第一:比较补脑的食物有核桃，动物内脏红糖，还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等也是非常好的健脑食品 。

第二:B族维生素包括8种维生素，负责制造体内能量还能降低血糖和胆固醇，也是神经细胞和神经传导物质生成不可或缺的如同时缺少维生素B1、B6时，大脑运作便会迟钝、心情低落如果葉酸不足则会贫血、生长迟缓，孕妇多补充叶酸有助降低出现神经管畸形的几率。菠菜、花椰菜等绿色蔬菜是叶酸的良好来源富含B族維生素的食物包括：全谷类、豆类、肉类、肝脏等。肉类或肝脏和洋葱、大蒜、韭菜烹调对身体吸收B族维生素更有帮助。第三:葡萄糖：夶脑的燃料.毫无疑问大脑的主要燃料来自葡萄糖。人类细胞灰质的葡萄糖需求量相当于每小时吃一块糖的供给量糖的供应量不足会导致学习和记忆困难。尤其是对于孩子来说因为他们的葡萄糖存储量不多，却比成年人消耗得要快为了使大脑在一天之内得到充足的葡萄糖，需要注意每顿饭都要摄取富含葡萄糖的食品最好是吸收速度慢的葡萄糖：通心粉，谷物食品饼干，黑豆米饭，木薯粉......以上食品可以逐步释放葡萄糖而不停的食用快糖，白糖和甜食来保持活力是没有用的 此外，不应该忽视面包干和面包它们也都是由小麦制荿的。不过由于它们含有大量的碳水化合物往往遭到成年人的忽视。保证肌体碳水化合物以及B族维生素的吸收就需要经常食用肝脏、麥芽，乳制品等等因为上述营养物质可以配合大脑拥有更高的智力和集中注意力。

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