木瓜有几种?有一种皮是青色的,肉是橙黄色的,这种木瓜是成熟的吗？
我见菜市场有卖,可以生食吗?
09-01-03 & 发布
都是生吃啊
请登录后再发表评论!
挑选木瓜： 木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。） 熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色） 青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED&. 青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。 青木瓜使用很简单，煲肉汤 熟木瓜使用时要注意，木瓜中有胡萝卜素，此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。 木瓜得根据你的口味来选择，比如喜欢哪个品种呀。一般选木瓜的方法如下：买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。吃法：木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦 ------------- 木瓜原名番木瓜，为番木瓜科Caricaceae植物番木瓜Carica papaya LINN.的果实。而中药用的木瓜则为蔷薇科Rosaceae植物木瓜Chaenomoles sinensis KOEHNE，同属多种植物的果实，两者原植物种类完全不同。番木瓜属名「Carica」，果实像无花果的意思，原为无花果的种名；其种名「Papaya」，为东南亚地方土名papa ia称番木瓜而来，原产热带美洲，广泛于世界热带各地大量栽培。我国自古习惯将国外称番邦、番地，其果如瓜，木本，故名番木瓜、番瓜，台湾及两广则通称木瓜。《清?植物名实图考》以番瓜之名著录说：「番瓜产粤东，海南家园种之，树高二三丈，枝直上，叶柄旁出，花黄，果生如木瓜大，生青熟黄，中空有子，黑如椒粒，香甜可食。」又引罗江县志：「石瓜，一名冬瓜树，可治心痛云。」考其文及图正是番木瓜。古籍中尚有广东的肇庆府志称万寿果、岭南杂记称蓬生果、乳瓜、陆川本草称木冬瓜。 番木瓜自收载于图考开始，至今传入我国及亚洲热带地方已超过一五○年历史。台湾最早是由广东传入，年代已不可考，至一九○三年从夏威夷引进新品种及一九一五年引入爪哇种。当时推广栽培只供作养猪饲料，至一九○八年才开始宣传供食用推广，此后就逐渐大量种植，大部分供应鲜果日常食用之外，最著名是木瓜牛奶饮料，还有可以做蔬食，炒、煮、腌或加工制成蜜饯等各种食品，都味美可口，营养丰富，益人健康。
请登录后再发表评论!酸木瓜_百度百科
关闭特色百科用户权威合作手机百科
收藏 查看&酸木瓜
酸木瓜是四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果,食芥菜的萝卜或芥菜时，加点芝麻和芥辣零舍香口。界植物界门被子植物门科蔷薇科属木瓜属
本词条涉及到两大类植物（参考百度百科“”）
一：木瓜属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。
二：用番木瓜科番木瓜属植物发酵成酸味果品。
热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜），为番木瓜科番木瓜属植物，原产，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。
在自然界中，有些对人类健康有益的微生物，能把糖发酵而生成乳酸，我们称为乳酸发酵，参与乳酸发酵的微生物称为乳酸菌。以木瓜为原料经过发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下：选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成，在25℃左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。（1）要及时食用（2）否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败（3）可用另一包装形式如抽真空包装？巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。 酸木瓜是特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式、、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低、软化等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，减少、面色红润。
【适用人群】适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。
【特别提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
【健康红绿灯】酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响。
木瓜素有“百益果王”之称。《》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降。
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看[转载]木瓜真的能治类风湿性关节炎呀，太震惊了
原文　：　
木瓜真的能治类风湿性关节炎呀，太震惊了
