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在消化道中最先初步消化蛋白质的结构是（　　）A．口腔B．食道C．胃D．小肠
题型：单选题难度：中档来源：不详
食物中蛋白质的消化过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．口腔只能对淀粉有初步的消化作用，食道对食物没有消化作用，小肠是消化食物的主要器官，淀粉、蛋白质和脂肪在这里被彻底消化为可吸收的营养物质．故选：C
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据魔方格专家权威分析，试题“在消化道中最先初步消化蛋白质的结构是（）A．口腔B．食道C．胃D．小肠..”主要考查你对&&消化和吸收&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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消化和吸收
消化：&&& 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。吸收：&&& 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化；通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。吸收是由消化道完成的。消化道各段对营养物质的吸收情况：&小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点：（1）小肠长5～6米，食物在此处滞留的时间长，有利于消化和吸收（2）小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管送入十二指肠，肠腺分泌的肠液直接进入小肠。胆汁中不含消化酶。但对脂肪有乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，这自利于食物的消化。（3）小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养物质的吸收。（4）小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的吸收。特别提醒：在小肠的吸收过程中，脂肪的消化产物先由毛细淋巴管吸收，经淋巴循环进入血液循环，其他消化产物直接由毛细血管壁进入血液循环。&淀粉，蛋白质，脂肪的消化过程：
食物的消化和吸收过程：
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国产导管小肠插管双对比造影的应用和诊断价值
摘　要：小肠插管造影在1929年首先由Pesquera报告（1，2），此后有许多作者进行了研究，但由于种种原因而未普及，直至1967年Bilbao和Dotter设计了一种带导丝的导管才被推广。1974年Sellink改善了BilbaoDotter导管，加了一根弯头导丝，更有助于导管进入十二指肠内，国内由于导管进口不便，此术尚水普遍开展，我院从1983年11月开始，采用国产导管和血管造影导丝，对81例病人进行了86次插管检查，74例（91％）获得插管成功现就其方法介绍如下，并简要讨论其诊断价值。
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胃镜置放球囊导管小肠稀钡造影的应用
发布时间：
【题　名】胃镜置放球囊导管小肠稀钡造影的应用
【作　者】沈伟明 沈翠英 李必瑾 王建华 宋秀梅 高秀华
【机　构】江苏省盐城市第一人民医院消化科224001
【刊　名】《中原医刊》 2004年第31卷第21期,19-20页
【关键词】造影 胃镜 置管 球囊导管 小肠 空肠 十二指肠 诊断 固定 肠蠕动
【文　摘】目的：解决小肠造影中置管不深滑回胃腔的缺点。方法：通过携带导管法和推送导管法，胃镜将球囊直径为3cm的造影导管放置在十二指肠，造影管球囊充气填塞固定在肠腔，钡剂顺小肠蠕动向前推进造影。结果：16例胃镜下置管6分钟内全部成功，均在20—40分钟内完成造影，诊断克罗恩病、肠结核、回肠憩室各1例，空肠平滑肌瘤2例，空肠腺癌、平滑肌肉瘤各1例。结论：本法在内镜室用胃镜置管球囊堵塞，确保导管固定在十二指肠腔，且隔离肠腔，在放射科用钡剂造影避免钡剂返流入胃，在肠壁快速、均匀、清晰造影。
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