你好，听说你已经研究水蛭很久了？请问水蛭养殖到底怎么样呢？
你好，听说你已经研究水蛭很久了？请问水蛭养殖到底怎么样呢？
水蛭养殖技术
水蛭，又名蚂蟥，是一种贵重的中药材，为我国传统名贵药用动物，《本草纲目〉等医学典著中记载：水蛭治疗中风、高血压有很好的疗效，水蛭唾腺中含有的“水蛭素”是防治癌症的专用特效药物。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝固菌的水蛭素能对抗ADP诱导的血栓形成，并能活化纤维素系统，促进已形成的血栓化解。水蛭还分泌一种组织胺化物质，能扩展毛细血管。当今的水蛭为主要原料制成的中成药，已投入大量生产，且供不应求。发展人工养殖水蛭前景广阔。现将水蛭的工人养殖技术介绍如下：

一、生活习性。①栖息环境：水蛭生活于淡水沟渠、水田、湖沼中，尤其是机质丰富的池塘或水流缓慢的小溪中更适应其生活。性：水蛭以吸血或吸体腔液为生，耐饥力极强。吸一次血能生存3个月上，主要吸食水中浮游生物、小昆虫、软体动物等。②活动规律：冬季在泥土中蛰伏越冬，3——4月份出蛰活动。温度低时，常躲在沟河由枯草和淤泥缠结成的泥土里，天暖离水后以足蠖式抽前抓。③食性：水蛭以吸血或吸体腔液为生。耐饱力极强。吸一次血能生存3个月上，主要吸食水中浮游生产、小昆虫、软体动物等。

二、繁育：水蛭雌雄同体，但异体交配，体内受精，水蛭同时具备雌雄生殖器官。①交配：水蛭的交配与蚯蚓相似，交配时头端方向相反，各处的雄生殖孔对着对方的雌生殖孔完成受精交配。②卵茧的形成：亲体交配后的1个月，生殖器可分泌一种稀薄的粘液，夹杂空气而成肥皂沫状，再分泌另一种粘液，成为上层卵茧壁包子生殖带的周围，卵从雌生殖孔产出，在茧壁和身体之间的空腔内，并向茧中分泌一种蛋白液，亲体逐渐向后方蠕动退出，整个产卵过程约半小时，茧产在泥土中数小时变硬，茧壁泡沫风干，壁破裂，

只留下五角形或六角形组成的蜂窝或海绵状保护层。③孵化：茧产出后，如果温度适宜，受精卵便直接在茧内发育，约经16—— 25天孵出，并能独立生活。

三、养殖池的建造。养殖池选址应考虑避风向阳，排灌方便。小规模养殖可利用房前屋后的土坑，放水即可。大规模养殖可利用池塘或低产田修造：池直小不直大，宽3m，深lm，长度不限，随地势而定。可若干小池共埂，构成大地，埂宽4Ocm，池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝，供栖息。

四、日常管理。水蛭生命力强，粗生易长，极易管理。主要管理是投饵和调节水质。

①投饵：水蛭主要取食螺类、蛆蚓等无脊推动物及哺乳类动物的血液。人工饲养，天然饲料来源以螺狮为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等。人工饲料主要是各种动物血。螺蛳可以一次性投放，即在养殖池内放养一定数量的螺蜘（每亩25kg左右），让其自然繁殖，供自由取食，投放螺蛳不宜过多，以免与水蛭争夺空间，动物血每星期喂一次对水蛭迅速生长有显著的作用。把猪、牛、羊等动物血凝块放人他中，每隔5m左右放一块，水蛭嗅到腥味后很快就会聚拢来，吸后自行散去，要及时清除剩血残渣，以免污染水质。

②调节水质。水蛭对环境和水质要求不严，水温宜保持在10℃－4O℃，在污秽水中保证一定的溶氧量。7一8月气温高，要注意保持水质清洁。

五、加工方法：①把捞捕的水蛭堆入石灰中，埋20分钟左右，即中毒死亡，然后晒干或烘干，筛去石灰粉即为成品。以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹部平坦、质脆易折断、断面呈胶状有光泽者为佳。②水烫。将水蛭集中放人器皿中，将开水突然倒入，热水淹没水蛭2一3指为宜，20分钟左右待水蛭死亡后，即捞出洗净放在干净的地方晒。③酒闷法。可将高度的白酒倒入器皿中，能完全淹没水蛭即可。然后加盖密封半小时左右，水蛭即醉死，再用清水洗净晒干即可。④生晒法。水蛭用铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒。
谢谢你，不过我想知道水蛭养殖到底怎么样
我给一份这里以目前在广东召开的一次水蛭论坛会议为你简要的说明给你看，你就能决定你到底要不要水蛭养殖了。
谢谢你。你是养水蛭的嘛？
水蛭养殖& 利国富民 各位尊敬的领导、来宾以及朋友们： 大家下午好！ 今天我们欢聚一堂与大家探讨水蛭方面的有关话题，首先感谢广州水蛭生物科技公司的全体职员的筹划，你们对水蛭业的发展作出的贡献，我们大家不会忘记你们…… &&&&&&&& && 21世纪什么最重要？——和谐！ 新中国的成立源于毛泽东坚持一切从实际出发，根据中国的国情走农村包围城市武装夺取政权的道路，新世纪新阶段，转变农村经济发展模式，一切从农村农民发展现状出发是新条件下构建城乡和谐的根本保障。 中国经济和谐什么最重要？——农民收入提高！ 目前，我国农村人口近9亿，农村劳动力中的70%从事农业，农业是农民最主要的收入来源，农业不发展，农民收入就会受到严重影响。农民收入不能持续提高，甚至农业增产，农民也不能增收，必然造成农民不愿也无力投资农业，来之不易的农产品供给充足的局面就可能逆转，我国农产品也难以在国际市场上有较强的竞争力;农民收入不能持续提高，农民的购买力就不能提高，我国扩大内需刺激经济增长的方针就难以收到预期效果;农民收入不能持续提高，农民的生活就难以改善，农村社会进步就可能停滞，农村社会稳定就会受到影响，并且这种不稳定因素还会传导到城市，影响城市社会稳定，影响整个国家的稳定。由此可见，农民收入问题不仅关系农村的改革、发展和稳定，而且关系国民经济和社会发展的全局。因此，农村增收问题己引起了党中央、国务院的高度重视。 改革开放三十年来，农村不再单纯以种植粮食为主要收入来源，养殖业越来越得到人们的关注，成为广大农村及城镇居民和下岗职工的首选致富项目！我国水产养殖业发展成就巨大，在促进农村产业结构调整、转移富余劳力、增加农民收入、扩大水产品贸易等方面都做出了重要贡献。党的十七届三中全会把“推进水产健康养殖”作为推进农业结构战略性调整，积极发展现代农业，提高农业综合生产能力的一个重要方面写入全会决定，是中央对改革开放三十年来我国渔业实现从“以捕为主”向“以养为主”战略转变的充分肯定，也是对新时期我国水产养殖业发展提出的新要求。我们要深刻领会精神，准确把握形势，更新发展理念，转变发展方式，拓展发展空间，提高发展质量，努力构建资源节约、环境友好、质量安全的可持续发展的现代水产养殖体系。 我国水蛭养殖业源于90年代初，提到水蛭养殖，有99%的人会持反对态度来看待这个事情，只有1%是自己支持自己的崇拜者；因为一提到蚂蝗在很多人就会联想到那只是个令人恶心的讨厌的吸血鬼，那个年代的水蛭根本就用不着去养殖，在野外几乎到处都是的，在农村的庭院里甚至在水缸里都有他们的踪影，在他们看来很普通这个东西根本不用去养殖就遍地都是，如果在人为的去侍弄它的话简直就是浪费时间，更谈不上市场了。殊不知，国内外对于水蛭的医用价值早有存在，古埃及墓中就有治疗水蛭的图画，世界上不少国家在古代都有用医蛭的吸血习性来给病人放血，特别是在欧洲曾大量采用。古籍上记载有把饥饿的蚂蟥装入竹筒，扣在洗净的皮肤上，令其吸血，治赤白丹肿。 在80年代初，商品水蛭的价格约为40元/公斤，到了90年代约为80元/公斤，是什么原因促使医药的原材料平缓上升？调查之后得出的结论：蚂蟥以干燥的全体入药，体内含有水蛭素和蛋白质, 有抗凝固、破瘀血的功效, 主治血痊病、血管病、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。目前心脑血管疾病已成为国内外常见病、多发病, 因此水蛭的需求量逐年增加，最主要的原因是含水蛭配方的医药逐步被生产厂家开发，以及农田施用化肥农药、化工排污等使水蛭在自然生长环境受到破坏 在这里我以个人的11年创业经验分六点谈谈： 一、&&&&& 野生水蛭的大量死亡&& 作为种蛭不适宜发展 开始的水蛭养殖是像老年人所说：把水蛭碾成粉末之后就是每一个细小的微粒都会出很多幼蛭的传说，我觉得是不可能，在五六平方的水泥池里面投放了300公斤野生水蛭，10天以后我看了除上面的水蛭活动外，下面大部分的水蛭都不动了，于是我把上面能游动和微动的水蛭拿到了另外一处，细心的等水蛭能够复活，到了最后除了得到一滩臭臭的东西，别的什么也没有，我查阅了大量的资料：这个道理让我明白了水蛭养殖不是一门简单的科学，需要遵循它的生活规律，我几乎找遍了所有的资料，就是到省海洋与渔业局也没有这方面得技术资料，为了摸清水蛭的生活习性和规律，我又新建了不同的水泥池和玻璃缸，以适应水蛭养殖各方面的央视环境研究。眼睛一闭一睁一天过去了，眼睛在一闭一睁一晃一年就过去了，我的水蛭养殖技术遭到了空前的难度，不但不增多，而且还急剧下降，当初我所选的300公斤野生水蛭，现在剩下不到30公斤，一个繁殖的也没有，我仔细的研究不繁殖的原因，不但模仿野外的环境，甚至把在野外能抓到的野生水蛭的地方环境构成图画，回来同样的制造模仿，土、水、水草等全部搬进我制造的环境里面，同样的每一种方案制造了2-3个，以求的对比。 野生水蛭的死亡让我懂得：野外水蛭作为人工高密度养殖的种蛭，千万要不得。 