柒公]为《不肥胖的活法》写的书评
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食谱占据太多了
主要观点不错，雌激素过多症会导致一系列的代谢紊乱，激素失衡→雌激素过多症→体重增加或腹部脂肪产生更多的雌激素→雌激素在体内的主导地位得到进一步强化，也就是说你一旦被雌激素过多症困扰着，很可能从此就陷入了雌激素过多和体重增加的恶性循环。雌激素会让从食物中摄取的热量转变成脂肪储存在体内，而甲状腺激素能够将脂肪中的热量转变成人体所需要的能量。也就是说，雌激素和甲状腺激素的作用刚好相反，过高的雌激素含量会抑制甲状腺机能恢复正常，从而使人体的新陈代谢过程变得相对缓慢。健康清单：能够有效降低雌激素过多症发病率的食物1号：十字花科的蔬菜对身体的益处：吲哚-3-甲醇（13C）西兰花、芦笋、菜花、菠菜、牙甘蓝、芹菜、甜菜根、羽衣甘蓝、卷心菜、欧芹根、萝卜、芜菁、和芥菜。芦笋和菠菜虽然不属于十字花科，但它们同样可以提升“好”雌激素的水平
2号：柑橘类的水果
对身体的好处：柠檬烯
在柑桔类水果的油中有一种物质叫做柠檬烯，研究发现该物质能够加速雌激素的排毒过程。 号：不溶性膳食纤维
对身体的好处：雌激素吸附剂
来源包括所有的全粒谷物――全麦面包、大麦、蒸粗麦粉、糙米、全麦麦片和麦麸,以及胡萝卜、黄瓜、南瓜、芹菜和西红柿
4号：植物中的木脂素
对身体的好处：雌激素吸附剂
有一类食物被称为木脂素，其中包括磨碎的亚麻子、芝麻以及亚麻了油等。我们肠道内的益生菌能将植物中的木脂素转化为一种具有较低雌激素活性的物质。当你体内的雌激素水平较低的时候，木脂素作为一种植物雌激素就能弥补这种不足。然而，当雌激素已经在你体内占据主导地位的时候，这时木脂素就会吸附到你的体内的雌激素受体上，从而能够在细胞层面上降低人体雌激素的活性。
能够增加雌激素含量的食物
1，饱和脂肪含量较高的食物
2，简单碳水化合物 ，咖啡因
4，酒精饮料
5，植物雌激素（大豆，野葛根等）还有一点很重要就是补充生物黄体酮来维持激素的平衡，也就是撼动雌激素的主导地位，圣洁莓是不错的选择（个人观点）本书的启发不错，有种豁然开朗的感觉，180页食谱90占据90业让人顿时觉得很不实用，菜谱多数操作困难，丢分
（美）伦道夫，詹姆士　著，思凡，刘荣君　译
东方出版社
腰围变粗的最根本原因其实跟卡路里的摄入量、碳水化合物的摄入量以及燃脂健身运动没有多大关系，但却跟一种鲜为人知的医学问题息息相关，这就是“雌激素过多症”。在过去的20多年里。伦道夫博士已经成功帮助成千上万的人们实现了瘦身的梦想。与此同时，他也发现了我们之所以受到雌激素过多症困扰的症结所在。并为我们找到了一条保持纤细腰身和健康体魄的理想之路。 在这本书中。你可以了解到以下宝贵的信息：如何诊断自己是否患上...人体毒素过多吃什么
14:43:00 中国食品科技网
所谓“人体毒素”，泛指对人体有不良影响的物质，其来源主要有两个：一种为正常新陈代谢过程中产生的代谢废物；另一种为环境中的各种污染在体内的沉积。人体虽对这些“毒素”有解毒能力，但这种能力并不是无限的，它与我们的身体健康状况、营养状况等有着密切的关系，以下几类食物可以帮助人体提高或保持自身的“解毒”功能。
绿色蔬菜等富含维生素C的食物。维生素C可以解除体内砷、汞等重金属污染。它们能使体内氧化型的谷胱甘肽变为还原型，后者可与重金属离子结合而排出体外，还与镉等产生拮抗作用，被用于多种慢性中毒的辅助治疗。维生素C还有利于阻断亚硝胺等致癌物质的生成。富含维生素E的坚果也能起到上述作用。
粗粮等富含B族维生素的食物。B族维生素是各种代谢过程的必要辅酶，通过加强代谢辅助“解毒”。
海带、紫菜、薯类、杂粮等富含膳食纤维的食物。膳食纤维能与重金属离子等污染物结合，加速它们的排出。
动物内脏、海鲜、植物种子及大蒜等富含硒的食物。硒对于甲基汞中毒的机体有保护作用，可减轻神经症状，还能减轻氯化汞引起的生长抑制，并对汞引起的肾脏损害有明显的防护作用。
乳制品、豆腐等富含钙的食物。钙能够使进入骨骼的铅污染保持“不活动态”，而缺钙会使钙和铅共同从骨中溶入血液造成危害。
日常饮食中，除了要增加上述食物的摄取外，还要保证足够的饮水量，使毒素稀释并及时排出体外。
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中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028体内铜过多 小心“肝豆病”
核心提示：肝豆状核变性又称威尔逊氏病，是常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病，由一种遗传性铜代谢障碍所致的肝硬化和脑部病变为主的疾病。虽然这种疾病在中国比较少见，但是近年来，随着环境污染的加剧，加大了遗传的几率。这种疾病由于体内铜含量过多，无法排谢而导致的。由于有些地区空气、水、土壤中的铜污染比较严重，被摄入后，无法及时排出，在体内日积月累，到了一定的量有可能引发肝豆核变性疾病！
　　在日举的国际运动障碍学术研讨会上，专家提出：一种名叫“”的遗传性疾病常被误当病治疗，大约50%的患者因而被误诊。
　　何为“肝豆核变性”疾病?
