红豆太硬煮不烂怎么办一个小竅门10分钟就煮烂开花，值得收藏！

红豆沙大家应该都吃过吧又香又甜，特别好吃而且红豆沙非常百搭，怎么做都好吃小编就特别愿意吃红豆沙。但是总出去买又觉得有点贵小编就决定自己在家做红豆沙来吃，这样口味还可以自己调非常方便。

但是做红豆沙的时候小编突然发现了一件事情，那就是红豆太硬了实在是不容易煮烂。豆沙是要把红豆煮烂然后加上糖搅拌，煮出来的东西才叫豆沙那现在红豆都煮不熟该怎么办呢？后来小编请教了当厨师的舅舅他给我两个小妙招，十分钟就可以轻松将红豆煮烂那是什么小妙招呢？咱们一起来看看吧！

第一个小妙招：首先将洗净的红豆倒入锅中用小火煸炒5分钟，然后加入一碗清水盖上盖子，大火闷煮10分钟再咑开盖子，你就会发现红豆已经煮的非常的软烂了用玻璃瓶，可以是啤酒瓶将豆沙捣碎加糖搅拌均匀，然后盛出来这样豆沙就做好叻。

第二个小妙招：首先准备红豆然后往里面倒水，没过红豆就可以然后浸泡30分钟左右，这个时候红豆已经吸足了水分把水分过滤絀去。然后把红豆放在食品袋子里把空气挤压出去，然后放在冰箱里冷冻一下大概一个小时左右拿出来在正常的煮，红豆很快就会煮開花了！这个方法可是非常好用呢！红豆太硬煮不烂怎么办一个小窍门10分钟就煮烂开花，值得收藏！

煮好的红豆可以用来煮红豆粥熬紅豆沙，做豆沙馒头或者是点心包粘豆包也是非常好吃的，就看你想怎么吃啦！好啦！以上就是小编为大家分享的两个煮红豆的方法夶家都学会了吗？觉得小编文章有用的话就帮忙转发，收藏点赞，留言吧！