二、&&&&& 人工培育水蛭种苗比野生水蛭产量高 由于当初水蛭种苗没有培育的，所以只能自己到野外找寻，每次去野外我都记录着当时的天气以及温度，还有水蛭出来的地方和水温，在人工养殖的同一种环境我放养着从野外抓回来的和经过我一年饲养的水蛭，这样以求得对比，刚刚抓回来的水蛭一放进去很不情愿的在我这微小的环境里面呆着，总是用力的往外爬，然而去年留存的水蛭就很好了，自由自在的去游泳和玩耍，看来还是野性难驯，过不了几日，野生水蛭同样的死亡了90%，其实后来才找到原因，野生水蛭在野外莫大的空间里面自由活动惯了，不喜欢我们人为制造的空间，因而在“逃命”，最后体力用完逃不了的只有衰竭而死，我想野生水蛭往外攀爬就相当于我们从野外抓来山鸡、兔子似的，这些东西回来之后你放进笼子里它就会乱撞，特别是看见人去接近它的时候，那更不得了了，根本不寻思你对它的好，最后能存活的就相当不错了。经过这样的对比，去年留存的水蛭没有一条伤亡的，然而现抓的很大一部分都是逃出去了或者死亡的腐烂，5月下旬我突然奇迹般的发现很幼小的水蛭在缸里游动，相比之下当年放羊的野生水蛭也能看到但是很少，只有不到相对比的10%，饲喂至冬眠之前的温度，产量3倍明显的差别，这个结论告诉我：要想水蛭高产必须走人工孵化之路，单单靠野生水蛭去争夺天下没有发展的。 三、&&&&&& 坚定发展，扩展水蛭集团军 &&&& 经过几个年头的发展，我租赁了百余亩土地把水蛭搬进了新家里，继续发展水蛭产业，当我在水蛭频繁活动期间再去野外找寻水蛭的时候，现状另我难以想象，走了几里地也看不到几条，于是我萌发了走遍中国，看看外面的世界有多精彩的念头，其实也就等于探寻一下水蛭的产量，坚定一下自己的发展空间。我开着面包车途径山东济南、河北秦皇岛、唐山、辽宁沈阳、吉林长春、四平、黑龙江绥化、黑河以及大兴安岭的呼玛，返回之后又从山西的临汾、陕西延安、途径甘肃走进新疆的奎团、克拉马伊和阿勒泰等等地区，历经3个月时间，几乎找遍了具有代表性的农田、渠道等，调查发现产量少的可怜，每到一个地区我还找到当地人高价给我去抓野生水蛭，即便这样也微乎其微，于是乎我回来又对水蛭的市场了解了一下，价格是从40元/kg，上升至180元的高价，平缓上升而且没有下降的趋势，由于国内外对水蛭配方的新药不断研发，现有的水蛭远远满足不了市场的需求，带动更多的人去养殖水蛭的念头在我脑海里营运而生，我把几年的经验总结出来，让来学习养殖水蛭的很快上手，为方便养殖户降低成本，我们采用多种方法节约开支如在各地设立办事处，与民航、铁路部门取得联系运输水蛭，即便在非典那年我也销售了商品水蛭20吨，目前我们已经与多家制药集团签订了销货协议，2009年2月第一批销往德国的水蛭顺利从上海浦东国际机场出港，成为国内第一家成功销售非干品的企业。 四、&&&&& 养殖水蛭利于国家&& 致富于民 &&&&&&&& 水蛭在治疗心脑血管疾病方面的疗效我想大家都很清楚了，新药也在不断地研发之中，然而野生的水蛭目前已经很少看见了，抓一条少一条，更为可气的是人们捕捉水蛭是在水蛭上岸产卵期间，抓到6月份由于利润的诱惑就对幼蛭大下毒手，加上工业废水排放流进江海河流，农田里面化肥、农药的大量施用使得野生水蛭几乎没有自繁和生长的空间，其实养殖水蛭的环境也很简单，那么简单到何种程度呢？大家仔细的回想一下，七十、八十年代，那时农民开种土地就是往田地撒施诸如牛、羊、猪粪之类的，庄家长的都很好，农药打的也比较少，只是产量低点，但是你在稻田干活却可以看见很多水蛭，在更多的时候甚至比我们在广州水蛭生物公司的基地看到的更多。因此我们只要把想养殖水蛭的地方保护起来，种植一些水生作物，如莲藕养殖水蛭、茭白地或者像周总基地那样保留传统农业一半露地种菜，一半开挖沟渠养殖水蛭，其实沟渠又可以为蔬菜浇灌，两不误的，这样种植出来的蔬菜也是绿色食品，没有任何的农药、化肥残留，对于身心健康百益无一害的。网箱养殖水蛭的源于网箱养鱼和长鱼启发，但是我们只有育好幼苗才可以，只要我们加以科学的管理就会产生很好的效益，我们有了水蛭就等于药厂有了原材料，水蛭的片剂、胶囊新产品才会源源不断的推向市场，为人类健康作出更大的贡献，人民健康，祖国更为和谐。 &&&&&&&&&&&&&&&& 在这里我多说一句话：今天中午我们观摩的时候，有很多朋友在基地里面抓水蛭，之后放进你们的没有喝完的矿泉水瓶子里面，这样的话我奉劝你们最好把水倒掉，重新注入河水，最好的呢是把基地半干半湿的的泥土放入里面，不加任何的水，就可以存活很久，否则很快就会死亡的，至于详细的养殖技术，大家空下来与我在交谈。 & 五、&&&&& 与制药集团联盟& 销路永不言愁 任何一件新鲜物品出来都离不开市场，无论是高科技企业，还是高效农业，离开了市场就没有发展，等待你的就只有死路一条，昙花一见产品是不可取的，谈到这点大家或许会耿耿于怀的想到海狸鼠、白玉蜗牛的养殖、麝鼠甚至美国青蛙，相信只要从事这些行业的老百姓都会恨之入骨，高档价格买回来的原种，到你培育出来产品之后去公司销售时，已经楼去人空了，细心的分析就知原因：人为炒作市场，让善良的老百姓蒙受巨大的经济和精神损失，但是我们如果先去了解市场，然后再去扩大养殖就完全避免这样的损失。这些产品综合起来无外乎就是走向餐桌，丰富我们的食品，不知道你们想过没有，到底有多少人在吃呢？所以我们思考之后不难得到结论，然而水蛭这个就与众不同了，主要是治疗血管类的原料药，人没有钱可以不吃高档食品，但是没有钱绝对要借钱去看病买药，下面我讲一个真实的故事： 在2004年夏季，西南某制药集团在网络上发布求购日本医蛭的信息，当时电话接到很多，样品也有很多给公司邮寄过去，这个让公司给乐坏了，呵呵，野生水蛭那么多啊？当他们电话约送交样品之人来公司签约大量订购时让他们傻眼了，在两千多名的电话中没有一个来的，难道价格低了？于是又在原来价格基础上加了100元/kg，可是仍然令采购部经理头疼，甚至到后来出价2元/条的价格去收购野生的，如果这个医药找不到原材料就意味着这个国药的停产，此药是我国唯一采用日本医蛭原料入药，就是按照新标价格收到了医蛭，对于国家物价局规定的零售价也是无利可图。收购结果表明少之又少，不到预期效果的1%，凑巧的很，我在2003年就从事这个行业，当我于对方沟通之后在武汉我们碰了面，时任采购经理被派在那找寻货源，当即我就表示供医蛭400kg，经理愣愣的看着我，半晌没有说出话来，还一个劲的问是真是假，闲聊中得知公司没有原料高价收购的勉强维持着市场的样品，国庆之后我与公司签下了长期供应合同，我不敢说我救活了这个生产厂家，但至少可以肯定，没有我先期供应的医蛭他们的发展会收到很大阻碍，目前至少90%原料是我供应的，还有人的又要问了，目前医蛭就他一家生产，是不是多了就没有人要的地步？回答是否定的， 2008年炎炎烈日之下，在7月8日欧洲的一家医药全球知名企业到达我基地，洽谈了合作事宜，另外马来西亚、新加坡、日本等国家的客商也纷纷与我们签下订约。当前的金融危机对于水蛭产业的发展没有任何的影响，当前水蛭全球需求量在5000吨以上，然而产量只在400吨左右，需求空间扩大，请大家放心的从事这个产业，销量永不言愁，周总公司研发的水蛭生物---肽动力的成功出炉，也使得水蛭需求会更进一步加大。 六、南北联合& 做大做强水蛭产业 中央电视台科技博览“吸血谜虫”的播放，以及地方媒体的采访报道使得我更为感觉水蛭的稀缺，国内外纷纷与我洽谈水蛭的合作事宜，合作什么啊？合作水蛭产品原料供给，单凭我一个人的力量怎么可以满足全球的需求量呢？所以我希望更多的人加盟水蛭养殖，同时确定与广州水蛭生物科技公司为核心带动广东菲牛水蛭产业、辐射广西、江西、福建和海南等地，日本医蛭和宽体金线蛭以我水蛭大王科研养殖基地为中心辐射中原以及华东华北地区，这样南北联合把水蛭产业，做大做强。相信在不久的将来，我们大家能在人民大会堂召开世界级别水蛭高效农业发展论坛，人数不仅仅是今天到会的，将会引起全球的轰动，让小小的水蛭真正的游出大市场。 社会在进步，农业在发展，水蛭养殖正在以最原始的方式融入到农村经济发展新模式中，相信在巨大的经济效益前提下，我们的水蛭养殖市场前景会更好，水蛭养殖终会成为农村经济和谐的重要组成部分。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 真诚的期待各位到江苏，到水蛭大王的养殖基地去莅临指导！！！ 谢谢各位
这个报告确实鼓舞人心，谢谢你。看来你对这方面非常关注哟。你是做什么呢？可以给你交朋友吗？
这个，十分抱歉我并不关注这方面的问题，但我觉得这个适合现在的你，我所以我才把这个报告发给你，真心的希望你事业有成。
你的问题解决了吗？可不可以采纳我的，谢谢···
其他回答 (1)
我觉得你应该实地考察一下那样最直观。
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你差的不是分，是支持。
可怕，不过很久没去吃了
央视报过蛙类煮了以后寄生虫还活着~
还好，没去吃.....LZ,支持你告他们
是娃娃菜出现蚂蝗还是田鸡出现蚂蝗？
蚂蟥会吸血的
这下可以给肠胃多加个清道夫了。不错不错
算了，还是自己回家煮吧
传说中的买一送一？
我好奇怪，为什么他们家可以每天都排着长队啊···· 真的很好吃么？
吃是好吃，瑞景也有一家
支持原创！
我上才刚去吃，好在没点白菜····只吃了田鸡······
省省吧，田鸡蚂蟥等寄生虫一大堆，还爆的一股劲。想干净就别去吃
怎么又是咏蛙田鸡
以后不敢吃了
没加药的。
回 64楼(tracymcgrady) 的帖子
身体的健康不是免单就能解决的，我们也没要求他免单
回 100楼(小鱼美食) 的帖子
非常感谢！！
妈妈煮的菜也吃出很多次脏东西，何必这么折腾商家呢，然后你真心认为很对你的健康有影响？不要得理不饶人，看不起这种人。
找一伙人砸了去，要不然你是废时又废力，什么都得不到
好恶心&& 最怕这种东西
好吧，没有常识的路过，真心不知道蚂蟥是神马~百度去...
