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姜能做什么菜　姜的做法大全
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菜里或是汤里的姜能吃吗?它是否有毒?
可以吃，没有毒
家里有一箱姜，可惜放在阳台都冻了，扔掉就很可惜（姜太贵了）请问冻了的姜能做什么用？
可以用来，按摩太阳穴，很提神！
姜能生吃么
姜生着吃大有好处，有句话说的好“每天三片姜，一生都健康”，还有一说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。建议每天早上含几片生姜，有暖胃功能还能治疗慢性咽喉炎
放在鱼`肉等菜里作调料的姜能吃吗?本文由米朵网/shenghuoqiaomen/@提供，转载请注明出处。
可以吃，姜只不过是在鱼肉里清吨了一下，没有害处
做什么菜不需要放姜
　　做菜不一定要放姜，要看怎样配料，一般清淡的家常菜就很少用到姜，味重的，浓的放可以提味古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”　　生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。　　生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了&上床萝卜下床姜&一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的&警示&：&一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。&看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。　　姜　　姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品。烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等，姜的辛辣香味较重，在菜肴中既可作调味品，又可作菜肴的配料。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。　　夏季吃生姜可防中暑---夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少，食欲也不佳，同时由于出汗多，易损耗掉大量水分和营养物质，因此专家提醒：这段时期要注意适当“补充”，注意机体营养平衡和饮食卫生。　　冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。　　自古以来中医学家和民间都有“生姜治百病”之说。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易感受风寒，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。　　姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。　　不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：　　1.不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。　　2.某些疾病患者不适宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。　　3.谨慎食用生姜红糖水：从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。　　4.不要吃烂了的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。　　5.吃生姜并非多多益善：夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。　　吃姜最好别去皮　　“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就有“生姜治百病”之说。夏天多吃姜不......
姜能做些什么？
　　可以搜百度百科 姜 生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。　　干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。　　按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。　　生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。　　　生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。　　　生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。　　生姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。　　　值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
