是脆性不能单独作为但与、、、、、等组成后，则成为具有耐热性、热强性、耐磨性及特殊性能的工程材料广泛用于航空，宇航核反应堆，造船，等行业。

　　同时铬也是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的近日，不断有媒体爆出及品中超标的消息

　　台企大统益等植物油含重金属铬

　　据报道，新竹市府查出多家植物油大厂含重金属铬、高含量反式脂肪已通报“卫福部”要求回收，也通令辖内餐厅、学校不得使用

　　新竹市长林智坚1月20日会同局、消保官举行记者会，并在现场展示含重金属铬、高含量反式脂肪的7款植物油桶包括大统益、大成、泰山、福懋等大厂。

　　林智坚强调新竹市95%的餐厅、夜市业者皆使用这7款油，已通报“卫生福利部”20日要求厂商回收这批标示不实的产品

　　新竹市主动调查市售6大品牌、7款植物性酥炸油，包括台糖烤酥油、福寿特级耐炸油、汉氏益康耐炸油、福懋顶级烹调油、泰山鲜榨的番好炸油、大成纯炸油、美食家油炸专用油

　　噺竹市卫生局长何秉圣说，反式脂肪是人体肝脏无法代谢的物质摄取过量会增加心血管疾病的机率。他也说这7款产品也验出重金属铬，分别为0.03至0.04ppm间高出背景值10倍，可能影响生殖能力、造成肝肾负担甚至致癌。

　　消保官刘兴振说这几款植物炸油的市占率极高，尤其在夜市、摊商的使用率更达9成以上检验结果出炉立即公布，以保障消费者的权益

　　30种进行检测6种含重金属

　　日前，中国消费者協会公布30种蜂蜜产品的比较试验结果百花、汪氏等几大蜂蜜知名品牌被检出微量重金属铬、。

　　据介绍、、镉、铬四种对人体健康危害较大的非必需元素，在GB2762—2012《食品中污染物限量》中规定蜂蜜中铅的含量不得超过1.0mg/kg对于其他有害元素没有限量规定。本次检测的30个蜂蜜样品中均没有检出铅和砷但有6个样品检出含有微量的铬，其中有百花蜂业科技发展股份有限公司生产的“百花”牌荆花粉蜜、枣花蜂蜜汪氏蜜蜂园有限公司生产的“汪氏”牌枇杷蜜和椴树蜜，农大蜂场（）有限责任公司生产的“有机蜂场”牌枣花蜂蜜等

　　据有关咹全专家解释，蜂蜜样品检测出的金属铬、镉含量值低于国家标准（GB）中有关铬、镉的限量值（类除外）处于安全水平。

　　冬天不鏽保温杯的作用更加明显，也有人用保温杯泡茶但近日“用保温杯泡茶有毒”的报道引起关注，报道称用全新不锈钢保温杯泡茶放置72尛时后，保温杯内壁有被腐蚀的痕迹且溶出铬，对人体有害专家表示，不锈钢中的确含有铬但只有在溶液pH值小于3时才有可能提取出鉻，而呈中性或弱碱性一般水pH值略低于7，不可能提取出铬

　　不锈钢保温杯泡茶果真会渗出铬？华东理工大学研究所教授沈永嘉表示铬是不锈钢中含有的一种微量元素，炼钢时需加入铬才能制出不锈钢铬对人体有一定的危害性，尤其是六价铬对于环境及人体都有傷害。