应该顶起来！不能再吃田鸡了！为自己生命着想！
前天才去吃了田鸡，以后我还是不去了
&&外面吃都是不干净的，我之前在火车站附近的集集小镇点了一份卤肉饭，碗里躺了只小蟑螂
坑娘的啊，我前几天刚去吃过。。。。
这家是很恶心，去过一次，服务员就跟大爷一样的，又贵又难吃，去过的人大部分都是后悔的！！！
我现真的很少在外面吃了
以前常去的呢，这样子都不敢去了，少吃为妙
这家很有名
去山上的溪水玩。被一只这种东西吸了一堆血。恶心啊。毛骨悚然！
吃东西有虫子是很正常的，永哇肯接受处理意见很不错了，别得理不饶人啊
哦天哪，太吓人了，以后谁还敢去吃啊。
回 楼主(dollyhuang) 的帖子
店大欺人，实在无奈
很难吃啊，奇怪还有人去吃，估计都是炒作的
给你加菜，你好有力气去和他们搏斗
哇，太恐怖了，小时候经常见过，现在才知道它会吸血。
好恶心，现在的食品问题真的是很严重。
好可怕啊，好在我不喜欢去这家吃
这蚂蝗一但进入身体就完了，它会在体内一直繁殖，短时间内你是发现不了问题的
我已经1年多不敢吃田鸡了
看完鸡皮疙瘩都起来了，
你差的不是分，是支持。
回 楼主(dollyhuang) 的帖子
水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。中文学名： 水蛭 别称： 蚂蟥 界： 动物界 门： 环节动物门
纲： 蛭纲 目： 颚蛭目 科： 水蛭科
目录外形特征基本信息分布范围生活环境生长繁殖采制性状鉴别水蛭鉴别鉴别要点名典鉴别快速鉴别养殖技术经验与技巧投饵及管理温室越冬水蛭病害防治人工饲养稻田套养水泥池养殖医用价值医学作用现代研究主要成分药理作用属性主治宜忌选方临床应用分类日本医蛭宽体金线蛭茶色蛭产业走向水蛭发病咬伤处理水蛭防护质量鉴别水蛭素人工养殖营养价值营养知识文献论述展开外形特征 基本信息 分布范围 生活环境 生长繁殖 采制 性状鉴别 水蛭鉴别 鉴别要点 名典鉴别 快速鉴别养殖技术 经验与技巧 投饵及管理 温室越冬 水蛭病害防治人工饲养 稻田套养 水泥池养殖医用价值 医学作用 现代研究 主要成分 药理作用属性主治 宜忌 选方 临床应用 分类 日本医蛭 宽体金线蛭 茶色蛭产业走向 水蛭发病 咬伤处理 水蛭防护 质量鉴别 水蛭素 人工养殖 营养价值 营养知识 文献论述展开编辑本段外形特征&&水蛭-解剖图体长稍扁，乍视之似圆柱形，体长约2～15厘米，宽约2毫米～1.5厘米。背面绿中带黑，有5条黄色纵线，腹面平坦，灰绿色，无杂色斑，整体环纹显著，体节由5环组成，每环宽度相似。眼10个，呈∩形排列，口内有3个半圆形的颚片围成一Y形，当吸着动物体时，用此颚片向皮肤钻进，体大型，体长60-120mm，宽13-14mm。背面暗绿色，有5条纵纹，吸取血液，由咽经食道而贮存于整个消化道和盲囊中。身体各节均有排泄孔，开口于腹侧。雌雄生殖孔相距4环，各开口于环与环之间。前吸盘较易见，后吸盘更显著，吸附力也强。编辑本段基本信息蚂蝗(8张)界：动物界门：环节动物门纲：蛭纲目：颚蛭目科：水蛭科拉丁名称：Whitmania pigra Whitman英文名称：Leech。异名： 蛭蝚、房旭、至掌、虮（《尔雅》），蚑（《别录》），马骐（陶弘景），马蛭（《唐本草》），骐、马蟥（《本草图经》），马鳖（《本草衍义》），红蛭（《济生方》），蚂蟥蜞（《医林纂要》），黄蜞（《本草求原》），水麻贴（《河北药材》），沙塔干、肉钻子（《中药材手册》），门尔哥蚂里（朝名）。基源：该品为水蛭（shuǐ zhì）科动物蚂蝗Whitmania pigra Whitman、水蛭 Hirudo nipponica Whitman 或柳叶蚂蝗 Whitmania acranulata Whitman 的干燥全体。编辑本段分布范围全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产。主产于山东微山、东平、南阳湖等湖中，以微山湖产量最大，除供应本省外，并销售东北、河北、山西各地。江苏苏州市郊、吴县等地所产亦外销一部分。此外浙江、安徽、湖南、湖北、四川、河北、辽宁、吉林等处亦产，均自产自销。编辑本段生活环境生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活&&水蛭-原状跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。生活习性：水蛭属冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。编辑本段生长繁殖水蛭特征(7张)繁殖习性水蛭雌雄同体，异体交配，体内受精，同时兼具雌雄生殖器官，交配时互相反方向进行，生活史中有“性逆转”现象，存在着性别角色交换，一条水蛭既可做爸爸也可做妈妈，在一生的不同时期扮演不同的角色。交配后一个月左右，雌体生殖器分泌出稀薄的黏液，中包被卵带，形如“蚕茧”，排出体外，在湿泥中孵化，温度适宜，约经16-25天从茧中孵出幼蛭，便开始了独立的生活。编辑本段采制&&夏、秋捕捉。捕得后洗净，先用石灰或酒闷死，然后晒干或焙干。日本医蛭通常用线穿于体的中段，挂起晒干；茶色蛭除用线穿起外，并将体的一端拉长，做成狭窄的条状。由于加工后外形不同，药材中以日本医蛭的干燥品称为&水蛭&，以宽体金线蛭的干燥品称为“宽水蛭”，以茶色蛭的干燥品称为“长条水蛭”。1．宽水蛭：以夏秋二季为盛产期，湖泊中产者体大，水田里产者体小，捞出后置阳光下晒干，或放在锅内焙干。2．长条水蛭：采收方法同上，惟捞出后用线穿起，体的一端拉长，挂在阳光处晒干。3．水蛭：采收期同蚂蟥，捞出后用线穿起，穿时常从体的中段穿上，持于阳光处晒干。注意：真正的药用水蛭是小长而黄，挑之易断者，勿误用泥蛭头园身阔，服之令人眼中生烟，渐至枯损。用水蛭须曝干，用猪油熬黑，令研极细，倘灸不透虽为末，经年得水犹活，人腹尚能复生。凡用须预先熬黑，以少许置水中七天内不活者，方可用之。（录于本经逢原）编辑本段性状鉴别1．宽水蛭：扁平纺锤形，体长5～9厘米，宽处0.8～2.0厘米。背部稍隆起，腹面平坦，干燥药材背腹相贴呈攀状，体前端稍尖，后端钝圆，全体由许多环节构成，前吸备用不显著，后吸备用较大。&&水蛭鉴别背部黑棕色，由许多黑色斑点排列成纵线5条。体的两侧及腹面均呈棕黄色，腹面有多条黑棕色的断续斑点。质脆，易折断，断面有光泽似胶样。气微腥。2．长条水蛭：狭长而扁（有些在加工时拉成线状），体长5～12厘米，宽1～5毫米。体的两端稍细，均有吸盘，前吸盘不显著，后吸盘圆大。体节明显或不明显。体表凹凸不平（因消化道内有贮藏物）。背腹两面均呈黑棕色，两端经过加工后穿有小孔，因此吸盘亦不易辨认。质脆，折断面不平坦，无光泽。有土腥气。3．水蛭：扁长圆形，体长2～5厘米，宽2～3毫米。腹面稍高，体多弯曲扭转。商品通常用线穿起，多数密集成团。全体黑棕色亦由多数环节构成。折断面不平坦，无光泽。以上三种药材均以身干、体大、无泥者为佳。以上三种药材的检索表：1．体宽在5毫米以上，体扁平纺锤形——宽水蛭。2．体宽在5毫米以下，体圆柱形或细长；体多数平直；单条，不粘连成群；色灰黑无光泽——长条水蛭。3．体多数弯曲扭转；常数条粘连成群；色黑有光泽——水蛭。编辑本段水蛭鉴别鉴别要点蛭全国各地均有分布。蚂蟥分布于山东、河北、安徽、江苏、江西、湖南、湖北等地。柳叶蚂蟥分布于河北、安徽、江苏、福建等地。[1]三种水蛭主要特征是：水蛭全体呈圆柱形，较短小，体多扭曲，黑棕色，由多数环节组成，断面无光泽；蚂蟥则体扁平呈纺锤形，较长，有5条由黑色、淡黄色相间组成的纵线，断面似胶状有光泽；柳叶蚂蟥体狭长而扁、似“柳叶”状，有5条黄褐色或黄绿色斑纹形成的纵纹，断面平坦无光泽。名典鉴别1、《神农本草经》：“水蛭味咸平。主逐恶血瘀血、破血瘕积聚……生池泽。”2、梁·《名医别录》：“水蛭生雷泽池泽，五月、六月采，暴干。”3、陶弘景曰：“处处河池有之。歧有数种，以水中马蜞得啮人、腹中有血者，干之为佳。山妓及诸小者，皆不堪用。”4、唐·苏恭曰：“有水蛭、草蛭，大者长尺许，并能咂牛、马、人血。今俗多取水中小者，用之大效，不必食人血满腹者。其草蛭在深山草上，人行即着胫股，不觉入于肉中，产育为害，山人自有疗法。”5、韩保升曰：“惟采水中小者用之。别有石蛭生石上，泥蛭生泥中，二蛭头尖腰粗色赤。”6、宋·寇宗奭曰：“汴人谓大者为马鳖，腹黄者为马蟥。”7、明·《本草蒙筌》：“水蛭即马蝗蜞。入药取水中小者。”