新时代国珍松花粉粉是否有毒

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国珍松花粉有人知道和了解吗?这个是否是传销啊
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国珍松花粉/骗局/解密/
国珍松花粉传销已被公安部门查封2009最新消息
“交660元钱购买国珍松花粉就可以入伙成为会员,每介绍一个下线顾客,甚至下线介绍来的下线顾客,都可以享受高额提成,”日前,市民“报料”两路口中华广场24—2号重庆香缘苠荚贸易有限公司涉嫌搞传销。20日、22日,记者连续两次卧底暗访国珍松花粉,昨日在工商、公安的配合下,突查这一“造富网络”。- i&&l/ q9 Q0 `) E% m, y- M
国珍松花粉/骗局/解密/
松花粉骗局真的需要揭开,本人博客自从结合各地打击传销中发现的国珍传销团队,才知道这个害人的组织,就像当年的法论功一样,有着惊人的控制人的心智的一系列洗脑的活动,然后让每个会员拉自己的朋友亲戚,知道亲戚朋友有什么不舒服就大肆宣扬这个产品都能治云云,谁谁吃了好了,谁谁题词了,国家品牌,央视品牌,大会堂开会等等,忽悠朋友亲戚去买这种普通保健品,反正吃不死人,能骗多少钱就骗多少钱的心理。最后很多人众叛亲离,下场凄惨。 & &章发表以来,不断受到威胁,都是国珍公司的从业人员,谩骂是常事,但本人声明,还会继续揭露传销的害处。清者自清,希望你们早点离开这个组织,同时,也真诚呼吁,上过当的朋友到这里支持一把,让传销之风闻风丧胆,不再出来坑害善良的人。0 r: v& H( P% n. R&&c; C$ P&&^
这篇文章欢迎转载,但请注明转载,谢谢你为打击传销作出的贡献。' @7 }) _6 c# `. \% W
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国珍松花粉见面就给顾客上课
接到市民报料后,20日上午,记者佯装成顾客前往渝中区两路口中华广场24—2号重庆香缘苠荚贸易有限公司。一到公司门口,记者就看到各种各样关于国珍松花粉系列产品的宣传介绍,一阵敲门后,一男子打开大门把“顾客”迎进门去,称上午的课刚讲完,负责人送顾客去了。记者环顾四周,公司除了几间小的办公室外,就是一个约数十平方米的大厅,里面有黑板、桌子、电视及数十张凳子,这里,就是会员们的“课堂”。
莫约半个小时左右,一将眼镜架在额头上的女士回来了,她自称就是负责国珍松花粉专营的总经理李显民。听说是来了“顾客”,李热情地招呼记者坐下,并拿出几大张事先写好的宣传海报贴在黑板上,给记者上起课来。李从国珍松花粉系列产品的治疗作用、松花粉厂家的实力开始,一直讲到销售产品的分配制度及团队组建。
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国珍松花粉分配是“金字塔”型
事实上,李所讲的松花粉产品只是保健品,并不具有治疗作用,而其宣讲的分配制度及团队组建,也近似于国家明令禁止的传销。在这个号称年收入可达数十万元的“造富网络”中,必须购买660元钱的产品才有入伙资格,介绍下线顾客就能提成,即使下线顾客再介绍了顾客,最初的介绍人同样还能提成,一直类推,其分配结构呈“金字塔”型。
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普通会员提成共5级:661元—2200元,可提成15%,元,可提20%,依次类推,销售6万可提成30%,同时进入管理层。整个团队销售到6万元,另外可分得14%的分红奖,销售2—4个6万元,即上升到7级提成,还可分得1%的旅游奖,此后根据不同级数,享受不同比例的提成。
国珍松花粉发展亲朋好友入网 % W9 `9 ~( p, A- E" L1 x+ x
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讲课中,李显民不断地提醒听课的人,组建团队很关键,会员要学会邀约朋友、开拓五缘市场(同乡、同事、同学、亲属、娱乐),并要将朋友的名单分成 A、B、C、D等四个层次,实行各个击破。另外,国珍松花粉专营要求会员要有学习心态、舍得心态、种树心态,只有这样,团队才会像网一样,形成“造富网络”。
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据悉,香缘苠荚贸易有限公司松花粉专营每周二、五、日开课,昨日,记者再次前往卧底暗访。暗访中,陆续有10余人前来听课,记者没有看到公司松花粉专营的相关合法手续,在掌握到更为详实的证据后,当即,记者向渝中区公安分局、菜园坝工商所报了案。 &&J" ?" Q+ l* ^
国珍松花粉办公地并非注册地 &&|0 j0 }. m$ \2 a- A, [&&H: s
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昨日下午1点30分左右,两路口派出所、菜园坝工商所执法人员放弃休息赶往现场。见到执法人员到来,还在吵闹着研究分配制度的公司人员立即沉寂一片,意欲离开,但被执法人员挡下。
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通过突查,执法人员发现重庆香缘苠荚贸易有限公司企业法人营业执照注册地为渝中区北区路125号2单元3—2号,并不在中华广场,其经营范围只是销售化妆品、日用百货、五金交电等,并没有许可销售松花粉系列产品。李显民告诉执法人员,从事松花粉销售已经有4个多月了,这种模式不是传销,而是店面加网络的销售模式,并在黑板上为执法人员演算分配制度,发展到下线顾客如何提成。在这家号称松花粉专营0121店境内优惠顾客折扣表的名单上,执法人员发现,香缘苠荚贸易有限公司共有会员26人,总的销售额已经超过20万元,其中部分会员及下线顾客销售总额多达4万余元,提成额大的会员月薪达1300多元。
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保健品都是假的
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保健品都是假的
其实我也一直不相信保健品,只是有时候人有病了,就会相信这些。
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有谁在做这个保健品的
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判定是不是传销,你就看他的利润率。7 r2 l&&T$ i5 a, u1 b
如果一个IPHON5S,卖4000,绝对不算传销;如果卖20000,那绝对是传销。
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判定是不是传销,你就看他的利润率。
如果一个IPHON5S,卖4000,绝对不算传销;如果卖20000,那绝对是传销 ...
瞎说。主要看卖产品的利润分配方式
人生就是一场戏,上天为你安排角色与戏份,演好演坏,自己努力!
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瞎说。主要看卖产品的利润分配方式, [% x. |! t. V
有区别么?
如果一个产品的利润在市场的合理利润空间,谁会去采用金字塔式的分层方式;如果一个产品的利润率远远高于合理利润,即便是挂着直销的名头,跟传销有区别么?
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有区别么?
