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大家都在吃螃蟹 你真的会吃螃蟹吗？收藏
有些对螃蟹不太了解的亲，我给大家普及点关于螃蟹的知识。蟹肉中含有较为丰富的镁、钙，此外，蟹的锌、硒、碘等微量元素的含量也相当高，特别是硒元素，远远高于普通肉类的水平。从维生素角度来说，蟹的维生素A含量值得称道，可达鸡蛋的1.5-2倍，其维生素B族的水平和大部分鱼类相差不大，维生素B1的含量低于肉类食品，维生素B2含量略高，但也主要存在于蟹黄部分，白色肉中含量较低。体质1、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。2、蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。3、蟹心：黑膜下的“五角星”中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的五边形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。4、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。一定注意，体质寒的人不宜多食螃蟹！【图片】【图片】【图片】
昨天买的螃蟹只有一个肥的
我昨天全买的母螃蟹，都带好多籽……25一斤，很新鲜很肥！
今天都吃够了
这个我会哈哈，当时中央科教频道演过。
昨天好不容易喂我爸吃了俩。
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B07：B07－健康周刊?互动
螃蟹、猪肝是孕妇“毒药”？
& B07：B07－健康周刊?互动 & 稿件来源：新闻晚报 & 作者：朱蒙雪
　　晚报记者&朱蒙雪&报道&制图&邬思蓓&&&&最近微博上热传的一篇题为“18种可能会致流产，致宝宝变傻的食物”的健康类文章中，提到了螃蟹、薏米、猪肝等18种食物，引起了“准妈妈”们的广泛关注。这些食物真的是孕妇“毒药”吗？本期健康周刊“热文点评”栏目选取其中十种常见食物，请来上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院营养师严之彦，为广大读者一一点评。[热文回放]&&&&“螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。&”[专家点评]正常情况下可吃半只&&&&严之彦表示，螃蟹性寒，确有导致滑胎的危险性。不过，在孕妇和胎儿都健康的情况下，吃半只解解馋未尝不可。[热文回放]&&&&“薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。”[专家点评]有保胎需求者应慎用薏米&&“没那么吓人！我自己怀孕时也吃薏米的。”严之彦表示，判断孕期饮食禁忌，要考虑到进食总量和个体差异。薏米固然可收缩子宫平滑肌，但正常食用量不会对孕妇造成伤害。薏米具有利水、排肿的功效，在妊娠中后期，有的孕妇会出现手、脚浮肿，此时用薏米煮水喝或用薏米炖小排骨汤，是很不错的选择。不过，严之彦强调，对于已经有保胎的特殊需要的孕妇来说，一定要慎用。[热文回放]&&&&“罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。孕妇食入过多则对健康不利。&”[专家点评]建议孕妇吃新鲜食物&&&&“是这个道理，尤其防腐剂对胎儿有影响”，严之彦建议，孕妇应多吃新鲜食物，毕竟罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的不少营养成分会受到一定程度的破坏。[热文回放]&&&&“菠菜一直被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。&”[专家点评]吃蔬菜前用水汆一汆&&&&&严之彦说，这种说法有一定合理性。由于人体对植物性铁的吸收较差，因此“吃菠菜补血”一说不靠谱。菠菜的确含有较多草酸，不过，草酸含量较高的蔬菜还包括米苋、茭白等有涩味的蔬菜。其实，吃蔬菜前用水汆一汆，把草酸溶解掉即可，不必因此对菠菜等草酸含量较高的蔬菜畏如虎狼。“菠菜含有大量维生素C、叶酸，是一种不错的蔬菜，别把它当补血剂吃，但也不要完全排斥。&”严之彦说道。