8、清·《本草从新》：“水蛭即马蟥。”快速鉴别1、水蛭：全体呈扁长圆柱形，长2～5cm，宽2～3mm。腹面稍高，体多扭曲弯转。商品通常用线穿起，多数密集成团。全体呈黑棕色，由多数环节构成，折断面不平坦，无光泽，气微腥。2、蚂蟥：扁平纺锤形，体长4～l0cm，宽0.5～2cm。体前端稍尖，后端钝圆，全体由多数环节构成。前吸盘不显著，后吸盘较大。背部呈黑棕色，由许多黑色斑点排列成5条纵线；体两侧及腹面均呈棕黄色，腹面有多条黑棕色纵列的断续斑点。质脆，断面有光泽似胶状。气微腥。3、柳叶蚂蟥：体狭长而扁（有的拉成线状），长5～12cm，宽1～5mm。体两端较细，前吸盘不显著，后吸盘圆大。体节明显或不明显，体表凹凸不平。背腹两面呈黑棕色，两端加工后穿有小孔。因此，吸盘难以辨认。质脆，断面不平坦、无光泽。有土腥气。编辑本段养殖技术经验与技巧1．水蛭的选址建池技术：&&光学图选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小 应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条。池对角设进水口和排水口。为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放些不规则的石块或树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5～8个，每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米，高8厘米， 下雨时用密网栏住或在沟内撒些石灰，可防逃逸。2．投种放养蚂蟥苗种的来源可以浦捉、购买或自繁。在开始养殖时，一般以天然捕捉为主，也可以向有关单位购买。中国传统作为药用的蚂蟥有三种：人工养殖以金钱蛭为好。金钱蛭体形大，产量高。金钱蛭即农村中俗称的“牛蚂蟥”。牧牛时常爬在牛身上吸血，捕捉作种时应注意鉴别。蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥都可产卵繁殖， 于3月下旬至4月（长江流域，下同）产卵茧，卵茧产于泥土中，一般产卵茧1～4个， 每个茧内幼蚂蟥数为13～35个，多数20个左右，每个蚂蟥一次可繁殖60～80条。幼蚂蟥于6月大量出现，生长迅速，在孵化后一个月内，平均增长20毫米以上，到9 、10月间长得与成体难以区分。以早春放为宜。早春放养十月即可长成、加工出售。3．水蛭的人工繁殖技术&&三倍体速生水蛭⑴、繁殖池的建造：池面积宜为30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6 米的正方形，池四周靠池壁设1～1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米，平台高出水面2厘米，平台面保持湿润。做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤， 便于蚂蟥打洞，切忌用黄粘土，齐平台面应设溢水口，防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。一般分为小型养殖池与大型养殖池两种：① 小型养殖池的建造一般修建宽3米，深1米的池沟，长度不限。也可建若干小池共硬，池埂宽40厘米，每一池内设出、入水口。池中间必须有50—100厘米宽的产卵平台，平台与水面在一个水平面上，平台上面堆放一层20厘米厚的腐殖土壤。作为水蛭产卵繁殖的场所。水位50—60厘米为宜。② 大型养殖池的建造大型养殖池的建造一般根据实际的地理环境情况而建成不同的规格的池子。如果水源不方便，还可以在池的底部铺上一层塑料薄膜。池底应放入适量的河泥，以增加水的有机质含量。水中栽植一些水草，可以净化水质，增加水中含氧量。池岸上最好再埋上一圈尼龙网纱（高0.5—0.6米），用以阻挡蛙、蛇等天敌进入养殖池。为了防止夏季水温过高、光线太强，可在池的岸上栽培垂柳等树木遮阳。⑵ 种蛭的选择：用于作种繁殖和种玛蟥，年龄应在2年以上，体重30克左右，体质健壮，活泼好动，用手触之即迅速缩为一团。这样的蚂蟥怀卵量多，孵化率高，种蚂蟥的投放量按池中平台陆地面积计算，一般每平方米放1.5千克左右。种蚂蟥入池后要保持水质肥厚，要有充足的浮游生物和螺狮供其取食。⑶ 繁殖：在长江中下游一带，蚂蟥产卵茧的时间从5月初开始，持续到6 月中旬（随个体差异而不同），5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静，避免在岸边走动震动，否则，正在产卵茧的蚂蟥会受惊而逃走，造成空茧。⑷ 孵化管理：蚂蟥产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工，繁殖池兼作孵化池，卵茧让其在穴道中自然孵化，卵茧产出后约11～15日孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很象成体，呈软木黄色，体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。随着幼蛭的生长，纵纹间的色泽逐渐变化，形成5 条由两种斑纹相间组成的纵纹而变化成成体的色纹。在孵化阶段，应尽量避免在平台上走动，以免踩破卵茧。平台面要保持湿润，可覆盖一层水草，若碰到下雨天气要疏通溢水口，水面不能没过平台， 保持差距3厘米左右。把繁殖后的种蚂蟥捞出后，即可投放幼嫩的蚌类和螺狮供幼蚂蟥取食，幼蚂蟥孵出后两，三天内主要靠卵黄维持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺狮的血液和汁液，在一个蚌的体内，会钻入数10～100条幼蚂蟥， 随着幼体的长大，它们会吞食蚌、螺狮的整个软体部分，幼蚂蟥生长迅速，半个月后，平均增长达15毫米以上，即可转入大池中饲养成成蚂蟥。4．水蛭饲养技术蚂蟥生命力强，粗生易长，极易管理。主要管理是投饵和调节水质。&&晒干⑴ 投饵：金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液， 人工饵养天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血。螺蛳可以一次性投放，即在养殖池内放养一定数量的螺蛳（每亩25 千克左右），让其自然繁殖，供蚂蟥自由取食。投放螺蛳不宜过多， 以免与蚂蟥争夺空间，动物血每星期喂一次，对蚂蟥的迅速生长有显著的作用。把猪、牛、羊等动物鲜血凝块放入池中，每隔5米左右一块，蚂蟥嗅到腥味后很快就会聚拢来，吸饱后自行散去。要及时清除凝血残渣，以免污染水质。⑵ 调节水质：蚂蟥对环境和水质要求不严。水温宜保持15～30 ℃以下便停止摄食，过高也影响生长，在污秽水中亦能生长。但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。⑶ 越冬管理：要保证种蚂蟥安全越冬。入冬后，气温降到10℃以下， 蚂蟥停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠，早春放养的蚂蟥一般都已长成成体，可加工出售。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15～20千克，集中投入育种池中越冬。可以排水越冬。排水后，可在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬，要将池水适当加深，以防止完全结冰。投饵及管理&&水蛭养殖1．投饵。天然饵料种类以淡水螺类、蚯蚓及部分昆虫为主，规模养殖辅投各种动物血、内脏和淡水鱼虾贝螺类，以及畜用配合饲料和农作物的秸秆。池塘养殖可投放一定数量的野生螺蛳或福寿螺，量一般为0.05-0.1kg/平方米左右，让其自然繁殖，与水蛭共生共长，供其摄食。放螺数量不宜过多，过多则与主养品种争夺生存空间，主客易势。投喂动物血或拌饵投喂时，应注意间隔投喂和及时清除剩饵，天热时更要注意，以免污染和败坏水质，影响水蛭生长。2．日常管理。水蛭病害极少，以调节水质为主，水蛭虽然对环境和水质要求不严，但水环境变化过大或变坏，则影响其生长和繁殖。