dgi[医药]文蛤消化系统的形态学研究
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3秒自动关闭窗口饥饿胁迫对银鲳幼鱼体成分及消化系统组织学的影响--《宁波大学》2012年硕士论文
饥饿胁迫对银鲳幼鱼体成分及消化系统组织学的影响
【摘要】：鱼类普遍存在周期性缺食或营养不足的现象，面对饥饿胁迫时，鱼类可以通过消耗自身组织储存的能量物质作为生理适应性调节，消化系统也不可避免地的会遭受损害。因此，研究鱼类面对饥饿胁迫时的体成分和消化系统组织学变化，将有助于了解鱼类适应饥饿的生理生态对策，揭示各种鱼类的饥饿代谢特征和耐饥饿程度，为水产养殖实践提供理论指导。
银鲳(Pampus argenteus)属鲈形目(Perciformes)，鲳科(Stromateidae)，鲳属(Pampus)，为暖水性中下层集群性鱼类，是我国主要海洋经济鱼种之一，银鲳的分布范围较广。过去，对银鲳的研究涉及到分类、资源评估、生态和繁殖特性、人工繁殖、营养成分分析等诸多方面，但关于饥饿对其形态和生理影响的研究尚是空白。
本研究于2010年6月至2011年9月间，研究了体重(2.61±1.05)g银鲳幼鱼在饥饿胁迫下，外部形态特征、内部器官结构、消化系统的形态学和组织学上的差异；分析了饥饿前后消化酶活性及体成分组成的变化规律，以银鲳消化系统的特有结构为重点，从宏观到微观，全面、系统地分析研究了银鲳幼鱼面对饥饿胁迫时的生理结构和生化组成的变化。旨在揭示其适应饥饿时的代谢和生理对策，为深入研究银鲳消化系统组织化学、消化生理、免疫学等积累基础资料。获得的研究结果总结如下：
（1）研究发现，饥饿胁迫使银鲳幼鱼的体重和肥满度显著性下降（P0.05），饥饿5d、9d后，体重分别下降了22.36%和42.25%，肥满度分别减小了15.94%、31.08%；过量投喂造成多数形态指标显著增大；饥饿或过量投喂对比肝重影响不显著（P＞0.05）；正常和饥饿5d幼鱼的体长与体重关系分别为：Wc=0.0307L~(2.9931)，WS5=0.0216L~(2.9658)。
（2）分析饥饿致死幼鱼的体重和肥满度与体长的关系，发现随体长增加肥满度降幅增加，体长2.2cm至5.2cm的致死幼鱼的肥满度随体长增大而下降，是正常鱼的75%~59%。
（3）系统解剖了银鲳幼鱼的消化器官，发现其口小、齿不发达，具鲳亚目鱼类特有的侧囊结构，侧囊的肌肉内壁上具许多乳突，乳突上存在次级突起，次级突起内包埋有角质刺；胃U形，不发达；幽门盲囊位于胃幽门部，约60~80条；肠具4~6个肠曲，可分前中后肠，比肠长为2.68，大于一般肉食性鱼类；肝脏左右两叶，左叶是右叶的3倍。饥饿胁迫下，肝脏最先出现明显的变化，体积缩小，颜色暗淡；随之肠管变细，肠壁变薄，缺乏弹性；幽门盲囊萎缩，不易分离；最后出现侧囊体积变小，壁变薄，乳突矮小。
（4）采用组织切片技术，观察到银鲳侧囊肌层发达，肌肉壁上的乳突及次级突起外覆盖着粘膜层，乳突基部密布粘液细胞和杯状细胞，角质刺包埋在次级突起顶端的粘膜层下；胃的粘膜上皮是单层柱状细胞，固有膜中存在大量胃腺；肠内有发达的绒毛，前肠绒毛为枝状，中肠分支减少，后肠则为指状；幽门盲囊与前肠组织结构相似；肝脏由肝小叶构成，肝细胞多呈规则的多边形，细胞内含大量脂肪颗粒。
饥饿胁迫下，肝脏最先出现明显的变化，肝细胞萎缩，组织纹理松散；随之肌层变薄，前、中肠绒毛变矮，后肠绒毛变化不及前肠；盲囊肌层厚度降低，肌纤维松散，绒毛高度降低；侧囊最迟出现变化，乳突变细矮，粘膜层及粘膜下层变薄，角质刺渐渐显露。
（5）采用电镜技术，从亚显微水平观察发现，侧囊乳突及次级突起表面由扁平上皮细胞构成，细胞表面有微嵴，形成密集的指纹状回路；饥饿后，乳突上扁平上皮细胞皱缩破损，微嵴不明显，次级突起的顶部露出角质刺，角质刺基部分布有脱落的细胞碎片。肝细胞中线粒体数量多，粗面内质网围绕线粒体分布，肝血窦含有红血细胞和枯否氏细胞，肝细胞表面突起微细绒毛，浸润在狄氏窦内，相邻的数个细胞质膜凹陷而形成胆小管；饥饿后细胞之间空隙增大，发生疏离，核膜表面变得不光滑，核仁消失，核质散乱，细胞器总数目减少，线粒体水肿，出现多种形态。
