多指标正交试验法优选京大戟醋制工艺--《中国中药杂志》2012年11期
多指标正交试验法优选京大戟醋制工艺
【摘要】：目的:优选京大戟最佳醋制工艺。方法:采用L9(34)正交设计试验,以用醋量、醋水比例、煮制火候作为考察因素,以大戟二烯醇含量、醇浸出物、水浸出物、饮片外观、断面性状多指标综合加权评分为指标,优选京大戟炮制工艺。结果:优选出京大戟最佳炮制工艺为每100 g药材加入醋30 g和水270 g的醋水混合液,拌匀,闷润,文火煮至醋水被吸尽,取出,晾至6～7成干,切厚片。结论:本研究制定了京大戟炮制工艺量化技术参数,在该工艺技术条件下可生产出质量稳定可控的醋京大戟饮片。
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【分类号】：R283【正文快照】：
京大戟为大戟科大戟属植物大戟Euphorbia pe-kinensis Rupr.的干燥根,多年生草本植物,春季未发芽前,或秋季茎叶枯萎时采挖,除去残茎及须根,洗净,晒干。京大戟是我国传统常用有毒中药,其性寒,味苦,有毒,归肺、脾、肾经,具有泻水逐饮、消肿散结的作用,用于水肿胀满、胸腹积水、
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京公网安备74号正交试验优选甘遂醋制最佳工艺 - 色谱世界
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醋甘遂,炮制工艺,正交试验
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［摘要］ 目的:确定醋甘遂饮片的最佳炮制工艺。方法:以大戟二烯醇含量为指标，醋的用量、炒制温度和炒制时间为考察因素，采用正交试验优选醋甘遂饮片的最佳炮制工艺。结果:醋的用量为30% ，炒制温度控制在260 ℃ ，炒制时间为7 min。结论:优选出的醋甘遂炮制工艺稳定可行，重现性好。
&&& 甘遂为大戟科大戟属植物甘遂Euphorbia kansuiT. N. Liou ex T. P. Wang 的干燥块根［1］，具有泻水逐饮的功效，系有毒中药，生品仅限外用，内服必须炮制。常用的炮制方法有醋甘遂、甘草制甘遂、煨甘遂、土炒甘遂、豆腐煮甘遂等［2］。目前甘遂的炮制工艺多以醋制为主，但没有具体的量化参数，多以成品的外观性状作为炮制的唯一参考指标。文献研究表明甘遂中含有大量的大戟二烯醇［3］，并作为2010 年版《中国药典》甘遂含量测定项下指标，但未见以该成分为指标对甘遂醋制工艺进行研究的报道。因此，本试验采用L9(34 ) 正交试验法，通过对不同工艺中大戟二烯醇含量的测定，对醋甘遂炮制过程中辅料用量、炒制温度和炒制时间等影响因素进行研究，以期筛选甘遂饮片炮制的最佳条件。
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中药饮片炮制的目的
&& 日期： 10:58 && 阅读：
&&&&中药来源于自然界的植物、动物、矿物，这些大然药物，或质地坚硬、粗大，或含有杂质、泥沙，或含有毒性成分等等。所以入药前，都纪经过加工炮制后才能应用。中药炮制的目的一般认为有以下几个方面。
&&&&1．降低或消除药物的毒性或副作用
&&&有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，则需通过炮制降低其毒性或消除其副作用。历代对有毒药物的炮制都很重视，各代都有较好的炮制除毒方法。如草乌，就勺用浸制、漂制、蒸制、煮制、加辅料制等炮制方法，以降低毒性；柏子仁，具宁心安神、润肠通便等作用，如果用于宁心安神则需避免服后产生滑肠致泻的作用，通过去油制霜法炮制后即消除了滑肠致泻的副作用。
&&&&2．改变或缓和药物的性能
&&&&中医采用&寒、热、温、凉&四性及&辛、甘、酸、苦、咸&五味来表达中药的性能。性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来&定的副作用。如太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过苦伤胃耗液，过甘生湿助洒，过辛损津耗气，过咸助生痰湿等。为了适应不向病情和患者体质的需要，司用炮制的方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。所代孙思邈曾提到桂枝应生用，但在妇女怀孕的情况下，为了防止&胎动&，必须&熬&(即炒)后用。明代罗周彦曾说到枳壳：&消食去积滞用麸炒，不尔气刚，恐伤元气也。&麻黄生用辛散解表作用较强，蜜炙后辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。中药杜往通过炒制、鼓制、蜜炙制等炮制方法来缓和药性，放有&炒以缓其性&，&甘能缓性&的理论。