[热文回放]&&&&“孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。其实山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能。&”[专家点评]生完后吃山楂能帮助宫缩&&&&严之彦表示，山楂的确有收敛作用。不过，孕妇偶尔嘴里含一块山楂解馋，并不会对胎儿产生危害。生完孩子后，用山楂泡水喝，能帮助宫缩；不过也不宜食用过量，否则可能减少乳汁分泌。[热文回放]&&&&“在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大。&”[专家点评]一周50至100克猪肝为宜&&&&严之彦表示，这个说法有一定合理性，但有些片面。动物肝脏中维生素A、D含量都比较高。孕妇缺乏维生素A或摄入过多维生素A导致维生素A中毒症，都对胎儿健康不利甚至有致畸可能。不仅是猪肝，蛋黄、牛奶、深色蔬菜如红苋菜、橙色蔬果如芒果、橙子、南瓜等，维生素A含量都比较高，“孕妇若吃太多前述食物会导致维生素A中毒，并不是说吃点猪肝就中毒了！&”严之彦提醒，孕妇能从日常饮食中摄取足量维生素A，因此不宜再服用维生素A类补充剂。她同时提醒，吃猪肝是孕妇补血的极好途径，通常控制在一周50至100克为宜。[热文回放]&&&&“土豆中含有生物碱，存得越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可导致胎儿畸形。当然，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。&”[专家点评]久存食物都不宜食用&&&&对于健康热文奉劝孕妇最好不吃土豆，严之彦认为有些危言耸听。她表示，薯类如土豆、红薯是一种很好的主食，能促进肠蠕动、通便，还能降血脂，蒸着吃、烧汤吃都很错。&“当然，这是指新鲜的土豆”，严之彦说，&“土豆存放时间太久易发芽，产生有毒性的龙葵素，孕妇不宜食用，任何久存的食物孕妇都不宜食用。”[热文回放]&&&&“孕妇吃热性作料如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。&”[专家点评]忌辣椒、胡椒，桂皮、茴香&&&&严之彦说，这个说法“有可能性”，但有些危言耸听。她表示，孕妇不宜食用辣椒、胡椒、咖喱等刺激性食物，尤其内火重的孕妇更应忌口。不过，不可一概而论。黄梅天将至，做荤菜时偶尔放几片桂皮、茴香，可去除身体里的湿气，也未尝不可。孕妇万一受了凉风，适量喝些姜茶能驱寒。[热文回放]&&&&“味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。”[专家点评]味精、鸡精能不放则不放&&&&严之彦表示，这一说法是正确的。除了味精，烧菜时鸡精也应该“能不放则不放”。此外，味精中还含有钠，孕妇吃多了容易水肿，因此妊娠期间应严格控制含钠调味品。[热文回放]“桂圆、荔枝性温热易致胎热”[专家点评]桂圆、荔枝因人而异&&&&严之彦认为，因桂圆、荔枝性温热，就断言其会导致流产，这一说法有些片面。孕妇是否可以吃桂圆、荔枝，与其个人体质相关。内火重的孕妇不建议吃；正常情况下，偶尔想要解馋，一天吃5、6颗无妨。
解放牛网版权所有 未经许可不得转载肝炎能吃螃蟹吗_百度知道
问:肝炎能吃螃蟹吗
权威医生回答
来自邢台市眼科医院
病情分析：肝炎能吃螃蟹的，没有影响的指导意见：治疗原则和方法与急性肝炎大致相同，对慢性肝炎，尚无一种预防性治疗可阻断其发生与发展。适当的药物是需要的，但用药过多，可能反而增加肝脏负担，弊多利少。常用者有维生素类（维生素B、C，恶心呕吐者可用维生素B6，有出血倾向者用维生素K）。免疫调节药（如转移因子、免疫核糖核酸、胸腺素、辅酶Q10。）可酌情应用，但效果尚不一致。抗病毒药物已用于临床的有干扰素及其诱导剂、阿糖腺苷等，效果亦尚不肯定。
病情分析：
你好！螃蟹性寒，肝炎患者多有脾胃虚弱，故不宜多食，避免发生急性胃炎。
你好；肝炎病人可以吃螃蟹。肝硬化的病人要看他是否出现过肝性脑病（肝昏迷），肝硬化...
您好，乙肝病人可以少量的吃螃蟹的，广大乙肝病人，不论是急性或是慢性乙肝病人，为了...
这个食物是可以吃的。肝炎的患者一个是需要检查转氨酶是否升高，还有就是需要注意休息...
你好，螃蟹是不适合孕妇食用的食物，因为有食用螃蟹导致流产的情况，螃蟹性寒，尤其是...
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