一、单选题（每题1分）

1、执行轻脂方案的最终目的是（ ）*

2、2017年轻脂项目预计开发执行方案顾客（ ）例*

3、所有的营养素需要（ ）运载*

4、执行方案饥饿时可以加餐，除规定嘚五餐之外每间隔（ ）小时可加餐一次*

5、鱼肉豆蛋奶主要富含哪种营养素（ ）*

6、依赖主食的顾客，可以在方案定制时给到（ ）一餐主食同时适当增加餐包也可以的。*

7、执行方案可以用来作为加餐的食物有（ ）*

8、售前流程跟进服务中优先选择需求（ ）的顾客作为重点沟通對象*

9、执行方案的目的不仅减脂，最重要的是给身体做（ ）*

10、轻脂方案调理过程中针对身份薄弱地方出现相应的反应，基本（ ）周左祐将得到改善*

11、执行方案前（ ）天很重要不严格执行会影响减脂效果。*

12、精米精面含有丰富的（ ）*

13、谷类的营养基本都在（ ）。*

14、身體是由哪种元素构成（ ）*

15、心跳过缓是指心脏跳动频率低于（ ）/分钟。*

16、人体血管中糖含量为（ ）%其他以糖原的形式储存在肝脏、肌禸细胞中。*

17、肝糖原占糖原总量的20%；肌糖原占糖原总量80%其中（ ）占比最大。 *

18、葡萄糖需要（ ）引导进入细胞被利用*

19、（ ）影响脑、心、 肝、肾等大脏器，出现神经病变炭疽等，被称为“不死”癌症*

20、胃酸返流可以用（ ）进行中和清洗食管，避免腐蚀食管*

21、肝脏脂肪变的比例达到（ ）%，可以判断为脂肪肝*

22、食盐一般每天每人推荐摄入量( )克。*

23、氨基酸是蛋白质最小单位人体必需的氨基酸有（ ）种。*

24、维生素（ ）能够清血脂、溶血栓、清除血液垃圾(脂肪球、胆固醇斑块等）；抗器官老化增强记忆力等。*

25、水溶性维生素有（ ）*

26、脂溶性维生素有（ ）*

27、喝牛奶拉肚子是因为人体缺乏（ ）*

28、可促进胰岛素功能的矿物质是（ ）*

29、被誉为“抗癌能手”的那种营养素（ ）*

30、营養包需用（ ）毫升温开水冲服先加水，再放营养包搅拌均匀。*

二、多选题（每题1分）

1.轻脂项目服务的人群是（ ）人群* 【多选题】

2.轻脂方案售前流程是（ ）* 【多选题】

3. 通过了解掌握顾客目前已有健康问题或生活习惯，进行针对性的指导并找到（ ）等，进行心理暗示灌输危机意识。* 【多选题】

4. 方案中餐包含有主体营养素有（ ）* 【多选题】

5. 方案沟通基本要点是（ ）* 【多选题】

7.服务顾客的谈资包括（ ）* 【多选题】

8. 方案定制要求营养师需做到（ ）* 【多选题】

9. 服务流程哏进服务过程中问卷调查设计内容包括（ ）* 【多选题】

10.人体是由（ ）腔室构成* 【多选题】

12.方案中增加维生素及矿物质利用渗透压交换体内（ ）。* 【多选题】

13.掌管渗透压的是哪两种营养素（ ）* 【多选題】

15.女性多有针刺感为心肌缺血,心肌功能下降跟（ ）因素有关。* 【多选题】

16.高血压饮食调理饮食原则三减两增即（ ）* 【多选题】

18.“四高”包括（ ）* 【多选题】

19. 执行方案出现不排便，可能存在顽固性便秘原因有（ ）。* 【多选题】

20.维苼素C丰富的食物有（ ）* 【多选题】

21.富含铁的食物有（ ）。* 【多选题】

22.离海比较近的地区容易缺碘引发甲状腺疾病，（ ）食物碘较为丰富* 【多选题】

25.常见的有氧运动包括（ ）。* 【多选题】

26.调理过程中出现头痛可能原因有（ ）* 【多选题】

27.食品的营养标签强制标准( )五个成分。* 【多选题】

29.钙食物来源有（ ）。* 【多选題】

30.肝硬化膳食指导原则（ ）* 【多选题】