如果一个产品的利润在市场的合理利润空间,谁会去采用金字塔式的分层方式;如果一个产品的利 ...; g4 g6 [; `( s' b, G
有道理3 I8 v6 V+ z6 ]8 k0 c
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国珍松花粉吃着对身体是否有害
我有更好的答案
有利方面没有确定的验证。花粉类大都有一定的致敏性,对一些人是过敏原。
现在保健品副作用都不是很大,除非特殊体质 过敏什么的
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中国国珍松花粉--国珍专营店地址:广州市海珠区工业大道北家乐福首层C019
魏小姐: 020- QQ:
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国珍店长的博文
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对于健康人及亚健康状态的人吃保健量3粒,2-3次/日,对于症状明显的亚健康状态的人剂量可适量加大,4-6粒/次,待症状消失后再改保健量。
对于有病的人服用时,剂量因人而异,因病而异,边观察边做适当调整,如糖尿病、前列腺肥大的人,剂量可稍偏大,对于体弱的老年人或刚手术过后的人要从小剂量开始,逐渐适应。
注意原有的治疗方案暂不要改变,待松花粉的效果明确后再做适当调整,高血压减药前要注意天气的变化,要先减量后减次数。
无毒副作用,可坚持长期服用,有个别人在初服头一二天可能出现调理反应, 如起疹、局部疼痛等,说明在起作用,先把体内毒素排出,不必担心,可继续服用。
松花粉是药食两用保继品,起作用时间因人因病有所不同,如便秘一周左右,胃肠疾病4―6周,痤疮二个月左右,前列腺肥大三个月左右,当然也有个体差异。
对于有慢性病的同志需长期服用者,要建立效果登记卡,要追踪观察,了解服用情况及服后效果反应,对于效果不明显的要帮助寻找原因,如最近的心情、饮食情况、天气变化、有无新的病症等,然后再调整服用剂量。要全方位的保健,才能提高疗效。
① 对于高血压、高血脂、冠心病及脑血栓等心脑血管疾病的病人,服用国珍松花粉3―4粒/次,3次/日,效果不错。有条件的配合食疗偏方:黑木耳10g,瘦肉一两,姜3片,大枣5颗,6碗水,文火煲汤,可以放点盐及味精,煎至二碗水,每天或隔日一次。
② 对于糖尿病病人,松花粉量要偏大一些,早期9粒/日,中期12粒/日,3次/日,除了控制饮食外,加强运动、减肥、多吃南瓜、山药效果好。
③ 对于癌症病人,术前服用松花粉可以增加营养及抵抗力,使肿瘤缩小,便于手术。手术后服用可以大大减少放疗、化疗的副作用,如恶心、食欲不振、头发脱落,尤其是白细胞减少。松花粉有(造血)升血的作用,可协助化疗计划的完成、对于消化道癌症加喝绿茶疗效更好。解决细胞内营养加上良好的心态是最好的抗癌方法。
④对于雀斑、痤疮、肝病等在服用松花粉的同时加服维生素C疗效好。
⑤对于不同的病症可对应选择松花粉的系列产品:
  对于睡眠不好的或更年期综合症的可服用松花梦宁,睡前半小时服用效果好:儿童可用松花钙奶,有助于生长发育及智力增长;对于腰痛的可选用松花酒,舒筋活血,效果不错,但要注意有肝病及出血倾向的不用;松花酒伴侣(松花粉 葛花)解酒很好,饭前饭后效果都好。对于便秘及有糖尿病的患者可用松花利通,早晚各服一包,对于改善肠道的内环境特好,也使糖尿病餐后血糖升的慢。对于血脂高的病人,尤其是低密度脂蛋白高的人用竹康宁较好,可以降低低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,延缓动脉硬化,每目4粒,早晚各服2粒。对于工作忙,过度劳累或手术后气血两虚的病人服用松花参宝较好,可以抗疲劳,大补元气。
  以上是经过多年产品行销经验总结的产品使用经验。保健事业是一种给人类爱的事业,是崇高的事业,我们愿意和大家一起为中国保健食品屹立中华,走向世界,造福于人类的健康而努力!
瞑眩反应及其特点
  瞑眩反应是指人的体质或身体机能由不好转好(如:酸性体质变为健康弱酸体质),或人体在排除毒素时(如药品、食物中农药、人工添加剂、饲料中的荷尔蒙、抗生素、人体产生的废物等残留)身体的反应,所以又称为排毒反应。瞑眩反应是暂时性的,而且不是每一个人都会发生。
  瞑眩反应只是发生在功能不良的器官,甚至有时连我们自己都不知道已有器官或机能发生病变或功能障碍,但在这些机能障碍的复员过程中多半会出现瞑眩反应。不过也有相当比例的机能障碍会在不知不觉中康复。
  瞑眩反应是暂时的,当反应告一段落时,身体自然好转,整个人因而轻松起来。不过,除非身体机能已正常,否则瞑眩反应可能不只一次。
  什么情况下容易感受到瞑眩反应:
  1、过敏性体质。  2、体内化学物质积累过多(如药品、食物中农药、人工添加剂、饲料中的荷尔蒙、抗生素、环境污染)。  3、五脏机制有异常迹象(血糖高、血压高、尿酸高、血脂高)。  4、免疫力增强与疾病或病变细胞对抗时。  5、以前发生的内伤、运动伤害、车祸伤害。
  进行日常性全身保健多久会产生瞑眩反应:
  1、有的人直接产生保健效果,无瞑眩反应。  2、大部分人服用三至十日或二至三个月时发生瞑眩反应。   3、少部分人服用半小时后发生瞑眩反应。  4、持续服用后,人体会对早年受内伤处重新加以彻底消除淤血并更新组织。
  瞑眩反应通常会持续多久:
  1、一般约二至五天,表示身体机能异常的时间短,或异常的情形较轻微。  2、强烈者约七至三十天,表示身体机能异常的时间较长,或异常的情形较严重。
  如何降低瞑眩反应的不舒服或缩短反应时间:
  1、对症保健,待身体自觉症状解除或大幅减轻时再改变全身性保健。  2、改为饭后服用。  3、多补充水分。  4、服用后作运动至全身发热但未流汗,加速新陈代谢。   5、少吃油炸、腌渍、刺激性食物,少吃肉。  6、就医作对症处理(如止痛、止痒),并继续保健以免前功尽弃。
  常见的瞑眩反应有哪些:
  1、无瞑眩反应。睡眠品质提升,精神旺盛、生理时钟变规律、心肺功能增强、免疫力强、感冒减少。
  2、一般人刚开始注意全身保健时的瞑眩反应(不是每一项都会发生,而且通常二至五天或七至三十天会消失):
腹泻(有些人会腹痛)
体内废物过多
肝功能不良或体内废物过多、 过敏体质