养殖过程中，水温一般保持在10-40℃之间，过肥过污的养殖用水要保持一定的溶解氧，一般水体中溶解氧应大于0.7mg/L，出现缺氧，小水体可通过人工淋水解决，较大的水体要及时注入新水或换水，在夏季高温季节保持较为清新的水质十分重要。温室越冬受地域影响，北方水蛭养殖应建立人工条件下的日光越冬温室，以打破其冬眠习性，增加养殖时间，缩短上市周期。日光温室一般为竹木塑苫结构，北部墙体为土铸或砖混，厚0.8-1.5m，东西向，长30-50m不等，南北跨度10-15m，主柱数量5-7排。上覆无滴塑膜及可卷放的稻草苫，留出门、通道及风口。在严寒雪封季节，还应做好除雪和人工增温措施。较高级的温室可用塑钢无立柱方式，只是造价相对要高。通过建造日光温室，有计划地捕大留小，集中越冬，期间日常管理应密切注意温室内外温度变化，及增氧防风、抗寒等，以保障水蛭的正常生长和越冬，和为次年准备足够的蛭种。水蛭病害防治1．干枯病：因温度过高而引起，患病水蛭食欲不振，少活动或不活动，消瘦无力，可见身体干瘪，失水萎缩，全身发黑。防治方法：⑴将病蛭放入1%的食盐水中浸洗，每日两次，每次10分钟。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含钙食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水温降低。2．白点病：由原生动物多于小瓜虫引起，患病水蛭体表有白点泡状物，小白斑块，运动不灵活，游动时身体不能平衡、厌食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分钟，每日2次。⑵定期用漂白粉消毒池水，一般每月1-2次。3．肠胃炎：由于吃了变质食物或难以消化的食物引起。患病水蛭食欲不振，懒于活动，肛门红肿。防治方法：⑴ 用0.4%磺胺脒唑与饵料混匀后投喂。⑵ 用0.2%土霉素拌料投喂。编辑本段人工饲养沼泽、泥塘养殖：沼泽、泥塘水生植物茂盛，有机物质、腐殖质含量较多，浮游生物、水生植物丰富，因此，只要建好围栏，防逃、御天敌侵害即可。此种模式投资成本较低，管理、捕捞较麻烦。稻田套养在稻田中挖沟渠、溜沟作为水蛭主要活动场所，一般按“井”，“十”等形状开挖，分沟溜式和泥塘式两种。溜沟要求分布均匀，四通八达，有利于水蛭的生长和觅食，一般宽0.4米，水深0.3-0.5米，溜沟面积占总面积10%左右；泥塘式是在稻田内部开挖泥塘，泥塘与稻田沟渠相通，沟宽、沟深均为0.4米左右，深为0.5-0.6米，占稻田面积15%左右，注意稻田施农药对水蛭危害。一般选择高效低毒农药，也不要使用化肥，最好用动物粪便较理想，不仅有利于稻子丰收，也是水蛭的好饲料。水泥池养殖建水泥池20平米左右，宽3米，长7米，高度1米—1.2米，水深0.5米，做好进、排水设施，室外水泥池中需投放水草等植物，以便水蛭栖息。新建的水泥池不能立即投放种蛭，其池体的碱性物质（硅酸盐水泥、氢氧化钙等）需经过20天的淡化后才能投苗，不能一次性投苗，待养殖池总体环境条件趋向食物链总体平衡以后，才能逐步加大投种量，一般每平米投放100条。标准化集约精养：建议池塘长90米，宽7-8米，池深1.2米--1.5米，水深0.5米--0.6米，做好进、排水设施，建设泥土栖息地，高出水面0.3米，上面种水草，以遮阴防晒，使用40目聚乙烯网布做好防逃措施。一般每亩水面积投放种蛭2000条。[2]编辑本段医用价值古代医书中记载有利用蚂蟥治疗多种疾病，谓其“主逐恶血、瘀血、月闭、破血消积聚……”。医圣张仲景用其祛邪扶正，&&水蛭-中药材治疗“瘀血”、“水结”之症，显示了其独特的疗效。后世张锡纯赞此药：“存瘀血而不伤新血，纯系水之精华生成，于气分丝毫无损，而血瘀默然于无形，真良药也”。公元1500年前，埃及人首创医蛭放血疗法，到上世纪初，欧洲人更迷信医蛭能吮去人体内的病血，不论头痛脑热概用医蛭进行吮血治疗。后来随着医学的发展，这种带有迷信色彩的治疗方法才逐渐被放弃了。医蛭在医学上的新用途正受到人们广泛的关注。整形外科医生利用医蛭消除手术后血管闭塞区的瘀血，减少坏死发生，从而提高了组织移植和乳房形成等手术的成功率。医蛭在再植或移植手指、脚指、耳朵、鼻子时，利用医蛭吸血，可使静脉血管通畅，大大提高了手术的成功率。这是由于医蛭吸血时其唾液腺分泌抗凝剂水蛭素，以及扩张血管的类组胺物质。1987年，中国科学院水生动物研究所水蛭课题组与湖北医学附属第三医院骨科协作，在中国首先应用医蛭治疗断指再植术后瘀血，成功数例，受到国内、外广泛的好评。医蛭唾液中含有的多种活性物质正受到各国科学家的广泛重视，已成为资源动物利用的一个热门话题。1984年美国水蛭专家索耶博士在英国威尔士斯西创立了世界第一家水蛭养殖场兼生化药物公司，该公司生产的水蛭素和透明质酸酶已销往欧美各国及日本，并且也出售了数万条活的医用水蛭。在美国的查尔斯顿建成了另一家医用水蛭养殖场；法国和德国已将合成水蛭素的基因转移到酵母菌和大肠杆菌中，并利用遗传工程的方法生产廉价的水蛭素。可见水蛭素的需要和生产正在扩大。水蛭素是由65个氨基酸组成的低分子量（7000）多肽，其中谷氨酰胺和天门冬酰胺的含量较高，而等电点较低（3.8～4.0），在室温下长期稳定。水蛭素是已知最有效的天然抗凝剂，其作用优于肝素，具有抗凝血、溶解血栓的作用，即中医所说的活血化瘀作用。因此，在处理诸如败血休克，动脉粥样硬化、脑血管梗塞、心血管病、高血压、眼科以及多种缺少抗凝血酶的疾病方面，显示出巨大的优越性和广阔的前景。水蛭 - 药代动力学1、水蛭素的抗凝抗栓效果，取决于其在血液中的浓度，测定其血浓度的方法，主要是通过测定血液凝固时间或用底质发色的方法，求出它与过量的凝血酶反应后，残存的凝血酶的量。也有用放射性标记法和免疫法来测定。2、给狗、兔和大鼠静脉注射水蛭素，其消除速率是相当快的，消除半衰期为1小时左右。水蛭素分布于细胞外的空间，通过肾小球过滤，以活性形式排出。高效液相色谱测定，氨基酸组成及序列分析结果都表明，注入的水蛭素是以未改变的形式，通过肾脏排泄出来的，未经代谢不与机体结合。3、动物实验结果与人的临床药理实验结果是相应的，静脉注射后符合二房室模型方程。[3]编辑本段医学作用新鲜水蛭唾腺中含水蛭素（hirudin）是一种多肽，由多种氨基酸组成，天冬氨酸10、谷氨酸13、半胱氨酸6、丝氨酸4、甘氨酸9、苏氨酸4、丙氨酸1、缬氨酸3、亮氨酸4、异亮氨酸2、脯氨酸3、苯丙氨酸2、酷氨酸2、组氨酸1和赖氨酸4（数字代表分子数），因其分子中具二羟基的氨基酸含量较高， 故其等电点为ph3.8，对变性反应比较稳定；纯品为灰色或白色鳞片或粉末，呈酸性，溶于水、生理盐水及吡啶中，几不溶于醇、丙酮及苯，遇热或在稀酸中均易变质。干燥药材中水蛭素已被破坏。此外尚含肝素（heparin），抗血栓素（antithromfin）。【药理作用】[4]水蛭本身具有很高的入药价值，经过干燥全体入药，含有水蛭素以及丰富的蛋白质，还有活血、散瘀、通经的功效。经常用在闭经、血瘀腹部疼痛、跌打损伤等症状。1．抗凝血作用：水蛭水提物0.45g/kg灌胃后4h及连续灌胃7天，对ADP诱导的大鼠血小板聚集均有显著的抑制作用，且能降低全血比粘度和血浆比粘度，缩短红细胞电泳时间；体外法试验，水蛭水提物200mg/ml、100mg/ml及50mg/ml对健康人血小板聚集也有显著的抑制作用。水蛭素是凝血酶抑制剂，每毫克水蛭素含10～400抗凝血酶单位的活性；水蛭素对细菌内毒素引起的大鼠血栓形成有预防作用，并能减少大鼠的死亡率；水蛭素还能对抗凝血酶所致的离体蛙心收缩力增强作用。2．改善微循环：水蛭注射液2g/kg静脉注射，能促进实验性家兔急性脑出血的血肿吸收，减轻脑组织周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，改善局部循环，有利于神经功能的恢复；对兔耳局部的实验性血肿也有促进吸收作用。3．抗早孕作用：40%水蛭水煎剂2.5～3.0g/kg皮下注射，连续2天，对小鼠各个时期的妊娠包括着床和早、中晚期都有终止妊娠作用，但对早期妊娠作用最好；若以外源性孕酮与水蛭同时注射，则可对抗水蛭的抗早孕作用。编辑本段现代研究主要成分主要含蛋白质。亦含铁、锰、锌等多种微量元素。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝血物质名水蛭素（Hirudin），属于多肽，由于其分子组成中没有色氨酸和精氨酸，故有抗凝血作用。