鱼，西红柿，大蒜子，姜能做什么菜
清炖鱼汤。。。放点大蒜。。姜。。凉拌西红柿。。生吃也行。。。
姜能做什么
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RMW/140320干活出汗后穿湿衣然后身体酸软无力是怎么回事？后颈部和腰部都酸软感觉疲劳，如何调理？_百度知道
干活出汗后穿湿衣然后身体酸软无力是怎么回事？后颈部和腰部都酸软感觉疲劳，如何调理？
提问者采纳
你是哗花糕拘蕹饺革邪宫矛寒湿之气侵入体内了，你可每天早餐后吃三片姜来散寒湿之气。因为姜能祛邪助阳，散一身寒湿之气。希望能帮助到你，希望你采纳。
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是寒湿进入你体内形成的，用生姜，白芍，白术，桂枝，胡椒，哗花糕拘蕹饺革邪宫矛炙甘草，枸杞各十克，煮水喝两天就会好了，姜，桂技，白术，胡椒多放会好的更快，一天可好。
肾虚。六味地黄丸
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汗液知健康 汗液气味和颜色暗藏疾病讯号
　　夏天快要侵袭，成了一件让人的事。虽说“请人吃饭，不如请人流汗”，说明越来越多的人认识到出汗的好处，有些人出了会危害健康，有些人出的却是“养生汗”。
　　一、六部位出汗异常预示疾病
　　1、额头出汗――肝阳上亢
　　如果额头常常出很多汗，中医认为可能是肝阳上亢引起的。
　　建议：平时尽量保持心境平和，少生气，要保证充足睡眠，否则容易导致阴虚、肝阳上亢。每天冲泡枸杞茶饮用，有平肝功效。
　　2、鼻子出汗――肺气不足
　　如果平时鼻子总出汗，说明肺气不足，需要调理补气。西医认为这是免疫力低下的表现，需要提升免疫力。
　　建议：每天用双手敲打双腿，并按压双腿的左右两侧，因为这是人体肺经分布的部位，通过敲打刺激，可起到调理肺经的作用。
　　3、颈部出汗――
　　颈部汗腺分布稀少，所以很少有人颈部会出汗。如果你的脖子常常出汗，可能与你全身内分泌失调有关。
　　建议：最好去医院接受全面激素检查。
　　4、胸口出汗――脾胃失和
　　如果胸口常出汗，中医认为这是脾胃失和的表现，说明体内的血液循环很慢，氧气运输不顺畅。
　　建议：不要过度，少吃油腻、生冷食物，平时用黄芪、大枣泡水喝，可以缓解症状。
　　5、腋下出汗――汗腺过大或饮食过重
　　因为腋下分布大量汗腺，所以较易出汗。若汗液分泌过分旺盛，且气味很大，就可能说明日常饮食的味道过重，吃了太多葱、蒜、洋葱等食品。
　　建议：若诊断为汗腺过大，可以去医院做简便有效的激光治疗。另外，饮食要清淡，多吃水果、蔬菜。
　　6、手心、脚心出汗――
　　若情绪紧张、激动或害怕，手心或脚心就容易出汗，中医认为这是脾失运化、脾胃湿热、血虚的表现。
　　建议：每天餐后按揉腹部，先顺时针揉30圈，再逆时针揉30圈。另外，要控制食量，避免生冷食物，以七八分饱为好。
　　另外，左右半身或上下半身出汗属偏汗，多见于风湿、偏瘫病人，有时也是中风临身的信号。额汗仅限于额头，若出汗量少，且无其他症状，属正常现象。若发生在病人身上，则可能是病情加重的征兆。乳间汗局限于两乳之间，可能是精神、体力劳累而伤及心脾所致。生殖器出汗出汗限于生殖器周围，常与肾病有关。手脚等四肢出汗多因血虚、阳亏引起。若因精神紧张而导致手足出汗则属正常。
　　二、异常出汗是“虚症”信号
　　中医上也有“动汗”和“静汗”之分。由于天气环境原因引起的出汗属于静汗，相当于被动出汗。不少异常的静汗需要引起注意，比如、等。有些人不热、不运动时前心后背会出汗，且容易、、心慌，特别怕风怕冷，这叫自汗，是气虚的表现。夜晚一睡着就出汗，叫盗汗，是阴虚的表现。出汗部位的不同，能反映一个人的身体状况。额头面部出汗过多，是积滞、内热壅盛的表现，容易烦躁、口苦、尿黄；前心后背出汗，是心气虚，容易心悸心慌、失眠多梦、恍惚健忘。此外，还有些出汗方式，属于疾病来临前的征兆，比如有些老人半身出汗，半身无汗，这时一定要小心中风。
　　除了出汗的部位，还可以从汗的颜色、气味以及有否伴随症状等方面来捕捉、分析和判断其与疾病的关系：
　　三、通过汗的“颜色”辨健康
　　汗液呈现黄色，多是由于血液中一种称为胆红素的物质浓度过高所引起，主要见于肝胆疾病，如急慢性肝炎、胆囊炎、肝硬化等。此外，过多进食胡萝卜、橘子、柑橙等蔬果，也可出现暂时性的黄汗。
　　从中医看，白色属肺，肺色外露则现白汗，多为心肺阳虚所致，常与心肺功能虚弱有关。有时，疼痛剧烈（如肚子痛）也可引起白汗淋漓。
　　汗液呈现红色，多与内分泌功能紊乱有关，也可能是身体某部位在出血。可能是位于面部和腋窝处产生色素的细菌所致，也可能是药物所致，如服用碘化钾等化学制剂，也可有红汗出现。
　　汗液变为青绿色，提示有胆汁外泄，如急性化脓性胆管炎。
　　四、通过汗的“气味”辨健康
　　尿臭味汗液散发出尿味，汗干后也会在皮肤上留下结晶物，常见于尿毒症病人。
　　腥臭味汗液带有特殊的腥味，可能和热证或湿热证有关，一般属肝热，或多见于肝硬化，可以用菊花泡水喝来缓解症状。