（6）研究发现，银鲳的胃肠是蛋白质的主要消化和吸收器官，胃肠中的蛋白酶显著高于侧囊和肝脏；饥饿过程中，各消化器官的胃蛋白酶活性均呈先下降后上升的趋势，胰蛋白酶活性均不断下降；淀粉酶在肝脏和侧囊中呈上升趋势，胃肠中则相反；脂肪酶活力在肝、侧囊和胃肠随饥饿延长基本呈下降趋势。
（7）通过连续9d的饥饿实验，研究发现饥饿过程中鱼体粗蛋白的损失较为平缓，阶段损失率高峰出现在饥饿5d~7d，达5.57%，饥饿9d时比对照组下降12.32%；粗脂肪损失饥饿前期大于后期，阶段损失率高峰出现在饥饿3d~5d，达59.98%，饥饿至第9d时粗脂肪下降了83.99%；非氮浸出物饥饿末期快速下降。
（8）综合消化系统形态学组织学、消化酶和体成分等多项研究结果，证实银鲳幼鱼粗脂肪含量偏低，饥饿过程中不能持续供能。在饥饿前期，以消耗肝脏中储存的脂肪为主，动用蛋白质为辅；饥饿中期，蛋白质消耗加快，主要消耗肌肉和消化器官组织中的蛋白质以用于维持机体的生命活动；饥饿后期，碳水化合物也开始被利用。这是银鲳幼鱼适应饥饿的能量利用策略和耐饥饿生理机制。
【关键词】：
【学位授予单位】：宁波大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2012【分类号】：S917.4【目录】：
摘要4-7Abstract7-16引言16-181 绪论18-29 1.1 银鲳的研究进展18-22
1.1.1 银鲳的研究概况18
1.1.2 银鲳的分类和种群分布特征18-19
1.1.3 银鲳的繁殖习性19-20
1.1.4 银鲳的人工繁育20-21
1.1.5 银鲳的营养成分21-22 1.2 鱼类消化系统组织学的研究进展22-27
1.2.1 鱼类消化系统组织学研究概况22-23
1.2.2 鱼类口咽腔组织学的研究23
1.2.3 鱼类食道组织学的研究23-24
1.2.4 鱼类胃组织学的研究24-25
1.2.5 鱼类幽门盲囊组织学的研究25-26
1.2.6 鱼类肠组织学的研究26
1.2.7 鱼类消化腺组织学的研究26-27 1.3 本研究的目的和意义27-292 饥饿及过量投喂营养条件下银鲳幼鱼形态学的变化29-39 2.1 材料与方法29-30
2.1.1 实验鱼来源及驯化29
2.1.2 实验设计29
2.1.3 数据统计与分析29-30 2.2 结果与分析30-33
2.2.1 饥饿和过量投喂下银鲳幼鱼形态性状指标比较30-31
2.2.2 正常和饥饿银鲳幼鱼的体长与体重关系31
2.2.3 不同体长组饥饿致死幼鱼的体重和肥满度比较31-33 2.3 讨论33-37
2.3.1 几种肥满度的生物学意义及其应用33-35
2.3.2 饥饿和过量投喂条件下银鲳幼鱼的形态指标变化特征35-36
2.3.3 银鲳幼鱼体长和体重的关系36-37
2.3.4 体长与饥饿致死幼鱼体重和肥满度的关系37 2.4 小结37-393 饥饿对银鲳幼鱼消化系统形态结构的影响39-48 3.1 材料和方法39-40
3.1.1 实验鱼分组及取样39
3.1.2 取材及观察方法39
3.1.3 数据统计与分析39-40 3.2 结果与分析40-44
3.2.1 正常银鲳幼鱼消化系统的形态结构40-43
3.2.2 饥饿后银鲳幼鱼消化系统的变化43-44 3.3 讨论44-47
3.3.1 鱼类肠道长度与食性之间的关系44-45
3.3.2 银鲳幼鱼消化系统的特点45-46
3.3.3 饥饿对银鲳幼鱼消化系统形态结构的影响46-47 3.4 小结47-484 饥饿对银鲳幼鱼消化器官组织学的影响48-57 4.1 材料和方法48
4.1.1 实验鱼分组及取样48
4.1.2 取材及组织切片方法48 4.2 结果48-53
4.2.1 饥饿对银鲳幼鱼侧囊组织学的影响48-49
4.2.2 饥饿对银鲳幼鱼食道组织学的影响49-50
4.2.3 饥饿对银鲳幼鱼胃组织学的影响50
4.2.4 饥饿对银鲳幼鱼幽门盲囊组织学的影响50-51
4.2.5 饥饿对银鲳幼鱼肠组织学的影响51-52
4.2.6 饥饿对银鲳幼鱼肝脏组织学的影响52-53 4.3 讨论53-56