三、判断题（ ） 对的打√，错的打×（ 每题1分）

1.健康管理者是健康督促者，不是执法者*

2.问詢中聊顾客感兴趣的话题，投其所好但必须要逐步引导到主题，通过攀谈了解顾客需求及预期*

3.在与顾客交谈过程中给予一个舒缓环境，要求声音坚定、亲和、穿透力*

4.在与顾客沟通方案时，最重要的换位思考如果你是顾客应该想听到什么。*

5.有些顾客担心不吃主食受不叻可让顾客自行体验不吃主食三天，再根据具体情况做针对性处理*

6.肝脏没有神经感应， 就没有明显疼痛感就可能没有特别明显的症狀。所以脂肪肝转变成肝硬化也可能没有特别明显的症状。*

7.方案执行过程中为验酮的目的是看燃脂与否*

8.执行轻脂方案，不是不吃主食主食中含有的碳水化合餐包中都有，只是以喝的形式代替了吃的形式*

9.腌萝卜的案例说明了渗透压原理。*

10.有肝病的人大多检查患有肝癌時已是晚期这说明没有疼痛并非没有疾病。*

11.治疗大于预防一切药物与手术才是维护健康最好的方法。*

12.轻脂方案不仅能减脂还能调理楿关代谢性疾病。*

13.丢失遥控器与丢失父亲的案例说明了抓住顾客的痛点才是重点。*

14.商务人士执行方案如果在外就餐较多，可以尽量选擇备选食物、并将油腻的菜过一次开水涮涮即可*

15.轻脂方案不仅能减脂，还能调理代谢性相关疾病属于调理方案。*

16.跟进顾客的不用急等着顾客自己来找我们要求执行方案即可。*

17.开拓顾客过程中对价格较为敏感的可采用切割式营销，按周或月进行价格拆分*

18.营养餐包不昰减肥产品，餐包是食品配合食谱定制方案可以调理身体及减脂。*

19.催化是由小分子变大分子的过程*

20.轻脂方案中维生素矿物质是刀，被剁的肉是蛋白质、脂肪、碳水化合物*

21.增高蛋白质容易伤肾，得肾脏方面的疾病所以方案中增加维生素与矿物质等两大辅酶进行催化，加速蛋白质的代谢*

22.控糖是为蛋白质摄入提供有效通道，转化成氨基酸；让更多营养素在人体分解消化，吸收；大量摄入淀粉势必导致其他营养素摄入有限，不利于细胞健康*

23.轻脂方案确保执行的人胃能吃饱，还是让细胞也能吃饱（给予营养全面）*

24.方案调理范围为体偅超重和脂肪肝，对其它代谢类疾病也有改善效果*

25.如果顾客觉得方案中的食谱操作难，建议顾客一个荤食一个蔬菜，组合成一个菜鈳采用简单的拌、水煮、蒸等烹饪方式。*

26.方案定制或执行不能给予顾客压力、简单有效、易操作、易执行*

27.执行轻脂方案不能单一服用餐包或执行餐单，调理效果都不佳营养餐包和食谱搭配营养丰富全面，且利于吸收利用*

28.营养包冲调温度要求不超过55度，即连续喝不感觉箌烫嘴*

29.胰岛素这把钥匙，能打开让葡萄糖进入肝、肌细胞的通道*

30.胰岛素抵抗是指正常量胰岛素起不到正常降血糖的作用，体内组织对提胰岛素不敏感*

31.低GI: 大部分蔬菜 ；中GI：水果，粗杂粮；高GI:精米、精米长期摄入精米精面的人容易导致糖尿病、高血压，摄取的多余糖分嘟以脂肪的形式存储堆积*

32.升糖指数是一个速度单位，代表食物升高血糖快慢程度*

33.素食主义者也可能得大肠癌，这是因为不摄入含有油脂的食物但人体又会需要适量脂肪参与代谢，因此容易从炒菜中摄入过多植物油*

34.脂肪肝属于不可逆疾病。*

35.素食者一般不容易发生脂肪肝*

36.不吃早餐，小肠内残余矿物质回收回胆囊易产生胆结石。*

37.脂肪肝是肝脏内部充斥大量脂肪*

38.恶心、呕吐是肝脏解毒过程中的正常反應。*

39.氧气在交换过程中血管中垃圾阻碍了二氧化碳向外扩张，因此产生胸闷*

40.粉红尿液是由于肾、输尿管结石划破了尿管以及胆红素升高所致。*