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聪明的大脑分男女 阅读答案 急 详细请见问题补充文章：人,被称作万物之灵,好牛哇!咦,想想看,人跑跳不如马、力大不如牛、灵敏不如猫、游水不如鱼、挨饿不如狼……可人类为什么还能稳坐地球上“老大”的宝座呢?嘻嘻,秘密就在于人类有一个聪明的大脑,最有意思的是这个大脑还分男女哦.　　　　大脑的进化　　大脑是怎么进化来的,唔,这个问题好深奥.一般认为,大脑的进化经历了“三部曲”.　　首先是劳动,这是大脑进化的主要因素.在漫长的劳动中,古猿渐渐领悟到了四肢和大脑的协调配合,慢慢区别开了前肢和后肢的功能,懂得了信息的沟通——语言.　　其次,是直立行走.当古猿开始了直立行走后,它的前肢慢慢地进化成“手”,后肢则进化成“脚”.“手”和“脚”配合着大脑的指令一起运动,变得越来越灵活,反应也越来越快,越来越准确.　　最后,火的使用让古猿吃上了熟食,身体素质和抵抗力极大提高,十分有助于脑髓的发展.　　 　　大脑也要营养多多　　大脑也要“吃”东西?没错,大脑也需要营养哦.它每一次的思维运动都需要营养和能量来支持的.如果让大脑饿到了,人就没有精神好好思考,而且思维也没那么灵活.　　知道吗?即使人一天不思考问题,大脑消耗的葡萄糖依然很高,而且会高达人体摄入葡萄糖总量的40%.这下明白喽,一旦人类的大脑葡萄糖供养不足,就会疲惫、容易生气,还可能会头晕和失眠.　　 大脑也会抗议　　大脑也会抗议?当然啦.当你头脑昏昏的时候就是大脑在抗议呢.　　科学家证明,大脑工作时需要的供血是肌肉工作时所需供血的15～25倍.可见,脑力劳动是多么疲劳啊.脑细胞一直在运转,脑部的血液也就不断地在聚集.这样积血的体积会一点点地膨胀,一旦超过正常值,大脑就会感到闷胀和眩晕.这个时候最好站起来做一些调节活动,比如散步、慢跑、呼吸新鲜空气,或用手指按摩太阳穴,以便消除大脑疲劳.　　　　男脑女脑有区别　　大脑也分男女,别误会,并不是说大脑本身有性别,而是,不同性别的人大脑的分工会不同.　　人脑分为左脑右脑,并且实行“交叉管理”,左脑协管右半身,右脑协管左半身.一般来说,男性右脑较发达,因而左耳、左眼比较敏感.而女性呢,则左脑比较发达,所以右眼、右耳更灵敏些.同时,因为语言能力被左脑管着,所以,女性语言能力普遍强于男性,开始说话也更早些.　　另外,医生们说,男性大脑分工严格,而女性呢,却没有那么明显.德国有位妇女,右脑损伤后被送进医院,她不仅没死,还没有后遗症.医生说,要是男性,肯定不能说话了.瞧,大脑也有“男女偏见”哦!1,阅读全文,简要说明本文介绍了大脑哪些方面的知识.2.请简要分析文章第一自然段的作用.3.本文语言生动形象,请任选一例解释说明.4.你的一位同学最近有事头晕,请根据文章内容帮他分析原因.谢谢
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大脑进化过程、大脑的营养补充、大脑不适原因、男女大脑区别总领全文,引发读者阅读兴趣.略用脑过度.