4.3.1 饥饿对鱼类消化系统的损害及组织学变化53-54
4.3.2 饥饿下银鲳幼鱼消化系统组织学的变化特点54-56 4.4 小结56-575 饥饿前后银鲳幼鱼侧囊和肝脏超微结构的改变57-65 5.1 材料与方法57-58
5.1.1 实验鱼来源及驯化57
5.1.2 实验设计57
5.1.3 样品制备57-58 5.2 结果与分析58-60
5.2.1 正常和饥饿银鲳幼鱼侧囊扫描结构的比较58-59
5.2.2 正常和饥饿银鲳幼鱼肝脏超微结构的比较59-60 5.3 讨论60-64
5.3.1 银鲳幼鱼侧囊超微结构的特点及饥饿对其的影响60-61
5.3.2 银鲳幼鱼肝脏超微结构的特点及饥饿对其的影响61-64 5.4 小结64-656 饥饿对银鲳幼鱼消化酶的影响65-74 6.1 材料与方法65-66
6.1.1 实验鱼来源及驯化65
6.1.2 实验设计65
6.1.3 样品的制备及测定65-66
6.1.4 数据统计与分析66 6.2 结果66-70
6.2.1 饥饿胁迫下银鲳幼鱼胃蛋白酶的变化66-67
6.2.2 饥饿胁迫下银鲳幼鱼胰蛋白酶的变化67-68
6.2.3 饥饿胁迫下银鲳幼鱼淀粉酶的变化68-69
6.2.4 饥饿胁迫下银鲳幼鱼脂肪酶的变化69-70 6.3 讨论70-73
6.3.1 消化酶在不同消化器官中的活性分布70-71
6.3.2 鱼类的消化酶与食性的关系71-72
6.3.3 饥饿对银鲳幼鱼消化酶活性的影响72-73 6.4 小结73-747 饥饿对银鲳幼鱼体成分的影响74-84 7.1 材料与方法74-75
7.1.1 实验鱼来源及驯化74
7.1.2 实验设计74
7.1.3 样品处理和分析测定方法74
7.1.4 数据统计与分析74-75 7.2 结果与分析75-80
7.2.1 饥饿对银鲳幼鱼粗蛋白含量的影响75-76
7.2.2 饥饿对银鲳幼鱼粗脂肪含量的影响76-77
7.2.3 饥饿对银鲳幼鱼灰分含量的影响77-78
7.2.4 饥饿对银鲳幼鱼水分含量的影响78-79
7.2.5 饥饿对银鲳幼鱼非氮浸出物含量的影响79-80 7.3 讨论80-83
7.3.1 饥饿胁迫对鱼类体成分的影响80-81
7.3.2 饥饿胁迫下银鲳幼鱼基本营养成分的变化81-82
7.3.3 饥饿胁迫下银鲳幼鱼的生理策略82-83 7.4 小结83-848 结论与创新点84-86 8.1 创新点84 8.2 结论84-86参考文献86-99图版及说明99-117在学研究成果117-118致谢118
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毛嵌线螺的研究
Ⅲ.消化系统的结构和功能
【摘要】：毛嵌线螺 (Cymatiumpileare)的消化系统包括口腔、食道、胃、肠、肛门、唾液腺和肝脏 .其头部有可伸缩的“Argobuccinum”型吻 ,口腔位于吻前端 ,其中有 1对颚片和 1条齿舌带 .颚片表面有整齐排列的小齿 ;齿舌的齿式为 :2·(7) 1·(5～ 6 ) 1 (5～ 6 )·1 (7)·2 .在食道中央有一膨大的嗉囊 ,它能暂时储存和初步消化食物 ;胃呈U形 ,腹面有 2个肝管的入口 ;肠较短 ,前肠的内壁上皮为复层柱状上皮 ,后肠的内壁上皮为假复层纤毛柱状上皮 .毛嵌线螺的唾液腺已特化为毒腺 ,其分泌的毒素对辅助捕食具重要作用 ;肝脏只有 1叶 ,为复管泡状腺 ,肝细胞内有线粒体、粗面型内质网、高尔基复合体和溶酶体等细胞器 .
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：Q959【正文快照】：
1　引言毛嵌线螺属肉食性中腹足类 ,为引起我国海南等地养殖双壳类大量死亡的主要敌害生物 ,造成了极大的经济损失[1,2 ] .对捕食性生物而言 ,消化系统的结构和功能与其捕食行为直接相关 ,因此 ,对毛嵌线螺消化系统的研究既有助于深入了解其捕食行为与习性 ,也有助于寻找合适
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