爱睡(白天也想睡),口干、口臭,常放屁,夜睡有尿意
排便量增加而且臭
体内废物过多
身体有湿热感
经络循环较畅旺
  3、其他的瞑眩反应显示出可能的身体机能异常,或身体的自愈力正自动地修补调节该机能:
皮肤痒而后蜕皮
脸上长痤疮或青春痘
依部位不同(详见颜面望诊)
早晨起床连续打喷嚏
多痰或职业伤害引起的呼吸道不适
感到心跳明显或心跳加速,胸闷想深呼吸(数分钟内即消失)
心血管功能不良
血红素或红血球不足
头痛有沉重感,肩颈酸紧、麻木感
血压高、血浓、血液品质不佳
头痛、头晕
血液循环不良、血液品质不佳
不易入睡、睡了易醒、睡不沉
精神压力大,忧虑、焦躁伴随胃肠机能不良
吐气、呕吐或白天也想睡或口腔内溃疡、便血
肝机能不良
吐气、肺中有灼热感,食欲差,少数人会出汗
胃机能不良
肠胃痛甚至脸颊长痤疮
便秘、腹泻
肠机能不良或其他器官机能低下引起
便血―鲜血、黑血
痔疮 胃肠出血
颜面轻微浮肿,血中蛋白质突然下降
肾机能不良
手脚轻微浮肿、血糖突然较高
胰岛素分泌不良
内分泌不足,以前外伤
女性服用二、三个月后,有一、二个月月经量大或不规则
排出多余经血
反映在受该内分泌影响的器官,如:甲状腺的内分泌会影响睡眠、食欲、心跳、情绪、眼球肌肉、女性月经周期及量、新陈代谢
内分泌及免疫系统失调
全身关节酸痛,甚至出现红斑
免疫系统失调
血糖值、肝的GOP/GPT值、甲状腺T3/T4值呈现锯齿状上下而逐步趋向正常值
人体自愈力的调节,胰、肝、肾、甲状腺机能
什么是保健食品? 如何选择保健品?  日中华人民共和国卫生部颁布的《保健食品管理办法》中明确规定,该办法第一章第二条指出“本办法所称保健食品系指具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治病为目的的食品。”什么食品能成为健康食品,该办法也有具体要求(见保健食品管理办法中第二章第四条),即经动物和成人群功能试验,证明具有明确、稳定的保健作用,必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、恶性或慢性危害,食品的配方、用量具有科学依据,具有明确的功效成分。
  该办法还规定了保健食品的审批制度,即省级卫生部门的初审和我国卫生部的终审,经审查合格后的保健食品发给《保健食品批准证书》后,才准许使用卫生部规定的保健食品标志。由此可见,凡经过严格审批的保健食品,一般讲对人体健康是有益无害的,可放心食用。国珍松花粉是经过卫生部批准的保健食品,批准文号为卫食健字【1997】第529号。   人们在选择保健食品时应根据自身的健康状况和年龄而定,如无明显疾病,应选择营养成分和功能尽可能全面的为宜。目前,我国市场上保健品琳琅满目。有天然的、有人工合成的、有机的、无机的、医用的、美容的、国产的、进口的等等。种类繁多,功能各异。有的产品以次充好,价格昂贵;有的生产者缺乏必备的技术知识和设备;有的含量与说明书不符;有的虽功能评价合格,但产品效果不佳;有的还出现了伤人事故等等,不胜枚举。为此,97年3月31日后,全国约有1500种保健食品从国内市场上消失,因为它们未能获得卫生部颁发的《保健食品批准证书》。这说明保健品的选择需要认真、慎重对待。 在此,推荐如下选择标准,您所选择的保健品应该是:
纯天然、无污染;
营养成份全面均衡;
易于吸收、确有实效的;
食用方便、价格低廉的。
  97年在“中国保健品发展战略研讨会”上,著名营养学家于若木女士说:“保健品应面向普通消费者,应大力发展物美价廉的保健食品。松花粉是浓缩的营养库,是营养全面、配比合理的天然营养品。”于女士的讲话,可供选择保健品时做参考。
什么是松花粉?  松花粉一般指我国特有的乡土树种――马尾松和油松的花粉,它生长在海拔1100――1500米山区,它是花蕊的精细胞和生命之源,担负着松树繁衍的重任。在橄榄形细胞两侧各分布一只气囊,一到清明时节,花粉成熟季节,气囊自动充气,随风飘散,其采摘需到花穗由青转黄的二、三天内,由人工进行采摘,加工工艺极其复杂。花蕊受粉之初的48小时内,胚胎能增长十万倍,是生物界已知膨胀速度最快的一种,其奥秘在于松花粉含有丰富而均衡的活性营养成分,因而对人体有很高的营养、美容价值,被我国著名营养学家称为“龙之华、花之精、美之源”。
  松花粉药食兼用的历史已逾数千年,与蜂源花粉相比松花粉具有花源单一、品质纯净、成分稳定、无农药残留物、不含任何动物激素等诸多优点,较其它任何一种植物花粉口感均好,服用时感到有淡淡松子香味,堪称“花粉之王”。   
为什么称松花粉是天然微型营养库?  松花粉是松树的精华,其真正的价值在于它含有最长寿生命体所需的全部营养成分,并且这些成分的搭配也应是最合理的,其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等。总含量达200余种。并且还具有如下几个特点:纯天然、无污染、无农药残毒,由于它采用最先进的航天风洞破壁技术处理,因而各种有效成分极易被人体完全吸收。
  正如著名营养学家于若木女士所说:“花粉中不但蕴含着生命的全部遗传信息,而且也包含着孕育新生命的一切营养物质,这一微型营养库的开发和利用具有十分广阔的前景。”
为什么说松花粉是既古老又现代的产品?  “松花粉,被专家称之为“世界上唯一完美的食品”,其保健功效已得到公认,而作为木本植物马尾松的花粉又是其中的佼佼者。 马尾松是中国独有的乡土树种,其历史可追溯到二千四百年前,松花粉的足迹不仅留在了从《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中,而且留在了众多文人墨客的笔下,在民间以其神奇的功效被奉为“仙药”。
  由于松树的花期每年只有三、四天,又是风媒花粉,只能依靠人工采集,而松花粉的加工必须在其鲜活的期限内,因此就大大限制了人们对松花粉的利用。在历史上只有深山隐士、达官贵人和皇家才有机会享用松花粉。到了清朝的贡品中已把松花粉尊为“天花”,这更增加了松花粉的高贵和神秘。
  现代科学解决了松花粉的保鲜、贮存及破壁的问题,产品产业化使松花粉从皇家走入千家万户,人体所需的上百种营养物质,天然均衡配比合理,是膳食家人为配比都达不到的。而难能可贵的是这些营养物质全部为活性状态,可以直接被人体吸收利用。 现代科学打破了远古的制约,中国新时代把民族的瑰宝奉献给人类。
松花粉的主要特点是什么?