第三题为什么略啊？你自己选一个吧。跪求~而且，第四题，，，，，好简单。。。。。
可是第四题就是这个意思啊= =这篇说明文很坑啊那我随便给你答一下：3.本文在介绍大脑男女区别时，引用了医生的话，但是语句生动，状态真实。并且举了一个“女大脑无损，男大脑在同样情况下有损”的例子来使说明文语言更加严谨生动。4.可能是用脑过度，也可能是营养补充不够，导致大脑缺葡萄糖。P.S。其实是缺氧吧= =葡萄糖代替氧气工作而已
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赛鸽疲劳的定义
赛鸽运动疲劳定义为：鸽体运动到一定时候，组织器官甚至整个机体工作能力暂时降低的现象，也可以理解为鸽体不能维持原有的运动强度。
二、赛鸽运动性疲劳的两个基本特点
1.赛鸽疲劳是由运动引起的，而不是其他原因，如疾病、营养、环境等因素。
2.疲劳是一种暂时的现象，经过休息、进食，疲劳是可以消除的。因此，疲劳是一种生理现象，疲劳是一种保护性抑制，疲劳可以防止机体进一步地衰竭。
三、赛鸽疲劳产生的原因
1.能源物质耗竭，强烈的肌肉运动使体内能源物质如ATP、CP等含量下降。
2.疲劳物质积蓄，肌肉或血液中乳酸、丙酮酸等物质含量随着疲劳程度的加深而增加。
3.体内环境失调，使体内的PH值下降，当PH值下降到一定水平，细胞内外的水分、离子浓度就会发生变化，促使内环境失调，因而促进了鸽体疲劳的发展。
4.中枢神经保护性抑制，赛鸽飞行是靠体力和脑力的运动，无论体力和脑力的疲劳，均是大脑皮层保护性抑制的结果。
5.神经内分泌失调，赛鸽在长时间飞行中引起机体的一系列变化，其中显著变化是肾上腺素。肾上腺皮质激素分泌增多，使体内的分解代谢过程加强，导致内分泌失调，使机体的机能水平、运动耐力下降，所以疲劳提前出现。
四、判断赛鸽的疲劳程度
赛鸽长时间飞行后产生的疲劳是综合性的，它不仅反映在能量物质消耗、生理机能下降方面，而且也表现在心理方面，因此判断赛鸽的疲劳程度及恢复状况应是全面的、综合的。
1.轻度疲劳，主要体现在体重减轻，翅膀下垂，精神不振，眼睛褪色，不爱飞或飞行时间下降等。
2.重度疲劳，主要体现在肌肉塌陷发紫，饮水量增加，粪便呈白绿色稀状，摇头，闭眼，站立困难，飞不起来等。
五、消除赛鸽疲劳的方法和手段
赛鸽在训放和比赛时，身体大量流失糖、蛋白质、和脂肪，同时身体里还会产生一些酸性物质，这些酸性物质很容易使鸽子的肌肉变黑和飞伤，显得鸽子疲劳。虽然鸽子自身有调节的功能，但因为赛鸽长时间的飞行，体内所产生的酸性物质过多，让鸽子归巢时显得比较疲劳。所以我们要想办法给鸽子适量的补充点碱性的东西，使鸽子在下次比赛之前快速恢复。
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《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》婴儿配方奶粉你真的了解吗_新浪宝贝_新浪网
　　从期盼宝宝降生的那一刻起，做父母的就希望孩子能够健康地成长，这是一个简单而最起码的要求。但是，意外，冷不防地就会跳出来。三鹿紧急召回问题奶粉，一时之间反响强烈，让人不禁又想起曾经的“大头娃娃”事件。婴幼儿配方奶粉是孩子的生命线，对小宝宝来说，它与健康息息相关，但是，到现在才发现，原来，自己对于它似乎并不是那么了解，想说爱它，也确实太难了。[]
⊙ 近期，甘肃、江苏、陕西、山东、安徽、湖南、湖北等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例。
⊙ 截至9月15日，。
【 “肾结石婴儿”事件祸起三聚氰胺，三聚氰胺是什么？】
★【三聚氰胺】是一种重要的有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革等行业。三聚氰胺含氮量高，如果在食品检测当中，仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假乱真。目前，我国食品和饲料当中蛋白质含量检测主要办法来自上述原理的“凯氏定氮法”，只能测出含氮量，不能区别饲料中有无合规添加剂或违规化学物质。