　　又称威尔逊氏病，是常隐性遗传的代谢障碍疾病，由一种遗传性铜代谢障碍所致的和脑部病变为主的疾病。虽然这种疾病在中国比较少见，但是近年来，随着环境污染的加剧，加大了遗传的几率。
　　这种疾病由于体内铜含量过多，无法排谢而导致的。由于有些地区空气、水、土壤中的铜污染比较严重，被摄入后，无法及时排出，在体内日积月累，到了一定的量有可能引发肝豆核变性疾病！
　　日常生活小细节警惕肝豆状核变性
　　当你或者家人在日常生活中出现以下小异样时，有必要提高警惕：
　　1、肌肉容易僵硬，且会有轻微的颤拦
　　2、面部不自主的扭动，四肢则运动不规则，经常舞动四肢
　　3、有意识但不清、言语错乱，讲话不清，同时伴有轻微的挨肩等症状
　　4、骨关节变僵硬，容易控制论摔倒，四肢近端肌肉、肌
　　“肝豆核变性”一般少年时发病，并且易于其他肝病混淆
　　1、 通常约5~10岁发病由于肝脏内铜离子沉积达超饱和，引起急性，即腹型肝豆状核变性。
　　多表现为：全身倦怠、、、、腹部膨胀及高度，病情迅速恶化，多于一周至一月左右死亡。
　　2、有些患者在5~10岁之间，有以下的症状：出现过、短期谷丙或轻度，但不久迅速恢复。
　　数年后当状出现时，肝脏有可能轻度肿大，肝功能轻度损害或正常范围，但检查已有不同程度损害。
　　3、少儿期缓慢进行食欲不振、轻度黄疸、和，酷似肝的表现。
　　随着时间的增长，消化系统会日益加重，而渐渐出现、肌僵直等神经症状。
　　神经症状一旦出现，肝症状迅速恶化，多于几周至2~3月内陷入肝。
　　4、部分青少年患者可表现缓慢的脏肿大，并引致、白细胞、)等的症状。
　　如何预防肝豆状核变性?
　　首先要调整自己的食，少摄入含铜量高的食物，比如动物内脏、鱼海鲜和坚果等含铜量高的食物，不宜食，可以多食含量高的食物，平时也可以补点含锌的剂!
　　其次，父母应避免近亲结婚，有家族中有得过此病的人群，最好每年到做相关的检查，早发现，早治疗。另外，在准备生育前最好能进行检测，预防该疾病的遗传。
（责任编辑：单文贤）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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肝豆状核变性又称wilson病是由铜代谢障碍引起的常染色体隐性遗传性疾病.肝豆状核变性的致病基因为ATP7B基因,该基因的缺陷将会影响所编码的ATP7B活性,使过量的铜沉积在肝、脑、肾和角膜等组织器官如图甲表示正常人体内苯丙氨酸的部分代谢途径．白化病患者不能将酪氨酸转变为黑色素．苯丙酮尿症患者不能将苯丙氨酸转变为酪氨酸，只能将其转变成苯丙酮酸，致使苯丙酮酸积累过多，导致神经系统受损．图乙为某家系苯丙酮尿症的遗传图谱，该病受一对等位基因R、r控制．请据图回答有关问题：（1）分析图甲，白化病和苯丙酮尿症分别是基因（填数字）发生突变所致．由上述可知基因对性状的控制途径可以是基因通过从而控制生物性状．（2）由图乙分析可知，苯丙酮尿症是由染色体上的性基因控制的．Ⅱ5的基因型是；Ⅲ10可能出现的基因型及其概率为．查看本题解析需要登录您可以：（1）免费查看更多试题解析（2）查阅百万海量试题和试卷推荐试卷&
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