&&&&3．增强药物疗效
&&&&中药除了通过配伍来提高疗效外，炮制是达到这一目的的又一有效途径和手段。作为药物，起作用的是物质。药物所含的活性物质，通过适当的炮制处理，可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。如种子类药物多包有硬壳，不易煎出药效成分，经爆炒炮制后则农面硕壳破裂，其药效成分便于煎出。款冬花、紫苑等化痰止咳药经蜜炙后，增强了润肺止咳作用，这是因为蜂蜜甘缓益脾，润肺止咳，作为辅料应用后与药物有协同作用而增强疗效。现代实验证明，胆汁制天南星能增强镇痉作用；甘草制黄连可使黄连抑菌效力提高5&6倍。
&&&&4．改变或增强药物作用的部位和趋向
&&&&中医对疾病的部位，通常以经络、脏腑来归纳，对药物作用趋向以升、降、浮、沉来表达。炮制可以引药归经及改变作用部位和趋向。如大黄，药性苦寒，其性沉而不浮，其效走而不守，经用黄酒制后能引药上行，能在上焦产生清热祛邪的作用，以治疗上焦实热引起的牙痛等症。一味中药往往可归入数经，在临床上常嫌其作用分散，通过炮制进行适当调整，使其作用专一。如柴胡，入心包络经、肝经、三焦经、胆经等，经醋制后，作用专于肝经，使其能更有效地治疗肝经的疾病。
&&&&5．便于调剂和制剂
&&&&植物根及根茎类、藤木类、果实类药物经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片，丝，段、块等，便于调剂时分配剂量和配方。
&&&&矿物类、贝壳类反动物骨甲类药物，如自然铜、磁石、代赫石、牡顺、石决明、穿山甲等，这些药物质地坚硬，难于粉碎，不便制剂和调剂，而且在短别问内也不易煎出药效成分，因此必须经过炮制，采用煅制、煅淬、烫制等炮制方法使质地变为酥脆，易于粉碎，而且使药效成分易于煎出。
&&&&6．有利于贮藏及保存药效
&&&&药物在加丁炮制过程中都经过干燥处理，使药物含水量降低，避免霉烂变质，有利于贮存。某些昆虫类、动物类药物经过加热处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螺峭等。植物种子类药物经过加热处理，如蒸、炒、蝉等，能终止种子发芽，便于贮存而不变质，如苏子、莱蔽子等。某些含昔类药物经加热处理能破坏酶的活性，避免药效成分被酶解损久，以利久贮，如黄苹、杏仁等。
&7．矫臭矫味，便于服用
&&&&动物类或其他有特异臭味的药物，往往为病人所厌恶，难以口服或服后会出现恶心、呕吐、心烦等不良反应。为了利于服用，常将此类药物采用漂铣、酒制、酯制、蜜制、款炒等方法处理，能起到矫奥娇味的效果。如洒制乌梢蛇、紫阿个，鼓炒僵蚕、椿根皮，酷制乳香、没药，流水漂洗人中白等。
&&&&8．提高药物净度，确保用药质量
&&&&小药在采收、运输、保管等过程中，常混打沙土、杂质、霉烂品及非药用部位，因此，必须加以净选、清洗等修治处理，使其达到一定的洁净度，这对保证临床用药剂量准确有着重要的意义。如种子类药物要上沙土、杂质，根类药物要去芦头，皮类药物要去粗皮，有些动物类药物要去头、足、翅等。有些药物员届同一植物，但由于药用部位不同，其作用也不同，更应区分入药。如麻黄的茎为发汗约，根为止汗药，故要分开，以适应医疗的需要。
&&&&总之，中药炮制的目的，概括起来为三个方固：改变药物性能、除去毒性及过偏之性、便于调剂制剂。
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本文作者：常宏药机
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中药炮制的作用与目的
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中药炮制的作用与目的如下：
1.洁净的药物保证用量准确原
药材含有非药用部分，如：植物的根、茎、叶、花、果等夹有泥沙、杂物；动物的皮、肉、骨、筋、角等残留腐肉、恶血。使用前进行清除杂物，洗去泥沙、污垢，筛去灰屑，除去霉烂变质之物和非药用部位，可使药物清洁纯净，保证临床用药剂量准确。
2.便于调剂和制剂
植物的根及根茎类、藤木类、果实类经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片、丝、段、块等，便于调剂时分配制量和配方。矿物类、贝壳类、动物骨甲类如自然钢、磁石、代赭石、牡蛎、石决明、穿山甲等药物质地坚硬，难于粉碎，不便于调剂和制剂，而且在短时间内又不易煎出有效治疗的成分，因此必须经过特殊的炮制方法使其质地变脆变酥，易于粉碎，而且使有效成分易于煎出。
3.降低或消除药物的毒性或副作用
