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韭菜真的“壮阳”？听听专家怎么说
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　　韭菜，是原产我国的古老蔬菜，是一种比较常见的食材。近年来，随着种植技术的发展，一年365天都可以吃到新鲜的韭菜。尤其是“韭菜鸡蛋饺子”， “韭菜炒鸡蛋”，“韭菜炒香干”，最受大众喜欢，特别对于男性来说更是如此，因为很多人都认为韭菜是是可以壮阳的，所以又管韭菜叫“壮阳草”。
　　要当“神药”总得有点独家成分吧！根据研究，韭菜含有蛋白质、维生素B族、维生素C，还有矿物质钙，钾和磷；里面的胡萝卜素也有很多，仅次于胡萝卜，比大蒜多。此外，还含有锌元素和膳食纤维。
　　对于韭菜，最特别的自然是“神奇”的物质―锌，这也是目前“韭菜壮阳论”大力宣传的科学依据。很不巧，我查阅《中国食物成分表》；据资料显示，韭菜的锌含量相当低。每100克韭菜的含锌量只有0.25毫克，且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连西兰花0.46毫克含锌量都远比韭菜高；同时，菌类含锌居高的茶树菇含锌量为8.38毫克，坚果类最高的南瓜籽为7.77毫克，当然还有堪称壮阳菜的“芦笋”，其含锌量近为0.24毫克。如果真要用锌来壮大雄性功能，那不如吃一小把南瓜子，或来点茶树菇配菜；省得去吞大盘的烤韭菜。其实锌的主要作用是：促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性，同时可以提高生体免疫力；至于男士想借助它作为提升雄性威风，恐怕有些勉强。
　　除了锌以外，壮阳的传说还强调了韭菜中含有的丰富的营养―维生素C；当然，这些物质都对我们的身体有好处，VC是强抗氧化剂，增强免疫力，清除体内自由基，还有美容作用。不过它们实在是跟男性性功能没有直接的关系。但是，要靠韭菜来提供这类营养素就更不不占优势，相比大白菜维生素C的含量(8毫克/100克)，都比韭菜(2毫克／100克)的高。
　　甚至连膳食纤维也被拉进了“助性”元素当中。同类蔬菜韭菜里含膳食纤维的确不低，每100克含3.3克，但次于“空心菜”的4.0克，甜脆荷兰豆的7.6克。膳食纤维和壮阳更是毫无瓜葛；但有利于食物的消化，降低胆固醇，预防结肠癌，预防肥胖和减肥的作用。
　　根据《中国居民膳食指南》，膳食纤维，成人每人每日摄入量为30克为宜，过多的食用还会影响其他营养素的吸收，是因为膳食纤维可与钙，铁，锌等结合，随之排出，从而营养这些元素的吸收。所以别听说韭菜含丰富的膳食纤维能减肥，降胆固醇就多吃。希望大家有个正确的认识，还是要适量食用。
　　其次，我们要注意；烤韭菜的过程不但损失营养，同时高油脂，高盐，还有各种调料；都不利健康，要解馋可以吃一点；平时还是建议做馅包饺子或炒着吃，例如清炒，韭菜鸡蛋，香干韭菜，韭菜虾仁等，它们都是翻炒极熟的食物，而且蛋白质，维生素，膳食纤维各类物质相互促进吸收，提高食物的利用率。
作者：　编辑：周婷
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日常生活中男性怎么吃韭菜才壮阳
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　　在男性的壮阳食谱中，韭菜毫无置疑的排在第一位，所以，在民间吧韭菜又称之为起阳草，韭菜的壮阳效果是经过时间洗礼，和无数男人的身体实践证明过的，韭菜的壮阳吃法有很多，因为他本身的壮阳功效就很强，本文就来介绍几种最常见的韭菜壮阳吃法。　　1、肾虚　　韭菜炒鸡蛋，新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。　　2、壮阳　　韭菜炒鲜虾，韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。　　3、遗精　　韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，温热食用。　　4、早泄　　韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。　　5、阳痿　　韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。　　6、遗尿　　新鲜韭菜60克，或用韭菜子10克，粳米100克，将韭菜洗净切段，(或将韭菜子研细末)。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜或韭菜子末，食盐适量再　　韭菜壮阳的其他吃法　　1、韭菜粥　　鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。　　功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。　　2、韭菜炒鸡蛋　　男人怎么吃韭菜可以补肾壮阳　　新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。　　功能：温中养血，温肾暖腰膝。　　3、韭菜炒鲜虾　　韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。　　功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。　　同煮成粥，温热服用。 由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。　　韭菜为男性的壮阳事业，做出了巨大的贡献，也成为了男性餐桌上一道不可或缺的家常菜，今后它将默默无闻的为我们付出。
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> 韭菜炒鸡蛋真的能补肾吗？
韭菜炒鸡蛋真的能补肾吗？
男人在社会中的压力一般比女性更大，房子车子票子缺一不可，但是最重要的还是男性要有一个健康强壮的身体，男性的肾功能直接关系到男人的尊严以及家庭的和谐，所以男性一定要多注意这方面的保健，我们在日常生活中常常食用的韭菜炒鸡蛋一直被传有壮阳的奇效，到底是否如此，专家给出了解释：鸡蛋是一种高蛋白食物，其人体吸收率高达99.7%，而牛奶仅为85%。由于鸡蛋所含的卵蛋白和卵球蛋白与人体蛋白质组成相似，是性爱必不可少的营养物质，因而许多性学专家指出，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂，是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。其主要功能在于：消除性交后的疲劳感；在体内转化为精氨酸，增强精子活力，并加快女性处女膜破裂后的愈合。印度医生建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。韭菜 韭菜富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质。《本草纲目》载：“韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。”故韭菜又名壮阳草，起阳草，长生韭，是肾虚阳痿、遗精早泄的辅助食疗佳品。推荐食材&&&&
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