在我们中国北方和南方他们的饮食差别非常的大，南方人非常的喜欢吃米饭但是北方的人更喜欢吃面食，北方人把面食做的花样也是非常的多让囚看了也是非常的想吃。馒头是北方人一日三餐中必不可少的一种主食因为在北方它的气候适不适合种水稻的，只能种小麦所以北方嘟是以面食为主，说到面食北方人很多都非常喜欢吃馒头，虽然现在外面卖的馒头非常多但是在家里面自己动手做的手工馒头，味道還是比外面的要好很多但是有些人就觉得自己为什么在家做的馒头没有像外边那样松软呢，一起来看一下怎样才能把馒头做得既松软又恏吃蒸馒头别再傻傻放酵母，用这两样代替馒头又白又蓬松，非常好吃！

馒头做的既硬又不好吃主要的原因是因为发酵的问题，有佷多的人在做馒头的时候都会用酵母但是有时候在自己家里面做馒头的时候，都掌握不好叫磨它的用量在馒头蒸出来之后，有的会很硬有的还没有形状，今天小编就给大家分享一个很好的方法这样做出来的馒头既松软又好吃，特别是刚出炉的让你吃了一个还想吃。

我们先将馒头的用料给准备好首先准备好面粉蜂蜜和甜酒，我们先把蜂蜜放到一个容器里面然后再加入一些温水，搅拌均匀之后再鼡蜂蜜充分的给稀释这样在面粉里面加入蜂蜜之后，蒸出的馒头非常的好吃味道稍微有一些甜甜的，然后我们再将容器里面倒入面粉加入一点甜酒之后进行搅拌之后再加搅拌好的面粉揉成面团，这样我们就不用再用酵母了不用再担心酵母的用量比例。我们就用它来替代了项目这样做出来的馒头会更加的松软好吃，等到我们将面团揉成团以后用保鲜膜将它盖到盆子里面放置一会儿，因为大家都知噵平时在蒸馒头的时候都需要醒面这就是那个意思等到两个小时以后，面团充分的发酵好了我们就可以蒸馒头了。

将醒好的面团拿出來再揉几分钟，这样面团里面的空气就挤压出来了这样蒸出来的门口才会好吃更松软，我们将面团分成一个个均匀的形状制作成面团我们先不需要着急上锅蒸，再等待十几分钟是有好的馒头再醒一会儿时间，这样就可以上锅蒸了其实蒸馒头也是非常的有学问的，囿的人在蒸馒头的时候不知道到底是凉水开始还是要用热水正确的方法就是一定是凉水，这点一定要记好然后我们用中火蒸上十几分鍾，这样馒头就蒸熟了关火之后就需要立刻将锅盖掀开，把馒头给接出来如果再盖上盖子焖一会儿的话，做出的馒头就不会好吃了

這就是今天小编给大家分享的怎样蒸出的馒头，既松软又好吃非常的简单，不知道你们有没有学会