三聚氢胺没有任何营养价值，不能替代蛋白质，添加后，只能造成蛋白质含量提高的假象。三聚氰胺具有轻微毒性，据有关资料，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
★ 配方奶粉里面含有宝宝需要的多种营养，比如 DHA等，一般的奶粉里是没有的。
★ 配方奶粉是分阶段的，宝宝到了什么阶段就要吃相应的奶粉，因为不同阶段的里面含的营养也不同。
★ 而普通奶粉既无婴儿所需的多种营养，也不是分阶段的。
【第一步 原料验收】 　　　　　　　　　　　　　　　　　→
【第二步 净乳】初步除去一些细菌、杂质，并进行冷却储存。　→
【第三步 配料】按照配方要求，添加各种辅料作为配料。　　　→
【第四步 预热均质】均质就是把所有的配料和原料乳当中的脂肪、蛋白经过均质过程能够非常均匀地分散在产品当中。　　　　　　→
【第五步 杀菌浓缩】完成均质要高温杀菌。　　　　　　　　　→
【第六步 喷雾干燥】把液态的变成固态的过程。　　　　　　　→
【第七步 流化工序】流化工序一个是降温，一个让流动性更好。→
【第八步 包装】自动包装，包装机凉了之后装箱，入库后最终检验，按照国家标准要求抽样检验，检验合格之后出厂。
【蛋白质】是肌体细胞的重要组成部分，对宝宝的生长发育非常重要。宝宝的毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。
【碳水化合物】它是三大产能营养素中最主要最经济的能量来源。大脑工作时所需的唯一直接来源，是葡萄糖(碳水化合物中的一种)。除此以外，它还能促进消化道的运动，防止便秘。
【热量】提供宝宝生命活动所需能量，血液循环，呼吸，消化吸收等。它的三大主要来源是：碳水化合物，脂肪，蛋白质，但因婴儿不能一次性吸收太多以上三种物质，所以需要额外添加一些热量。
【乳糖】它是碳水化合物的一种，它可以分解成a-乳糖和b-乳糖，提供宝宝生长所需能量，还可以分解出低聚乳糖，促使宝宝肠道中有益菌生长，减少腹泻和便秘。
【脂肪】它是保证宝宝成长的主要热能源，同时也是必需的脂肪酸和脂溶性维生素的重要供给源。
【亚油酸】它是宝宝必需的脂肪中的N-6族，在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用。
【a-亚麻酸】是宝宝必需脂肪中的N-3族，在保护宝宝的心血管，提高大脑、神经系统发育上有重要作用。通过代谢，它可以产生DHA。
【DHA(二十二碳六稀酸)】一种存在于深海鱼油中的必需脂肪酸，对脑部和视网膜的发育与功能的维持有相当的帮助。
【AA(二十碳四烯酸)】也叫ARA，又叫花生四烯酸，对宝宝的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过胎盘或母乳来提供。
另外还有：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、胆碱、烟酸、叶酸、泛酸、b-胡萝卜素、牛磺酸、核苷酸、钙、磷、钠、钾、氯、镁、铁、铜、锌、锰、碘、生物素 等。
【适合的就是好的】 奶粉没有最好，只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。适合宝宝的奶粉，食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常，无口气，眼屎少，无皮疹。
【越接近母乳成分的越好】 母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，要首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
【根据宝宝年龄选择】 说明书上有适合的月龄或年龄，按需选择。
【包装】 包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料包装，保存期限不同。