　　香味汗液飘出香味来，常是糖尿病人的体征。
　　五、从出汗的伴随症状看健康
　　多汗伴有怕热、食量增加、心跳加快、肢体颤抖等症状者，可能患上了甲亢。出冷汗，且有面色苍白、晕厥者，可能是低血糖症。多汗呈阵发性，同时有血压升高者，可能是嗜铬细胞瘤在作祟。
　　现代人的出汗方式主要是被动出汗
　　出汗有两种方式：主动出汗和被动出汗。下班等公交车时，被太阳晒得衣服都湿透了；被工作压力所困扰，烦躁焦虑，急得额头微微渗出汗珠；和朋友一起蒸桑拿，在闷热的环境中汗如雨下……
　　总体来说，因为天气、环境或心理压力造成的出汗称为被动出汗，只有因运动而产生的排汗才是主动出汗。调查显示，不管在城市还是农村，能经常运动的人，比例只占到28.2%。这说明，现代人的主要出汗方式都是被动出汗。
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　　六、出汗的8大养生保健作用
　　同样是出汗，天气炎热时，被动出汗照样能让人大汗淋漓，为什么就不如主动出汗好呢？专家解释，不管是因为炎热而出的汗，还是桑拿蒸出来的汗，都只是在人体浅表层出汗，而运动才是真正的深表层出汗，也就是让人从里向外出汗。这种汗是人体进行的自我调节，出汗后不仅让人感觉很舒服，还能起到以下8大作用。
　　1、排出毒素。
　　首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授表示，主动出汗能加快人体的体液循环和代谢过程，将体内堆积的乳酸、尿素、氨等毒素排出，还能保障鼻子、皮肤、肺脏、大肠这一系统畅通。
　　2、控制血压。
　　高血压是一种由于血管内径变窄、变硬，单位血流量受到限制而出现的一种现象，运动出汗可以扩张毛细血管，加速血液循环，增加血管壁弹性，达到降低血压的目的。
　　3、促进消化。
　　不出汗、气血运行慢了会影响消化，导致人吃不香；神经活动也会因此受到影响，导致人晚上睡不香。
　　4、防骨质疏松。
　　不少人以为出汗会导致体内钙质随汗液流失，对此，卫生部北京医院药学部临床药师张亚同指出，只有水溶性的维生素才会随汗液流失，钙虽然溶于水，但溶解度很低，不太会随着汗液排出。相反，出动汗有利于钙质的有效保留，防止骨质疏松。
　　5、增强记忆。
　　美国针对2万中学生进行的一项长期教育实验表明，主动运动流汗对学生会产生积极正面的效果，记忆力、专注力都能得到大幅度提升。
　　6、护肤美容。
　　总不出汗的人，皮肤代谢缓慢，一些废弃物难以排出。出汗可以清洁毛孔，达到美容护肤的功效。
　　7、减肥。
　　当人体运动并达到一定强度时，脂肪便会燃烧转化成热量，通过汗液排出体外。
　　8、让男人更有魅力。
　　美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员表示，男性流汗的气味能使女性心情愉快并感到精神放松。
　　七、现代人学会主动出汗有窍门
　　长期使用空调、缺乏运动，让现代人的毛孔变得越来越迟钝。对于不爱出汗或没有时间运动的人来说，怎样才能多出主动汗呢？
　　专家们建议，在生活中，不妨试试以下几招：
　　1、运动前喝热水、热粥。
　　运动前喝杯热水或热粥，让毛孔进入蓄势待发、将开未开的状态，再锻炼一段时间，就能让毛孔全部打开，汗出透了，一通百通。但运动后一定不要马上吹空调、风扇或洗凉水澡，要耐心等汗消退。
　　2、巧用生姜促汗出。
　　生姜在夏季是个好东西，既散湿暖脾胃，又走表开汗孔。不得不在空调环境上班的人，可以坚持喝点生姜水，比如茶叶加生姜片泡水、生姜红枣水等，促进排汗。
　　3、从膝盖开始自我发热。
　　长期在写字楼上班的人，可以用热水袋、暖宝宝等来增加排汗。每天上班后将一个暖宝宝贴在膝盖上，让人体自发生热，深入到皮肤深处。回家后用热水泡脚也能达到同样的效果。
　　4、静止一小时。
　　可以给自己制定一个计划，每天定时关掉空调，静静地坐一个小时，培养身体主动出汗的能力。
　　5、晒15分钟太阳。
　　夏日阳光是人体主动出汗最佳的动力，每天上午9―10点和下午4―5点，晒15分钟左右太阳，并做一些简单的舒展运动，能使身体能量逐渐被激活。
　　注意：关于出汗的禁忌
　　最后提醒，除了患有心力衰竭等严重疾病的人群外，大多数人都适合依据自己的身体条件主动出汗。需要注意的是，不能一味地追求多出汗，户外活动不要让自己过于疲乏劳累。出汗后切忌喝冰镇饮料，要适当补充常温下的白开水或淡盐水，少量多次摄入。
　　现代的人们长期处于恒温环境中，汗腺几乎都被闲置了，即使在夏季，也不经常出汗。对此不少认认为，锻炼就应要挥汗如雨，才能达到健身效果。
　　从中医的角度来说，人就要出汗，出汗是一种排毒，人的排毒方式有两种：一是小便，二是出汗。出汗是最有效的排毒方式，一年四季只有夏季是能够自然出汗的，那会有利于人体的新陈代谢，有利于经络平衡和免疫系统的健康。如果老憋着不出汗，时间长了，皮肤就不会呼吸了，最后就会造成很多人体代谢系统的紊乱，并且把这种皮肤的排毒功能都转到了肾和肝上。但是并不是所有部位出汗都是好的，现在就为你盘点一下女人哪些部位出汗最危险？
如果您还有更多疾病相关的问题，还可以直接电话咨询三甲医院专家，
（责任编辑：陈添许 ）
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