纯天然:风作使者,纯净一身属天然。松花粉是生长在海拔米山区的马尾松和油松的花粉,未受任何污染,没有任何农药残毒。
活性:每一粒松花粉都是一个活的小生命体,人是一个大的生命体,所以松花粉与人体有一定的亲和力,即人吃了以后,人体可以接受它、可以吸收它、可以把它输送到四肢百骸、五脏六腑。
长寿:松树是世界上最长寿的树种,包含了孕育生命的遗传信息和所有营养物质。
营养全面:松花粉内含有人体所需200多种活性营养成份,能够全面补充、均衡人体所需的营养。
安全:因松花粉是纯天然绿色保健食品,食用松花粉没有因异体蛋白和动物激素所引起的过敏及有严格控制的摄入量的要求,并且松花粉没有任何禁忌。
有效:食用松花粉者,都可在极短的时间内、在不同程度上、在自己身上看到好的效果。
老年斑是人体衰老的表征,其根源在于人体在呼吸、代谢、消耗氧的过程中产生的自由基,这种物质可加速脂质和蛋白质氧化,产生一种名为脂褐素的物质,这种物质在人的手、脸等皮肤表面沉积,如不及时清除,日积月累就产生了老年斑。其实老年斑不仅会出现在皮肤表面,同时也会沉积在脑、心、肝等器官组织中,它将加速组织细胞老化,降低机体的免疫能力。松花粉中含有抗氧化类微量元素,如维生素E、胡萝卜素及硒等。服用松花粉可有效地清除机体内活性氧、自由基及其作用产物,提高机体抗氧化酶类如超氧化物歧化酶(SOD)等的活性,抑制脂质过氧化反应,从而延缓细胞衰老,消除老年斑,防止细胞癌变,防治动脉粥样硬化,抗衰延寿。
国珍松花粉能否外用?
可以外用,现有的系列产品中有粉剂产品――,特别适宜四季爽身润肤及愈合伤口。
国珍松花粉是如何服用的?
服用方法:温水送服亦可嚼食,但不要和热水一起服用,以免破坏松花粉中的营养成分保健量:早、中、晚各3粒调整量:早、中、晚睡觉前各6粒
国珍松花粉为什么空腹服用效果好?
一是松花粉片剂采用的是国际流行的胃溶包衣片剂型,进入胃中可以迅速溶解。二是松花粉中的营养成分全部属于活性,例如其中的矿物质均不是离子状态,而是结合在氨基酸中,能在很短时间内,不必经过消化,便可以直接被人体吸收,空腹服用更有利于花粉的吸收。
吃国珍松花粉,是否忌口?是否可以和其它药物一起服用?
食用松花粉时,没有忌口,亦可以和其它药物配合使用,因为松花粉是天然保健食品,所以没有象一些食品的禁忌情况。但最好在食用时,间隔一段时间。
国珍松花粉为什么是食字号的?
由于国家的制度规定,药字号的产品必须是针对某种疾病有治疗作用,而中国松花粉其实是一个全面均衡的营养源,对人体作用是全面补充和调理。食品是每个人都食用的,而药品却不能,因此上食字号比药字号在一定程度上有广泛性。
松花粉对人体哪些方面有较好的调节作用?国珍松花粉对人体具有营养、调节、修复的全面综合作用,有利于神经系统、消化系统、循环系统、内分泌系统、生殖系统和免疫系统的调整,消除和预防功能紊乱引起病变,对发病后有辅助治疗作用,使人体保持体重,延缓衰老,防癌、抗癌,促进人体健康和智力发育,松花粉全面调理人体各个系统,是高效功能型保健食品。
具体功效如下:
强化消化功能,增强食欲,克服便秘;
强身健体,充沛精力,提高性能力;
保护心脏,降压降脂;
促进造血功能;
防治糖尿病;
增强免疫功能,抗癌、防癌;
保肝护肾;
对抗放、化疗,术后损伤;
对更年期综合症有疗效;
有利于儿童生长发育;
抗老防衰;
消除神经官能症;
天然美容剂;
常见疾病可配合饮食疗法提高效果
对于高血压、高血脂、冠心病及脑血栓等心脑血管疾病的病人,在服用松花粉的同时,告诉一个食疗偏方:黑木耳10g,瘦肉一两,姜3片,大枣5颗,6碗水,文火煲汤,可以放点盐及味精,煎至二碗水,每天或隔日一次;
对于糖尿病病人,松花粉量要偏大一些,早期9粒/日,中期12粒/日,3次/日,除了控制饮食外,加强运动、减肥、多吃南瓜、山药效果好。
对于癌症病人,术前服用松花粉可以增加营养及抵抗力,使肿瘤缩小,便于手术。手术后服用可以大大减少放疗、化疗的副作用,如恶心、食欲不振、头发脱落,尤其是白细胞减少。松花粉有(造血)升血的作用,可协助化疗计划的完成。对于消化道癌症加喝绿茶疗效更好。解决细胞内营养加上良好的心态是最好的抗癌方法。
对于雀斑、痤疮、肝病等在服用松花粉的同时加服维生素C疗效好。
人民解放军总医院营养科微量元素研究室&&& 赵霖&&& 鲍善芬&
松花粉又名松黄,是采自我国乡土树种松科植物马尾松(Pinus Massoniana Lamb.)和油松(Pinus tabulaeformis Carr.)的纯净、干燥花粉。松花粉是祖国医学古籍中收载的仅有的两种花粉之一,是祖国医药学宝库中唯一的食、药兼用花粉品种。
松花粉药食兼用的历史已逾数千年,并已收入现代中国药典。2000多年以前,中国历史上第一部药典《神农本草经》中就有关于“松黄”的记载。由此回溯,松花粉在我国古代民间作为时令食品食用的历史更为久远,迄今一些传统食物中仍使用和添加松花粉。古医籍称松花粉“甘、温、无毒”,有“润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志”等功能。一千年前,世界上第一部由国家颁布的药典――唐?《新修本草》中即将其收入,并有详细的记载。所以可以自豪地说正是中华民族在世界上首先开发、应用了松花粉。
作为古老的药源和营养源,松花粉也是1995年版中华人民共和国药典收录的传统药物。近年国家卫生部已确认松花粉为新资源食品,并列为普通食品管理。
众所周知,植物花粉含有丰富的蛋白质、脂类、氨基酸、醣类,多种微量元素、维生素,酶,色素等。据文献报导对贫血、神经衰弱、阳萎、白细胞减少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等有疗效。花粉又是国际公认的美容剂。对花粉营养、药用价值认识的提高使花粉的研究受到重视。然而由于蜂源花粉受到环境植被的影响,纯度低、成分不稳定,易受农药及蜜蜂机体残留物污染;存在难以解决的机体对某些杂花粉所含毒蛋白的过敏反应等问题。1996年2月我们实地考察了“德国国家环境与健康研究中心”由Bengsch教授领导的从事花粉研究的实验室。据介绍,目前在欧洲花粉的研究主要集中在花粉过敏与花粉中毒蛋白的关系上,花粉来源全部是蜂源花粉,近年也开展了花粉的抗病毒作用研究。据调查,目前市场上以天然花粉为原料的产品均来自蜂源花粉,国际、国内无一例外。松花粉作为人工采集的药用纯净花粉,在传统医药学中具有悠久的应用历史,在世界上是绝无仅有的。因此这一最早被中国人发现,为人类食用的非蜂源纯净花粉,重新引起了人们的注意。
松花粉是松树花蕊的精细胞,担负着松树繁衍的重任。松花粉中集聚了大量生命元素、丰富的营养成分和生物活性物质,因此对人体有很高的保健价值。与蜂源花粉相比,松花粉因系人工采集,故具有花源单一、品质纯净、成分稳定,无农药残留物,不含动物激素等特点。松花粉较其它植物花粉口感均好,服用时感到有淡淡香味。古人称“松柏之气可以使人长寿!”由于解决了松花粉的采集、贮存、保鲜技术,所以在中国,松花粉日益成为大众化的保健食品。
