江米凉糕面与汤圆粉有什么区别？

点击联系发帖人 时间：2012-04-27 01:04

江米凉糕

江米凉糕面可以做汤圆吗... 江米凉糕面可以做汤圆吗

白糖适量和黑芝麻适量掺在一起做汤圆的馅料糯米粉400克和小麦粉100克混匀，用适量开水烫一下

和成面团，做好汤圆皮放入馅料就制成了汤圆。

汤圆下锅煮熟后出锅。

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1.在糯米粉中加入适量花红慢慢倒入热水，揉成三光的面团再揉成小圆子。（因为在揉面手粘满粉，就没拍照了）

5.锅中放入姜片煮开。

6.倒入红糖煮开尝味道。

7.水開后放入小圆子煮至浮起。

8.浮起的小圆子粉红色滴很漂亮。

9.将浮起的小圆子捞到红糖水中煮开即可。

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将糯米粉、白糖、玉米淀粉拌匀

再放入清水搅成糯米糊（不稀也不稠）然后放入色拉油搅勻

将糯米糊放入电饭煲蒸15分钟，这时糯米糊已经凝固并变透明了

不烫手时放到撒上面粉的案板上整个滚上一层面粉，这样就不沾手了

这樣糯米糍的外皮就做好了下面开始包了！

馅料我做了三种：玫瑰酱馅，红糖黑芝麻馅和山楂果酱馅大家可以自己根据口味做不同的馅。

将糯米粉团分成均等的20份取其中一份在手中捏成圆片，包馅后再揉成圆球即大功告成。

因为糯米粉很黏所以一次可以多做一些，莋不同口味的然后放入冰箱冷藏，随吃随拿冷藏的话皮子也不会变硬。

我会把糯米糍直接吃也会浇上红糖浆吃，还会把它当成汤圆炸着吃总之花样百变，大家可以充分发挥自己的想象！当然我最爱的还是淋上浓浓的红糖浆。（我会告诉你我是拿红糖水和玫瑰酱混匼的红糖浆吃的嘛。。）

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