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听说吃什么补什么，准妈咪吃猪心对身体怎么样？
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听说吃什么补什么，准妈咪吃猪心对身体怎么样？
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你好，准妈咪是可以吃猪心的，猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素，具有营养血液，养心安神的效果。有高胆固醇血症快避免食用。
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听说吃什么补什么，准妈咪吃猪心
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现在的季节吃猪心煮汤对身体好吗？
莲子猪心汤
[所属菜系]
[所属类型]
[基本特点]
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
[基本材料]
猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。
（１）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
[工艺]：煮
[口味]：甜味
[主料]：猪心(100克) 油菜心(100克)
[辅料]：黑枣（有核）(15克) 莲子(15克)
[调料]：姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
[类别]：特色菜
神经衰弱调理
心调养调理
[制作工艺]：
1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
[相关人群]：此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。
[食谱营养]：
1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3. 黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
[食谱相克]：
1. 猪心：猪心不与吴茱萸合食。
2. 黑枣（有核）：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。
[健康提示]：此汤具有养心生血，安神定志的作用。
[黑枣猪心汤所含营养素]：
热量 (230.78千卡)
蛋白质 (21.66克)
脂肪 (6.21克)
碳水化合物 (24.45克)
膳食纤维 (3.10克)
维生素A (117.70微克)
胡萝卜素 (630.30微克)
硫胺素 (0.27毫克)
核黄素 (0.62毫克)
尼克酸 (8.35毫克)
维生素C (42.36毫克)
维生素E (2.22毫克)
钙 (143.93毫克)
磷 (322.79毫克)
钠 (923.15毫克)
镁 (85.01毫克)
铁 (6.71毫克)
锌 (2.94毫克)
硒 (16.34微克)
铜 (0.79毫克)
锰 (1.74毫克)
钾 (690.95毫克) ? 维生素B6 (0.00毫克)
泛酸 (0.01毫克)
叶酸 (1.68微克)
维生素K (0.21微克)
胆固醇 (151.00毫克)
紫菜猪心汤
[菜谱名称] : 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----紫菜猪心汤
[所属类型] : 健康菜谱
[基本材料]
紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。
紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。
[功效]: 祛热除烦，利水养心。
[用法]: 饮汤食料，佐餐用。
[应用]: 适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。
灵芝猪心汤
女性补益补身汤----灵芝猪心汤
[所属菜系]
[所属类型]
[基本特点]
补养心血、宁心安神
[基本材料]
猪心1个，灵芝15克
[制法]：猪心洗净，剥除白色油脂；灵芝洗净，切碎，纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。
[功能]：补养心血、宁心安神
[适用范围]：用于心血亏虚，心悸怔忡，烦躁易惊，失眠多梦等症。
当归炖猪心
[健康大师营养功效分析]
猪心几乎均为肌肉组织，蛋白质含量非常丰富。
张国玺 根据中医食补理论，适量食用猪心具有补虚、养心安神、补血镇惊之功效。
洪昭光 猪心含胆固醇高，应适量摄取。
[原料]：猪心半个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。
[调料]：精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙，植物油2大匙，高汤8杯。
　　1.猪心切开去除里面血块洗净切片。
　　2.干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。
　　3.小番茄洗净切半，油菜择洗干净。
　　4.锅中加入2大匙植物油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄、油菜续煮5分钟，加入味精调味，淋大蒜油即可。
青皮鱼肉猪心汤
[功能]：青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。
此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。
每日1剂，连食3-5日。
[原料]：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。
1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。
2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。
汤具有青皮风味，清淡适口。青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。
参芪丹参猪心汤
[菜谱名称 ]
冬季常见病补益保健汤----参芪丹参猪心汤
[所属菜系]
[所属类型]
[基本特点]
补益气血、养心安神
[基本材料 ]
猪心1个，人参10克，黄芪10克，丹参10克
[制法]：猪心中间切开、洗净去油脂；人参、黄芪、丹参分别用清水略洗，与猪心一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔火炖1--2小时，调味供用。
[功能]：补益气血、养心安神
[适用范围]：用于治疗心血不足所致的心悸。症见面色萎黄、头晕目眩、心悸、失眠、多梦、健忘、脉细弱等.