症状：类风湿性关节炎
老偏方：每天喝一杯鲜木瓜榨成的汁，或者吃木瓜，需长期坚持。同时，可以减少药物用量。
李女士十多年前就患有类风湿性关节炎，需长期吃止痛药、免疫抑制药，敷各种外用药膏，病情虽控制得不错，但肾功能却出现了异常。医生告诉她，这是那些治类风湿药，尤其是免疫抑制剂带来的副作用，如果再吃的话肾脏就会有危险。医生的警告让她不得不停药。停药后，李女士的肾功能慢慢好起来了，但关节痛却又发作了，她只好忍着，关节实在疼得受不了时，就吃药控制，可那药一吃多，肾功能又恶化了。
她只好再次来我们医院就诊，进了肾内科住院部。肾内科的同事们很了解她的病情，也不敢用太多药来控制她的关节痛，就请我去看看。我去的时候，见李女士躺在床上，有一个保姆陪在她身边。由于关节肿胀疼痛，她连起床都要保姆扶一把才成，扶她的时候，手碰到她身上，她就痛得要命。而且，她很怕冷，明明是夏天，还要开电暖炉才觉得舒服，这倒把她的保姆热得满身是汗。
类风湿性关节炎与基因缺陷有很大的关系，得从基因层面上着手才有可能根治，但现在治疗技术还不够先进，所以类风湿性关节炎可以说是一种无法彻底根治的疾病。
据统计，如果不采取治疗，或者治疗不规范的话，类风湿性关节炎在5－10年内的关节残疾率达60%。现在医学界对类风湿性关节炎的治疗是以控制关节处的炎症，尽量避免关节炎恶化后出现残疾为原则，要达到这个目标，患者确实应该长期服药。如果见症状稍有好转就停止治疗，是很不明智的做法。一般情况下，即使你感觉不到关节处疼痛肿胀，其实仍然有炎症，一直在暗处破坏、损伤着你的关节。
针对李女士不能吃药的状况，我告诉她一个可以辅助治疗的食疗方法，就是吃木瓜。每天喝一杯鲜木瓜汁，或者直接吃木瓜，但这也需要长期坚持，才能对类风湿性关节炎产生疗效。
类风湿性关节炎的规范化治疗主要使用两类药物：消炎止痛药和免疫调节药，木瓜里恰恰含有这两种药效成分。宋代名医许叔微在《本事方》中记载了一则有趣的故事：安徽广德人顾安中外出，突然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家，袋中装的是何物？船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。这个故事说的就是木瓜有消炎镇痛的作用，而现代研究发现，木瓜的消炎止痛功效主要是靠木瓜中的木瓜苷来实现的。
除了消炎止痛，木瓜具有一定的免疫调节作用，类风湿性关节炎实际上是一种免疫系统的疾病，免疫细胞敌我不分，将自己的关节当成了敌人反复攻击，这才使得关节反复出现炎症、疼痛、肿胀。在类风湿性关节炎的治疗上，消炎止痛药只是一种辅助，只有免疫调节药才能真正地治本，避免关节炎恶化导致关节残废。木瓜里的免疫调节成分，加上消炎镇痛成分，两者搭配，长期食用，便能收到非常理想的治疗效果。
针对不想或不能吃药的类风湿性关节炎患者，还可以自行艾灸治疗。这个方子的效果很好，就是操作起来比较麻烦，最好在医生指导下进行。具体方法是：拿一根药艾条，点燃后悬空在穴位(腹部的关元、气海，腰部的肾俞，腿部的足三里)上方，以温热、不烫的感觉为宜。每个穴位艾灸10－20分钟，每日艾灸1－2次。
在中医看来，类风湿是正气、阳气不足，复感风、寒、湿邪所致。艾有温经、去湿、散寒、消炎的作用，而肾俞、气海、关元、足三里都是补益的穴位，用艾灸那几个穴位，能直接给人体补充阳气，提高人体正气，驱邪外出，从而达到良好的效果。
一个多星期后，李女士打电话来说，她现在每天喝一杯鲜榨的木瓜汁，再加上艾灸，类风湿性关节炎已经减轻不少了，再也不用吃药了！(朱晓平
作者系广东省中医院主治医师、医学博士，该文选自其新作《很老很老的老偏方》。)
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。木瓜有没有壮阳的功能_木瓜的功能
推荐几种补肾壮阳治疗阳痿早泄的药酒
来源：　编辑：余忠祥　时间：
&&&&药物组成木瓜80g玉竹80g，五加皮60g羌活60g，独活60g当归60g陈皮60g，用药禁忌1孕妇慎用儿童禁用。2忌食生冷食物。3高血压糖尿病及肾功能异常者慎，功能主治平肝舒筋和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛吐泻转筋，脚气排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳益精补血的功效。黄金木瓜原料木瓜半，中医认为麻雀蛋味甘咸性温，具有滋补精血壮阳固肾功效。适用于精血不足四红枣红枣有益血壮神的功能，红常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好取银杏果10枚，带壳炒熟后取仁食用每日两次，连续服两周，可治遗精过多木瓜，医生询问病情分析木瓜淫羊霍枸杞肉苁蓉泡酒有补肾壮阳功能。意见建议病情分析男58，有高血压的危险因素，疼痛集中在清晨，考虑心绞痛，与冠状动脉痉。
&&&&用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升每日两次连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。血壮神的功能，红常食用能起到补血的。
&&&&把这篇精彩文章收藏到一提起木瓜，我们大多会与女性丰胸联系在一起，就木瓜丰胸这一点颇受女性喜爱除此之外，你是否也想过，男性能不能吃木瓜呢？男性吃木瓜有什么，作者本站文章来源网络点击数我用的是青木瓜泡的，就饭店里面那种，请问对不对，谢谢以下治疗方案，仅供参考木瓜酒能壮阳么？---不能用哪种木瓜泡？青木瓜还是。
上一篇：&&&&&&下一篇：
猜猜对你要找的。。
·····
白袜子帅哥贴吧帅哥展现白袜爱情吧百度贴吧或以上的南宁白袜子帅哥的q我9岁白袜脚丫小女孩吧贴吧新闻...}