&&& 一、松花粉的应用历史
如前所述,2000多年以前的《神农本草经》一书中就有关于“松黄”DD松花粉的记载。自唐?《新修本草》后我国历代国家颁布的药典均将其收入,并对松花粉的性味、功能有详细的记载。
唐?姚合曾留下了七言律诗一首,十分形象地描述了我国古代松花粉的采集过程。
& &“拟服松花无处学,嵩阳道士急相教。今朝试上高枝采,不觉倾翻仙鹤巢。”
自古松花粉就是中华民族的食疗珍品,众多的医林著作中,都记述了松花粉的医疗健身功效。
唐?《新修本草》:“松花名松黄,拂取似蒲黄,酒服轻身疗病。”
&&& 唐?《群芳谱》:“(松花粉)除风止血,治痢,和砂糖作并甚清香,宜速食不耐久留。”
&&& 明?李时珍《本草纲目》:“松黄,甘、温、无毒。润心肺,益气,除风止血,亦可酿酒。”
清?《本草从新》:“(松花粉)善糁诸痘疮伤损并湿烂不痂。”
清?《得配本草》:“松花甘、温、润心肺,除风止血,配石膏、蒲黄治产后壮热。人乳拌蒸润肺。多食则上焦发热。”
由于松花粉具有养颜益寿之功效,历代皆被列为敬君贡品。明朝刘若愚在《明官史》一书中曾记载有:“天寿山守备太监,辖十二陵掌印等官,凡每年春季进贡松花粉”。古代文人墨客、云游隐士更对它情有独钟。宋代著名诗人苏东坡除留下了世人皆知的《东坡肉》外,还记述了松花粉美容养颜的方剂:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,吃也好,浴也好,红白容颜直到老。”
关于松花粉的美容疗效民间还有种种传说。唐?张沁《妆楼记》、刘恂《岭表录异》都曾有如下记载:相传晋代白州双角山下,有一口“美人井”。凡饮此井水者,家中女儿容颜都非常美丽。在《石崇重金买绿珠》的故事中,那位天姿国色的美女绿珠便出生于双角山下“美人井”处。井水美容的奥妙何在呢?原来此井周围长满青松,每年春天大量松树花粉飘落井中,长年累月,井里积满了松花粉,使井水具有了奇特的美容作用。而常喝此水的人均得以壮颜美容。
由于松树花期短,花粉采集困难、不易储存。鉴于历史上采集与储存技术的限制,正如《本草纲目》所述:松花粉“鲜用寄远,不堪停久”。松花粉的药用范围受到很大局限,传统中药店所售松花粉基本限于外用。因此,松花粉作为宫廷贡品,历史上仅达官贵人能够享用。中国林业科研人员在松花粉采集、保鲜、贮存技术方面进行了一系列探索,松花粉储存三年仍具有活性,并可进行有性繁殖。而具有我国特色的低温破壁粉碎技术的应用,保证了松花粉有效成分和活性营养物质的释放,
&&& 二、松花粉的营养成分与营养生理功能的研究
自80年代末到2000年,为了对松花粉的营养成分和营养生理作用进行全面的评价,我们对其进行了持续不断的研究,并开展了国际合作。1993年我们在德国慕尼黑技术大学营养生理研究所进行了松花粉对生长中大鼠锌代谢与脂代谢影响的研究;1995年进一步利用同位素稀释法完成了松花粉对生长中大鼠锌生物利用度的研究;此后又对松花粉破壁前后显微形态及营养成分进行了分析比较研究;对食用松花粉后对大鼠粪便特性的影响进行了研究;2000年在德国慕尼黑技术大学动物营养研究所,用猪作动物模型,观察了食用松花粉后对机体代谢的影响。
花粉被营养学家称为“完全营养品”,作为植物的精细胞,其所含各种营养素较植株的根、茎、叶要高许多倍,花粉所含营养素种类之多以及其相互间的平衡是任何植物性食物无法比拟的。正如我国著名中医大师叶桔泉教授所说:“对花粉的营养和抗衰老作用活性物质的探索,将窥测到大自然的奥秘。”
&&& 对浙江、云南等产地的松花粉成分进行分析研究,测定了热量、蛋白质含量、脂肪含量、不饱和脂肪酸含量、氨基酸、维生素、矿物质与微量元素等成分分析。表明松花粉中植物性黄酮类较蜂源花粉高50%,糖份低于蜂源花粉,维生素E高于蜂源花粉,所含精氨酸、谷氨酸、脯氨酸等氨基酸含量比蜂源花粉高近一个数量级,松花粉中含有丰富的矿物质以及微量元素。其中锌含量较高,同猪的肝脏类似,是富含锌的天然药源。这对缺锌群体的补充很有意义。
&&& 松花粉中维持生命不可缺少的水溶性氨基酸高于蜂源花粉。脂肪酸含量为日本报道的蜂源花粉均值的3倍。有利于防治心血管疾病的不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量的72.5% 。此外,所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素E等均具有较强的清除体内自由基的作用,因此可视为富含天然抗氧化剂的食品。
&&& 松花粉中钾、镁、锌的含量比较突出,这对于健康很有意义。一系列研究结果证明,镁的临界摄入缺乏可引起机体组织成份的改变,伴有缺镁状态的长期低矿物质摄入会影响组织再生,甚至造成发育异常。镁缺乏可能是神经、肌肉、心血管、免疫系统病变发病的病因之一。因此,镁的合理补充极其重要。而青少年缺锌在我国是带有普遍性的问题,作为富含锌的食物源,松花粉具有很强的实用性!
&&& 松花粉含蛋白质、维生素等多种营养物质,其中17种氨基酸总量约为6.6-9.47%;维生素含量也比较丰富,除Vit.C含量为58.57-73.72mg/100g外,胆碱含量也很突出,大约每一百克松花粉含202.94-267.79 mg,胆碱作为摄入体内食物中的甲基供体,对人体营养具有重要作用。此外松花粉热量较低,且含膳食纤维丰富,尤其是木质素含量非常高,对肠道保健也很有价值。
为了对松花粉的营养生理作用进行评价,1993年我们在德国慕尼黑技术大学营养生理研究所进行了松花粉对生长中大鼠锌代谢与脂代谢影响的初步研究。结果表明在饲料能量、含锌量、蛋白质含量及其它营养素均匹配的情况下,服用松花粉达饲料5%的刚断乳大鼠各项生理指标均未见异常,说明松花粉具有很高的生物安全性。有关对松花粉的急性毒性实验,致突变试验,亚急性毒性实验证明了历代“本草”中关于松花粉“无毒”的记载。
&&& 实验也证明,松花粉所含的锌对缺锌大鼠同样发挥了良好的作用,这同普遍使用的药物――硫酸锌的效果是一致的。松花粉对大鼠脂代谢也有良好影响,尽管实验周期仅四周,但某些血脂成份仍呈现下降趋势。有趣的是用含有2%、5%松花粉的饲料饲养刚断乳的雄性大鼠,不仅未呈现任何刺激生长的作用,相反大鼠体重还不同程度地受到了控制。我们对松花粉营养生理功能进行的一系列研究中已完成的动物实验重复发现,食用添加有2%-6%松花粉饲料的大鼠,其体重均受到不同程度的控制,联想到《本草》等古代中医文献中记载的“轻身疗病”之语,这种生理性控制似乎恰好显示出长期服用松花粉具有减肥的功效。
金代?张建的五言律诗也很能说明问题:
&& “客从岳顶来,贻我松花粉。为言服之久,身轻欲飞翔。”
此外,用松花粉酿制的酒在我国历史上也颇享盛名:唐代伟大的人民诗人白居易曾写下:“腹空先进松花酒,乐天知命了无忧。”的不朽诗句!
