧水的瓶子里，这时候瓶子里会开始起泡，把点燃的香放进瓶子里，香会燃烧得更剧烈。这是因为胡萝卜中含有酵素，酵素会把双氧水分解成水和氧气。氧气可以助燃，所以香才会燃烧得更剧烈。植物酵素借由发酵作用，可以把蔬果分解成小分子营养素，让营养被人体更直接、迅速地吸收。
目前科学家发现酵素的数量约有几千种，但是最常见的酵素有 4 种：淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维酶。
1. 淀粉酶针对淀粉有不同的催化水解方式，可分为 4 种淀粉酶。
2. 脂肪酶可以甘油三酯催化水解为甘油和脂肪酸。
3. 蛋白酶可将大分子蛋白质分解为各种氨基酸。
4. 纤维酶可将纤维素分解为葡萄糖。
图片由东方IC供本网专稿，文字摘自漓江出版社《和阿雅一起做乐活美人》一书，任何网站、报刊、电视台未经东方IC/漓江出版社许可，不得部分或全部转载，违者必究！
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瑞丽社区　&
看Rayli的当家模特，如何将T台的流行元素，演绎成实穿的Ray式style。亲身定义，你的秋冬时尚真言！酵素好吗?有想用酵素瘦身美容的、有的人用于保健，有的人用酵素排毒、治便秘等等。不知道酵素恐怕太落伍了。有人这样形象的比喻&每个人出生时体内的酵素都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短&。医学家以及营养学家建议人到中年更应该要补充酵素，呵护健康。为什么这么说呢?酵素好吗?下面由小编来为你详细的解答。
一、中老年人为什么要补充酵素
究其原因就是中老年人身体内的酵素正在走下坡路。年龄的增长使得内分泌失调，新陈代谢也在减慢;中国的饮食习惯是高温，酵素在高温下，又极易失活。这也是你吃很多的食物，酵素依然不见增幅的原因;再加上工作压力、心情烦躁等等的原因酵素势必会消耗大量的酵素，加重自制酵素的负担。从而导致大量的慢性病，甚至酵素含量不足25%的时候，我们的身体彻底的垮掉。
台湾&瑞他命酵素粉&上市时间不是最早的，口碑却是最好的。因为瑞他命酵素粉更符合群众的要求。产自台湾本土的瑞他命酵素粉，不管是取材还是采用的设备都是最好的。
1、 台湾有盛产热带、亚热带的果蔬出名，瑞他命酵素粉保证蔬果新鲜的同时，还有好多的稀有蔬果，来自于本土，成本低、取材好。这也是发酵出酵素品种多、质量高的一方面原因。
2、 瑞他命酵素粉的发酵设备，采用酵素发酵的最新的科技。并用酵素的顶级螯合技术，发酵时间长达1年半以上，瑞他命酵素粉才能发挥100%的作用，得到大家的好口碑。
二、常喝&瑞他命酵素&有哪些好处呢?
1. 分解作用：中老年人消化吸收都不是很好，补充瑞他命酵素会分解体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等，并促进食物的分解、消化和吸收。
2. 代谢作用：酵素也是人体消化道的清道夫，能分解并清除各种有害物质。使人吃的好、睡得香、排得畅。这也改善了好多中老年人失眠、便秘的多项问题
3. 激活作用：腿脚不灵活这在中老年里很常见，瑞他命酵素能刺激脑下垂体细胞再生，使人从头到四肢、五脏六腑都灵活起来，延缓衰老。
4. 修复作用：酵素能抵制自由基，增强机体抗氧化能力。免疫力下降怎么办?赶快喝瑞他命酵素粉。
5. 血液净化作用：酵素具有分解并清除血液中的废物(如多余的胆固醇、脂肪、毒素等)，促进血液循环及加速代谢功能。排除血液垃圾，健康才会更长远。
6. 抗炎抗菌作用：酵素能诱发、强化白血球对抗入侵的病菌。并能防止化脓，加速伤口愈合。
当你看惯了职场的尔虞我诈，工作中大量的透支健康，停下来享受生活的时候，不要忘了每天一包瑞他命酵素，关爱健康，更关心你!
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长期喝酵素好吗？
时间： 16:10 来源： 点击：
想必大家对于酵素都有一定的了解，正因为人们了解了酵素的重要性，才会有越来越多的人开始为身体补充酵素。那么长期喝酵素好吗？下面小编就来为大家解答这个问题。
酵素的好处数不胜数，体内的酵素可以全方位的调理身体，协调各器官的运作。但是我们身体里的酵素种类不是单一的，所以说补充酵素的时候就应该选择复合型的酵素制品，这样才能全面的补充身体所需要的酵素。
日常生活中服用&佰纳吉SOD螯合酵素原液&就能为身体补充多样化的酵素，满足身体全面的营养需求。佰纳吉SOD螯合酵素原液是台湾最顶级的复合型酵素原液，丰富的果蔬原材料，能满足身体多样化的营养需求，超小型的分子量，能够快速被身体吸收，而不被胃肠道分解、破坏。
虽然服用完佰纳吉SOD螯合酵素原液后，很快就能看到身体的改善效果，但是长期服用酵素才可以使酵素发挥最佳的效果。当你服用一段时间的佰纳吉酵素原液后，就会发现便秘、血粘稠、高血压高血脂等病症都得到了一定的改善，同时精神状态也会有所改善。
想要拥有真正健康的身体我们就应该长期补充酵素，只有体内缺失的酵素得到了及时的补充，我们的身体才能逐渐的恢复健康。酵素是我们拥有健康的前提，所以说我们每天都应该服用一杯佰纳吉酵素原液，补足体内缺失的酵素。
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1.温水冲服，40度以下200毫升以上温开水调服最佳。服用后在喝100毫升水
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