胆囊结石患者饮食需知
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胆囊结石患者饮食需知
体内有胆囊结石，是一让很多患者朋友心烦的事。当通过手术清除结石后，很多患者朋友就以为高枕无忧了。对此南昌市第五医院结石诊疗中心专家提醒，各位患者朋友们一定要注意术后的调养，尤其是在饮食上。这样才能使身体得到很好的康复。
1. 饮食的控制：平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2. 多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食，但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉;鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 其他：平时适当多喝点水，不要喝酒，牛奶只限于饮用脱脂牛奶，避免食用加工食品和高糖分的食物等。
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胆囊结石患者饮食上应该注意些什么
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是因为脂肪堆积造成堵塞，继而发展成为结石的很常见的疾病，胆囊结石常常会引起患者右上腹疼痛，发热、冷战等不适，还会伴随胆绞痛等较为严重的症状，不仅对患者的正常生活造成了一定得影响，更对机体造成了不小的损伤，疼痛严重者甚至会造成休克。多了解下胆囊结石的护理知识，以便让结石患者得到更好的治疗，彻底摆脱疾病。胆囊结石病人该怎么护理？下面一起来看看武汉京都结石病医院专家的介绍。
胆囊结石患者要多喝水
胆囊结石病人该怎么护理：
1、要多参加体育锻炼:脂高营养的饮食，车来车去、久坐不动的工作方式，导致胆固醇过多、排流不畅淤积成疾。被浓缩的胆汁长期沉积便形成了胆结石，沉积在胆囊内便是胆囊结石，沉积在胆管内便是胆管结石。勤于锻炼、适当运动，能对胆汁起到促排作用。
2、要做到饮食有规律，不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。胆囊结石大多属于胆固醇结石，这种结石发生可能与营养饮食，身体代谢有关。食物要荤素搭配，食入蛋白和脂肪要适中，增加食物中纤维成分，粗细粮搭配，不吃或少吃胆固醇含量高的食物。
3、要提倡早饭吃饱，切忌早晨不吃饭，因为早餐空腹的人胆汁中胆固醇饱和度高。提倡适当吃植物油，以利胆囊收缩和排空。
4、要养成良好的生活习惯，勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，每天饮水2500ml，有利于稀释胆汁、促排。
胆囊结石病人该怎么护理?通过以上的介绍，相信大家对该病已经有了进一步的认识。希望患者可以引起重视，积极的做好护理，辅助疾病得到更好的治疗
武汉京都专家提醒结石病患者治疗应该适时就医，经过权威医院医生的认真分析可以为您制定针对性的治疗方案，做到&治疗合理、观察有序&，切莫忽视了它的危害。如果有结石病各方面的问题，可以咨询武汉京都结石病医院在线专家，武汉京都结石病医院专家将为您解答。网上预约者可免专家挂号费，享受更多结石疾病治疗优惠。如治疗结石病首选武汉京都结石病医院。武汉京都结石病医院祝你身体健康。胆结石患者的饮食注意
来源: 菜瓢谷
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一：胆结石患者多吃糖会加剧病情
&&&&多吃，可能导致胆结石的形成，而对于已经患有胆结石的患者来说，则会加剧病情。
&&&&这个原因我们可以从结石的形成机理中找到：胆结石的形成原因很复杂，不过最主要的成因还是在于胆汁中胆盐与胆固醇的比例失调。在正常情况下，胆盐和胆固醇是维持在恒定比例上的，这时胆固醇处于游离状态并能够排出体外。但如果胆盐过少或胆固醇含量过多，造成两者比例关系失调时，就会导致多余的胆固醇变为固态沉积下来，由此形成胆结石。
&&&&而糖分进入人体后，会作用于胰岛，刺激胰岛素的分泌，胰岛素又可以使胆固醇含量增加，致使胆汁中胆固醇比例过于饱和，最终形成结石。
&&&&胆结石患者胆汁中胆盐和胆固醇比例本来就不正常，如果再大量吃糖，就会增加体内胆固醇的含量，更不利于病情的缓解。
二：胆结石患者不宜吃过酸食物
&&&&不少胆结石患者都试用过&醋疗法&或&苹果汁疗法&，认为通过饮用酸性饮品，能够促进结石排出。这种认识其实是一种误区，胆结石患者一般不宜吃过酸的食物，所以尝试过这类疗法的患者，治疗效果往往不理想，甚至还会导致病痛加剧。
&&&&这是因为、石榴、山楂等酸性的食物都具有收敛作用，能刺激肠道迅速分泌缩胆囊素，使胆囊和奥底氏括约肌强烈收缩，能够诱发胆绞痛。
三：胆结石患者不可吃螃蟹
&&&&螃蟹营养物质丰富，但是胆固醇含量极高，不适宜患有胆结石的患者食用。同样患有胆囊炎的患者也不宜食用螃蟹。
&&&&因为胆囊炎、胆结石的产生都与体内胆固醇含量高有密切的关系，尤其是胆结石，如果胆汁中胆固醇含量过于饱和，就会形成沉积，从而造成结石。而螃蟹正是含有高胆固醇的一类食物。患有胆结石症的患者吃，会使结石扩大或形成新的结石。胆囊炎患者多吃螃蟹也可能导致炎症的加重。
&&&&以上三点，希望能对患有胆结石、胆囊炎病人有实际作用，也同时感谢继续支持菜瓢谷。
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（沪ICP备号-3）患者饮食注意什么，胆病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是、的总称。胆结石如果有效的预防是可以避免的，下面看下胆结石患者饮食注意什么：
胆结石患者饮食注意什么
●多吃蔬菜
多吃新鲜蔬菜，每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。尽可能喝纯的苹果汁，梨子汁也不错，甜菜汁也有清肝的作用。
●应避免的食物
避免各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆结石发作，宜尽量避免。
●补充纤维察
高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。脂肪也不易完全禁绝，因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。
多补充水分可以降低血液的粘稠度，也有利于胆汁的分泌。
●试试南瓜子
每天吃炒熟的南瓜子50&100克，或许可预防胆结石。因为南瓜子含有大量磷质，而磷质能防止矿物质在体内积聚成胆石。
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