&&& 有关松花粉抗疲劳、抗衰老的实验如下:
&&& 1. 松花粉抗疲劳的实验。喂食6日的小白鼠尾部负重0.5g与饮食条件相同未喂食松花粉的对照组在水深40cm游泳箱中游泳,结果松花粉组平均游泳时间为196.5?8.3分,而对照组仅134.8 ?21.6分。这充分证实了服用松花粉能明显提高抗疲劳能力,增强耐力。
&&& 2.松花粉抗脂质过氧化作用的实验。将60只小白鼠分为3组,各20只,第一、二组分别将松花粉按300mg/kg体重,600mg/kg体重灌胃,对照组饮用普通自来水。一个月后,取其脑、心、肝组织进行测定。结果给松花粉剂量300mg/kg体重组的SOD值1.93?.27(ug/mg蛋白),剂量600mg/kg体重组的SOD值2.04?.31(ug/mg蛋白),对照组为1.50?.24ug/mg蛋白;同时对组织脂褐质含量测定,第一、二组均低于对照组(P&0.05)。小白鼠服用松花粉一个月后,SOD明显升高,脂褐质降低,说明松花粉有抗脂质过氧化作用。
3.松花粉的护肝作用。按花粉量1.0g/kg体重喂小白鼠14天,给对照组灌食乙醇0.15ml/kg体重,其它饮食条件相同。试验结果,对照组小白鼠死亡率为55%,肝重1.32?.05g,而喂食花粉组无一死亡。肝重1.00?.04g。动物实验证明食用松花粉有明显的护肝功能。
1994年11月国家林业部科技司曾组织了对中国林科院亚林所和解放军总医院微量元素室合作进行的“松花粉”科研项目的鉴定。同时松花粉曾获得第44届“纽伦堡国际新思维、新发明、新产品博览会银奖”。
&&& 三、松花粉经低温高速气流粉碎干法破壁
多年来,人们对花粉是否需要破壁加工存在争论,花粉破壁问题也受到营养学界的关注。花粉经破壁处理后发生了哪些变化,有何营养学意义?针对这一问题,我们选用松花粉(Masson pine pollen)进行了研究。
通过对松花粉破壁前后显微形态及营养成分的分析比较,可对花粉的破壁效果进行科学评价,从而对花粉这一营养源作更深入的研究。松花粉破壁使用的低温高速气流干法粉碎技术,不仅杜绝了外源性污染,而且保证松花粉中有关生物活性成分在破壁过程中不被破坏(物料出口温度保持6℃)。对天然与破壁松花粉的营养成分进行了分析比较,并使用扫描电子显微镜观察了破壁前后其显微形态的变化,探讨了破壁加工过程的影响。松花粉系浙江富阳中新松花粉有限公司提供,破壁松花粉由新时代健康产业有限公司加工,为提高松花粉所含生理活性物质的生物利用度,使用了国际先进的低温高速气流超细粉碎技术,制备出破壁松花粉。
松花粉干物质:精密称重后置于铂坩埚内,于烘箱内105℃恒重后计算。
松花粉粗灰分:精密称重后置于铂坩埚内,于茂福炉内450℃恒重后计算。
粗蛋白含量:系用凯氏定氮法测定含氮量,经计算得出粗蛋白含量。
总脂和乙醚萃取脂含量均使用营养学常规分析方法测定。
纤维含量测定:测定粗纤维、半纤维素、纤维素和木质素等成分。
糖含量、淀粉含量使用营养学常规分析方法测定。
松花粉的总能量采用氧弹式测热计测量。
松花粉中锌总含量与水溶性锌测定:样品经前处理后用原子吸收分光光度法测定。
松花粉样品总氨基酸与游离氨基酸使用氨基酸自动分析仪测定。
表1&&& 天然松花粉与破壁松花粉成分比较
天然松花粉
破壁松花粉
粗蛋白(1)
乙醚提取脂
总可溶碳水化合物(2)
半纤维素(3)
纤维素(4)
木质素(5)
水溶性锌含量
总能量(6)
(1)粗蛋白=氮?.25
(2)总可溶碳水化合物=有机物质-(粗蛋白 总脂肪 中性洗涤纤维)
(3)半纤维素=中性净化纤维-酸净化纤维
(4)纤维素=酸净化纤维-酸净化木质素
(5)室温水浸24小时
(6)氧弹式量热计测量值
表2& 天然松花粉破壁前后氨基酸成分的比较
氨基酸名称
天然松花粉
破壁松花粉
游离氨基酸
游离氨基酸
天门冬氨酸(ASP)
苏氨酸(THR)
丝氨酸(SER)
谷氨酸(GLU)
脯氨酸(PRO)
甘氨酸(GLY)
丙氨酸(ALA)
胱氨酸(CYS)
缬氨酸(DAL)
甲硫氨酸(MET)
异亮氨酸(ILE)
亮氨酸(LEU)
酪氨酸(TYR)
苯丙氨酸(PHE)
组氨酸(HIS)
赖氨酸(LYS)
精氨酸(ARG)
松花粉外观为淡黄色细粉,质体轻扬,极易飞散,手捻有润滑感。摇动装有松花粉的透明容器时,可发现松花粉具有流体特性。但经高速气流粉碎法破壁后,松花粉物理性状发生改变,流体特性丧失。破壁花粉粘附性很强,已完全不能飞散。
在扫描电子显微镜下,可见松花粉颗粒由一个主体部分与二个气囊(air bag)组成。单一松花粉颗粒似蘑菇帽状,直径约35-50m左右,帽缘厚度约5m左右。松花粉颗粒外表面不光滑,可清楚地看到松花粉颗粒表面具有层状结构,其轮廓线为大小不等的低平波浪形状。松花粉颗粒下部两侧各有一个膨大的气囊,气囊发育自花粉粒主体蘑菇帽内部中央部分,然后延伸出来与蘑菇帽两侧面相连。气囊呈椭圆形,长径约30m、短径20m左右。气囊体积几乎超过花粉粒主体。气囊壁外表面上有明显的网状纹理,网眼不规则,双侧气囊大对称结构,体积相近。
破壁松花粉形态的基本改变是气囊从花粉主体颗粒上破碎分离,从扫描电镜照片上可以看到,气囊内部具有类似蜂窝状、不规则的多孔形结构。这也是气囊壁外表面呈现明显网状纹理的原因。气囊内部蜂窝状隔室壁材料很薄,并相互连接,形成三维立体网状结构。在破碎过程中此结构相对完整,气囊外壁比气囊内部隔室壁要厚些。从脱去气囊的花粉粒主体内面观察,气囊壁发育自花粉粒主体中央,呈孤形对称曲线状向外延伸,将花粉粒蘑菇帽形主体分为两部分。花粉粒的主体结构比较坚固,在电镜下未见花粉粒主体的碎片。从与气囊连接处花粉粒主体的断裂部分观察,花粉粒主体呈层状结构,难以破碎。
天然松花粉成分含有大量木质素和其他纤维成分。另一方面,可溶性碳水化合物低于其它人类植物源食物。蛋白含量与脂类含量也低于植物来源的食物。相对于蜂源花粉其一些宏量营养素的成分略低。因蜂源花粉不是来源于单一植物,它依赖于蜂房周围的植被。