【颜色】 颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。
【组织状态】 塑料袋装用手捏，感觉柔软松散，有轻微沙沙声；玻璃罐装奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
【声音】 马口铁罐内的奶粉，摇动会发出沙沙声响，声响清晰。
【冲调试验】 取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。
按宝宝的健康需要选择
【婴儿配方奶粉】 刚出生宝宝喝一般婴儿配方奶，市售婴儿配方成份大多可符合宝宝需要，但仍有些成份比例不相同。当发现所食用婴儿配方奶与宝宝的体质不合时，应立即停止，改用其它品牌配方。
【早产儿奶粉】 早产儿因未足月出生，消化系统发育更差，此时仍以母乳最合适或使用专为早产儿设计之早产儿配方，待体重发育至正常（大于2500公克）才可更换成婴儿配方奶粉。
【免敏配方奶粉】又称黄豆配方奶粉。不含乳糖，针对天生缺乏乳糖酶及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。宝宝拉肚子时可停用原配方奶粉，换成此种配方，腹泻改善后以渐进式换回。
【水解蛋白配方】又称医泻奶粉，营养完全符合宝宝的需求，只是营养成份已经事先水解过，食入后不需经由肠胃消化即可直接吸收，可减少宝宝的粪便量，多使用在急性或长期慢性拉肚子，以致在肠道酵素黏膜层受损，多种消化酵素缺乏之宝宝，或短肠症宝宝等。
【较大婴儿奶粉】多为六个月以上的宝宝设计，营养含量较婴儿配方奶粉高，蛋白质也提高，其实一般的婴儿配方奶粉可供应宝宝至一岁，都不会有营养缺乏的现象，且此阶段的宝宝开始食用副食品，不一定需要更换成蛋白质含量较高的较大婴儿配方。
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开启婴儿配方奶粉
【罐装】 罐装铝箔的封口设计有易拉型和非易拉型良种。使用非易拉型铝箔罐装婴幼儿配方奶粉要注意：
★ 不要用剪刀在铝箔上来回划动，这样容易使铝箔屑掉入奶粉中
★ 开罐前应检查开启工具是否完好无损，是否洁净；
★ 开启后，应该将所有的铝箔撕干净，不要残留在罐上，尽量用力均匀防止铝箔破损脱落铝箔碎屑。
【袋装】 用剪刀沿封口不重复剪开，以免将包装屑掉入奶粉中。
★ 妈咪先洗净双手，事先准备好冲配奶粉的各种用具
★ 取出消毒过的奶嘴、奶瓶、奶粉和冲泡奶粉所需的水
★ 根据要泡的奶量，取准备好的50℃-60℃的热水2/3量倒入奶瓶中
★ 用配方奶粉加带的汤匙，在奶瓶中按照说明加入适量奶粉
★ 晃动奶瓶，让配方奶粉充分溶化，不要结块
★ 剩余1/3热水加入奶瓶中，把奶瓶放平，通过刻度察看是否够量
★ 盖上奶瓶盖后再轻轻晃动一次，直至配方奶粉彻底溶化
【提醒１】 晃奶瓶时不要太用力，以免起泡沫，使奶液溢出瓶外。
【提醒２】 冲完奶粉后，将小匙消毒并正确放置，手的细菌可能粘在小匙上，蒙在奶粉罐里，污染奶粉，使宝宝不明不白闹肚子。
★ 冲调奶粉的水必须清洁，了解当地饮用水是否含任何可能损害婴儿健康的物质，如铅、硝酸盐、细菌、杀虫剂或其他化学物质。
★ 水要经过消毒：把冷水煮沸1－2分钟，然后晾凉至适当的温度(40－60℃)，将水滴至你的手腕内侧，感觉与体温差不多即可。
★ 煮沸时间不宜超过5分钟，因为它可能使水中的铅和硝酸盐浓缩。
★ 使用自来水最好让它流出2分钟后接水，会使水中的铅含量减少。
★ 冲奶粉的水一定不要用开水，水温过高会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。某些对热不稳定的维生素将被破坏，免疫活性物质会被全部破坏。正确冲调，避免营养物质损失。
★ 不同的宝宝每天需要牛奶的牛奶量是不同的，这因人而异，一般按宝宝体重算，每天需要加糖牛奶100-120ml/kg。
★ 一定按照说明书的浓度来冲调，过浓或过淡都会影响宝宝健康
★ 勿让宝宝含奶瓶睡觉，奶中醣类会腐蚀宝宝牙齿，易造成蛀牙
