天麻的吃法有哪些
具有很好的保健功效这一点是众多周知的，比如我们经常会做到的，就是用天麻来食用不但可以滋补身体，而且还具有健脑的功效。最重要的是，天麻的吃法不同会给吃的人来到不同的功效，这一点就需要我们食用者要根据自己的身体情况来合理的安排天麻药膳才可以。
不过也有一些朋友可能对于天麻具体的功效不是很了解，如果您也是这样的情况的话，建议您先了解一下具体天麻的功效是什么，了解了它的具体功效之后才可以更好的去进行合理的搭配。一般来说天麻具有祛，止痛、行气活血的功效。临床多用于眩晕、肢体麻木、小儿惊风、、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显着，故常被人当成“补药”服用;当然活血首推还是三七效果第一。
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
2、天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对脱垂有一定的辅助治疗作用。
3、天麻炖鸡
原料：天麻片100克，20克，子30克，50克，老1只(重2000克)。
加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食、天麻、人参、枸杞子，喝汤。
具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
上述方法就是最常见的的天麻吃法，学会了天麻的吃法，也希望您可以认真的了解一下这三种吃法所具有的不同效果，从而根据自己的需求来进行合理搭配，只有这样才可以让其发挥到它真正的作用，也才可以对于自己调理身体有一定的帮助。
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微信扫一扫天麻的功效与作用及食用方法
的功效与作用及食用方法-天麻怎么吃&&& 天麻，在《神农本草经》中，亦列为补益上品，当时称为“赤箭”；到宋代，正式称为“天麻”，而“赤箭”是指天麻的茎苗，两者分开。天麻在古代，尚有赤箭芝、独摇芝、定风草、离母、合离草、鬼督邮等别名；现在有“明天麻”的称谓。&&& 天麻味甘，性平。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。古典医药著作记载：天麻久服，能益气力，利腰膝，通血脉。强筋力，长阴肥健，轻身延年；并说能治冷气湿痹，摊(瘫)缓不随，语多恍惚，善惊失志，风虚眩晕头痛。&&& 现在一般用于以下病证：&&& 1．肝风内动。惊痫抽搐不论寒热虚实，皆可配伍应用。如小儿高热抽搐，常与羚羊角、钩藤等药同用；治小儿的慢惊风抽搐，则与、僵蚕、等配伍；用于破伤风，则与天南星、白附子等药配用。&&& 2．眩晕，头痛天麻是治疗眩晕、头痛的要药，不论虚证、实证，均可随证配伍应用。如肝阳上亢之眩晕、头痛(如引起)，常与石决明、钩藤等药同用；治风痰引起的眩晕、头痛、痰多胸闷者，常与半夏、白术等药配用；若是偏正头痛、头晕欲倒者，又常与川芎配用。&&& 3．肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛& 用于脑，手足不遂，偏瘫，筋骨疼痛者，可与没药、制乌头、川芎、丹参等配用；用于风湿痹痛，关节屈伸不利者，多与秦艽、等药同用；治老年人肢体麻木，手足麻木或颤动，或眩晕者，可单用，或配伍等药。
天麻野生变家种&&& 天麻的药用部分为块茎。天麻商品在& 20世纪70年代以前，一直依赖野生资源，因此，产品少而不稳定，所以价格昂贵；70年代以后，我国科学家经多年研究后，成功地将天麻由野生变家种，现在家种天麻已成为商品的主要来源，市场上看到的天麻块茎肥厚，大小块均一者，基本上都是栽培品；而大小不一，看上去不是很好看的，倒是野生天麻，价格也较栽培品高。&&& 天麻由野生变为家种，是经我国科学家经过多年艰苦卓越的研究，才获得成功的，它的研究成功，不但解决了天麻药材2000多年来一直依赖野生来源的问题，完全改变了天麻奇货短缺难寻的局面，而且使众多栽培天麻的药农脱贫致富。多个地方栽培天麻的药农，为了感谢这些科学家，他们自发地在当地为那些科学家塑肖像，以资铭记。天麻的功效与作用及食用方法-天麻怎么吃
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　　我们都知道天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥、减缓心率、改善睡眠、增强免疫功能等功效。那么，干天麻怎么吃最好呢?还是让小编来告你大家吧。
　　天麻其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿;镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。对老年痴呆症有一定预防作用，以及辅助治疗作用。
　　干天麻怎么吃最好：
　　方法一：天麻炖鸡
　　原料：鸡1只(500)克，天麻10克，调料适量。
　　制法：
　　1.鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。
　　2.天麻洗净、切片。
　　3.天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。
　　功效：熄风、行气、活血。
　　方法二：天麻猪脑粥
　　原料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
　　制法：
　　1.将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内。
　　2.放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
　　食量：每日晨起，服用温热粥1次。
　　功效：平肝息风，行气活血。 适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
　　方法三：天麻煮鸡蛋
　　原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
　　制法：
　　1.先将天麻片放锅内加水煮30分钟后。
　　2.打入鸡蛋煮熟后即可食用。
　　功效：具有治疗头痛、目眩。
天麻相关知识
大家都在关注的话题天麻的营养价值及食用方法
作者：xiaomin& 来源：本站& 发表时间： 12:44:17&
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&一，天麻的营养价值： 天麻含香荚兰醇，香荚兰醛，维生素A类物质、苷、结晶性中性物质，微量生物碱、粘液质等。天麻素是天麻的有效成分，其含量为0.025％.现在已经能人工合成天麻素（天麻苷）、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
二，天麻的食用方法
& 1、天麻不宜合久煎，天麻的主要成分是天麻苷，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热失去镇静镇痛的有效成分，所以天麻最好用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末汝丸、散服用。
& 2、可用于治疗气血两虚或产后体虚头昏、贫血以及低血压等病症。
&& 药膳名：天麻乌炖鸡
&& 原料：天麻15克、乌骨鸡1只，姜、盐、黄酒、味精各适量
&& 制法：将乌鸡去除毛、爪、内脏后，洗净，再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中，在锅中加入姜、盐、黄酒、清水适量，先用武火将锅烧开，再用文火将鸡肉炖至熟烂，加入适量的味精即可使用。
&& 用法：食鸡肉饮汤
&& 功效：补益起血，滋阴化痰。
&& 3、可用于治疗顽固性头痛，老年痴呆等病症。
&&&药膳名：天麻猪脑羹
&& 原料：天麻5克，猪脑1个，盐、味精适量。
&& 制法：将天麻研末和猪脑一起放入锅中，在锅内加入适量的水，用文火炖一个小时，将天麻和猪脑炖成稠状的羹汤后，再加入适量的盐、味精即可。
&& 用法：佐餐服
&& 功效：祛风止痛，醒脑补髓。
&& 4、可用于治疗头昏眼花、失眠多梦和健忘等症状。
&& 药膳名：天麻什锦饭
&& 天麻10克、粳米100克、鸡肉30克、胡萝卜50克、香菇1个，酱油、黄酒、白糖各适量。
&& 制法：将天麻浸泡一个小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，吧胡萝卜洗净后切成片，吧香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、肌肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。
&& 用法：每日服一次，作为午饭和晚饭服用皆可。
&& 功效：健脑强身、镇静安眠。
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