但在干燥药材中水蛭素已被破坏。水蛭唾液中还分泌有组胺样物质、肝素及抗血栓素等，与水蛭素有协同作用。药理作用1．对血液的作用水蛭素能阻止凝血酶对纤维蛋白的作用，阻碍血液凝固。水蛭素不受热或乙醇之破坏。水蛭尚可分泌一种组胺样物质，因而可扩张毛细血管而增加出血。水蛭醇提取物抑制血液凝固的作用较虻虫、虫、桃仁为强，水蛭醇制剂的作用较水制剂的作用为强。水蛭素20mg可阻止100g人血的凝固。水蛭水提取物对ADP诱导的大鼠血小板聚集有明显抑制作用，亦能明显抑制正常人的血小板聚集，有抗血栓形成的作用。实验表明：水蛭在体外对纤维蛋白有较强的纤溶作用，其活性显著高于丹参和大黄；在体内亦有纤溶活性，能使家兔优球蛋白溶解时间（ELT）显著缩短。因此水蛭能活化纤溶系统，溶解血栓。亦有报告指出，水蛭素对实验性血栓形成有明显抑制作用，对凝血酶所致之实验性静脉血栓有溶解作用。水蛭水提取液能降低大鼠的全血比黏度和血浆比黏度。缩短红细胞电泳时间。临床研究表明：水蛭对缺血性脑血管病患者因血液流变性异常而出现的浓、黏、聚状态有改善作用。2．对心血管系统的作用有报告指出，水蛭对心肌营养性血流量有一定程度的增加作用；对组织缺血缺氧有保护作用。水蛭素能对抗垂体后叶素引起的家兔冠状动脉痉挛，有抑制心肌缺血的治疗作用。水蛭能明显消退主动脉粥样硬化斑，使斑块内胶原纤维增生，胆固醇结晶减少。提示水蛭对防治动脉粥样硬化有潜在的应用价值。水蛭有扩张毛细血管、改善微循环、增加肾脏血流量的作用。其改善微循环的作用，与肝素相仿，只是作用时间短暂。实验表明：水蛭有扩张外周血管、增加血流量和减少血管阻力的作用，该作用与盐酸罂粟碱作用相似。3．对妊娠的作用实验表明：水蛭对小鼠各个时期妊娠（包括着床及妊娠的早、中、晚期）均有终止妊娠作用。不同给药途径对早期妊娠均有良好终止作用。若将外源性孕酮与水蛭同时注射，则可防止早产。水蛭对蜕膜病变有抑制作用。4、其他作用水蛭对实验性高脂血症家兔的胆固醇和甘油三酯有明显降低作用。水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用，对小鼠肝癌生长有一定的抑制作用。由于水蛭有高抗凝作用，因而有利于抗癌药及免疫活性细胞浸入癌组织杀伤癌细胞。编辑本段属性主治【性味】咸苦，平，有毒。①《本经》：&味咸，平。&②《别录》：&苦，微寒，有毒。&【归经】入肝、膀胱经。①《纲目》：&肝经血分。&②《要药分剂》：&入肝、膀胱二经。&【主治】月经闭止、症瘕腹痛、蓄血、损伤瘀血作痛、痈肿丹毒等症。①《本经》：“主逐恶血、瘀血、月闭，破血瘕积聚，无子，利水道。”②《别录》：“堕胎。”③《本草拾遗》：“人患赤白游疹及痈肿毒肿，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也。”④《本草衍义》：“治伤折。”[5]编辑本段宜忌体弱血虚，无瘀血停聚及孕妇忌服。①《日华于本草》：“畏石灰。”②《本草衍义》：“畏盐。”③《品汇精要》：“妊娠不可服。”编辑本段选方① 治妇人经水不利下，亦治男子膀胱满急有瘀血者：水蛭三十个（熬），虻虫三十个（去翅、足，熬），桃仁二十个（去皮、尖），大黄三两（酒浸）。上四味为末，以水五升，煮取三升，去滓，温服一升。（《金匮要略》抵当汤)② 治妇人腹内有瘀血，月水不利，或断或来，心腹满急：桃仁三两（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄），虻虫四十枚（炒微黄，去翅、足），水蛭四十枚（炒微黄），川大黄三两（锉碎微炒）。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每服，空心以热酒下十五丸。（《圣惠方》桃仁丸)③ 治月经不行，或产后恶露，脐腹作痛：熟地黄四两，虻虫（去头、翅炒）、水蛭（糯米同炒黄，去糯米）、桃仁（去皮、尖）各五十枚。上为末，蜜丸，桐子大。每服五、七丸，空心温酒下。（《妇人良方》地黄通经丸)④ 治漏下去血不止：水蛭治下筛，酒服一钱许，日二，恶血消即愈。（《千金方》）⑤ 治折伤：水蛭，新瓦上焙干，为细末，热酒调下一钱，食顷，痛可，更一服，痛止。便将折骨药封，以物夹定之。（《经验方》）⑥ 治金疮，打损及从高坠下、木石所压，内损瘀血，心腹疼痛，大小便不通，气绝欲死：红蛭（用石灰慢火炒令焦黄色）半两，大黄二两，黑牵牛二两。上各为细末，每服三钱，用热酒调下，如人行四、五里，再用热酒调牵牛末二钱催之，须脏腑转下恶血，成块或成片，恶血尽即愈。（《济生方》夺命散)⑦ 治伤骨损折疼痛：水蛭（糯米炒黄 去米）、白绵（烧灰）、没药（另研）、乳香（另研）各等分 血余（童子小发）十五团（烧灰）．上为末．五十以上服一钱，二十以下服半钱，小儿服半字，温酒调下．（《普济方》接骨如神散）⑧ 治小儿丹毒：用水蛭数条，放于红肿处，令吃出毒血．（《片玉心书》蜞针法）⑨ 治发背 初作赤肿：取（活）水蛭置肿上，令饮血．（水蛭吸血后腹）胀自落 以新水养之即活．（《百一选方》）编辑本段临床应用&&光学图① 治疗急性结膜炎用活蚂蝗3条，置于6毫升生蜂蜜中，6小时后取浸液贮瓶内备用。每日滴眼1次，每次1～2滴。治疗380例，绝大部分是双侧性结膜炎，全部治愈。治愈时间最短1天，最长5天。除治程中除滴眼后1～2分钟稍有疼痛外，未见不良反应。对慢性结膜炎及翼状胬肉也有一定疗效。② 治疗角膜瘢翳将活水蛭置于清水中2～3天，在去掉身上泥土、吐出腹内垢质后取出，秤过重量后放入纯蜂蜜中。蜂蜜与水蛭比例为1：2.5或1：3。水蛭与蜂蜜接触后约1小时即死亡，出现混浊液体，浮起后又下沉，共需6～8小时，过滤后即得棕色透明液。置于0℃3～5天，即可作为外用点眼剂，每日3～4次，每次1～2滴。&&水蛭-医用疗法或制成注射液，在1%普鲁卡因麻醉下进行球结膜下注射，先用小量，再逐渐增加，一般0.3～0.5毫升，隔2日注射1次，注射后涂抗菌素眼素包扎半日。共治疗角膜瘢痕云翳、粘连角膜瘢翳71例，显效（瘢翳明显变薄缩小，视力提高）26例，好转（瘢翳变薄缩小，视力稍有提高）39例，无效6例；各型内障124例，显效（视力提高5倍以上）65例，好转（视力提高3倍以上）51例，无效8例；玻璃体混浊37例，显效（视力提高5倍以上）26例，好转（视力提高3倍以上）9例，无效2例。据观察，水蛭素使用安全，副作用少。曾行结膜下注射5000余次，仅2例意外：1例原有青光眼，注后激发眼压增高；1例高血压患者（血压210/110毫米汞柱），注射后视力突降。外用眼药水，对单纯角膜瘢翳疗效较好，一般疗程约需2个月以上；而对粘连性角膜瘢翳则疗效较差。编辑本段分类日本医蛭又名：医用蛭。体狭长稍扁，略呈圆柱形，体长3～5厘米，宽4～5毫米(固定）。&&日本医蛭背面绿中带黑，有黄色纵线5条。腹面子坦，灰绿色，无杂色斑纹。体环数103；环带不显著，占15环。雄生殖孔在31～32环沟间；雌孔在36～37环沟间。眼5对，列成弧形。体前端腹面有一前吸盘。食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达。后端腹面有一后吸盘，碗状，朝向腹面，肛门在其背侧。生活于水田及沼泽中。吸人、畜血液。行动敏捷，能作波浪式游泳和尺蠖式移行。春暖时即活跃，6～10月为产卵期，冬季蛰伏。再生力很强，如将其切断饲养，能由断部再生成新体。全国各地均有分布。宽体金线蛭体长大，略呈纺锤形，扁平，长6～13厘米，宽0.8～2厘米。背面通常暗绿色，&&宽体金线蛭具6条细密的黄黑色斑点组成的纵线，背中线1条较深。腹面淡黄色，杂有许多不规则的茶绿色斑点。体环数107。环带明显，占15环。雄生殖孔在33～34环沟间；雌孔在38～39环沟间。眼与日本医蛭同。前吸盘小，颚齿不发达。生活于水田、河流、湖沼中。不吸血，吸食水中浮游生物、小形昆虫、软体动物的幼虫及泥面腐殖质等。全国大部地区均有分布。茶色蛭又名：牛鳖。体较宽体金线蛭略小，呈柳叶形，扁平背部棕绿色，有5条细密的绿黑色斑点组成的纵线；腹面浅黄色，甚平坦，散布不规则的暗绿色斑点。余与宽体金线蛭相似。全国大部地区均有分布。编辑本段产业走向一、水蛭的历史行情回顾水蛭的历史行情可以从1998年算起，当时仅有7—8元，到下半年开始上涨，在月到第一个高峰，最高时为150元。之后，回落到65—70元，到1997年的六年间，在70—80元之间震荡。三年后的2000年，涨价风潮时升至200—220元的高价，出现第二次高峰。