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“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，就一坨代可可脂。求论战！
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& &&&& & 这事好像影响了某人的团购，不好意思哈，得罪了！
& && &&&去年就想发个这张揭露贴了，只是后来调查二手报费家电的JS去了。把这事放下了。
& && &&&又到一年年底了，那种Y东西。所谓的进口“德菲丝Truffles松露巧克力”又大量冒出来了。
注意：以不部分段落引用于百度
& && & 那垃圾东西，不含天然可可脂，全是代可可脂，根本就不能叫做巧克力，理论上因叫做“人造脂肪（代可可脂）与糖，香精，色素等混合物”。
& && & 而危害最大的就是代可可脂：& && &
& &&&促使动脉硬化形成，医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
& && & 250g德菲丝松露巧克力在法国超市champion或ED,去年圣诞前夕的价格为1.69欧,而同样重量的雀巢松露巧克力为5欧以上,至于口感方面,对比后只能说在没有接触过其他品牌松露朱古力的情况下,德菲丝的味道对的起这个1.69欧的价格吧.至于&在欧洲和美洲, 德菲丝是家喻户晓的用来庆祝圣诞和新年的巧克力食品.&...无稽之谈,若真的要赠送友人我觉得没有人回去送一个1,69欧一盒的巧克力吧,且有更多别的品牌可供选择.
& && &所以买巧克力时，一定要看清配料表，代可可脂的，一定不要买了。
& && &还有，要结婚的朋友，喜糖里面意思哈就可以了，经济好的放些资格货，客人也觉得可以，经济一般就水果味硬糖，花生糖，酥心糖， 这些就可以了。不要硬放些“代可可脂巧克力”在里面来显得高档。
& &&&以下上几张图，这些东西吃不得：
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
让大家看清楚
还有，生日蛋糕店，做蛋糕装饰用的“巧克力”，其实绝大部分都是 代可可脂（人造脂肪），所以要做蛋糕，一定要说明，不能放装饰“巧克力”，
宁多放水果，也不要那东西。
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
对于我们习惯了地沟油苏丹红塑化剂等等的天。。朝。。居民来说。这是多么纯洁的巧克力呀
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://www.52ch.net/bbs/attachment/Mon_872_ce5df002b7f716f.gif?11');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
[s:537] [s:537] [s:537] [s:537] [s:537] 正在吃。。就看了下&&还好没有。。。
做好砖，做好人。业界良心。瓷砖热线 QQ67827
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
巧克力我只吃好时！
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
[s:429] [s:429] [s:429]
你不经意的一个转身，却寂寞了我的一生！！！
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
现在市面上很多巧克力都是代可可脂
包括很多知名品牌
巧克力这个东西价格稍微低点的基本上都是代可可脂
纯正巧克力确实有点贵
我之前超喜欢吃那种到处推起车车卖1块钱一条的杂牌子巧克力
味道跟正牌子的差不多
一直不晓得为撒子这么便宜
觉得自己捡了好大的趴活一样
后头看到成分代可可脂，然后有去百度了一下才恍然大悟。。。
来嘛 给大家科普一下
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引起消化不良
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
导致碘缺乏
制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
促使痛风发作
富含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。　
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。代可可脂口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。 由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
日，国家强制性标准《巧克力与巧克力制品》开始执行。这个标准与1992年的巧克力标准相比，最大的进步就是为纯巧克力正名。新标准规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%，并规定了巧克力中可可脂含量的下限，要求白巧克力不低于20%，黑巧克力不低于18%，不过牛奶巧克力并无具体下限规定。由此业内人士认为，纯巧克力的市场将越来越大。
巧克力及巧克力制品中的巧克力部分可可脂含量至少应大于18%(牛奶巧克力除外)。购买巧克力产品时一定要看清产品成分如非可可脂(包括类可可脂和代可可脂)超过5%的产品不能称为巧克力，不要被包装上的“巧克力”字样所迷惑。
巧克力的主要成分是从天然可可豆中制得的乳黄|色硬性天然植物油脂的天然可可脂，口感不油不腻；代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉相混合的油脂，是一类能迅速融化的人造硬脂，在物理性能上接近天然可可脂却并非名副其实。
可可脂的含量超过95%的产品才能标称为巧克力。凡是代可可脂添加量超过5%的产品，今后都不能直接标注为巧克力，而只能称为代可可脂巧克力或代可可脂巧克力制品，产品包装上也必须注明代可可脂含量。
要想知道巧克力的好坏，就把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的，是用大量的可可脂做的，只有纯正的可可脂可以做出香浓的巧克力。另外，品质好的巧克力，外观一般非常光亮，光泽度很好，产品的外观非常完整；不好的巧克力则暗淡无光，产品外观也非常粗糙。掰开后，品质好的巧克力细腻均匀；质地不好的巧克力会有很多气孔，很不均匀。　
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超市头很多巧克力，包括巧克力的蛋糕，巧克力条啊什么的
全是代可可脂
大家购买的时候还是留意哈··
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Re:所谓的“德菲丝Truffles松露巧克力”这种垃圾也敢叫巧克力，纯粹就是一坨代可可
说白了就是人造的巧克力
跟人造鸡蛋一个性质。。
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五周年的荣耀！
十年相随，吃喝元老！含代可可脂成分的巧克力，不吃！　　“一大早，我在心血管科里查房，32床的一名女性患者患有，所以就提醒她，以后要尽量少吃点巧克力之类的甜食，不然很有可能让血糖升高。”广东省中医院临床营养科营养师林淑娴说。然而，这女患者却振振有词：“巧克力对心脑血管有益呀，最多我以后每天只吃一点点。”这位患者说得似乎也颇 有道理，但不全对，原因就在于看你买了什么巧克力。　　巧克力对我们身体有益成分来自于哪里？林淑娴介绍，巧克力有益的那部分来自于可可豆。可可豆里面含有丰富的钾、镁以及多种抗氧化成分，的确可以降低心血管病和癌症等疾病的风险。可是，你吃的巧克力真的有可可豆在里面吗？这就要靠我们“一看二尝”的本领了。　　一看。首先，可以看巧克力的颜色，通常来说颜色越深的，含有的可可成分越高。白巧克力就尽量少挑选了。但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表。如果上 面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分表中排名靠前的，那这种巧克力值得购买，因为这些成分都是来自于可可豆里面的。　　但是如果出现“代可可脂”字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果。这一种所谓的“巧克力”不单没有保健成分，还对健康有害。因为“代可可脂”正是恶名昭著的反式脂肪酸的一种。　　二尝。最好事先能尝一下巧克力的味道，如果以苦涩味道为主，不怎么甜的，那这种巧克力的可可含量也会较高，而且含糖量比较低。这是比较好的巧克力，对心 的确有预防作用。这种巧克力味道苦涩（但让人回味），而香甜软滑的巧克力，通常都是高糖高能量的代表，而可可成分却少得可怜或根本没有。这种虽然 初尝口感很好，但是多吃几个就会觉得甜得发腻。这种巧克力显然不适合糖尿病患者了。　　林淑娴说，目前市面上充斥着香甜软滑、可可含量极少的巧克力，其中还不乏大牌子的，包装漂亮的，价格较贵的。所以，纯正的巧克力并不容易买得到，还需要你有一双慧眼。　　最后，需要提醒的是，无论是吃哪一种巧克力，都要适可而止，因为巧克力里面脂肪含量非常高，多吃了会让人发胖。
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