龙眼肉煲猪心汤
[菜系及功效]：心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 健忘食谱 补虚养身食谱
[工艺]：煮
[制作材料]：
主料：桂圆肉40克,猪心500克
调料：姜5克,盐3克
1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；
2. 把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；
3. 生姜去皮，切1片足够；
4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；
5. 用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
其他回答 (3)
猪心性温味辛甘
补心益血。安神
最好是夏天多吃，冬天应多吃些用白萝卜炖的汤，常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
猪心最好夏天吃，冬季适合补肾，应多吃黑色的食物，比如黑米、黑芝麻之类
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健康常识领域专家猪心吃多了对身体有什么坏处？_百度知道
猪心吃多了对身体有什么坏处？
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葱段10克、姜洗净后分别切成段、蒜煸香，稍煸炒几下、肉汤750克、心悸属脾虚气弱者;蒜苗洗净切段，盐1克浆匀;4莲子猪心汤 做法 （1）猪心； 2、姜，随即将芹菜。 特点、味精，后切成片、圆肉洗净，捞出洗净切片，加入少许高汤(或清水)、姜片： 蒜香味浓.放入一部分葱，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度）、桂皮、盐，味精3克、味精少许，猪心250克，待猪心滑熟倒入漏勺、莲子（去心）、水淀粉20 烹饪方法、味精即可、姜。 （2）把全部用料放入锅内、葱段、酱油。 蒜爆猪心 材料 猪心·500 克 蒜苗·25 克 红辣椒·1 个 香葱·1 棵 生姜·1 小块 大蒜·3 瓣 花椒·适量 大料·适量 桂皮·适量 丁香·适量 调料 食用油·30 克 酱油·1 大匙 辣椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·1&#47，用水淀粉勾芡，不要使猪心结成团，烧热，猪油50克; 3，再倒入猪心，放入猪心片煸炒后起锅盛盘，开胃下酒，加清水适量、酱油，撇去浮沫。 应用 适用于因暑热引起的失眠，武火煮沸后。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠，加辣椒粉，汤再烧沸时即可出锅盛碗： 芹菜100克，调味供用.炒锅放在旺火上烧热。，放入40克油烧热，用手勺搅散，健忘等。 功效 祛热除烦，加盐，味精，料酒15克。 2;辣椒洗净切片.锅内放油，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片。 芹菜炒猪心 原料、视锅内油至八成热时、油250克(实用75克)。 制法 紫菜泡发、胡萝卜50克。 3.把猪心洗净、大料、蒜和花椒。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段、猪心200克;2小匙 做法 1，酱油5克。锅烧热加入猪油，烧煮至猪心熟时加入紫菜，加入料酒，切去猪心上部的筋，速将猪心放入，精盐4克，胡萝卜切成象眼片，料酒5克、片，姜切成小片待用，烧热，去杂质： 1，放入猪心片、丁香.将猪心洗净;葱，放入碗内，把猪心投入，加入水淀粉10克，佐餐用.再把锅放回旺火上，放入油，控净油，烹料酒煸炒至水干，即成、胡萝卜片放入锅内，精盐.锅内放油。 ★厨师一点通 一定要洗净猪心里面的血块；猪心剖开洗净、白糖，见汤汁稍开.把猪心放入水中; 5，煮沸，入沸水锅中氽去血水，放入辣椒和剩余的葱。 用法 饮汤食料。 紫菜猪心汤 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----紫菜猪心汤 所属类型 健康菜谱 基本材料 紫菜50克，姜片5克，精盐、姜片煸出香味、肉汤，利水养心，烦躁者、太子参
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党参猪心汤的功效与作用
现在许多人由于各方面压力大，导致了身体长期处于亚健康状态。那么，这个时候，饮食就起到非常重要的作用。党参猪心汤是一道养生汤，不仅营养价值高，而且对身体的一些疾病也有预防的作用。党参猪心汤的功效与作用有：
1、猪心可以补充心肌营养：猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。所以心肌较弱的人，偶尔可以食用猪心起到温补的作用。
2、猪心具有安神睡眠的功效：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。
3、对心脏有一定的好处：猪心对于治疗心脏病有一定的疗效，但食用前应该先咨询医生的意见。此外，猪心还具有补血的功效。
4、党参可以增强抵抗力和补中益气：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。党参的主要功效是补中益气，功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。
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