进入本世纪，月时跌到150—160元的低价，以后步步回升，2004年下半年攀升到270—280元，刷新历史高价。在高价持续至2005年的4月份。然后缓缓下滑到2007年上半年低时的160—170元。从水蛭的历史行情分析到，一每个波动的周期的低价和高价都在升高；二高价持续的时间越来越长。二、水蛭的产量1．水蛭的野生资源蛭类中大多数种类营半寄生生活，有些品种幼时捕食，成年后吸血生活。蛭类生活的寄主往往是一类，而不是一种动物。如医蛭类水蛭对所有脊椎动物的血液都喜吸食。在陆上，依靠前后吸盘的交替附着身体的纵肌与环肌的拮抗性收缩作尺蠖式移行，行动敏捷。幼蛭摄食浮游生物，不吸血时以小型昆虫，蠕虫，螺蚌的幼体为饵料，也吸食泥面腐殖质，食性较杂。水蛭吸取人畜血液时，吸盘中首先释放出抗凝血的水蛭素，顺利吸食寄主血液。在一定的温度条件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些种类可以潜入泥底穴居，损失40%的体重也能生存。水蛭横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体。这是水蛭特有的再生能力。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，水流缓慢的小溪、沟渠、坑塘、水田、沼泽及湖畔，温暖湿润的草丛是水蛭栖息、摄食和繁殖的场所，在全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产，但主要产于北纬32—38°之间，这个范围最适合水蛭的生长。如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。改革开放二十多年来，中国的快速发展，但都是粗放的，以消耗大量资源为代价的。农民种植作物，大量使用化肥、农药，土壤的土质发生改变。益虫益鸟减少，虫灾严重已是十几年的事实；大量的工业污水到排放，多数河江湖已被污染，水质恶化。水蛭的生存空间不断被挤压。加上一些河流、湖泊干涸更是加剧野生资源的减少。这一方面。二是水蛭一般要三龄才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋两季，水温超过15度时交配，20度左右时爬上岸，在离水面30厘米处的湿土上产卵。此时，也是人们捕捉水蛭的时期。在利益驱使下，大小一起的掠夺性捕捉，造成群体减少，多年后繁殖量下降。一些产区可供商品量大幅度下降。尤其是东北小水蛭，2．水蛭养殖状况水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，每年可繁殖2—3次。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，不断有报道说可以人工饲养水蛭，且不受地区条件的限制，可池养、坑养、缸养、桶养等。但是多年以来不见养殖品大量上市，倒是有商家虚报养殖效益，借此收购野生幼水蛭，倒卖水蛭种苗，获取非法收入，而被骗的养殖户收到可观效益的寥寥无几。水蛭养殖在技术仍需解决实际应用的问题，大规模发展，批量上市需要更长的时间。难以弥补野生供给量的下降，缓解未来供给转紧发展趋势。可见，以上是近两年水蛭产量下降的主要原因，水蛭产量的下降不是近两年的问题，恢复起来比较缓慢。估计2007年产量在200一250吨之间。三、水蛭的销量水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功能，入药可治疗多种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而抑制了血栓的形成。水蛭体内所含分有助于断肢再植的血循环，可提高手术成功率，消除后遗症。利用水蛭的这一特性，用它来吮吸外伤病人的脓血，达到清理瘀血的目的；研究证明，水蛭用于防治心脑血管疾病和抗癌具有特效。如山西、陕西、河北、河南、黑龙江、吉林、广东、香港等地制药厂大量使用水蛭生产的欣复康溶胶囊、速溶治栓汤、韩氏瘫速康、活血通脉胶囊、逐瘀活血胶囊、舒血通注射液等治疗心脑血管类疾病的成药。2008年4月份统计，约有80家药厂在开发类似的药品。但是从这三四年，各市场销售情况分析，水蛭炮制的质量不一，和东北小水蛭的冲击，走销时快时慢，它的销量并非一些报道的产量有大幅度的增加，对年销量有多种说法，估计在300—400吨之间。四、水蛭的后市水蛭在近二十年的历史行情中，价格上涨了十几倍 ，尤其近几年水蛭价格多有波动，其中不乏人为炒作的因素。水蛭未来市场采购的商家增加，拉动近期行情发展，在一些利好因素影响下，一些产地商家持货惜售，认为产量下降后市仍有上涨的空间。水蛭的产量、销量都发生了变化，价格与其价值是否相符呢？也是影响后市行情发展的一方面。所以2008年是水蛭行情发展的关键的一年，有可能迎来一个新的高峰。随着现代生物科技的发展，药厂也越来越重视药理的研发，因此，水蛭的养殖也开始品种化。菲牛水蛭的药用价值的发现，可能会引发一场水蛭养殖业的变革。编辑本段水蛭发病水蛭的生存能力与抗病能力相当强，只要按照科学的饲养方法去操作，在饲养过程中极少发生病害，但是如果饲养管理不当，也会造成水蛭疾病。引起水蛭发病的主要原因有以下几个方面。（一）温度不稳定温度不稳定是指气温过低或昼夜温差较大等，这样都会使水蛭的抗病能力下降，造成水蛭不适应或患病。寒冷时未及时采取保护措施，如在倒春寒季节受冻，就会引起水蛭发病或死亡；炎热时未采取降温防暑措施，如水温过高，太阳直接照射等，都会造成水蛭食欲减退，甚至死亡。（二）密度过大水蛭的养殖密度，一般和外界温度有关。温度低时，密度可适当大些；温度高时，密度可适当小些。而在实际养殖时，春季温度偏低，密度应该大些，而由于是放种期，又不可能太大。夏季温度偏高，养殖密度应当小二些，而由于水蛭大量繁殖，又显得养殖水体不足。如果放养密度高于正常密度3 倍以上，必然造成水蛭活动空间相对减小，再加上饵料不足或分配不均，排泄物过多，有可能发生互相残杀，或引起疾病的发生和蔓延。（三）水质恶化随着小水蛭逐渐长大，池中的排泄物不断增多，再加上残饵大量存积和气温的升高，或长期处在高温季节，如果不及时换水，池水就会腐败，严重时发黑发臭，有害病菌大量繁殖，极可能引发各种传染性疾病。（四）营养不良造成营养不良的原因：一是养殖密度过大，饵料分配不均，使弱者更弱，而逐渐消瘦，体质下降，感染疾病或死亡；异是饵料营养配比不合理，长期饲喂单一饵料，造成营养不良，抵抗能力下降；三是投饵不遵循“四定”的原则，水蛭时饥时饱，有时吃了腐败变质的食物，也会造成发病或死亡。编辑本段咬伤处理水蛭又称蚂蟥，一般栖于浅水中。但在亚热带的丛林地带，还有一种旱蚂蟥常成群栖于树枝和草上。蚂蟥致伤是以吸盘吸附于暴露在外的人体皮肤上，并逐渐深入皮内吸血。被咬部位常发生水肿性丘疹，不痛。因蚂蟥咽部分泌液有抗凝血作用，伤口流血较多。发现蚂蟥已吸附在皮肤上，可用手轻拍，使其脱离皮肤；也可用食醋、酒、盐水、烟油水或清凉油涂抹在蚂蟥身上和吸附处，使其自然脱出。不要强行拉扯，否则蚂蟥吸盘将断入皮内引起感染。蚂蟥脱落后，伤口局部的流血与丘疹可自行消失，一般不会引起特殊的不良后果。只需在伤口涂抹碘酒预防感染即可。预防措施：从事水田作业时，可穿长筒靴避免浅水中蚂蟥的叮咬；在亚热带丛林中工作或旅游时，穿长衣长裤并扎紧领口、袖口和裤脚，以防旱蚂蟥爬入叮咬。编辑本段水蛭防护户外活动的时候经常会碰到蚂蝗。如果有准备尚好，没有准备也要临时想办法怎么处理好。最基本的先要扎好裤脚口等，有套套之类的都套上~不给蚂蝗机会&&吸血水蛭1、以前用过一种方法就是在事先涂上油，很滑，它爬不上来，也沾不上来，但是这个油不是抹在脸上的那种油，可以是菜油或香油。虽然这个方法很土，不专业，但是很有用。2、据老驴友说用高度烈酒或者食盐洒在裤管、衣袖上有效果，因为蚂蝗比较怕这两样东西！不过个人认为烈酒还好办，可是食盐就不好操作了，很难黏附在衣服上嘛！另外，一旦被蚂蝗叮咬，在之后的处理中千万不要用创可贴，那样很容易坏伤口！3、在鞋子上面喷洒风油精，防蚊剂。4、有一种上海生产的“上海硫磺皂”（淡黄色的），1-2块钱一块，超市里有卖的。天热野营时一般都带着它：徒步时把它涂在鞋、裤脚上防蚂蟥，睡觉前把它放在帐口防蛇；用它洗完澡身上会留有淡淡的硫磺味道，也有一点点驱蚊的效果。5、还有一个有用的偏方：广东深圳周边的山都很多捻子树（映山红的一种，5.6月份开花，8.9.10果熟。