部分中药虽有较好的疗效，但因其毒性或副作用太大，临床应用不安全。为了达到医疗上用药安全，历代对有毒药物的炮制都非常重视，各代都有较好的除毒方法，如：草乌有浸、漂、煮、蒸加辅料等炮制方法，以降低毒性。
4.改变或缓和药物的性能
中医采用寒、热、湿、凉及辛、酸、苦、咸来表达中药的性能。性和味如果偏盛的药物，在临床应用时，会给病人带来不利的一面。如太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。为了适应不同的病情和患者病情的需要，一方面可通过配伍的方法，另一方面可以用不同的炮制方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。中药往往通过炒、蜜炙等方法来缓和药性，故有&甘能缓&，&麸炒以缓其药性&的说法。
5.增强药物的疗效
中药通过适当的炮制，可以提高中药的疗效。一方面是可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收而增强疗效。明代《医宗粹言》写道：&决明子、萝卜子、芥子、苏子、韭子、青箱子、凡药用子者俱要炒过，入煎方得味出。&这便是现代&适子必炒&的根据和用意。因为种子被有硬壳，炒后种皮破裂，有效物质就便于煎出。另一方面是药物之间相互配合起协同作用，起到增强疗效的效果，如款冬花和紫苑等化痰止咳作用的药物，经蜜炙后其作用增强。再：炮制可以引药入经及改变作用部分从而提高疗效。如大黄苦寒，其性沉而不浮，其作用是走而不守，但如经用酒制后，就能上行而清上焦热邪引起的牙痛、口舌生疮等，即转降为升。又如紫胡入经分散（入心包、肝、胆、三焦），如果经用醋制后，就可专入肝经，让其专治肝脏疾病。
6.矫味矫臭
以利服用动物类或其它具有腥气异味的药物，往往不被病人所接受。为了便于服用。常将此类药物采用相应的炮制方法来去掉其不良的气味，如用酒制乌梢蛇，用醋制乳香等都是为去掉其腥味或异味。
7.有利于保存药效和贮藏
药物在加工炮制过程当中，都经过干燥处理，避免霉烂变质，有利于贮存。有些昆虫类、动物类药物经过加热处理，如蒸、炒可杀虫卵，防止孵化，亦为便于贮存。植物的种子类经过加热处理，能终止种子萌发，而便于保存不易变质。含有特殊成分的药物经加热处理，可破坏酶的活性，避免有效成分被酶解损失。
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33大类，900门辅导课程执业药师指导：中药炮制的目的
【提要：炮制,目的,中药,指导,药师,执业,】执业药师指导：中药炮制的目的
（一）中药炮制的目的
　　中药炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种药物，同时具有几方面的目的，这些虽有主次之分，但彼此之间又有密切的联系。多出A或X型题。答这部分的题目首先要结合中药学知识，熟悉药物的性味，为正确选择提供知识基础。
　　1. 有毒中药炮制均可降低毒性，如川乌、半夏、马钱子等；有些毒性药物炮制除降低毒性外，还可缓和药性，如甘遂、芫花醋炙，巴豆制霜均可缓和泻下作用。
　　2. 有副作用的药物炮制均可消除或减弱副作用，如柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用，生品服后产生滑肠致泻的作用，通过去油制霜炮制后即消除了致泻的副作用；瓜蒌仁制霜、马兜铃蜜炙可消除令人呕吐的副作用；厚朴姜炙、黄精蒸制可消除对咽喉的刺激性。
　　3. 改变药性 生品、制品药性不同，临床应用各异。如蒲黄生用性滑，活血化瘀，炒炭后性涩，止血；生甘草性凉，清热解毒，蜜炙后性温，能补中益气；生地黄性寒，清热凉血，熟地黄性温，滋阴补血；何首乌生用。
　　4.药性峻烈的药物经炮制可缓和药性。如麻黄生用辛散解表发汗作用较强，蜜制后辛散作用缓和，发汗力减弱，而止咳平喘作用增强；苍术、枳壳麸炒缓和燥性；槐花炒黄、黄连酒炙、大黄酒炙缓和苦寒之性；牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等。
　　5. 增强药物疗效 可通过炮制后改变药物质地，使其质地酥脆、易于粉碎、利于成分的煎出而提高疗效。如种子类药物炒黄；质地坚硬的矿物药、贝壳类煅制。还可借助辅料的作用增强疗效，如蜜炙款冬花、紫菀等，由于蜂蜜的协同作用，可增强其润肺止咳作用；羊脂炙淫羊藿可增强其治疗阳痿的效能；胆汁制南星能增强其镇惊作用。
　　6.改变或增强药物作用的部位和趋向 通过炮制可引药入经，改变作用部位及趋向。如大黄酒炙能引药上行；柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝；小茴香、橘核等经盐制后，有助于引药入肾。
