材料：猪心500克、灵芝15克姜、葱、花椒、食、白糖、麻油适量

做法：将灵芝洗净，煎熬两次滤取药汁。猪心洗净放入药汁内加入适量姜、葱、花椒，用文火炖煮猪心熟后，当菜食用

功效：主要用于心血亏虚，心悸心慌烦躁易惊，多梦等

材料：猪心250克，干桂圆30克精盐2小匙，1小匙

做法：将豬心剪开切掉白色部分，洗净切成薄片。将桂圆剥皮洗净。将猪心片与桂圆一同放入砂锅内先用大火煮沸。再用小火炖至猪心熟爛放入调料即可。

功效：此方能安神养心

材料：猪心1个、柏子仁15克

做法：将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内封口，上锅加水中火燉熟即成。服食时将猪心切片，或佐膳食用或单独食服之。

功效：适用于心神不宁神衰自汗，失眠健忘等症

材料：莲子( 去心) 一两， 猪心一个 茯神一两， 浮小麦一两

做法：将猪心、 药材、 莲子洗净， 放入锅内 加水隔水炖四、 五个鐘头。 若放瓦煲内煲 下水四碗半慢火煲个半鐘头便可。

功效:本方养心气安心臟 抑制神经勿令兴奋。 止淡汗、 化痰 有心跳同时有失眠出汗痰多者最适宜。