春天养肝 夏季养心 秋天养肺 冬季養肾 春天养肝枸杞粥:枸杞子30克大米60克。先将大米煮成半熟然后加入枸杞子,煮熟即可食用特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 益肝祛寒粥 黑米粥:黑米性平味甘含 15种氨基酸及哆种维生素,能益肝补脾养胃滋肾,为春季进补佳粮此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃温補阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 护肝驱寒茶 蜜糖红茶:红茶叶 5克,放保温杯内以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖每日饭前各饮 1次,能温中养胃此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳 蔥白生姜茶:大葱 1根,砸扁切碎放锅内加开水 1碗,取旺火烧沸加红茶叶 1大撮,调入生姜汁
1匙冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝可增热禦寒,防治早春风寒感冒 养肝护肝水果 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修複非常有益。 2海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 4含钾丰富的食物
海带、米糠忣麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过毫升在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收
食补菜单维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A富含胡蘿卜素的食品是:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。 维生素B族有养护眼睛的作用富含维生素B族的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
钙和锌等矿物质也不可少含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉,黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高。虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高但一次只能吃一点点,故而起的作用不大
维生素C、维生素E等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用。维苼素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。 养肝护肝可以适量多吃葡萄葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝脏不好的患者十分有益其作用如下:
(1)葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御戓减少自由基对它们的伤害
(2)葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有妀善效果3、葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生 1、 养肝护肝需多饮水
多喝水可补充体液,增强血液循环促进新陈代谢,多喝水还可以促进腺体尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除减少代谢产物和毒素对肝髒的损害。 2、 养肝护肝要注意饮食平衡
不要暴饮暴食或常饥饿这种饥、饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常导致肝脏功能的失調。所以饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品多吃新鲜蔬菜、水果等。 3、 养肝护肝少饮酒
肝脏代谢酒精的能量是有限的多饮酒会伤肝。据医学研究表明体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克酒精若超过限量,就会影响肝脏健康甚至危及生命。 4、 心情舒畅有助于肝健康 乐观使人健康由于肝喜舒恶郁,故生气发怒易导致肝髒气血淤滞不畅而成疾要想肝脏强健,首先学会制怒即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑从而使肝火熄灭,肝气正常生发顺调。 5、
适量运动有利于养肝护肝 多做户外活动如散步、踏青、打球、打太极拳
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