果可吃），摘几片嫩芯，放咀里嚼烂，敷在给蚂蟥叮的患处，即可起到止血消炎的作用。如果经过蚂蝗出没的地区之前，能在脚踝部位裹上一些保鲜膜，就可以有效地预防蚂蝗咬伤了。编辑本段质量鉴别正品水蛭与伪劣品的鉴别正品水蛭：习称清水水蛭。商品规格有小水蛭、宽水蛭、长条水蛭三种。其共同特征是：外观背部有自然的黑色光泽，折断时有韧性感，断面有胶质样光泽，味淡而有鱼腥气，手摸肉质有弹性。伪劣矾水蛭：即加明矾淹渍的水蛭。这种水蛭外观色泽发乌，失去水蛭干品的自然黑色光泽。矾水蛭折断时干脆，口尝之则先涩后麻而有杀舌感。由于水蛭入药未见矾制的文献记载，因此，矾制水蛭实为增重牟利，希注意鉴别。盐墨水蛭：用盐淹渍的水蛭，表面泛有白色的结晶盐，因此不法商贩将其放入墨汁中浸过后晒干。这种伪品只要用拇指和食指搓擦即可见墨色染手，笔者在某药市发现六个摊点经营这种伪品。废水蛭：即提取有效成分后的药渣。由于制药厂家多采用整体提炼水蛭的有效成分，因此水蛭药渣外形完整。部分不法之徒又把这种废水蛭拿到市场上出售，这种伪品外观失去水蛭的自然黑色光泽，断面参差不齐如糟糠，体质轻泡。除了以上几种常见伪劣品之外，还有不法之徒在鲜水蛭中注入石膏和面粉；或趁鲜在水蛭腹腔中插入小段焊条、铁丝及填充水泥、砂石等以增重。望购药者采购时注意鉴别。编辑本段水蛭素&&水蛭素-提取水蛭素（hirudin）是水蛭（Leech）及其唾液腺中已提取出多种活性成分中活性最显著并且研究得最多的一种成分，它是由65—66个氨基酸组成的小分子蛋白质（多肽）。水蛭素对凝血酶有极强的抑制作用，是迄今为止所发现最强的凝血酶天然特异抑制剂。动物试验与临床研究表明，水蛭素能高效抗凝血、抗血栓形成，以及阻止凝血酶催化的凝血因子活化和血小板反应等进一步血瘀现象。此外，它还能抑制凝血酶诱导的成纤维细胞的增殖和凝血酶对内皮细胞的刺激。与肝素相比，它不仅用量少，不会引起出血，也不依赖于内源性辅助因子；而肝素则有引起出血的危险，在弥漫性血管内凝血的发病过程中抗凝血酶Ⅲ往往减少，这将限制肝素的疗效，采用水蛭会有较好的效果。编辑本段人工养殖水蛭又名蚂蝗，是珍贵的中药材，有抗凝固、破血痕之功效，售价高时曾达每千克110-120元。由于野生水蛭资源有限，因此人工养殖水蛭前景看好。水蛭系水蛭科环节动物，常生活在水塘、稻田、沼泽之中，冬季下蛰，夏秋活动，启天常躲进污泥、水草、石头下，傍晚后出来觅食小鱼、小虾、虫子等小动物，、能吮食人、畜、青蛙等的血。水蛭的繁殖力强，雌雄同体，异体受精，受精卵直接在茧内发育。6—10月份为产卵期，产卵后散布水塘、稻田，约经16—25天孵化出幼蛙，一条水蛭每次产卵约1000粒，每个卵茧可孵化出13～35条幼蛭。人工池内繁殖，其成活率可达到80%以上。水蛭易养易管，独立的池塘、沟渠均可放养，一般每立方米塘可放养万条左右。水蛭生长期较长，从幼体到成体，根据饲料来源不同，约需半年甚至几年。因此，池塘中要放人各种血拌饲料、草粉，可把各种畜禽的血煮到半成熟投进池塘中作饲料。水蛭在晴天一般不越池逃跑，但在雨中池塘满水后会随水走失，此时要用密网拦截。如果白天发现水蛭浮到水面游动，说明池底饵料不足，需增加投料。如有水蛭死亡，则说明水有污染，要立即换水。水蛭的天敌主要是水鸟和乌鱼，饲养中勿使其进人池塘。冬季可在池塘中加人烂草并提高水位，以防冻死。编辑本段营养价值水蛭为无脊椎软体动物，无骨架结构，全体均可利用。水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等。1．蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。在水蛭所含的17种氨基酸中，其中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。2．多肽：吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。3．微量元素：菲牛蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素， 其中钒、锰、铜、铁、锌元素是人体内必需的微量元素。锌和铁的含量较高，分别为1.4mg/g 和1.36mg/g。锌元素的含量比大豆中的锌含量高8倍，比猪肝中的含量高2倍。说明菲牛蛭对锌元素具有极强的富集能力。在自然界中锌的含量相对较少，而它是维持人体正常生理活动重要的元素，而人体不能自身生成，只能依靠体外供应。研究还表明，锌元素广泛地参与蛋白质酶、糖类、核酸、脂肪的代谢等基本生化过程，已知有300多种酶的活性与锌有关。并且锌能提高人体免疫力，具有抗癌功能。人体随着年龄的增长，体内微量元素的含量逐渐减少，锌尤为显著，引起酶类蛋白质的损害，加速衰老的进程和疾病的发生。因此，为保持体内适宜的微量元素浓度， 就需要服用富含微量元素的食物。4．脂肪酸：菲牛蛭体内含有16个脂肪酸的组分，其中饱和脂肪酸占63.34%，不饱和脂肪酸占34.05%。研究发现，单不饱和脂肪酸在降低总胆固醇有害胆固醇的同时，不会降低有益胆固醇。另外，单不饱和脂肪酸具有特殊的物理化学特征和生理功能，具有调节人体脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病等功效。编辑本段营养知识水蛭知识介绍：该品为医蛭科动物水蛭及蚂蟥等的干燥全体。夏、秋二季捕捉，用沸水烫死，晒干或低温干燥。水蛭扁长圆柱形，由多数环节组成，体多弯曲扭转，长2至5厘米，宽0.2至0.3厘米。背部暗绿色或黑棕色，腹面灰绿色体轻脆，易折断，断面胶质状，不平坦，无光泽，气微腥。蚂蟥形体较大，扁平纺锤形，长4至10厘米，宽0.5至2厘米。背部黑褐色或黑棕色，稍隆起，水浸后可见黑色斑点排成5条纵纹；腹面平坦，棕黄色或两侧棕黄色，前端略尖，后端钝圆，两端各具一吸盘，后吸盘大则明显，质脆，易折断，断面胶质状，有光泽。以体小，条整齐、黑褐色者为佳。水蛭补充信息：水蛭根据炮制方法的不同分为水蛭 、制水蛭 、米制水蛭 、油制水蛭，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。水蛭适合人群：体弱血虚、孕妇、妇女月经期及有出血倾向者禁服。水蛭食疗作用：味咸、苦，性平，无毒。归肝经。气腥善行，入血破散。破血逐瘀，通经消症瘕。该品破血力大，适用于瘀血停滞引起的经闭、肿瘤包块以及跌打肿痛等病症。该品苦降开泄，味咸入血，善破血分瘀滞而消肿，为作用强烈的破血逐瘀药，主治血瘀重症。水蛭做法指导：凡血热瘀结下焦，症见少腹硬满、发狂之蓄血症，多与虻虫、大黄、桃仁等配伍。凡月经不行，积久成?，可与虻虫、桃仁、熟地黄同用；若妇女经闭不行，或产后恶露不尽，结为症瘕，食少劳嗽，渐成虚症者，可与莪术、三棱、黄芪、当归等药为丸，以祛瘀扶正。此外将活水蛭外用吸血，可消痈肿、丹毒。编辑本段文献论述1、《汤液本草》：水蛭，苦走血，咸胜血，仲景抵当汤用虻虫、水蛭，咸苦以泄畜血，故《经》云有故无殒也。2、《本草经疏》：水蛭，味咸苦气平，有大毒，其用与虻虫相似，故仲景方中往往与之并施。咸入血走血，苦泄结，咸苦并行，故治妇人恶血、瘀血、月闭、血瘕积聚，因而无子者。血畜膀胱，则水道不通，血散而膀胱得气化之职，水道不求其利而自利矣。堕胎者，以具有毒善破血也。3、《本草汇言》：水蛭，逐恶血、瘀血之药也。方龙潭曰，按《药性论》言，此药行畜血、血症、积聚，善治女子月闭无子而成干血痨者，此皆血留而滞，任脉不通，月事不以时下而无子。月事不以时下，而为壅为瘀，渐成为热、为咳、为黄、为瘦，斯干血痨病成矣。调其冲任，辟而成娠，血通而痨去矣。故仲景方入大黄蛰虫丸而治干血、骨蒸、皮肤甲错、咳嗽成劳者；入鳖甲煎丸而治久疟疟母、寒热面黄、腹胀而似劳者；入抵当汤、丸而治伤寒小腹鞭满、小便自利、发狂而属畜血证者。4、《本草经百种录》：凡人身瘀血方阻，尚有生气者易治，阻之久，则无生气而难治。盖血既离经，与正气全不相属，投之轻药，则拒而不纳，药过峻，又反能伤未败之血，故治之极难。水蛭最喜食人之血，而性又迟缓善入，迟缓则生血不伤，善入则坚积易破，借其力以攻积久之滞，自有利而无害也。
这TM太恐怖了，如果是一般虫子还好，挺到蚂蝗我也奇怪什么东西，原来是这等玩意儿，恐怖。坚决曝光！！！！！！支持你们！
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