破壁过程中,在高速气流作用下,松花粉颗粒相互碰撞,在机械作用下,相当比例的气囊从花粉颗粒上脱落、分离。由于气囊具有特殊的物理结构,极易被高速气流所携带,随气流飘散而损失。因此在破壁松花粉中花粉颗粒主体相对富集。从天然与破壁松花粉的有关成分分析结果可见:其中半纤维素含量大幅度下降,自12.8%降至1.5%,减少约85%;纤维素则从14.4%跌至9.9%,降幅超过30%;木质素也有所减少,从原来的29.6%降为25.9%,损失12.5%;而粗纤维分析结果显示丢失23%左右(从35.6%降为27.3%);糖自12.3%降至10.0%,损失18.7%。从破壁松花粉中粗纤维、半纤维素、纤维素、木质素和糖等含量明显下降的现象,不难推测上述不同种类的纤维组分和糖正是构成花粉颗粒气囊的主要成分。可以说明花粉粒的气囊主要由半纤维素、纤维素和木质素等成分组成。因为木质素是细胞壁的主要组分,天然松花粉颗粒微小,其含有大量的花粉细胞,松花粉破壁后木质素仅丢失12.5%,说明木质素主要存在于松花粉颗粒主体中。
从松花粉破壁前后的显微形态及营养成分分析比较也很好地解释了为什么破壁松花粉中总能量、总脂、淀粉含量明显提高。从分析结果可以看到:破壁后粗蛋白从12.7%上升为13.1%,淀粉从5.4%增为7.0%;总脂从7.3%增加到10.0%;总能量破壁后增加约5%;天然松花粉粗灰分为3.1%,松花粉破壁后粗灰分有所提高,达到3.5%。这无疑是松花粉经破壁工艺处理后其中花粉颗粒主体相对富集的结果。
松花粉破壁后一些可提取的成分显著增加:经检测其中总可溶性碳水化物的量较破壁前增加了一倍多,从破壁前的14.8%提高到30.2%,这反映出脱去气囊后花粉粒主体中可溶性碳水化合物溶出量显著增加。可被乙醚提取脂的数量也从破壁前的1.5%急剧跃升为10.5%,为原来的7倍,这同样显示出花粉粒主体中脂溶性成分溶出量明显增加。花粉破壁后,其中可溶出的微量元素锌的含量也大幅度上升,从破壁前的0.16g/g提高到0.26g/g。松花粉破壁后总氨基酸含量与天然松花粉基本一致,但稍高于天然松花粉,破壁松花粉中游离氨基酸均高于天然松花粉。显而易见,上述这些指标都充分反映了破壁处理的效果。
但测定结果发现,天然松花粉含水量与破壁松花粉很接近。
有关松花粉的研究揭示:天然松花粉进行破壁处理,可使其中某些营养成分得以充分释放。这无疑是有积极意义的,人们普遍认为天然花粉如不经破壳处理,其有效成分不能充分释放,本项研究结果支持这一观点。
但天然松花粉经破壁处理后乙醚提取脂等脂类成分明显增加,已知其大多为不饱和脂肪酸,极易氧化,发生变质。故天然花粉破壁处理后必须立即密闭、低温保存,或尽快加工、食用,不宜长时间放置、储存。
四、松花粉的应用
&1.对皮肤疾患的治疗效果
&松花粉颗粒呈椭圆形,表面光滑,两侧各有一个蜂窝状三维立体网状结构组成的膨大气囊,该结构具有很强的吸水性。故松花粉外用可祛风止血、爽身消炎,对皮肤无刺激、无过敏等副作用。是婴幼儿童护肤爽身佳品,特别对防治小儿皮肤湿疹,疗效佳、见效快。
老年人因胃肠吸收功能减弱,维生素、微量元素摄入不足,皮肤表面衰老,产生顽固性皮肤瘙痒。松花粉能够增强皮肤的代谢机能。临床观察表明,老年人食用松花粉,再辅以外用松花粉制品对防治皮肤瘙痒疗效显著;同时,松花粉也是预防褥疮的良药。
2.松花粉内服的临床效果
& 松花粉中含有丰富的具抗氧化性的微营养素,如维生素E、胡萝卜素及硒等,服用松花粉可提高机体抗氧化酶类,如铜锌超氧化物歧化酶等的活性,抑制脂质过氧化反应,从而延缓细胞衰老,防止细胞癌变,防治动脉粥样硬化,抗衰延寿。松花粉对一些疾病具有良好的治疗效果。临床观察表明,松花粉防治习惯性便秘有特效,对前列腺疾患疗效较好。
&食用松花粉能够均衡地补充营养和大量的生命元素,调节人体内分泌系统和消化功能,降低体内脂类沉积,从而有效地增强体质、控制体重、调整机体状态,达到古代文献记载“酒服轻身”的效果。现代文明病中的心脑血管疾病是中老年人的头号杀手。究其病因,大多是由于长期饮食不当,或精神压力大、身体过度疲劳使体内脂质代谢失衡,造成血液中血脂和胆固醇含量过高所致。食用松花粉可强化机体新陈代谢,增加脑细胞活力,调节内分泌系统,降低血脂水平,改善心脏和大脑的微循环,预防心脑血管疾病。
&3.临床服用松花粉发现对习惯性便秘效果突出,前列腺炎等前列腺疾患的患者自觉症状均有明显改善,并具滋阴壮阳之功效。正常人服用松花粉可以增加机体的耐疲劳能力,糖尿病人服用后反映有饱腹感,对纠正“三多一少”症状有帮助。
&4.松花粉中含有丰富的类维生素物质-胆碱,胆碱在机体内有重要的生理功能,如被乙酰化形成乙酰胆碱。众所周知乙酰胆碱是体内重要神经递质,乙酰胆碱可促进磷脂的合成,有很强的抗脂肪肝作用。故服用松花粉具抗脂肪肝的功效。
&总之在人类“回归大自然”的历史潮流中,天然保健品的地位已越来越突出!祖国医药学素有“药食同源”“寓医于食”的理论。松花粉这一既古老又崭新的中华民族传统药食兼用的天然食物资源确实是不可多得的。松花粉的开发与应用,必将对提高中华民族健康素质做出有益的贡献。
在我国食品添加剂产业的品种结构中,抗氧化剂是最薄弱的一环。尤其是天然抗氧化剂,目前国外共有商品47种,抗氧化效果明显优于BHA和BHT的有迷迭香提取物,其他如鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物等;而我国目前批准使用的仅有茶多酚、植酸(钠)、磷脂、甘草抗氧化物等少数几种等。以天然食用抗氧化剂取代合成抗氧化剂是今后食品工业的发展趋势,开发具有本土资源特色和自主知识产权的实用、高效、成本低廉的天然抗氧化剂更是重中之重。我国地域辽阔,资源丰富,有着几千年药食同源的传统,发展天然、营养、多功能的食品添加剂有着独特的优势。