★ 养成每餐固定间隔及固定时间的良好喂食习惯
★ 注意奶嘴洞口大小及宝宝吸吮的用力程度，以免吸入过多空气
★ 随奶逐渐减少，要注意增加奶瓶倾斜度，以免吸入太多空气
★ 喂奶时奶嘴常出现扁缩，阻塞出孔，影响奶汁流出。妈咪把奶瓶盖松开一点，让空气进入瓶内，即可解决奶嘴扁缩的现象。
【提醒１】 宝宝喝完奶后，妈咪竖着抱起并让小脑袋搭在肩上，轻轻拍拍小后背，好把吃奶时吞进胃里的空气排出去。
【提醒２】 每次吃剩下的奶一定要倒掉，不能留到下一餐再吃。因为，牛奶是很好的细菌培养基，可能导致宝宝腹泻、食物中毒。
★ 把冲泡奶粉及喂奶时所用的用具都浸泡在热水中，水一定要覆盖住所有用具。
★ 轻轻旋转奶瓶，用奶瓶专用刷彻底清洗每一个部分，玻璃奶瓶宜用尼龙奶刷，PC奶瓶要用海绵奶刷，最后用清水冲净奶瓶。
★ 清洗奶嘴时先把奶嘴反面翻开，并用奶嘴刷清洗；然后刷洗奶嘴外面，注意奶嘴孔是否通畅，刷洗完后用清水冲干净。
【提醒】 靠近奶嘴处的地方较薄，清洗时要小心裂开。
【煮沸消毒】 洗净的奶瓶放入加水的消毒锅里，水煮沸后再放入奶瓶盖、奶嘴煮15-20分钟。文火煮，以免水煮干，使塑胶融化。
【蒸汽消毒】 可使用普通蒸汽锅或使用电气式蒸汽消毒器。使用前者消毒需要加热10分钟，使用后者消毒需要加热5分钟。
【提醒】 用消毒镊子把消毒过的喂奶用具一个个取出，放在干净地方风干。然后放进一个清洁有盖容器中存放，准备下次再用。
奶粉的常见缺陷和预防
【脂肪酸败味】 主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致。防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，目前奶粉多采用此种杀菌工艺，故此缺陷现已很少。
【脂肪氧化味】 主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热，密封，不和金属器皿直接接触。
【陈腐气味和褐变】 是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮，开启食用后应尽可能挤出空气扎紧，以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外，还会结块，影响其冲调性和溶解度。
【细菌性变质】 奶粉在正常含水量时，细菌不会繁殖，反而会随时间的延长而下降(5～37℃贮存)。但如含水量超过5%，细菌会生长而引起奶粉变质，故奶粉开启后不宜放置时间过长，以免受潮变质。
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　　越来越多的父母不再对孩子有过多要求，那简单的企盼只是――健康长大，但忽然之间，即便这么简简单单的要求也变得不再简单。做父母的，从孕育的一刻，到孩子慢慢长大，不知道要经历多少担忧、迷茫和惊惶，而孩子，则在无知无畏中接纳着所有父母的给予，正是如此，父母处处小心翼翼，事事谨慎行之，但问题，却不可避免地发生了。从阜阳的“大头娃娃”到如今的“肾结石娃娃”，事情大都集中于偏远乡镇，父母不能承担高昂的费用，但相信，价廉也会物美，秉承着这样的小小信念，原来，也会出错。奶粉，只是宝宝生活的一部分，还有那么多日常用品围绕身边，哪一点也容不得丝毫闪失啊！但我们能做什么，怎样来做呢？眼看心里的那杆秤，渐渐失衡，我们急需找到那颗定盘的心，只为，给孩子一个安稳，给自己一个踏实。[]当前位置：
都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究早吃好、中吃饱、晚吃少的说法。但是由于现在的白领工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。现在全国最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的!麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不 ...