　　7.便于调剂和制剂 矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物，必须经过煅、煅淬、砂烫等，使其质地变为酥脆，易于粉碎及煎出有效成分。
　　8.有利于贮藏及保存药效 （1）药物经过干燥处理，使药物含水量降低，避免霉烂变质，有利于贮存。（2）一些昆虫类、动物类药物经过热处理，如蒸、炒等能杀死虫卵，防止孵化，便于贮存，如桑螵蛸等。（3）植物种子类药物经过蒸、炒、淼鹊募尤却恚苤罩怪肿臃⒀浚阌谥娑槐渲剩缢兆印⒗齿首拥取＃4）加热处理可杀酶保苷，如黄芩、杏仁等。 http.://
　　9.矫味矫臭，利于服用 动物类药物或其他有特殊臭味的药物，炮制后均能起到矫味矫臭的效果，如酒制乌梢蛇、紫河车、麸炒僵蚕、椿根皮，醋制乳香、没药，长流水漂洗人中白等。
　　10.提高药物净度，确保用药质量 这是药物炮制的共同目的。如种子类药物要去沙土、杂质，根类药物要去芦头，皮类药物要去粗皮等。
　　（二）炮制对药物理化性质的影响
　　药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础。中药的化学成分组成相当复杂，经炮制后，由于加热、水浸及酒、醋、药汁等辅料处理，使中药的化学成分发生一系列的量变或质变。炮制对主要活性成分的影响，应先了解各类成分的性质，再决定采取什么炮制方法以减少有效成分流失，提高溶出率，增强疗效；如何使有毒成分含量降低，保证用药安全。
　　1.炮制对含生物碱类药物的影响 （1）辅料制 常用酒和醋等作为炮制辅料，以提高溶出。如醋制延胡索，使原以游离形式存在植物中、难溶于水的止痛和镇静有效成分延胡索乙素和延胡索丑素等 ，与醋酸结合生成醋酸盐，易溶于水，从而增强止痛效果。（2）水处理 小分子生物碱如槟榔碱，一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水，应尽量减少与水接触时间，以免生物碱损失。（3）加热 草乌中剧毒的乌头碱在高温条件下水解成毒性小得多的乌头原碱；马钱子中的士的宁在加热条件下转变为毒性较小的异士的宁及其氮氧化合物等，可保证临床用药安全有效。石榴皮、龙胆草、山豆根等，其所含有效物质生物碱遇热活性降低，影响疗效，以生用为宜。
　　2.炮制对含苷类药物的影响 苷类一般易溶于水或乙醇中。酒作为炮制常用辅料，可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效。处理时尽量少泡多润，以免溶解于水或发生水解而受损失，如大黄、甘草、秦皮等。k
　　含苷类成分的药物通常同时含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解，从而使有效成分减少，影响疗效，如槐花、苦杏仁、黄芩等。含苷类药物常用炒、蒸、烘、淼燃尤却淼姆椒ㄆ苹祷蛞种泼傅幕钚裕锏奖Ｖひ┪锪菩У哪康摹
　　3.炮制对含挥发油类药物的影响 含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，对加热处理尤须注意。苍术经炮制后除去部分挥发油，可以降低其燥性。乳香所含挥发油具有明显的毒性和强烈的刺激性，通过炮制后可大部分除去，有利于临床应用。荆芥炒炭后，挥发油产生9种生荆芥油所没有的成分，并且具有止血作用。
　　4.炮制对含鞣质类药物的影响 鞣质易溶于水，尤其易溶于热水，在炮制过程中用水处理时要格外注意。鞣质对热较稳定，经高温处理一般变化不大。
　　5.炮制对含有机酸类药物的影响 低分子的有机酸大多能溶于水，水浸制应尽量少泡多润；具有强烈酸性的有机酸，对口腔、胃刺激性大，经过热处理，可破坏一部分以适应临床需要，如焦山楂。含有机酸的药物往往和含有生物碱的药物共制，以增强生物碱的溶解度，增强疗效，如吴茱萸制黄连。
　　6.炮制对含油脂类药物的影响 脂肪油通常有润肠致泻作用。有的油脂有毒，为了防止其作用过猛而引起呕吐等副作用，往往采取不同方法进行加工炮制，如柏子仁去油制霜降低滑肠作用；千金子去油制霜以减小毒性，使药力缓和；瓜蒌仁去油制霜以除令人恶心呕吐之弊，更适应于脾胃虚弱者；巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，则宜控制用量，使达适中。教育,网
　　7.炮制对含无机化合物类药物的影响 矿物类药物通常采用煅烧或煅红醋淬的方法，除了可改变其物理性状，易于粉碎，有利于有效成分煎出外，也有利于药物在胃肠道吸收，从而增强疗效，如磁石、自然铜、牡蛎等。某些含结晶水的矿物，经煅制后，失去结晶水而改变药效，如石膏、明矾、寒水石等。在加热炮制过程中，可改变某些药物的化学成分，产生治疗作用，如炉甘石原来的主要成分为碳酸锌，煅后变为氧化锌，具解毒、明目退翳、收湿止痒等作用。
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