  我国素有“竹子王国”之称,境内有竹类40多属400余种,竹林面积约400万公顷。竹子以其独特的生物学、生态学及多用途等特点,日益受到人们的重视,在中国可持续发展战略中正发挥着越来越重要的作用。我国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平。从1998年起,笔者及其合作者对竹叶黄酮的抗脂质过氧化活性做了大量研究。如分子水平的体外模拟试验表明,金毛竹(淡竹)叶提取物显著抑制了由AAPH诱导的脂质体的过氧化,防止了Cu++中介的人类血清低密度脂蛋白胆固醇的氧化;在麦乳精(阿华田)中强化1%的竹叶提取物,显著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力,并保护了其中VA和VE的活性;在啤酒中强化一定量的竹叶提取物后,抗氧化性能和储存稳定性大大增强,双乙酰回升受到显著抑制;对竹叶黄酮进行控制性酸水解,使其部分黄酮糖苷转化成苷元,亲油性有了显著改善,TBA快速测定法表明,在菜籽油体系中,水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性,其有效浓度在0.2‰左右;改良烘箱法试验表明,水解苷元抑制猪油过氧化的能力与槲皮素和茶多酚相似;化学发光法测定的结果显示,水解苷元的清.OH活性接近槲皮素。表明竹叶黄酮具有作为天然抗氧化剂的开发潜力。2002年“竹叶抗氧剂”被国家经贸委列为《国家级轻工业新产品开发指南》中“食品添加剂行业优先开发产品汇总表”的第一项。
  从2002年起,笔者按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准》的要求,对竹叶抗氧化物(AntioxidantofBambooleaves,简写为AOB)的生产工艺、理化性质、质量标准、毒理试验结果、应用效果(应用范围、最大应用量)等进行了系统研究。   1.生产工艺   AOB是一种从禾本科(Graminae)、竹亚科(Bambusoideae)、刚竹属(PhyllostachysSieb.etZucc)的淡竹Phyllostachysnigravar.hnonis(Bean)StepfexRendle莸纫蹲又械玫降姆有灾萍痢F渖ひ占瓤梢允窃谠凶际醯幕∩辖徊浇峋茫部梢允窃谥褚洞痔嵛锏幕∩希捎米楹鲜侥し掷爰际蹙贫伞   2.化学组成   AOB的抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物,其总黄酮含量30%。由于经柱层析和逆流色谱进一步分离后所得组分的抗氧化效果都低于或等同于本品,所以说这是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中黄酮类化合物主要是黄酮碳苷,包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等;内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷;酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。   3.鉴别方法   AOB的外观为黄色或棕黄色的粉末或颗粒,可溶于水和乙醇,略溶于丙酮、正丁醇、乙酸乙酯等;AOB有吸湿性,在干燥状态时相当稳定。化学试剂鉴别:取本品0.5g溶于100mL95%的乙醇中,按下法鉴别:取上述溶液1mL,加1%FeCl3-乙醇溶液2~3滴,应显深蓝色或蓝紫色。取上述溶液1mL,加1%AlCl3-乙醇溶液2~3滴,应呈鲜黄色;取本品0.5g,加入10mL乙醚,超声波辅助萃取30秒,过滤。取滤液1mL,置70~90℃的水浴中挥干乙醚后,依次加入2%的间二硝基苯溶液(用95%乙醇配制)和2.5mol/L的KOH水溶液各1mL,立即出现微红色,放入上述热水浴中,迅速变成深紫红色。经溴化钾压片后的红外光谱图显示,在、、1080cm-1等附近有特征性吸收。将其溶于光谱纯甲醇后,在200~600nm的波长范围内进行扫描,紫外光谱图显示,在240~400nm区域有两个主要的吸收峰,其中在240~280nm之间有一强吸收峰,在300~350nm之间有一次强吸收峰,呈现了植物黄酮制剂的典型特征。   4.安全性评价  竹叶在我国乃至东南亚的广大地区有着长期的食用和药用历史,1998年(淡)竹叶被卫生部批准列入了“药食两用的天然物名单”,以竹叶黄酮为内容物的“竹康宁”胶囊和片剂也分别于1999年和2002年获得了保健食品的批准文号。
  浙江省疾病预防控制中心按照卫生部GB1《食品安全性毒理学评价程序和方法》对力夫牌竹叶抗氧化物(AOB)进行了为期一年多的试验研究,结果表明:第一阶段大、小鼠急性及口毒性半数致死量(LD50)雌雄两性均大于10000mg/kg体重,按急性毒性分级标准判定,属实际无毒类。第二阶段Ames试验结果为阴性,小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性,提示该样品无致突变性。第三阶段大鼠90天喂养试验设低、中、高三个剂量组,分别相当于人最大可能摄入量(860mg/d)的100、200、300倍,试验结果表明,各项指标均未见明显毒性反应,AOB的最大无作用剂量为4.3g/kg体重;传统致畸试验显示各剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性;大鼠一代繁殖试验母体效应、胎仔效应各项指标均未见明显毒性反应。代谢试验表明,AOB中四种碳苷黄酮在大鼠胃肠道内均无直接吸收,灌胃后各个时相血浆和主要组织器官(肝、肾、脑及肌肉组织)均无检出,灌胃后0.5h、1h、1.5h、2h、3h、4h、6h、8h、12h在胃肠道及其内容物中,四种碳苷的回收率分别为83.3%、68.8%、65.0%、61.1%、59.9%、59.1%、57.8%、53.7%、51.7%;一次性灌胃给予受试物,24h后从粪便中检出的原型物占摄入量的27.6%,尿液中未见原形物排出。AOB中的另一主要羟基香豆素类组分则主要经血液途径吸收。灌胃后各时相在大鼠肝脏、脑及肌肉组织均无检出,在血液及肾脏从有检出;给予受试物24h后该组分在尿液中检出1.9%,在粪便中未检出。(浙江大学食品系教授&张英)
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