都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究早吃好、中吃饱、晚吃少的说法。但是由于现在的白领工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。
现在全国最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的!麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
面食不是工作动力之源
对于偏爱吃面食一族，对于一位白领员工来说，在中午如果仅仅吃一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给，肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。
有的女士为了保持身材，或者，中午以水果代替，对于这种情况，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。这是预防白领员工的最为简便有效的方法。
影响工作质量
对于酒仙一族，中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。
吃饭过快不利下午工作
吃工作餐求速度也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的加工负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。
1、工作餐要定时定量科学搭配
一顿工作餐的好坏，可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。
2、不要常吃洋快餐
因为洋快餐主要以油炸食品为主，它明显存在着三高三低，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
3、定时吃工作餐
在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之间就餐属正常范围就餐时间。但是，必须是每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
4、工作餐只吃八分饱
工作餐大都以午餐为主，建议只吃八分饱。因为用餐过后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。
5、营养搭配要科学
工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的、豆浆或等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
工作餐中蔬菜不可忽视
对于上班族来说，工作餐是很难有太多讲究的。不过，美食专家指出，适当地注意营养问题，从长期来看，对身体大有好处。平时选择工作餐，最好注意荤素搭配，素菜应该在量上达到荤菜的数倍。主菜可以选择热量稍微高一点的菜肴，如牛肉、鸡肉、猪肉等，但是更应该多吃新鲜蔬菜。
主食建议选择白米饭，它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。还应该注意经常变换所吃的主菜，花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是优质植物蛋白质的来源，也是中餐的首选，可以选择吃一些做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。
此外，还可以选择一些蔬菜汤，多喝汤可以滋润肠胃，对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶，因为它能中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。蔬菜比萨也是午餐不错的选择，因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以提供蛋白质和钙质。
把水果作为餐后用品也是明智的选择，它可以提供大量维生素。
温馨提示:都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究早吃好、中吃饱、晚吃少的说法。但是由于现在的白领工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。现在全国最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻 ...
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我们一起成长
&&&&人的身体可以储存许多脂肪，而对大脑来说不可缺少的葡萄糖在血液中只能储存5克，在肝脏中能储存60克，储存量有限。而且，唯独大脑不能将无限制地储存的脂肪用作能源。例如，我们听说过在登山时发生事故的人只靠喝水就能生存几天这样的报道。人只要有水，体重60公斤的男性大致上可以消耗其中15公斤的脂肪，能在半年内什么也不吃生存下来。女性有耐力，就是因为在一般情况下比男性更容易长脂肪的缘故。&&&&因此，身体可以将脂肪用作能源，而大脑只能使用储存量有限的葡萄糖，是非常“任性”的器官。话虽如此，但到了真正紧急的时候一种最终的后援系统会发挥作用，它通过分解构成全身的肌肉的“蛋白质”，用“氨基酸”来合成糖，然后往大脑里输送“糖新生”。但是，那是“舍身救脑”，糖新生也是有限的。如果不定期补充葡萄糖的话，大脑随时都有可能面临危机。成人的大脑每天需要120克的葡萄糖，因为肝脏里能够作为肝糖储存的葡萄糖最多为60克，所以每天要吃两顿，在肝脏中储存60×2=120葡萄糖，大脑才能正常工作。而且，不仅大脑，心脏以及肌肉也需要葡萄糖。所以，如果加上那些器官所需的量，一日三餐无论如何都是需要的。这样一来，我们也可以从葡萄糖代谳方面对不经意的行为即“一日三餐”的正确性进行合理的解释。&&&&即便一天的食量相同，但分3次吃比1次吃效果要好，因为肝脏的肝糖储存有限。一顿饭中不论摄取多少葡萄糖，肝脏只能储存60克．残余的若只是浪费也就罢了，那些葡萄糖会作为身体的脂肪储存下来，使人肥胖。&&&&也就是说，因为葡萄糖的储存量少，而大脑的葡萄糖的消耗量多，所以必须“一日三餐”，其中两餐是为大脑吃，一餐是为身体。认识到这一点对于从营养学角度培育儿童来说非常重要。&&&&最近的研究表明：早餐不仅可以给陷入能源不足的大脑供给唯一的能源葡萄糖，而且对调节每天体内活动的节律也起着很大的作用。&&&&另外，因为每天早晨好好吃早餐，每天的食物摄取量被调节到适当的水准，可以预防代谢症候群。
&&&&发布于日 09:20 |
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